НАСТОЯЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ! ГРИБЫ СМОРЧКИ - Собираем и готовим сморчки

Сбор первых весенних грибов в Подмосковье. Грибы сморчки и сморчковая шапочка, видео будет с вкусным рецептом)
Как приготовить сморчки? Где собирать сморчки? Как отличить съедобные грибы сморчки от ядовитых? На все вопросы - подробно отвечаю в данном видео.
#грибы #сморчки #походзагрибами

[@user-fu1ce6rs7z]

Дядя Саша появился.Я вас так ждала.Вы с такой любовью рассказываете о грибах и учите людей как в них разбираться,как правильно собирать. Вы делаете хорошее дело и всегда на позитиве . Спасибо вам за ваш прекрасный канал.Удачи!

[@gribnof]

Большое спасибо! Очень приятно ☺️

[@favorite5992]

@@gribnof Подскажите пожалуйста А Мухоморы встречаются ? М ожно ли вырастить мухомор искусственно ?

[@user-ue7oq8zu5c]

Саша, наконец-то! Ещё осталось Волоколамского Сашу дождаться! Супер охота!

[@gribnof]

Думаю он скоро подтянется:) У него по весне копы, далее он в мае заедет на дачу и будет вас радовать))

[@user-ho6zu4ul4y]

Александр вы где так долго были.? Ура! Вы вернулись..

[@gribnof]

Грибы это хобби, в лесу бываю часто, но записывать фильм не всегда получается.

[@user-vq8rm6di9z]

Сашенька,как же я рада видеть ваши видео. Очень долго Вас не было.

[@gribnof]

Благодарю!

[@user-qh9om7pk9x]

Как же я ждала Ваше новое видео. Снимайте чаще

[@user-iu2eu4dv2y]

Спасибо Сашенька, очень рада вас снова видеть! Какая красота, какая вкуснота!!! Вас очень приятно смотреть, вот только бы почаще. Не пропадайте пожалуйста, мы очень скучаем. Вы очень симпатичный молодой человек и приятный во всех отношениях. С нетерпением будем ждать ваших новых видео. Вы прямо сделали нам подарок на праздник. Спасибо, спасибо, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗

[@gribnof]

Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии 🤗🤗🤗

[@user-bg9vg6xr7b]

Очень добрый день. Где был один из моих любимых блогеров столько времени??? Ну ладно, Очень рада Вашему возвращению... ❤ 🌳🍄🌲

[@gribnof]

Доброго дня! В этом году планирую появляться почаще! Високосный год обычны богат на грибы:)

[@user-pl6hg9wu2v]

Ну наконец-то,в прошлом году АС почти не было,так рада вас видеть и слышать.Удачногонгрибного сезона

[@gribnof]

Благодарю!

[@user-xu8lx9sh3h]

С удовольствием смотрю ваше видео , Саша . А рядом исходит паром картошечка жареная . Спасибо и приятного аппетита ! 🎉❤

[@gribnof]

Благодарю!

[@YawNAwPraw]

Крутой фильм. Благодарю.

[@user-zt7ks5fb8v]

Ух ты какая красотв

[@user-ze2sc9yk8o]

Очень рада Вас видеть. Жаль, нечасто стали появляться. Но надеюсь, будете нас чаще радовать. Про грибы смотрю Вас и грибоискатель. Удачи.

[@gribnof]

Благодарю!

[@user-vq8rm6di9z]

Я в понедельник собирала сморчок конический и строчок обыкновенный. Сейчас в Рязанской области в Мурмино.

[@user-xe8qb8wc4w]

Ой какой кайф, спасибо дядя Саша, ваш сбор бальзам для глаз прям

[@gribnof]

Благодарю!

[@superlc8131]

Ура! Опять заразил грибами. Хочу в лес! 😊

[@user-gb3fs8hc8g]

Аромат сбил с ног.От красоты в корзинке голова кругом. Супер сбор и дегустация на высоте.❤❤❤

[@gribnof]

Благодарю!

