Наивкуснейшие домашние пельмени

##########################
Рецепт:
Для теста:
На один литр воды 2 кг. муки
2 ч.л. соли
3-4 яица
Для начинки:
2 кг. говяжьего мяса или 1 кг. говядины и 0,5 кг. свинины
3-4 головки лука
пучок кинзы
3 зубчика чеснока
Полстакана воды
чёрный, красный, перец, соль по вкусу
Приятного аппетита!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: profile.php?...

[@Imjustagirla]

Я люблю учиться у других ,всегда что то для себя берешь новое, спасибо огромное.

[@user-qm8qi4nh9u]

Здравствуйте уважаемая Азочка.Очень хочу .чтобы Вы выпустили книги своей кулинарии..Я записываю Ваши рецепты и очень довольна Вашим мастерством.Низкий поклон ВАшим родителям маме и папе и Вам Азочка.Вы очень все добрые и мастера своего дела.БлагоДарю Вас.

[@user-po9ey7wb5k]

Огромное спасибо вашей маме,которая воспитала такую отличную хозяйку,красовицу и очень добрую дочь.Мне 72года,но я учусь с удовольствием твоим рецептам.😊❤

[@user-ub7nn6rm3o]

Роскошная женщина. Великолепная кухня. Лаконичные видео. Сплошной шарм!!! Спасибо Вам, Аза. Привет из Одессы.

[@user-ue6yu5ef2p]

Молодец,умничка,красавица!!!

[@user-ue6yu5ef2p]

И какой чистый русский язык

[@user-js7ss8lj8y]

Какая, вы умница красавица и такая умелая хозяйка, угодили свекрови, счастья вашей семье!

[@user-jc8sy1cu4n]

Азочка , ВЫ красавица, скромная это сразу видно. Низкий поклон ВАШИМ родителям , за такую дочь! у ВАС все так легко получается, потому , что у ВАС золотые руки.! Спасибо за рецепт.

[@user-br1hk1ot6f]

Здравствуйте...Такая молодая и так замечательно готовит...зашла в первый раз и мне нравится Ваш канал. Спасибо...

[@user-vf6qm3lg8h]

Такая умничка,я уже бабка ,а учусь у ребёнка,класс

[@sedapapikian7109]

kzbin.info/www/bejne/r57GhoCVibxlo5Y

[@user-re2zb7cz5t]

Такому пельменю и рот радуется!Класс!

[@user-gu4no5pq4z]

Здравствуйте Аза. Вы большая умница. Хорошая, опрятная,ладненькая. Всё смотрю по несколько часов. Хозяюшка- выше всяких похвал. Замечательные дети. Семья супер! Я ваша поклонница! Браво!!! 👍🏻✊👏🥰🌺🌺🌺

[@user-ob3fj3wk7l]

А мне нравится канал На кухни у Мери.

[@user-gz5el3zt8u]

Спасибо! Приятно смотреть ! Четко, ясно ! Отличная речь ! Смотрю и наслаждаюсь !

[@antonidababushkina9417]

Интересно посмотреть на сибирские пельмени по - армянски. Я сибирячка и очень рада ,что в Армении тоже готовят наше национальное блюдо. Спасибо вам, азочка, милая, добрая хозяюшка.

[@user-ci2rb4qg7w]

Пельмени есть пельмени, и не только в Сибири. Азочке спасибо 👍

[@user-px5go4hp3e]

😂😂😂разве пилмени не китайский? Вот вы даёте

[@ninaambartsumova6836]

@@user-px5go4hp3e пилмени, может, и китаские🤣🤣🤣

[@user-zv5sk7bs2q]

Да днйствительно,нет лишних слов,все четко быстро,лаконично,Аза не тянет резину как другие,все по делу,рецепты отличные,я рада,что попала к ней на канал😍😍😍

[@rimmaem7364]

Пельмени очень красивые и аппетитные.👍🥰🙏

[@user-jt6oq8tv2u]

Я тоже делаю большие, муж не любит мелкие. Спасибо за хорошее видео. Особенно ваш канал полезен молодым хозяйкам. ❤❤❤

[@user-ro2ck1p7]

Уважаемая Аза спасибо Вам за Ваш труд, за подробные описания рецептаов. Всегда делаю как в ваших рецептах и никогда не бывает ,чтобы не получалось. Спасибо за Вашу честнось.❤

[@user-rj9bm4dx1d]

Привет из Иерусалима! Спасибо за рецепты. Храни вас Бог!!! Всем мира, здоровья, любви и добра!

