NAJLEPSE DOMACE KROFNE

Zdravo i dobrodošli u još jedan video i na moj kanal. Ovog puta jedan recept za sve one koji vole slatko i testo 🙈 Najlepše domaće krofne 🍩
Potrebno vam je:
-400ml toplog mleka
-2 kesice suvog kvasca
-50ml ulja
-1 supena kašika šećera
-prstohvat soli
-700gr brašna (još 50gr za zadnju fazu) kao i za posipanje - sve ćete videti u videu
-2 jajeta
-šećer u prahu za posipanje
Priprema:
-U jednu veću vanglu sipamo toplo mleko i dodamo kvasac i šećer. Lepo izmešamo da se dobro sjedini zatim dodamo pola brašna (oko 350gr) i opet lepo izmešamo. Zatim dodajemo ulje,so i jaja (koja umutimo viljuškom). Nastavljamo da mešamo kako bi se sve to lepo sjedinilo. Onda dodajemo ostatak brašna po malo kako ne bi bilo grumuljica (iz dva-tri puta dodajete i mešate). Kada je smesa gusta ali i lepljiva dodamo otp još 50gr brašna i umesimo. Na samom kraju pospemo malo brašna po testu, pokrijemo ga krpom i ostavimo sat vremena da nadodje. Posle sat vremena uzimamo testo i posipamo sto sa brašnom kako nam se testo ne bi lepilo dok mesimo. Sve ovo radite po osećaju, malo na sto brašna i malo preko testa i onda blago umesite. Zatim rasklagijate testo na debljinu od 1cm otp. Na pleh stavite papir za pečenje i malo brašna. Uzmete neku čašu i vadite oblike (krofne) i redjate ih na pleh. Kada popunite pleh prekrijete krpom i ostavite još 15min da nadodju. Uglavnom ovih 15min već prodje dok vi istrošite celo testo (vadeći krofne). Sipati ulje u šerpu u kojoj pržite i podesiti srednju temperaturu. Kada se ulje skroz ugreje tek onda stavljate krofne. Bitno je da onu donju stranu kofne koja je bila na plehu prvu stavljate u vrelo ulje i poklopite. Kada prodje oko 30sekundi okrećete ih na drugu stranu i onda ne treba stavljati poklopac. Obavezno pratite da ne zagore jer sve zavisi od šporeta (da li je dobra temperatura). Kada izvadite krofnu na tanjir na kom ste stavili ubrus pospete preko njih šećer u prahu i tako sve redom. Možete ih mazati i puniti po želji ali i ovako sa šećerom je dovoljno 😉
Ako probate obavezno pišite u komentaru kako ste zadovoljni ili ako imate neka pitanja. Lajkujte ako vam se svideo video i zapratite moj kanal za još novih videa 😊❤️