나만의 딸기타르트 만들기 feat.프랑지판,커스터드크림 - Perfect Strawberry Tart Recipe l 호야TV - ASMR

[@hoya1229]

구독자 여러분 다음영상은 슈톨렌이에여~! 욜로~

[@김나영-b2u9t]

대박....너무맛있겠어요 집에서 도전! 합니다 호야님 영상은 친절하고 저 처럼 초보들도 따라할수있어서 넘 ㅠㅠㅠ좋아요

[@조주연-l9t]

호야님의 딸기 타르트 덕분에 오늘 밤도 맛있고 달달한 저녁이 되었어용😊

[@단디맘-s5e]

많은도움 받고 갑니다~😆

[@김진국-o8q]

0:37 파트슈크레 1:11 소금까먹음 3:39 커스터드크림 7:53 타르트성형 9:24 프랭지판 크림 14:19 디플로마트 크림

[@MHKang-ob5fi]

과정은 복잡하지만 맛은 엄지척^^ 영상으로 잘 배웠어요,기회가 되면 만들어 볼게요~ 감사합니다~^^

[@bellaim2134]

과정이 복잡해 보이지만 따라해보고싶어요!! 오늘도 좋은 영상 감사합니다~

[@썰썰썰-l7m]

와...,...대박..비쥬얼 ..도전욕구 뿜뿜이네요

[@일요일오후3시]

우와~~ 대박이네 진짜 맛있어 보이고 비쥬얼 끝이네요. 커스터드를 더 끓여야 했던거네요... 랩을 벗기면 항상 진뜩하게 묻었거던요ㅠ 다시 풀어서 짤주머니에... 아~ 아~ 거리면서 영상 봅니다ㅋ

[@hoya1229]

네 풀어서 사용하고 또는 체에 내려서 사용하기도해요 요번에 보여드린건 제과용 커스터드이고 제빵용은 레시피와 방법이 조금 달라요 ㅎㅎ 준비해서 보여드릴수 있도록 하겠습니다^^

[@오렌지-s3n]

와 슈톨렌 만드는 과정 omg 라는데 기대되요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hoya1229]

ㅎㅎㅎ 슈톨렌도 손이 많이가지만 진짜 맛있어요 ~

[@badakang6695]

레시피 따라 해봤는데요,, 완전 진짜 맛있어요. 감사합니다:)

[@hoya1229]

마음에 드셨다니 너무 좋네요 ㅎㅎ

[@dayunhan9667]

호야티비 건승~!^^

[@더쥐-d7y]

우어어 진짜 맛있어보여요!!!!!! 소중한분들께 연말 선물 바로 이거닷!!! 아몬드크림 만들때 계란은 실온에 둬야할까요.? 네배정도 배합으로 하면 분리날 확률이 더크겠지요...?.?

[@hoya1229]

모든 재료는 실온에 두셨다가 사용하셔야 안정성이 높아요~ ㅎㅎ

[@Peanut-hr7wv]

호야님 감사합니다 ! 프렝지판 크림을 이용해서 무스나 케이크를 만들고 싶으면 전란을 빼고 만들어도 되나요 ?? ㅠㅠ 아니면 대체 할 수 있는 방법이 있을까요 ?

[@물새-d1l]

딸기의 계절이 왔네요~~ 영상 정독 했는데 역시 맛있는건 손이 많이 가는구만유~~ 그래도 호야님 레시피로 도전해 볼래요~~ 1호틀 3개 분량 하려면 2배합 하면 될까요? 냉장보관 하면 며칠까지 두고 먹을 수 있을까요? 1호틀 3개 있으니 한꺼번에 만들어서 쟁여두고 먹을래요~~~~~~^^ 영상 제작하시느라 고생 많으셨어요~~^^ 호야님 쵝오~~~!!!!!!♡♡

[@hoya1229]

딸기 타르트 손 많이가쥬 ㅠㅠ 그보다 더 손많이 가는 제품도 점점 보려드릴 생각이에요 기대하세요 ㅎㅎ 1호틀 3개를 만드실경우 제가 올려드린 레시피에서 1.5배 하시면 딱 3개양이 나와요~! 그리고 냉장에선 겨울철 4일까지 두고 드실수 있어요 그 시간 이상 지나면 상하지 않더라도 맛이 많이 떨어지고 풍미가 나빠져요 참고해서 만들어보세용^^

[@물새-d1l]

친절하신 호야님~~ 늦은시간인데 안주무시고 이렇게나 빨리 제 궁금증을 해결해 주시다뉘~~ 재료도 다 있겠다 내일 딸기만 사서 하얗게 토요일을 불태워 볼랍니다~^^ 호야님도 행복한 주말 보내세용~~~♡♡

[@이도현-n8m]

미로와는 만드는 방법이 있나요?광택제를 못 사서 오늘 딸기 타르트 만들건데 없어서요 ㅠㅠㅜ젤라틴 그런 것도 없어요..

[@yys8782]

이렇게 또 딸기의 계절이..