[@150iQ]

Мой муж тоже не любит очень тонкое тесто. Говорит, если я хочу только мясо, я ем одно мясо. Если я хочу пельмени, почему в них не должно быть теста? Тесто тоже может и должно быть вкусным. Моя мама с Урала и там всегда стремятся к тонкому тесту. А я всегда думала, почему мне хочется есть пельмени с хлебом? Да потому, что в них почти теста нет, одна пленка. А муж мне показал, какие пельмени вкуснее. Теперь нам двоим так здорово!))

[@verochkaverochka8305]

вот это я понимаю, пельмени! Съел три и наелся!

[@PomoshNaKuhne]

Всё по армянски много... и тесто, и мясо, и перец и даже соль,! 😊 Вкусно приготовила, дорогая моя!! 👏🏻

[@elzashikina3918]

Рецепты - Помощь на кухне торт с кариуей анна

[@user-kl9nb8zx6w]

Здравствуйте!Тесто,для меня лично,толстое,но все отлично.!Здоровье вашим рукам!

[@user-jm2wv3ev5h]

Моя бабушка из Сибири, её пельмени были выше всяческих похвал, но с возрастом ей стало тяжело замешивать тесто, руки болели, тогда она стала перекручивать тесто через ручную мясорубку, несколько раз. Тесто получается отличное и не надо его вымешивать долго.

[@wladimirlauer9233]

Спасибо за рецепт сегодня приготовили с семьёй все за обе щёки кушали

[@user-yu5me6hb1l]

Азочка! Дорогая☀Огромное вам спасибо, за рецепт хлеба, я испекла. Это просто прелесть. Желаю вам, вашей семье и всем родным Здоровья ❤Мирного неба, Счастья. 💋

[@user-zc4wo1bz1u]

Например китайцы в тесто для муки не добавляют ни одного яйца, только мука и вода и тугое тесто. Итальянцы добавляют в муку только желтки. У каждого народа, свои фишки и это прекрасно. Мне нравиться тесто с добавлением яиц, поскольку за счёт яиц тесто получается нежным, но плотным. Можно раскатать очень тонко и оно не разварится и не порвётся, плюс вкусно. Мне нравится такой рецепт.

[@tatvas9470]

Домашние пельмени-это очень вкусно и особенно если их лепить руками!👍❤️😊

[@user-uo4rd5so9j]

особенно если их лепит вся семья от мала до велика!

[@user-rl5lp1sm1b]

Какая же вы чудесная женщина я вами восхищаюсь и кухня ваша изуминительна ! просто быстро и с доступных продуктов с такой женой и матерью как вы у вас самая счастливая семья всего вам самого найлутшего 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@user-pm8iw7yd9l]

Благодарю за прекрасные пельмени!👍🥰🙏

[@squirrel752]

Спасибо за рецепт! Пока смотрела, захотелось пельмешек 😙👌

[@user-sp8dh3ev7e]

Хорошая хозяйка всегда так аппетитно готовит за что бы не взялась и торты оболденные я пекла азочка по твоему рецепту все оболденно вкусно. Ты умница и красавица.

[@flora5572]

Очень понравился 💛👍🌹

[@marfazalieva702]

Супер тесто 👍

[@gulyagadzhi6323]

Браво умница

[@Lara-sb9gh]

спасибо!

[@user-zw1uy6lt5h]

Чтобы любые мучные изделия не слипались вместе, рекомендую добавлять в кастрюлю с водой чуточку растительного масла... Ничего тогда не слипнеться никогда ! И пельмени или даже самые дешёвые макароны" ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ ПОЛУЧАЮТСЯ! :-) Тесто такое не рискну делать..., извините... А вот фарш.. - мне очень понравился! Сделаю! Спасибо за идею!

