ini yang saya tunggu2 rahasia minyaknya, terima kasih resepnya sangat bermanfaat
@windymarini45744 ай бұрын
Begini buk ibu.. utk masakan bawang putih itu punya zat sulfur.. itu bagus bila anda buat utk obat. Tapi dalam seni memasak. Zat ini lebih dikurangi krn mempengaruhi cita rasa. Rasa sulfur yang getir dan sedikit pahit, akan berkurang apabila dicuci, sedangkan kita menginginkan aroma wangi bawang putihnya saja. Jadi sudah jelas ya.. silahkan kalau mau buat bawang putihnya dicuci baru diiris, atau ikut resep. Semua sesuai selera masing2. Salam dari kami anak-anak teknologi pangan
@arifwahyu16413 ай бұрын
Terimakasih informasinya, supaya yg blm tau jadi mengerti
@sayutianis98642 ай бұрын
Trimaksi sudah di beri wawasan baik
@elfirashanum56072 ай бұрын
Owwwh kl di cuci berarti tetep wangi ya ka? Blm pernah coba soalnya
@trirahadiyatikaswasih26572 ай бұрын
Baru tahu makasih infonya dicuci itu alasannya
@jeanjanenahak73602 ай бұрын
Makasih banyak buat infonya ya k❤
@nungmuhdarm73829 ай бұрын
yg suka masak hrs punya MODAL ini, jd bs satset, yg bikin org2 mls masak bila hrs ngerjain dari awal ngiris bumbu, jd kita wajib punya stok bumb dasar merah, kuning, dan putih, TKS Vidionya, trs yaa bikin tips2 ky gini. sgt btmamfaatb😘🙏👍🏾👍🏾
@nanangkitchen47849 ай бұрын
🙏🙏
@andrasusanto64788 ай бұрын
Pengalaman slma krja d kitchen Setiap chef punya cara n SOP masing2 di tiap kitchen untuk aneka masakannya,toh kita sbagai penyimak gk prlu bxk kritik,klo mau jd tukang kritik mending jd juri aja skalian😂😂😂
@meesanda58866 ай бұрын
Ziiiipp
@tobonglawei3004 ай бұрын
😂😂
@qirancandra55124 ай бұрын
Bener sihh ini menurut saya lohh yaa...mau chef atau org biasa punya cara masak yg beda2...contohnya bikin rendang pst tiap org punya cara yg beda dlm mengolahnya...ada yg suka bumbunya ditumis dlu dan ada yg gak ditumis...Jd beda2 yaa..
@didan5219 Жыл бұрын
Saya sudah memakan banyak masakan jepang yg katanya paling enak tapi menurut rasanya biasa-biasa saja kurang rempah tetap masih enak masakan mak-mak indonesia
@PinkishAngel10 ай бұрын
Wilayah yg kaya rempah emng gtu, negara barat, jepang cuma menghibur diri klo makanan mereka sehat atau mempertahankan rasa asli
@gouwenglan91128 ай бұрын
Ramen Jepang no 1 nikmatnya luar biasa 1dus isi 5apa 6 deh kynya mungkin bs 500rb krn 1th lalu anak sy d bagi oleh2 dr jepang waw nikmat
@amperawati49987 ай бұрын
Mencintai masakan negri sendiri ❤
@Kepokayaketek7 ай бұрын
Fakta nya masakan mereka lebih di kenal dunia, restoran mereka banyak di seluruh belahan dunia
@EbiDar5 ай бұрын
ttp faktanya nasgor2 luar negeri utama USA, mengadopsi rasa dr jepang , china & vietam lbih bnyk penikmatnya (intinya rasa nya soft2)
@rixpanel99538 ай бұрын
Masakan jepang cina korea mah saya dah coba cuma menang gaya sm tampilan doank.tp rasa nya kl mau jujur lebih enak bumbu indonesia masakan jenis apapun yg kaya rempah dan lebih wangi & nikmat nya jauh,bukti nya rendang no.1 di dunia👍👍👍
@ms.artemis99598 ай бұрын
Yaudah kalau gitu ngapain km nonton video ini. Selera org beda2.
