EL SIPDN / Ventajas y desventajas del home office / EP 246

[@waltervivanco6721]

Sumito está llevando la comida venezolana al estilo gourmet por el mundo Lo hizo en Chile con mucho éxito y ahora la está rompiendo en Europa con las recetas venezolanas estilo gourmet

[@vile9502]

es tan pro el restaurante aca en chile que hay que reservar y todo, la verdad me parece brutal aunque cuando fui no habian puestos XD me quede con las ganas jajajajajaj

[@megara0212]

TEQUEÑOS y NANUTRIA orgullo Venezolano ❤

[@herbysvivascandelo6657]

Que buen tema el que tocaste al final de la Venezolanidad, esto me pareció casi a los meses de haber emigrado! Porque siempre nos inculcaron que lo nuestro es malo y lo de afuera es mejor. Pero en todos los aspectos y eso lo recuerdo hasta en los colegios! Desde la música, comida, autos, tecnología! Pero cuando sales te das cuenta que tenemos cosas muy buenas

[@afdez.83628]

Gracias Nanu por hacernos entender mejor al pueblo hermano de Venezuela con esa parte final del episodio. Había conocido venezolanos muy obsesionados con lo pobre, a veces uno piensa que pudiera ser puro clasismo pero tampoco uno entiende. Es triste esa necesidad de diferenciarse constantemente de lo que pueda recordar a pobreza, a los orígenes y a todo eso que comenta que en realidad debería ser el orgullo de un gran pueblo. Gracias gracias y gracias!

[@dianalpala]

Yo, viendo este episodio haciendo home office: sintiendo que se me fue el día sin entender en qué, dejando todo para después, sin saber los chismes de la oficina, maquillada y arreglada solo de la cintura hacia arriba… y con ustedes y Los aislados acompañándome SIEMPRE!!

[@franlafosse]

Muy buen episodio! Como argentino quiero seguir conociendo sobre la cultura venezolana. Súper interesante! Un abrazo!

[@herbysvivascandelo6657]

Acá en Argentina el tetero le dicen lágrima! Sebastián estaba claro, solo que dijo gota

[@carlossssssd]

La segunda mitad del episodio es una joya! Hay que hacer una tesis de esto

[@marianamq7591]

El tequeño y Sascha Fitness son nuestro mayor orgullo ❤🇻🇪

[@007prueba]

Y" eguita"

[@phaus5815]

y la sirena jajajaa

[@gnoisse]

Voy a ti Víctor, Me paso lo mismo y también he andado de defensor por el mundo jaja. La gente siempre habla de las cosas de afuera y denigra nuestra comida "básica culturalmente" (por así decirlo) y afuera es totalmente al revés. Me paso hace un par de meses que fui a Venezuela y la gente comparaba muchísimo con que afuera comen esto, afueran comen lo otro. Cuando nosotros tenemos muchas comidas "Coloquiales" de las que podemos y deberíamos estar orgullosos, sean por el medio que sea. Un ejemplo en acá España la gente desayuna mucho "Pan tumaca" y es una rebanada de pan tostado con tomate rallado, sal y aceite de oliva y eso para muchos Españoles es un desayuno y lo ven todos los sitios y es un orgullo, cuando es algo que ellos adoptaron de las guerras y las cosas por las que han pasado y así tienen un millón de platos que si los miras con una lupa son platos que vinieron de un momento de pobreza/crisis o de una economía complicada por así decirlo. Esto fue solo un ejemplo cualquiera pero en conclusión creo que deberíamos sentirnos mas orgullo de lo que tenemos y hemos tenido/construido y darle valor por el simple hecho de ser nuestro. (Afuera la gente no habla orgullosa de las cosas que vienen de afuera, hablan orgullosos de lo propio, lo suyo)

[@djc02]

No hay desperdicio en este episodio 💎💎💎💎💎

[@Mariavne73]

Gracias por un nuevo episodio, Nanu. En el universo de la música clásica, los venezolanos contamos también con una voz y talento extraordinario, Samuel Mariño (soprano). Un chico que tiene alrededor de 10 años brillando magistralmente en los escenarios europeos. Debo admitir que fue hasta hace unos pocos días que supe de él. Saludos desde Venezuela a todos los que hacen posible "El súper increíble podcast de Nanutria".