[@user-nh8gi3lg2r]

Воды многовато.

[@user-ms4xd6nv1k]

супер. вкусна

[@qalibxudaverdiyev928]

Спасибо вам Аза всё супер👍👍👍

[@nuriaeje5539]

Очень приятно слушать и смотреть,умница-мастерица, Я делаю почти так, только чуть меньше по размерам

[@mariarujakova2335]

Veľmi ste šikovná

[@user-sb2lb8zs8k]

Здравствуйте Аза джан!Мы мой вдохновитель,спасибо за ваши рецепты!Какую муку вы используйте,поделитесь пожалуйста?

[@veracupcea9801]

Мастерица!!!

[@user-fc6mm6tl7o]

Супер..люблю кинзу..кладу и в пельмени ив чебуреки..

[@user-kd2sz4ck1v]

Первый раз вижу пельмени с зеленью и чесноком интересно

[@user-Nata2804]

А,ля хинкали

[@AS-eu9uc]

Bravo 👍👍👍

[@wal6580]

КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ И КРАСИВОЕ НА ВАС ПЛАТЬЕ!!!

[@user-pu8em2pc5k]

таки подписался) пельмени моя слабость,как и вареники с мантами,в последние два года открыл для себя заварное тесто,пельмени с варениками стали еще вкуснее,спасибо за вкусные рецепты.

[@user-ur1wh9rb2l]

Аза здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту гату по гаварски и торт Мужской идеал. Всем очень понравилось. Спасибо большое за ваши видео.

[@user-rk5hj2tu8f]

Ух и огромные!

[@valiakarpenia2078]

Аза,какая же вы красивая женщина. Аккуратная всегда красивое платье.просто самородок!

[@valentinavalentina4923]

Аза джан сегодня приготовила по вашему рецепту! Домашние в восторге! Спасибо 😊

[@user-xi2xv9oo6m]

Благодарю Вас Сердечно!!!!🙏😍🌺🤗⚘💥👍👍👍

[@XxDuhBirdsxX]

Отлично Аза джан 😀

[@RamilXalilov-bm2rp]

Здравствуй дорогая аза. Очень умелые золотые ручки маншаллах. Для теста очень удобна лезгинская скалка ей очень легко катать тесто у нее один конец тоненький тоненьким концом нажимаем на края и края и серединка получаются одинаковой толшины очень это удобно скалка еше длинная. А вам желаю больших успехов.

[@user-vi4zg6gh6j]

Аза джан 👏 супер.

[@user-yu5me6hb1l]

Кончно, приготовлю пельмени ☀💐

[@simabrodski1408]

Смотрю вас из Израиля и сразу подписалась на ваш канал очень нравятся ваши рецепты постараюсь делать хочется сделать такой хлеб и баклажаны короче все рецепты хороши желаю вам хорошей недели и здоровья

[@user-fu1hw8fg8j]

Очень чистоплотная женщина

[@tamaragrigoryan334]

Привет Аза дорогая все отлычно спасибо только одна просьба почти неслышно. Проверь у себя. И не только сегодня. Спасибо. 👍👏

[@user-rj1xr6mh8n]

Обычно делаю тесто на пельмени без яиц,решила попробовать по вашему рецепту и не пожалела.Очень вкусное тесто, спасибо

[@user-ed5cl8dw5r]

Очень бы хотелось увидеть рецепт теста на чебуреки в вашем исполнении

[@sggeshehe9891]

Siruns dzerkert misht dalar mnan😘

[@luciaaparian5891]

👍👍👍

[@anahitmelikyan849]

Ах ты моя хорошая,молодец❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@nargizasamieva782]

Всем приятного аппетита

[@user-pm3oy6ps5z]

Благодарю вас за ваши рецепты секреты!!! Обязательно будем пробовать!!!!