@Kepokayaketek7 ай бұрын
Fakta nya masakan mereka lebih di kenal dunia, restoran mereka banyak di seluruh belahan dunia
@yogawibowo55496 ай бұрын
Itu siomay dimana mana ada, itukan makanan cina, siapa bilang menang tampilan doang
@sidiksakti13385 ай бұрын
Orang tolol selalu beda pendapat.
@masya731Ай бұрын
stttt
@Dita3739 ай бұрын
Masakan kuliner tercipta krn ada sumber alam yg tersedia.mk para leluhur dgn pengetahuan & budaya mrk terus melestarikn secr turun temurun.
@JulisnaRusli4 ай бұрын
Org punya tehnik masaknya masing2 pasti ada alasan knp bawang putih cincang ya dicuci...skrg yg mo cb resepnya silahkan yg ga cocok ya ga usah...gitu aja repot😅
@purwanti285610 ай бұрын
Setau aku si biyar gk lengket dan biyar gk cepet gosong dan warnanya cantik klo kering
@ernaratnawati43732 ай бұрын
Sata sudah praktekkan masak dg tiga minyak ini, hmmm...endolsurendol... Rupanya ini rahasia resto chines food.. Thx yaa...
@ceritakehidupan14275 ай бұрын
Di cuci setelah di cincang tu biar biang getah Supaya tidak pait Karna bawang putih tu pait kalau di goreng agak pait
@miawidyo22484 ай бұрын
Oh begitu thanks pencerahannya
@tria85724 ай бұрын
Ada treat suoaya gak pahit, hilangkan tunas ditengah bawangnya kak, jadi bawang dibelah itukan ada tunasnya nah itu ambil saja, singkirkan dia dijamin gak akan pahit dan aroma bawang gak ilang, tapi anyway itu juga pilihan dalam mengolah saja.
@thename42783 ай бұрын
@@tria8572kalo bawang bombay perlu dicuci gak?
@ekaanjarwati363621 күн бұрын
Alhamdulillah sy selalu siap minyak bawang jd kalo masak apa aja tinggal satset😊
@ujangdevgan237811 ай бұрын
mantqp ga pelit ilmu.... sukses terus chef...
@szymirawati60214 күн бұрын
Alhamdulillah TKS Chef rahasia minyak cabe semoga sehat terus .tambah sukses..aamiin❤
@jefrypenloki2071 Жыл бұрын
Ini namanya teknik infused, yakni memasukkan rasa dan aroma bahan/bumbu masakan kedalam minyak. Tapi lebih bagus kalo bahannya dimasukin dari awal sebelum minyak panas, lalu dimasak perlahan pake api kecil.
@fransiskayessimarita33314 ай бұрын
@@jefrypenloki2071 betul kalau ini jadi minyak belum panas saya masukkan bawangnyaa...lalu ap biasa buat aneka masakan mie goreng dllnya..
@bambangsri39742 ай бұрын
Saya juga begitu... masukkan bawangnya saat minyak masih dingin. Baru dipanaskan dengan api kecil...
@yayansaputra3240Ай бұрын
Izin pakai resepnya bang mau buat jualan mie🙏🙏🙏
@aguspurwantoalsamplenk Жыл бұрын
Musiknya bikin tersentuh,, sungokong mantap bang
@TIPSMASAKANSEHAT Жыл бұрын
senangnya bisa melihat... chef profesional..pasti enak..
@warungbuendah48529 ай бұрын
trinaksh resepnya....semga bermanfaat
@noufalannisa2282 Жыл бұрын
rekomend chef, mantap resep minyak nya
@NancyHerlina-kw5rw Жыл бұрын
Langsung like, coment, and subrice
@perapebriani7842 Жыл бұрын
Terima kasih banyak ilmu nya,, sbg ibu rmhtangga harus byk mengupgrade masakan agar suami keluarga jg menyukai masakan yg disajikan dirmh,,
@TacieH Жыл бұрын
Cetar semua ini chef raja minyak bs bikin jd sultan 😅
@donutnut6669 ай бұрын
Terima kasih chef ...utk hainan chicken jd lebih mudah minyak bwg putih dan minyak daun bawang...