[@꼬꼬-e3c4m]

혹시바닐라빈 안넣으면 맛이 다르나용?, ..ㅂㅏ닐라빈은 마트에서도파나요?

[@spongejm8636]

ㅋㅋㅋ 마지막 크림 재료에 '아분' 써있길래 '아..아분은 또 뭐지.. 처음보는 재료네..만드는거 포기해야겠다..' 이러고 울적해하면서 보고있었는데 아몬드 분말 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hoya1229]

엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 습관은 무서운법 일하면써 줄임말을 그냥 적어버렸네여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 수정하겠습니다 ㅎㅎ

[@carong7106]

첫 베이킹을 딸기타르트 해선지.. 잘 하다가 딸기 올릴때 커스터드 흘러내려서 모양이 망했네요 ㅜㅜ 그래도 맛은 존맛이에요!

[@오렌지-s3n]

커스터드 크림 만들때 바닐라빈 양을 늘려도 괜찮을까요? 좀 부담스러울까용? 그리구 1호팬으로 두개정도 만들고 싶은데 1.5배합 정도면 될까요..? 좋은 영상 감사합니다ㅏ

[@hoya1229]

네~! 그럼요 늘리셔도 좋아요 다만 제 레시피 기준 4g짜리 반개 까지가 가장 좋고 한 개 이상 넣으면 들어간 양에 비해 향은 반개 넣은거랑 비슷해요 참고해주시고 1호틀 2개를 만드실경우 제 레시피 그대로 하시면 딱 2개 만드실수 있어요^^

[@김현정-j5m]

안녕하세요! 반죽을 믹싱기에 살짝 돌려줘도되나요?꼭 프라제작업을 하는 이유가 있나요?

[@hoya1229]

기계로 반죽하셔도 프라제 작업을 해주시는게 맞아요 프라제는 타르트 반죽을 전체적으로 균질화 시켜주는 작업이에요 해보시면 하기전과 눈으로도 느껴지실만큼 매끄러워지고 휴지를 주고 밀어펼 때 잘 부서지지 않아요

[@김현정-j5m]

@@hoya1229 답변 감사합니다!😆👍

[@11eejee54]

바닐라빈이 없어서 커스터드 분말로 해보려구 하는데 맛이 좀 다를까요? 그리구 3호틀로 만드려면 1.5배합으로 만들면 될까요?

[@hoya1229]

바닐라빈을 넣어 직접 끓인 슈크림과 커스터드 분말은 차의가 많이나는건 사실이지만 만드는데 문제는 없어용 ㅎㅎ 3호는 1.5배 계량하시면 됩니다 ㅎㅎ

[@odebaking]

1:11 저도 가끔 나중에 발견하고 깜짝놀래요 ㅋㅋㅋㅋ

[@hoya1229]

그 이름은 소금... 저는 가끔 베이킹파우더도...읍으..ㅂ읍...

[@예옹-r2l]

바닐라빈 대신 페이스트 사용해도 될까요?

[@hoya1229]

네 가능해요 위 레시피 기준 2g 넣어주세요~

[@Bosoble]

호야님:) 베이킹 늘 잘배우고 잘보고있습니다 ~ 되게 원초적인 질문인데요... 노른자만 사용하는 베이킹하시면 흰자는 따로 모아두었다가 사용하시나요? 보관법이 따로있을까요? ㅠ 아무래도 집에서 베이킹하다보니 한번에 두개이상은 만들기 힘들고 흰자나 노른자만 사용하는경우 그냥 버리기 아깝더라구요 ㅠ 힝 조언부탁드려요!

[@hoya1229]

노른자는 냉동보관하기 좀 까다롭고 흰자에비해 유통기한이 짧지만 흰자는 냉장고에서도 오래버티고 더 오래 보관하고 싶은 경우에는 지퍼팩에 담아서 냉동보관하시면 되요^^ 사용하기전에 냉장해동해서 사용하시면 됩니다 노른자는 소금 살짝 넣고 완전 풀어준 상태에서 똑같이 지퍼팩에 담아 보관하시면 됩니다 다만 노른자는 덩어리가 생길수도 있기 때문에 사용하기전에 체에 한번 걸러 사용해주세요

[@Bosoble]

@@hoya1229 우와 상세한 설명 너무 감사합니다 :) 잘참고하겠습니다 ~!!

[@오렌지-s3n]

아 좌송한데 9:40 에 슈가파우더 40인데 더보기에는 50인데 어떤거가 맞나용??

[@hoya1229]

앗 아래 더 보기를 잘못 적었네요 ㅠㅠ 수정하겠습니다 감사해용 영상이 맞는양이에요

[@최연진-y6q]

바닐라빈이없는데 오일로는 대체안되겠죠??..ㅠㅠ

[@hoya1229]

오일로 데체 가능해요~

[@hy5293]

귀한 손

[@melissarrr8060]

Please you activate subtitulos in English or Spanish . I DONt understand corean