[@user-em7ed7qs2m]

Аза Джан, не перестаю восхищаться твоими навыками, уверена ты молодчина не только в кулинарии да и вообще,родственная душа, При варке в кипящую воду можно добавить ещё пару ложек подсолнечного масла, тогда пельмешки вообще не прилипнут, Смотрю на твое красивое личико что то подозреваю, а не Гюмрийские ли корни у нашей девочки?😆 Успехи тебе

[@user-gj7kq5yh6e]

Ոչ սիրելի Անահիտ😊❤

[@Lunasvet108]

@@user-gj7kq5yh6e теперь о корнях мы не узнаем)

[@annazakharyan673]

@@Lunasvet108ответ был, Нет

[@galinaakopian1555]

👍👍👍👍👍👍👍

[@user-eh4xw8hi8w]

А что б племени не липли друг другу при варки добавить в воду немного подсолнечника. Масла.

[@user-lh4my6dc6m]

Первый раз на канале ‘понравилось все молодец . Подписалась

[@user-ef9dy8ll8b]

Сестра Аза а как готовить хаш с требухой чтобы не было от хаша специфического запаха рубца (требухи)? Если возможно это , то научите пожалуйста.

[@lilitkhachatryan4112]

Aza jan ajika karoxes patrastel? U ete harmar lini xinkali ? Mersi Shat 💋

[@tamarakutafina9814]

Пельмени сибирские готовят по-другому. Тесто должно быть тугое, хорошо размятое. Фарш три равные части это говядина, свинина и свиное сало, добавить мелко нарезанный лук и молотый перец. При умении пельмени можно лепить тысячами. Фарш берется только чайной ложкой, фарша в пельменях должно быть много. Зимой готовые пельмени выносятся на мороз и замораживают. При варке в воду добавляют лавровый лист, готовые пельмени на тарелке обильно посыпают молотым перцем и добавляют сливочное масло. Лепить пельмени нужно руками в этом случае каждый пельмешек очень красив, укладывают пельмени рядами красиво на подносы и на мороз!

[@carinaa8530]

Ну так и продолжайте делать свой рецепт. Женщина даёт свой. Если вы уверены в своем,зачем смотреть?? Учите на своём канале,если он у вас есть

[@user-ci2rb4qg7w]

Аза про Сибирские пельмени не говорила ничего. Поэтому Ваше замечание не к месту.

[@user-fp9sb1wx9c]

А, что Вы тут умничаете.Фарш может быть Любой.Вы бы ещё написали в Фарш Оленя🐐, Тюленя,🦭,Медвежатину🐻Само понятие Пельмени по-Сибирски это форма лепки УШКАМИ...Ваше высказывание по поводу заморозки на Морозной улице тоже нелепо.Где Она Мороз возьмет, Она же не у Чукчей и Якутов Живет...

[@user-fp9sb1wx9c]

@@user-ci2rb4qg7w Просто само понятие Пельмени по-Сибирски, это форма лепки(ушками).А, Мясо можно использовать любое 🐄🐖🐷🐖🐃🐏🐑🐐🐔🐓🐔🦃🦆🦢

[@user-lb2xo4rj8n]

Какие вы злые. Тамара поделилась своим рецептом. Про Азу ничего плохого не сказала.

[@user-ul2vy5tl7m]

🥰🥰🥰

[@user-cw3vj7mr6g]

Вкусно !!!

[@freilenbe]

Каждый пельмень обваливать в муке.. конечно весь день уйдет. Можно через очень мелкое сито присыпать поднос, а потом сверху присыпать слегка пельмени все. Эффект тот же, но только отбирает минуту времени.

[@user-eh4xw8hi8w]

Здравствуйте скажите пожалуйста где купить такие формочки. Спасибо за просмотр.