[@CeyraliDominguez]

Que buen episodio, me encanta como se complementan, los comentarios y acotaciones de Sebastián siempre atinados.

[@celestefiguera6]

Hola Nanutria! Yo estoy en el Tigre, Estado Anzoategui (Al sur del Estado como a dos horas de Pto la Cruz) Aqui estamos ahorita entre 37 grados la maxima y 25 grados la minima. EL calor esta que arde! Salir entre las 11am y las 3pm es un suicidio! No me quiero imaginar como estará Maracaibo!

[@kuromy1710]

Que bello nanutria hablando de Maturín 🥹 5:07

[@leonardoiannicelli4028]

"El tequeño es el nugget venezolano" mi nuevo statement, grande Vzla papaa❤

[@manuelquintero40]

Me paso lo mismo con las terminologia de cafe en España. Hay muchos tipos y yo que solo conocia el guayoyo y el cafe con leche 🥲. En Canarias hay uno que es Cafe Leche y leche que tiene un toque de leche condesada o barraquito que tambien tiene leche condesanda, alcohol, rayadura de limon y canela

[@minervamartinezmartinez8058]

AMO A ESTE NANUTRIA DESCOLONIZADO 😍❤ Aguante Latam y toda su gente (Lectura recomendada "América profunda" de Rodolfo Kusch) Lqmm❤

[@juanpidev]

Team Sebas con el café caliente.

[@peterhahn5857]

Soy barista y cuánta desinformación Dios mío JAJAJAJA pero se le quiere Victor

[@dannymurzi3533]

Yo soy amante del café en muchos estilos aunque mi favorito siempre será un buen espresso ☕️ , me gustó tu comentario porque también me dio risa la confusión en la información 😂, pero eso es lo hermoso de este gran podcast. Peter, en mi opinion los baristas para mi son artistas, son excelentes profesionales, se me hace una profesión llena de misticismo. A Víctor y a Sebastián los queremos tanto que pueden decir lo que quieran y lo vamos a aceptar siempre con una sonrisa. Saludos desde Alabama Peter 🎩☕️

[@joseblanco1878]

Ilústranos.

[@carolinaocanto7495]

DEMASIADO BUENO ESTE EPISODIO 👓 como todo en la vida el exceso de HOME OFFICE satura de tanto hogar jajajajjajja , la interacción en el ambiente corporativo es necesario

[@Gabrielaselavy]

Lo de los tequeños, no sé si es porque vivía cerca de Los Teques, pero en mi casa era dasayuno, merienda y/o cena, también estaba la franquicia Tequechongos que estaba en todos lados, habían tequeños experimentales con queso y guayaba, de chocolate, era increíble, marditasea amo los tequeños. Más adelante abrieron hasta una tequeñería en una de las Casonas si mal no recuerdo, tequeños disponibles a todas horas, es que era una bendición.

[@ScarlhetLopez]

27:52 el trabajo de oficina no esta hecho para mi , soy mil veces mas productiva en home office porque también tengo mas tiempo para mi y mi yo se siente completo al final del dia . Ojo soy una persona muy responsable y cumplida con los plazos , pero ni loca vuelvo a una oficina (seria capaz de renunciar si me mandaran a ir 😂)

[@emersonlinero8784]

En Caracas conocí varios restaurante de comida gourmet venezolano y son los máximo. Pero afuera es muy dificil encontrar algo más que: arepa, cachapa, empanadas o tequeños. 🥲

[@FelixPacheco-gw4kv]

Viví en Puerto Iguazú y hacen ñoquis de yuca, otro nivel!

