なすの皮も薬味に入れちゃうなんて凄い！

@isokaka.kyotoさんのレシピを参考にさせていただきました。好き嫌いのある娘も食べられるなす料理。わさびも隠し味程度に入れたので、寿司でもわさびなしの娘も食べられました。なすの皮がいいアクセントになっている薬味が最高です。