@oppodumai24724 ай бұрын
Seumur hidup baru kali ini aq liat bawang putih dicincang lalau di cuci sampai bersih😂😅
@dewinainggolan53438 ай бұрын
trimakasih ilmunya yang membuat masakan.
@priscillayosemita8064 Жыл бұрын
👍Mantap..Makasi chef sudah brbagi resep rahasia chinese foodnya..mau sy coba🙏😁
@butjondro5266 Жыл бұрын
Keren ya...keliatanya. Pasti enak...
@stianhelldiver3819 Жыл бұрын
Ternyata bikin chilli oil jauh lebih kompleks dari yg saya kira.. Makasih Chef ilmunya
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
🙏🙏
@hafshouse6067 ай бұрын
terimakasih resep nya niat cari 1 resep dpt byk hhhiii
@kristoforusaditya Жыл бұрын
Mas buatin video masakan yg bisa diaplikasikan 3 minyak ini dong 😅
@yuliawati4 ай бұрын
Mantap ... Di cuci kemungkinan untuk hilangkan getah atau apalah yg pasti aku ikut chep nya yg lebih tau mantap
@arudenchannel Жыл бұрын
Terimakasih chef untuk resep nya. Nonton video chef berasa nonton natgeo. Otentik lengkap dengan backsound nya yg identik chef Nanang.
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
🙏🙏
@akrimatusiyami23725 ай бұрын
Terimakasih ilmunya chef, Mantap betul rasanya
@nfcchicken6943 Жыл бұрын
Saya juga juru masak sekaligus ownernya 😁cuman usaha kecilan dan sudah berjalan 5th dgn menu andalan geprek kangkung dan penyet kangkung 😊 Nfc singkatan Nanang Fred chicken 🙏 salam dari kab cilacap jateng
@bernadethrere9238 Жыл бұрын
Semoga usahanya makin lancar
@nfcchicken6943 Жыл бұрын
@@bernadethrere9238 amin y robal alamin
@yettim77758 ай бұрын
Bukan masalah besar kecil nya pak. Yg penting bagaimana kita mengelola keuangan. Tetap semangat dan makin sukses ya pak
@windymarini45742 ай бұрын
@@nfcchicken6943 makasih mas nanang, ilmunya udh sering dipake dan memenuhi perbumbuan kulkas dan stok saya. Semoga jadi amal jariyah
@HARLIEBROTHER Жыл бұрын
Mantap bener sobatku Joss informasinya sangat bermanfaat bagi semua tentang masak memasak makanan yang enak banget pasti rasanya mantap
@YayanJuandi-nd4ve Жыл бұрын
Mas Nanang ini seorang seniman masak, an artist of cooking...makasih sdh berbagi buat orang banyak...
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Tengkyuw.. 🙏
@Joel-mm9ls Жыл бұрын
@@nanangkitchen4784kasih video pengaplikasian pada masakan nya dong .. ditunggu
@aoid687210 ай бұрын
terima ksih ilmunya
@dedybima5724 Жыл бұрын
Aku selalu mengikuti, resepnya jujur
@VeksiaArnold-hh9ro Жыл бұрын
Pantesan masakan Chinesse enak meski pake beberapa jenis minyak,jd ini rahasianya.Thank's Chef resepnya.Smoga bermanfaat🙏🙏🙏👍
@babykaka44166 ай бұрын
Trim ksh cef,menurut ku cef nanang nmr 1 di indonesia,aku sdh bermacam2 nntn masakan cef nanang👍🏼👍🏼
@bapakkau9192 Жыл бұрын
Buat pak chief nanang terimakasih untuk ilmu nya ya , semoga di balas dgn rezeki lancar
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Aamiin.. Terima kasih banyak🙏
@Fitriani-k1n10 ай бұрын
Cara makenya buat masakan apa saja chef?