[@fabianamacerolabracho3709]

te amo victor. Escuchar tu podcast me hace sentir menos sola

[@roxanalozada1989]

Cuánta razón tienes con todo lo que dices de que todo lo asocian con pobreza y no es así, me encantó este episodio 💙

[@anamariagonzalez2862]

Me encanto que cerraste con los tequeños! En Maracaibo hasta en las bodas hay tequeños! Los amo ❤️

[@PlastiAdicto]

14:58 explicando oscurece más que aclara

[@aaarr3611]

Trabajo en limpieza, mientras lo hago voy escuchándote, me haces reír mucho, y Sebastián es la ostia!!!!

[@FREDDYBUSTILLOSFX]

Víctor, tanto el mezcal/tequila y el cocuy vienen de especies de Maguey no de cactus, pero muy buena la referencia. Lo mismo sucede con la comida mediterránea, en su mayoría provienen de crisis y de aprovechar lo disponible. Los 29 de ñoqui, serían como nuestros lunes de caraotas, con diferencia en la frecuencia...

[@beatrizdiaz1583]

Gracias Nanutria por tus cachetadas de realidad. Muchos venezolanos estamos muy mojoneados, hasta que salimos y extrañamos todo

[@vanessades4179]

Todavía no me atrevo a vestirme con algo rojo 😂 Me encato este episodio, En Caracas el restaurante Moreno (Altamira Village) es un estilo gourmet Venezolano, y Alto (Los Palos Grandes) también. No se me ocurre otro 🤷‍♀️

[@andreinanavas]

Súper episodio 💎 🦦

[@DarianaBrachoPacheco]

Como maracucha estoy asombrada de que en otros lados no coman Tequeños si no sólo en fiestas. A mi me mandaban tequeños en la lonchera y es la comida de las cantinas por excelencia. Cuando no tenía plata el resuelve en la universidad era un tequeño enorme con un nestea.

[@joseblanco1878]

Es que los tequeños originales que son los de pasapalos, no son tan comunes en el día a día. Bueno, no eran, ahora sí por lo migración unida a la nostalgia. Pero esos por lo general se comían en celebraciones o tipo en ferias o centros comerciales para picar o hasta en los cines. El tequeño grande sí es el desayuno por excelencia en las cantinas pues.

[@DarianaBrachoPacheco]

@@joseblanco1878 en Maracaibo hay franquicias y locales que desde hace años de años venden tequeños tamaño pasapalo también, hace aaaaaaaños (yo iba chiquita, o sea hace uuuffff hajajaj)

[@joseblanco1878]

@@DarianaBrachoPacheco claro, en maracaibo toda la comida frita es una cultura. Lo tequeyoyos son un manjar. Pero en el resto del país no es cultura comer tequeños de pasapalos como comida normal, sí se come, pero más que todo para los niños, o para complementar en todo caso.

[@anitius101]

Si, yo no se en qué Venezuela creció Nanu, pero en la cantina de mi primaria, por allá en los 80 vendían tequeños, tequeñones y empanadas de desayuno. Era algo super normal comer alguna de esas frituras a diario. Y esto era en Mérida... 😅

[@DayanBetancourt]

El episodio que necesitaba en mi vida para aprender a pedir mi café, ahora que me gusta después del embarazo jajaja

[@R.LB1]

Soy tu seguidor número uno de maturin nanutria, en esta vaina es calor más calor y un poco más de calor..no solamente hace calor en Maracaibo y cd bolivar

[@Margsupernova]

37:13 no suelo comentar tanto, pero esto lo dices mientras saco el pollo a las 9:30am para descongelarlo y cocinarlo a las 12, la verdad perdí la noción de eso hace mucho tiempo

[@FelixPacheco-gw4kv]

Al tetero en Argentina le dicen "lágrima". Saludos desde CH!

[@celia.melamed]

Me encantan estos podcast.

[@Margsupernova]

Coño que buen episodio para entender el café internacional, es una joya invaluable 💎

[@amalhoacarrasco9632]

💜 Excelente episodio muy de acuerdo con Don Nanu el argentino 😂

[@lausolorzano]

Amé este episodioooooo. Gracias, Nanu!!