[@user-vq6ps6py3e]

Класс, супер спасибо за видео 💖👍🔥👍🔥👍👍👍👍👍

[@milanjacko6969]

Krásne video radosť pozerať nech sa darí 👍🌳🌲

[@BelMila-eh8gt]

У нас , в Челябинской области, очень богатый и продолжительный слой шапочки. Начала я его 20 апреля, и до сих пор он не заканчивается. А вот сморчков мало, они попадаются штучно. Спасибо вам за ваши видео! Всегда с удовольствием смотрю !)

[@user-rp1fk8mf6z]

Добрый день! Как готовите шапочку, отвариваете и сливаете - или без отварки? Сморчковых шапочек тоже нашли тучу, а вот сморчков не видел ни разу. Я тоже из Че. А вы где собирали?

[@gribnof]

Благодарю!

[@BelMila-eh8gt]

@@user-rp1fk8mf6z шапочку не отвариваю, сразу на сковородку и до выпаривания влаги. Потом лук и сметану.

[@YurVictor]

Людей в лесу нет, не потому что бухают, а потому что первые весенние деньки на участках дел невпроворот)) Некогда по лесам шарится. Будет время, буду жить в лесу, как каждое лето.

[@gribnof]

Это юмор, я позитивный человек) В мае у всех посадки, как правило люди начинают ходить в лес после 10 мая, когда завершат все основные работы. Но есть коттеджники, они ничего не сажают, а как правило квасят на майские)

[@user-ig8rw4nc4x]

Здравствуйте.В Псковской области отходят,сегодня собирала шапочка отваливается и грибы засыхают.Удачи Вам.

[@gribnof]

У нас также, 1 неделя и засохло, несмотря на морозы до -3 😅

[@user-bq5xu3jv2w]

2 мая ходила в лес на севере Подмосковья, с моряков нет. Нашла 2 строчка и все.

[@gribnof]

Весенние грибы стремительны. Из 8 заходов - 2 были очень удачными, остальные пустые, вот такие это ребята))

[@novikovgarage_SPB]

тоже пробежались по шапочкам, в этом году у нас с ними дебют :) набрали вместе с ножками, ножки резиновые конечно после варки :) можно было смело оставлять, ну, будем знать ;)

[@user-gb3fs8hc8g]

Первая корзинка хороша❤❤❤

[@olgaerdmann5337]

Как вкусно приготовлено! На следующей неделе поеду в Шварцвальд, надеюсь, ещё найду их. Привет из Германии

[@gribnof]

Возможно еще успеете! :)

[@user-jx2ui2yy5m]

Александр, здравствуйте ! С превеликим удовольствием смотрим ваши увлекательные фильмы , радуйте нас почаще😀а ваши идеальные грядки порадовали не меньше! Так приятно заглянуть в чужой огород с целью взять что-то на заметку . Мужу все уши прожужжала хочу грядки в деревянных коробах🙈теперь точно знаю, что не хочу . Благодаря вашему обзору сомнения развеялись . Ну очень красивенькие они у вас 👍🏼👏

[@gribnof]

Благодарю, свой огород это хорошая отдушина 😎👍👍👍

[@user-eb8wg5vv8y]

❤❤❤

[@user-ut9bj5cb4e]

Саша, небольшой совет если не против. Шапочку жарить лучше без ножек, ножки у них жестковаты.

[@gribnof]

Спасибо! Я пока не заметил разницы, видно зависит от возраста самого гриба.

[@user-qh9om7pk9x]

В этом году Кристина Культ леса уже императоров и белый собрала 1го мая, и даже осенний опёнок нашла. Чудеса!

[@gribnof]

Да - это прекрасно!

