Свиные Ушки По-Корейски Мировая Закуска на Новый Год / Маринованные Свиные Уши / Pig Ears

Свиные Ушки По-Корейски Мировая Закуска на Новый Год / Маринованные Свиные Уши / Pig Ears
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить изумительно вкусную закуску «Свиные ушки по-корейски». Закуска по этому рецепту получается ароматной, пряной и очень вкусной. Ушки готовятся легко и просто!
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 2 шт. свиных ушек (450 г.);
- 1 головка репчатого лука;
- щепотка перца черного горошком;
- 3 листика лаврового листа;
- 3 шт. перца душистого горошком;
- соль для варки по вкусу;
- 1 морковь (150 г.);
- 30 г. сахара;
- 6 г. соли;
- 35 мл. 9% уксуса;
- 0, 5 ч. л. черного молотого перца;
- на кончике чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 0,5 ч. л. молотой паприки;
- 4 больших зубчика чеснока;
- 50 мл. растительного масла.
========================================================
Pig Ears
In this video, I will tell you in detail and show you how to make an amazingly tasty “Pork Ears in Korean” appetizer. Snack for this recipe is fragrant, spicy and very tasty. Ears are made easy and simple!
Enjoy your meal!!!
Ingredients:
- 2 pcs. pig ears (450 g);
- 1 onion;
- a pinch of black pepper peas;
- 3 leaves of bay leaf;
- 3 pcs. allspice peas;
- salt for cooking to taste;
- 1 carrot (150 g);
- 30 g of sugar;
- 6 g of salt;
- 35 ml. 9% vinegar;
- 0, 5 tsp. ground black pepper;
- on the tip of a teaspoon of ground nutmeg;
- 1 tsp. ground coriander;
- 0.5 tsp. ground paprika;
- 4 large cloves of garlic;
- 50 ml. vegetable oil.
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ - • Ликер Бейлис (Бейлиз) ...
Закуски - • Холодная Сырая Икра из...
Мясные Блюда, Блюда с Мясом - • Картофельные Рулетики ...
------------- ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ -------------------------
Instagram: / natasha_vkusnyshki
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа Вконтакте: parkhom...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сообщество на G+: plus.google.co...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
#СвиныеУшки#Закуска

[@NatashaParkhomenko]

Ваш Лайк, Репост и Коммент - Лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ kzbin.info

[@ОксанаВинникова-й7ш]

Очень люблю свиные ушки, а тем более по корейски. Это действительно очень вкусно. Все, кто здесь фукает и бекает, хочется вам сказать - это не закуска для бедных, и она никак не связана с экономическим кризисом. Это нормальная, обыкновенная еда, которую с удовольствием готовят и любят в других странах. Знаете ли, борщ и окрошку в Италии тоже не любят, но это никак не связано с тем, что эта еда невкусная. И такие ушки не продаются в пивнухах, как тут писали. Автору респект за рецепт. Тоже так готовлю.

[@galinaprylepa]

Ох и люблю я эти уши)) Спасибо за рецептик, Наташа!

[@NatashaParkhomenko]

Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился!

[@kseniyahoreshcova4922]

Обажаю ушки, приготовила,очень вкусно! Спасибо!

[@Meri_Nik]

Ням ням, надо приготовить. Спасибо за рецепт. Обожаю ушки)

[@NatashaParkhomenko]

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

[@НинаПрусова-я4л]

@@NatashaParkhomenko 1

[@elenaselezneva4815]

Наташа, умничка! С удовольствием повторю! Спасибо дорогая! А на праздничный стол, - обязательно! Думаю, что гости будут в восторге и попросят рецепт! Отличная закуска!

[@NatashaParkhomenko]

Рада, что закуска вам понравилась! Готовьте на здоровье!

[@elenaanatolievna9096]

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!

[@vavancharkin8619]

Спасибо. Сбацал по Вашему рецепту. Уверен что завтра будет очень вкусно.

[@НиколайКугаевский-ъ2р]

Когда прокаливаете масло, добавьте туда лук кольцами. Жарить до карамелизации лука. Процедить и в УШКИ. Подсказал один знакомый кореец. Попробуйте, не пожалеете.

[@vladimirgapienko4328]

Я не выдержу 12 часов.

[@svetakrakivska2415]

На

[@MOREMAN185]

Попробуем Николай, от души.

[@ЕленаИванова-б4е2р]

Сделала по вашему рецепту. Получилось лучше чем я делала всегда. Спасибо.