[@AngelicaRodriguez-yr2hi]

Que buen episodio Nanu. Saludos desde Maturín a unos sabrosisimos 35º humedad al 65%

[@dervisbetancourt1924]

Excelente tutorial de cafe.. estaba como sebastian.. sentado en la roca de la ignorancia con ese tema

[@MayeAray]

Ay me gustó mucho este episodio, gracias Nanu

[@mn311]

Que buen episodiooo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@ZackRodriguez05]

Sr Nanutria , Sr Sebastian , en maracaibo antes habían full areperas y se podia ir a comer 24 hrs en la zona sur

[@maiyihperaza6908]

Hoy día en Venezuela, el tequeño lo comemos a placer! La pandemia cambio todo

[@peggydiaz7063]

Víctor claro que si se piden esos tipos de café. Yo siempre pedia Mocaccino, capuccino o cortado. Por lo menos en Mcbo si se conocen. Nada que ver con lo del tetero 😂 primera vez que escucho eso.

[@celestefiguera6]

Yo haciendo homeoffice hace casi año y medio viendo el podcast a ver si concuerdo con las desventajas que vas a mencionar

[@roxanalozada1989]

En el Zulia sí se cena tequeños porque en general la comida de ellos es muy chatarrosa, en cambio en el resto de los estados "eso no es comida" los padres siempre trataban de darnos algo que nos alimentara, porque seamos claro masa y aceite no es mucho alimento que se diga por muy delicioso que sea 😋, creo que por eso lo dejamos más para las fiestas, aunque es contradictorio porque algunos desayunaban tequeños en la escuela todos los días 🤷🏻‍♀️ (yo no)

[@yulycastro5953]

Aquí en Caracas Moreno, en Altamira, es lo máximo en comida venezolana.

[@icliniclab]

Yo me sirvo el café en la mañana, me baño desayuno y luego recuerdo que lo deje en algún lado y voy y me lo tomo, igual que Sebastián 🤣

[@jennylindgr]

Igual yo. Incluso me compré estos vasos térmicos pero ya igual se enfría y si queda me lo tomo. La crisis me dejo tan rota que no puedo botarlo

[@jacquelineleonolivares544]

Gran remate Señor Sebastian😂😂🎉🎉

[@haci73]

en la Candelaria, hay restaurantes donde te ofrecen entre sus platos , opciones de platos típicos venezolanos.

[@kennethgarrett9966]

Toda mi vida creyendo que "cerrero" era desabrido y hoy me volaste la cabeza con esa explicación. Lo de infravalorar lo autóctono también creo que viene de esa época del boom petrolero que ha evolucionado para convertirse en el mamagüev0 que conocemos hoy en día. Como zuliano, el tequeño, los pastelitos, las mandocas y todas esas frituras son comida del diario y hay más de una franquicia que los venden, incluso se han extendido para Colombia (no sé si otros países) y aunque no son conocidos como algo gourmet, no necesariamente son la opción más barata.

[@DanielaMa-l1f]

Yo si cenaba y desayunaba tequeños en oriente, barcelona me los compraba en distribuidora siempre😊

[@ScarlhetLopez]

11:11 Mi abuela es de Guarenas y vivio en Valencia y tambien le dice guarapo

[@nestordiaz4076]

Saludos restaurante exclusivo 😃😃😃😃 Casa Ora, en New York jeje

[@MrWscabuzzo]

Con Apple (desktop no se del celular) ya puedes hacer los emails en la noche y el los auto envía en la mañana o el día que tú quieras (lo tienes que programar)

[@amalhoacarrasco9632]

Wow yo hace como 12 años creo que ya hacía e mails programados normalito en office 🤔 Gmail o algo de eso pero si se hacía sin apple

[@emirchavez4119]

Estoy sentado sobre la roca de la ignorancia del café 🤣🤣🤣 que bello Sebita

[@mariacampos7879]

Bello Nanu tqm!