@cumamacan Жыл бұрын
keren lagunya chef. lagu kera sakti dan tiobuki
@rusnyjess1587 Жыл бұрын
Teri makasih banyak udah mau berbagi ilmu cheff 🙏🙏🙏 Tiap mau masak selarang auto buka channel chef nanang kitchen 😍😍
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Terima kasih banyak... 🙏🙏
@haryono7467 Жыл бұрын
@@nanangkitchen4784 itu bawang putih ya cef
@tria85724 ай бұрын
Musik di awal video ah mengingatkan masa remaja yang lengket banget sama serial kera sakti. Terima kasih sudah bagi resepnya chef 🙏🏼
@mariahuang8757 Жыл бұрын
Wah komplit chef,, sudah lama sy pengen tau resep chili oil ❤❤❤ makasih chef buat tutorial lengkap dan jelas nya 🎉🎉🎉 the best chef
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Sama sama🙏🙏
@justririmy Жыл бұрын
Terimakasih dah kongsi cara buat 3 jenis minyak.sangat bermanfat.🙏🙏👍👍
@shantishantee Жыл бұрын
Langsung subscribe!!! Barakallah... terimakasih ilmunya Chef.. The Beesttt!!!! Sukses selalu...👍👍👍👍👍
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Aamiin.. Terima kasih banyak🙏
@Liputanasik Жыл бұрын
ilmu yang sangat bermanfaat sekali nih buat orang banyak... Good luck
@unclebudwoke16348 ай бұрын
Makasih resepnya saya sdh pernah buatnya dr chef dr china, gak beda sama, cuma minyak cabe sicuan dsni lebih detail mantap chef, mantap tuk buat masakan seperti di restoran, dan harumnya wihh mantap x 😊😊
@killsinzz6896 Жыл бұрын
jazakumullah ...... resepnya chef
@tikaprasetya2360 Жыл бұрын
Alhamdulillah.. Chef makasih banyak ya request ku di buatin.. mantapp bgt pasti rasanya.. utk penyimpanan di suhu ruang atau msk kulkas chef chili oil nya biar awet.. sukses selalu ya chef
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Di luar saja bu.. Jangan di kulkas.. 🙏
@lupussst Жыл бұрын
@@nanangkitchen4784 kira2 bisa tahan smpai brp lama pak Nanang pada suhu ruang, agar kualitasnya tetap baik...?
@panuntun3576 Жыл бұрын
Nemu di beranda gak pikir panjang langsung subribe di menit pertama
@amanah8860 Жыл бұрын
MasyaAllah chef, terimakasih resep perminyakannya..sukses trs ya chef Nanang
@susantisanti43233 ай бұрын
Trimakasih sudah berbagi ilmu nya, semoga sukses trs..
@arytirto Жыл бұрын
Terima kasih banyak untuk ilmu memasaknya hari ini. Semoga pak Nanang hidup berkah dan sehat. Salam dari Cibinong, kabupaten Bogor. 👍🙏
Berasa lihat film kungfu.. hebatttt.. wanginya kayak nyampe ke followers.. 😁😁👍👍
@susanlee373 Жыл бұрын
Thank you utk reset chilly oilnya
@TrijasSoejoso9 ай бұрын
Trimakasih resepnya..sangat bermanfaat❤
@aleyshaa8938 Жыл бұрын
Terima kasih chef ilmunya yg sangat bermanfaat ❤
@titisuprapti905511 ай бұрын
Wow saya jafi tau bagaimana cara bikin minyak bawang dan vhili oil
@kentsoe3886 Жыл бұрын
Wow.. very impressed Brother, even though you not Chinese but your Chinese cooking skills is amazing and the you make is very authentic. Keep it up chef! Greeting from Australia
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Tengkyuw banyak 🙏 Australia ❤
@SriMulyati-so9ch6 ай бұрын
Tx resepnya..oh ya biji mala itu yg sulit didapat
@sunnyshellDearheart6 ай бұрын
Banyak yg jual di setiap pasar Bun murah ko
@yusnaniastuti4309 Жыл бұрын
Makasih resep perminyakannya chef...sangat bermanfaat sekali utk sy yg hobby masak, oya baputnya apa tdk sebaiknya dicuci sblm dicincang chef, klo dicincang dulu br dicuci kan hilang kandungan nutrisi dan wanginya. Hatur nuhun chef semoga berkah dan sukses berkembang terus channelnya🙏
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Aamiin.. Terima kasih banyak... Iya bu..boleh di cucu dulu baru cincang..