[@АлександрГорев-к8ъ]

Приготовил,получились на 100 👍.всех благ.

[@galinastorozhenko4056]

Спасибо. Я замачиваю на ночь с 2 ст ложками соли. Соль отьедает всё и чистятся очень хорошо. Потом можно делать, что угодно. Я люблю добавлять в холодец.Всем приятного аппетита.

[@NatashaParkhomenko]

Спасибо большое за совет! Обязательно воспользуюсь :)

[@EBC555]

Спасибо за совет. Он мне очень помог.

[@КесОльга]

В горячую воду с ушами добавьте соду, пусть постоят потом чистить

[@vadimascherkin2543]

Уши заливные - это супер!! Не раз делал. А в этот рецепт уши можно использовать после их варки для холодца. В них очень много желирующего вещества. Бульон на холодец, уши на салат! А корейскую морковку я отдельно и так собирался делать!.

[@ГалинаМакарова-ж8х]

Для такой закуски уши долго не варятся, иначе будет холодец

[@СтаниславРоманов-х5ю]

Такой салатик под коньячок просто будет великолепное наслаждение 👍

[@NatashaParkhomenko]

Это точно :)

[@Ратык]

Только под водочку, какой коньяк?

[@olegsitnikov4246]

можете и под шампанское,какая вам,нафиг разница...

[@Hyperdick100]

Ето только для пива годится потому что салат жырный под коньяк и водку лучше всего идут легкие салаты с закусками бо иначе потом з тобою зкоїтся 3 в одном :)

[@Dayneri]

И под пиво

[@НатальяБойко-т6т]

Часто беру на рынке. Сама не готовила пока. Обязательно попробую))

[@NatashaParkhomenko]

Готовьте на здоровье!

[@ВладимирГорлачев-б3щ]

Спасибо тебе за рецепт!

[@matchavariani753]

Наташа, спасибо за видео. Не у многих китчен-блогеров чистые пространства под ногтями, как у вас! Приятно смотреть! У вас красивые руки. Продолжайте ваше дело! Ещё раз благодарю.

[@ВераТерещенко-о1о]

Это очень вкусно, я готовила немного подругому фаршировала получилось обалденно вкусно!

[@likalika5224]

Попробывали рецепт,получилось не плохо,под пиво отлично!Рецепт рекомендую!!!

[@NatashaParkhomenko]

Рада, что ушки вам понравились :)

[@segakypryakov8625]

Под пиво вряд ли т.к присутствует уксус ! А вот под водочку пойдёт, под пиво не уксус с горячим маслом подливать а а соевый соус и приправы не надо ,чеснок и красный перец

[@katyalobova2694]

Вкусняшка.

[@MOREMAN185]

Спасибо за рецепт, будем пробовать.

[@ЛюдмилаЛукьянова-у2ь]

Спасибо большое за рецепт.

[@innusik6898]

Браво!👍

[@marinanettle7420]

Спасибо за рецепт❤ !

[@oksanaoksana2429]

Ушки что надо! Много лет уже готовлю. Мама моя не ест. Брезгует. А мне нравятся. Классные. Пиво не пью. Поэтому просто подаю на стол, как холодную закуску. Спасибо Наташа за видео.

[@NatashaParkhomenko]

Пожалуйста! В моей семье ушки в таком виде просто обожают :)

[@vorrutyer1]

Одновременно с чесноком можно имбиря добавить - треть от количества чеснока. Вкус будет значительно интереснее. И немного соевого соуса. Собственно - это один из классических азиатских вкусов - смесь свежих чеснока и имбиря, обжаренная в масле и соевый соус - так построены лапша/рис WOK, курица терияки и тд.

[@ВадимКурнули-х3л]

Получилось не то что ожидал, от оригинала очень сильно отличается

[@СерегаСлепой-ш1ч]

надо попробовать приготовить

[@игорьшарифянов]

Надо попробовать, на вид аппетитно.

[@NatashaParkhomenko]

Готовьте на здоровье!

[@СергейСергей-д7ы]

Молодец!

[@МаринаВолченкова-ч6ь]

Срезаю те участки, что помельче, мясо кладу и другое, тогда воды нужно меньше и это прекрасный бульон для холодца. Уши для вашего блюда ( я делаю салтисон), а из остального-холодец.

[@irishkairishka4356]

Да уж это вкуснятина

[@ЛюбаШимановская]

Любим все корейские салаты ,сама не могу скорректировать вкус

[@ВикторияЧеснокова-ф3ю]

Сегодня приготовили!!!!! очень вкусно!!!Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!