[@danieltoro1832]

Genial Nanu 😎

[@lizmy]

La primera vez qie escuche "tetero" para llamar el marroncito fue en su ciudad San Cristobal, de resto siempre pedí marroncito y se entendia, ahora el cafe con leche afuera pides un Latte y vas seguro

[@cargohgc.a3242]

Comida Venezolana de Excelente nivel hay muchisima en Caracas, les recomiendo el Rest. Moreno Caracas

[@duilsovelbravo3430]

estuvo bien fino este episodio. Gracias!

[@deniseacosta5132]

Sebitas onfire en este episodio, soltando chistazos y soltando ideas millonarias

[@elduque25]

En colombia al tetero le dicen perico, y al Americano le dicen Tinto

[@Viajeroviento]

juraria q perico le decian a otra cosa 😅

[@jonnathanrodriguez3786]

accidentalmente pause en la parte 1:04:18 y el victor quedo haciendo una seña bastante curiosa

[@fvarela1304]

14:01 negativo, el cortado es todo café y casi literalmente dos gotas de leche (al menos en España)

[@IsMannu]

El humano ya sea consciente o inconsciente va por la vida en busca de reconocimiento tanto de población interna y externa por cosas que ha hecho. Y mientras más lejos del círculo social provengan dichos halagos, mejor. 😅

[@luisanacamero2210]

Estoy con Sebastián con el café frío! Siempre me lo critican pero que puedo hacer? Jajaja odio que se me queme la lengua

[@cersobia]

Coye claro! que vaina ejesa de ponerle hielo. 😅

[@masayaarakaki7757]

En Japón se toma el ice coffe

[@delquebracho5021]

en el conurbano bonaerense le dicen cafe. cafe doble. cortado. cafe con leche. y el americano no tiene nombre solo lo consigues en los termos de los vendedores de la estación ferroviaria!

[@LoloSalasCeroSugar]

Estoy de acuerdo que cualquier cosa económica la queremos ver mal. PERO según yo y lo que recuerdo me contaba mi abuela la Hallaca tiene su origen en nuestras raíces humildes. Porque cuenta mi abuela que la hallaca no es más que el ingenio de los esclavos de volver las sobras de las comidas de la casa grande ( la de los “dueños) y lo que lograban conseguir en el campo para hacer una comida más tipo “gourmet” en navidad. En ese caso creo que si honramos nuestras raíces!

[@danielhernandez6183]

Y de la misma manera nace el pabellón, las sobras que quedaban para los esclavos más lo que ellos consiguieran por ahí

[@peggydiaz7063]

Totalmente de acuerdo y a los venezolanos nos encanta la hallaca. Es un plato que no puede faltar en navidad. En el min 57 y no puedo seguir escuchando. Me molesta los comentarios de Víctor. Muy desacertado.

[@grettelandrea7854]

Que buen episodio!! ❤😅

[@marinasoto8145]

Fan del café americano ❤

[@mauriciojzavalad7568]

Casualmente ayer estaba hablando con un árabe acá donde trabajo y me estaba preguntando que cual era la diferencia entre el ron y el whiskey porque el considera que son parecidos, le dije el whiskey es europeo y el ron es latinoamericano, con la excepción del tequila que es una bebida aparte propia de mexico y unos que otros destilados más… pero el ron es el más famoso y el mejor el venezolano por supuesto 😊

[@nayanriv93]

Los franceses (más al sur) tienen su propia bebida popular con anis jajaja se llama mauresque y a veces tambien tienen la misma actitud al tomarlo porque puede ser un poco barato...como sebas dice, creo que muchos paises tratan de ocultar sus cuestiones populates pero igual en Venezuela se potencializó😅

[@messiweltmeista]

50:55 les juro que pensé que se me habían descontado los audífonos

[@valeriatravaglio]

Pienso igual, no entiendo esa necesidad que tenemos de resaltar lo bueno de todos, menos de nosotros mismos

[@juansalazar9583]

Existe otra variante en Vzla. >>> Marron claro. Que es mas claro que el marroncito (flat white). Pero no tan claro como el tetero.

