Nasi Pulao Mudah dan Sedap | Pulao Rice

Pulao Rice
5-6 ketul ayam
1/2 cawan plain yogurt
1 sudu besar bawang putih + halia
1 1/2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu garam masala
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam
2 sudu besar minyak sapi
Sedikit minyak
Rempah (kayu manis, cengkih, buah pelaga, lada hitam, bunga lawang)
1 biji besar bawang holand
1/2 biji capsicum hijau
1 biji tomato
2 cawan beras basmati
3 cawan air (ratio beras dan air 1:1.5)
Garam
Daun ketumbar