@dwiputriuma2826 Жыл бұрын
Apakah maksud chef mencuci bawang putih setelah di cincang agar bawang putih tidak cepat lengket dan gosong?
@PusiKunKun Жыл бұрын
🤤
@ucukucuk9808 Жыл бұрын
@@nanangkitchen4784itu bawang cincangnya dicuci biar apa ???? bukanya leboh sedap bila ga dicuci ???
@usiyuyun9854 Жыл бұрын
@@ucukucuk9808sya bkan chef tp sya sdah pnya prminyakan,, mlh kmplit,, da mnyak klapa dan mnyak bwang,, smuanya buatan tngan,, bsa than lma bla d truh d klkas,, mau msak tnggal ambil
@SriWulandari-h4c7 ай бұрын
Cheff mksh ya utk ilmunya...
@RediAntoabangsayang Жыл бұрын
Terima kasih mr chef. Atas ilmu dunia kuliner nyaa. Sukses slalu salam kenal
@yoohnaa3297 Жыл бұрын
Suka... Bgt resepnya... 😊😊😊👍👍👍❤❤❤
@theellas0807 Жыл бұрын
Bang buat video minyak buat bakmi ayam yg baunya khas donk , mksh
@mamahiin611110 ай бұрын
Alhamdulillah dpt ilmu yg mahal pantasan ya kalau mkn di restoran bd bgt dgn pasakan ku di rmh hhee itu rahasianya, aku jg suka bikin cili oil pakai bumbu tapi nga pakai rempah2 gt, bikin minyak bwg, aku goreng bwg putih sm bwg daun disatuin, tapi nga dicuci dulu tuh cacahan bwg putih nya chef mksih byk udh berbagi ilmu nya sukses trs dan sht selalu chef
@nanangkitchen478410 ай бұрын
Aamiin Sama sama🙏
@mamahiin611110 ай бұрын
@@nanangkitchen4784 amin yrblmn iya chef sama2 👌🙏 sht selalu jg sukses trs
@indahcahya5556 Жыл бұрын
Cara masak nya sangat bersih 👍
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
🙏🙏
@WoroNatalia Жыл бұрын
Saya yakin pasti ada alasan yg benar dg mencuci baput seperti itu krn abang ini melakukannya dan itu pasti dg ilmu nya yg jelas hasilnya memang gurih dan enak qoj trim ilmunya chef
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
🙏🙏
@salsatatianasuganda1072 Жыл бұрын
Makasih banyak p. Nanang atas resep nya semoga sehat selalu dan tambah sukses aamiin❤❤❤❤
@nanangkitchen4784 Жыл бұрын
Aamiin aamiin.. 🙏🙏
@herachen929411 ай бұрын
Terima kasih semua resep nya
@hafsahsabir8641 Жыл бұрын
Hilang zat si garlic..sebab setelah di chop langsung di basuh air..😁😁 Sangrai ialah menggoreng TANPA minyak.. Klu anda menambahkan minyak walaupun setetes,itu namanya menggoreng..