[@fatal9998]

cuando hace mucho calor mayor de 40 grados el iced coffee is riquisemo no sorprendaria que en por ejemplo maracaibo tomar iced coffee.

[@Jquint3ro]

Lo del pollo es real, aqui en Bogota toca bajarlo la noche anterior y sacarlo a las 11, sino bajarlo 24 horas antes. Que locura!

[@Amabadam]

Yo trabajo “mixto” o híbrido como lo llamamos acá. Y me encanta!

[@carmenruiz6421]

Aquí vine a aprender sobre el café 😍

[@soyjmujica]

yo estuve una temporada que los domingos era desayunar tequeño en banda.

[@xavierrojas6417]

El tequeño nunca pasara de moda, pasen la historia de donde viene.

[@deisyyanez1214]

Me encantó que no romanticen el trabajo remoto. Como todo, tiene sus pro y sus contra

[@josebracho7457]

Tienen un muy buen punto sobre la gastronomía, pero en maracaibo era y es muy facil y está en todos lados muestra gastronómia zuliana y platos adaptados al zulia, la arepa es muy cierto no se encuentra mucho, salvo la adaptacion zuliana como el tumbarrancho que se consigue mas. Y en todas las clases se consume. Y la superbanda de venezuela no tiene reconocimiento internacional tan fuerte y la queremos igual, y la musica vzla como la llanera no me gusta tanto, pero la gaita para los zulianos va a todos lados con nosotros... Depende de que parte de vzla se siente mas que en otros lados... Mcbo puede estar vuelta mierda, pero nuestras tradiciones son intocables jajaja

[@estebandsandovall]

"El tequeño es el nugget venezolano" De las mas ilustres disertaciones dichas por tan elocuentes sapientes.

[@rosangeldelvallerivasdequa5590]

Certificado,en Maturin hay calor parejo 🥵🥵

[@MiguelInciarte-uz7qx]

Ron blanco Bacardi, un chorro de café, limón y hielo. Prueba esa vaina

[@numismaticaygeek2080]

HERMANO EN MARACAIBO PODEMOS DESAYUNAR, ALMORZAR Y CENAR TEQUEÑOS PASTELITOS Y NO HAY 1 SOLA FRANQUISIA HAY VARIAS FRANQUSIAS DE TEQUEÑOS Y COSAS FRITAS , SALUDOS MI HERMANO DESDE LA TIERRA DEL SOL AMADA LA MEJOR CIUDAD DEL MUNDO LA PRIMERA CIUDAD DE VENEZUELA

[@karlucita]

Nanu eso que dices de que en Venezuela no se siente el clima no aplica NUNCA en Maracaibo 😅😅

[@jennylindgr]

Creo que él se refería al cambio de clima. No he escuchado nunca en Maracaibo que haga fresco de 21°

[@VladimirBarrera]

Cuando Sebas le dijo a Victor que iba a hacerle una propuesta, pensé que le iba a decir que pusieran una franquicia de comida venezolana.

[@fatal9998]

papito es que es whisky bueno es carisimo tienen botellas de 500 dolares asta miles de dolares.

[@LawwCSG]

Me da ternura oir a Nanutria diciendo que el clima de Venezuela no se siente.... Maracaibo deja el chat jajajaj

[@El_Oriental_CareVerga]

Que de pinga! 🇻🇪

[@Charry-xv5zq]

Eso no es venezolano 55:00. Por ejemplo los argentinos denigran mucho de su país. En Francia también está la cultura de denigrar su país y a su gente. Y también existe eso de quitarse lo de las clases sociales bajas, solo que no es con la mortadela pero con otras cosas. Vamos Nanu, más amor por tu país.

[@nanutria]

Jajajaja usted escuchó lo que quiso, yo en este podcast pido más amor para mi país. Es exactamente eso.

[@sabrinaguillen3134]

Coño no entendiste jaja y parece que no eres fan de Nanutria, su punto no es denigrar.