[@Rybak-gribnik]

хз..у меня только строчки

[@user-fu7dp9bn6v]

Привет Саша , Андрей Лисичкин сказал 30-40 минут надо отварить

[@gribnof]

У всех свои рецепты. Блогеры это не микологи и не врачи, это обычные любители, нужно все это понимать))

[@Helga317]

И зачем,? Я жарю по 2 мин. с каждой стороны и достаточно

[@TheAssaultelite]

А у меня такие же только без ножки и более большие, некоторые вообще огромные

[@user-jx9jg5tk1l]

Скажите пожалуйста, на сегодняшний день прошли строчки сморчки, или еще есть?Ехать мне за ними или поздно? 12 мая сейчас

[@gribnof]

Уже мало, все червивые. Лучше ищите маслята, вот они сейчас хороши!

[@user-sw9wi4si5m]

в том году собрал сморчьков не знаю че не так но отравились все кто их ел хотя все это знаю чего собирал не понятно . как их готовят ?

[@gribnof]

Тема очень интересная! На самом деле это частые случаи, в каждом из них нужно разбираться отдельно. Нужны фото собранных грибов, чтобы исключить ошибку в сборе, далее нужно исключить старые грибы (споровые) и далее остается индивидуальная непереносимость. Я собираю их каждый год, завожу родным, друзьям и тд, случаем отравления не было….

[@Helga317]

.А может , что не свежее помимо грибов съели?

[@user-pb5cg6sf3v]

У сморчковой шапочки ножку едят?)

[@user-sz5lt1kb2c]

Едят. Не вкусная.

[@gribnof]

Едят, но все отзываются по разному)

[@Helga317]

Нормальная

[@ninakondrad1413]

А картошка зимой росла

[@Deniss8888]

Не настоящие это сморчки, а конические.

[@gribnof]

Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!

[@user-jr5mv5so3l]

Вообще - то, это конические сморчки, приросшие шляпки к ножке

[@gribnof]

Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!

[@ninasheverd3978]

!!! "Опытные грибники, да и мы, собственно, подтвердят вам один интересный факт: сморчковые шапочки сами выбирают, кому можно их готовить и есть без отваривания, а кому - нет. Учёные спорят, почему же так получается и приходят к выводу, что вещество (не вполне понятно, какое именно) индивидуально не переносится небольшим процентом людей. У большинства - ничего, а у единиц - пищевое расстройство. Здоровье не подорвёт, но запомнится надолго. Эта проблема полностью решается отвариванием. Сморчковые шапочки особенно вкусны жареные (без отваривания) со сливочным маслом и луком, как обычные сморчки. Если не готовы испытывать на себе милость шапочек и проверять свою на них реакцию, отварите и только потом обжарьте."

[@gribnof]

И да и нет! Белыми тоже травятся, я не раз об этом говорил! Практически во всех отравлениях грибами проблема очень часто одна и таже, люди собирают старые (споровые) грибы, почитайте литературу на эту тему. Это на самом деле очень интересно! Весенние грибы, такие как сморчки очень сложно отличить старые споровые грибы от хороших, собирают как правило все подряд. Сами споры являются сильнейшим аллергеном!!! Если не отваривать, отравление на лицо! Я пока придерживаюсь собственной теории, основаной на личном опыте, в лесу я провожу больше времени чем за книгами, живой опыт для меня, он самый ценный!

[@ninasheverd3978]

@@gribnof Потрясающе - про отравление белыми! Знаю только, что старые не надо брать на еду, а только на посадку в саду. Раз Вас лесной дух бережёт от отравления, значит, Вы у него в чести. Удачи Вам!

[@Helga317]

отварите.... и испортите вкус гриба.

[@ninasheverd3978]

@@Helga317 Каждый едок может выбрать: слегка подпортить вкус грибов или же надолго засесть в укромном уголке.

[@Helga317]

@@ninasheverd3978 Грибы собираю лет 40. в укромном уголке ни разу не была

[@darkemotions423]

К;артошка то с прошлого года перезимовала в земле?

[@user-jy2rl9mq9d]

Это же просто прикол😊

[@Helga317]

@@user-jy2rl9mq9d ДА? У нас за последние 20-30 лет так климат изменился, что прикол сойдёт за чистуюю монету