@riyansofyan76105 ай бұрын
Dapat ilmu baru, jazakalloh lur😊
@likeklip Жыл бұрын
Mengapa bawang putih nya dicuci setelah di cincang dan bukan sebelumnya? Apa pengaruh nya (terhadap hasil minyak bawang putih) jika setelah dicincang tidak dicuci?
@tantitantos402210 ай бұрын
Baru Nemu ni channel wah mantap resep2 ya benar2 resep resto Dr seorang cheff yang langsung to de point'
@hasbulaliya8244 Жыл бұрын
ITS ok mungkin itu bagian dr cara anda mengolah minyak bawang putih yg baik tp ketika anda mencuci bawang putih cincang sblm di goreng saya yakin kandungan nutrisi penting bawang goreng tsb sekian % hilang.
@Fadilpratama_11 ай бұрын
Iya betol, kalau saya gak pernah cuci. karna bawang putih sudah bersih.
@Love-e3m5h11 ай бұрын
Bawang putih bs jamuran kok.. lebih baik dicuci dulu baru dicincang.. di bawang putih jg ada lapisan kulit terluar yg sangat halus (epidermis) jd kandungan nutrisix gak mudah hilang Kalau sekedar dibilas..
@kusyono33008 ай бұрын
Iya betul aroma bawangnya juga akan berkurang,,
@paulzz1908918 ай бұрын
Agree.. klo mau di cuci, gimana kalau sebelum d cincang
@DesakMuliawati7 ай бұрын
Klo mau cuci harusnya sebelum dicincang, saya pernah kerja di hotel gk pernah cuci bawang putih setelah dicincang kak.
@ponapona2701 Жыл бұрын
Precious recipe🎉❤👍🙏🙏🙏
@kodeltvchannel5353 Жыл бұрын
Knpa bawang putih nya harus di cuci chef ? Bukan nya itu menghilangkan sari dari bawang putih ya ?
@rigormortis696911 ай бұрын
Lah iya juga, wkwk cuma di love ga dijawab 😂 pdhl ane juga penasaran
@2childrenmomn7healer11 ай бұрын
Iya..kt sepemikiran keknya😊
@alfiand926911 ай бұрын
Bantu jawab, bawang2an biasanya dicuci biar ngga tajem rasanya tapi aromanya masi ada, jadi walau dikasi banyak ga nyegrak rasanya. Termasuk bawang merah, bombay, daun bawang & prei. Tapi semua kembali ke selera
@edilasiran777611 ай бұрын
@@alfiand9269klu alasan itu ya tinggal di kurangi takaranya, lbh hemat..
@ziokalandra11 ай бұрын
Ibu q juga di rendam dulu kalo bawang... Hihihi
@jennyyohana6321 Жыл бұрын
Trimaksh mas nanang resep olahan minyaknya ..mantap 👍👍👍🙏
@MumtazAaly-dp6ze Жыл бұрын
Berapa kandungan bawang putih yg terbuang ketika anda mencucinya... Itu sangat disayangkan... 😮
@Iman-gj3pd Жыл бұрын
😂😂😂😂 cara berpikir yang salah. .
@tiezoelthebest8634 Жыл бұрын
Kalo mau dapet banyak kandungan bawang nya langsung di telan aja..
@MumtazAaly-dp6ze Жыл бұрын
@@tiezoelthebest8634 ini adalah jawaban orang bodoh yg sangat kurang ajar.😢🤮🤮
@solomytic2916 Жыл бұрын
@MumtazAaly-dp6ze jngan samain sama cara masak ibu rumah tangga sama koki bu ya jls beda 😂 lu masak ala koki dirumah auto dilempar panci ma emak
@MumtazAaly-dp6ze Жыл бұрын
@@solomytic2916 saya belajar masak lama di restoran bersama para chef, tapi mereka tidak pernah sekalipun memberi contoh mencuci garlic byg telah di hard chop, kamu tidak tahu apa-apq tentang saya, sebaiknya kamu jaga mulut, kamu sangat tidak kompeten di bidang ini.lebih baik kamu diam agar tidak ketahuan klo kamu bodoh😝