[@karinegalstyan1167]

Аза привет. Моя любимая сестричка, сегодня приготовила по твоему рецепту, получилось СУПЕР. Правда у меня было 1 кг свинины 0,5 кг говядины но всё равно было очень вкусно. Целую. 👍👄🥟🥟🥟

[@user-gj7kq5yh6e]

Karine Galstyan Привет моя дорогая! Рада, что готовишь по моим рецептам! Обнимаю ❤️🌺💋

[@anahitharutyunyan699]

@@user-gj7kq5yh6e ես ու

[@user-xq6mz9se6r]

потому и было вкусно что свинина была -надеюсь без кинзы обошлись

[@user-zy7tm6ut7l]

Скажите пожалуйста какой температуре должна быть вода для замеса теста

[@user-mw7cz5zg2w]

Аза джан фарши меч авелацрек карак авели амех е стацвум ес мишт караков ем анум

[@sawsanbaqaeen9268]

👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 ❤

[@shoutoutproductions4915]

Barev AZA jan ,kez voxjunum em holandjajic, shat hacujkov najum em ko patrastaca , kcankanaji vorpes gexecik hajuhi hajeren tarberakov nerkajacner👍🌹

[@nunefahlabashyan9934]

Покажите,пожалуйста, как ещё лепить ,хочу брать ваш вариант -вернее научиться у вас

[@user-td8zk8iw6i]

💖👍💖💖💖💖

[@samsunga4025]

⚘⚘⚘

[@user-mt2eu5dn2k]

А пельмени то толстоваты, я люблю потоньше тесто, а так все замечательно, ну а Аза вообще замечательная красивая , теплая домашняя женщина.

[@user-rx8cj8xi3g]

Попробуйте приготовить тесто на молоке и в фарш тоже добавьте молоко, получается вкусно

[@nursulu.amrenova]

И немного растительного масла к молоку

[@angingrigoryan7026]

Вы молодец. Мне многое нравиться.хорошо все обясняете.извените можно совет. Тесто лучше готовить без яиц, попробуйте.пропорцию 1 литр воды и2 кг без 30 г. Муки исолить воду. Тесто будет отличное.нужно правдо хорошо вымесить. И оставитьна 2 или 3 часа только потом лепить пельмени.

[@user-yt8fv5hf1x]

Я еще не разу пельменное тесто не замешивала с яйцами, оно наверно жесткое с ними, и не расползается

[@user-rg9rw8no4p]

А где снятие пробы ?? С теплом ☀️☀️ удачи Азочка 💚💚

[@alekseyskrynnik5489]

Прекрасная хозяйка,сколько делают эти нежные ручки ,хочу их немножко пожалеть.Когда вымешиваете тесто для пельменей,разделите на две части и вам будет легче вымешивать,у вас нежные руки.Благословений вашей семье!❤

[@makagongadze6398]

Vkusniashka------laik

[@user-lz7xr2ff8x]

Готовить не люблю. Но на канале Азы залипаю. Все так вкусно выглядит. Но че,тно говоря, это сколько же надо торчать на кухне чтоб столько налепить? 😮😮😮

[@user-fu1hw8fg8j]

Кастрюля не то взяли. Лучше алюминиевые либо нержавеющей с большими дном Кастрюля подходит. А вы прелесть 👍 слов нет

[@kodiseto]

Аза, сколько у тебя едаков, у тебя всегда много теста?

[@nairaloryan6345]

Аза джан скажите пожалуйста а на пол литр води сколько соль и яйца нужна.

[@VELODURKA]

Вау. Действительно очень красивая девушка.

[@user-bn2xb2sg8f]

Аза а в пельмени добавляют чеснок и травы

[@yelenam7072]

А почему вы не используете пельменницу? Сразу получается 37 пельмешек, большая экономия времени !

[@selenagomezgomez969]

Не слышно!🤗

[@gayanehakobyan7335]

Ազա ջան խնդրում եմ ասեք կտրող ֆորման որտեղից եք վերցրել ՞ շնորհակալություն ։ Միշտ հիանում եմ ձեր խոհարարական շնորքով ։👍👍👍

[@user-gj7kq5yh6e]

Sirelis sovorakan tntesakan xanutic bayc ayn arden chi gorcum.

[@user-ir6es4ym6x]

Арачин@ дзез аванеци ето дзер макрутюн@ ев иарке патрастац амен инч@ шаааат шноракалутюн сиров кпатрастем дзер рецепнеров😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