[@lubovyurchenkova4]

Спасибо вам за рецепт

[@natalitrandasir521]

Наташенька , давно подписана на Ваш канал , умничка, почти всегда все нравится. Бывают маленькие нюансы, не столь важные. Тут тоже чуток добавлю , если Вы не против. Когда раскаливаю масло , жарю в нем лук , прям хорошо жарю , потом его полностью убираю и только потом добавляю его в ингредиенты. Аромат мммм

[@bozenawarszawska729]

Apetycznie 😋 wygląda, na pewno wypróbuję, pozdrawiam 🤗🌞

[@NatashaParkhomenko]

Cieszę się, że spodobał ci się przepis! Gotuj na zdrowie!

[@ВладаДанилина-щ8д]

Господи люди обожают я смотрю рецепты хейтить))) кино прям развели😄 вроде четкий рецепт же, буду делать!)

[@нинаменьщикова-д6х]

Слюньки текут......Надо срочно делать. СПАСИБО!!!!!!!

[@NatashaParkhomenko]

Готовьте на здоровье!

[@НинаСемичихина-л3м]

Вкусно, спасибо.

[@valentinadel6100]

Фуи свинные уши 😫 ..но как аппетитно выглядит..😌😋 хочу попробовать ...ни разу не пробовала,спасибо за рецепт ..!!!👍😋

[@NatashaParkhomenko]

Пожалуйста! Обязательно приготовьте! Я думаю уши в таком виде вам понравятся :)

[@ОблакоПушистое-к5ж]

Ну что ж, Наташа, Вы сами просили комментировать. Честно говоря, на новогодний стол такое блюдо я бы не готовила (хотя, возможно, в обычный день... почему бы и не попробовать). Да, что и говорить экономический кризис налицо, если мы уже субпродукты используем в качестве праздничной закуски. Ставлю ЛАЙК за Ваш неистощимый энтузиазм!

[@NatashaParkhomenko]

Спасибо!

[@liudmylazhurba9880]

я потом в конце варки добавляю луковую шелуху, они преобретают красно-коричневый цвет как капченные👍👍👍

[@АннаСергеевна-м7и]

Рецепт отличный. Ушки хрюшки вкусные. Но я бы рекомендовала после варки уши промыть под проточной водой и обсушить полотенцем бумажным или обычным (не важно). Таким образом смоется лишний жир от бульона и они не будут слипаться! Спасибо за рецепт

[@ВладимирШабанов-ь4ш]

Это главная составляющая..., промыть после варки!!! Иначе слипаются ленточки ушек...

[@НиколаевнойЗовут]

Готовлю не часто ,но любят все ,классный рецепт

[@1977992]

Класс, я ещё добавляю соевый соус 🤪

[@ГаляЕмонакова]

Я приготовила

[@Honda.555]

Уже замариновала ла. Завтра будет готова. Никогда не ела уши. Вот увидела сегодня рецепт и решила приготовить. Тогда напишу как у меня получилось.

[@NatashaParkhomenko]

Надеюсь ушки по этому рецепту вам понравились!

[@Honda.555]

@@NatashaParkhomenko Наташенька! Ушки по вашему рецепту получились просто необыкновенно вкусные. Я раньше не ела такую закуску. Теперь буду так готовить ушки. Мои мужчины были в восторге. Спасибо вам ещё раз за рецепт .

[@NatashaParkhomenko]

Очень рада, что ушки вам и вашим мужчинам понравились! Готовьте на здоровье!

[@ЛюбовьФадеева-э8з]

Хорошо чистить металлической губкой для посуды.

[@NIKOLAI8686]

Где вы такие страшные уши берёте. В деревни обычно когда свинюху валят ушки чистые

[@ОльгаЛебедева-ф6т]

Я не когда даже и не знала что можно сделать из ушей. На базаре предлагали. Надо попробовать сделать

[@NatashaParkhomenko]

Готовьте на здоровье!

[@СергейСушко-и2ц]

👍👍👍

[@NatashaParkhomenko]

Спасибо!

[@ЛЮБОВЬШУТАЯ]

👍👍👍👍👍👍👍

[@ЯнаГрачева-ъ7з]

Добрый день скажите пожалуйста можно добавлять уже готовую моркву по корейски

[@ГаляИванова-х8ш]

Я с приправами не поняла. Т.е. они так и останутся сухими?

[@Светлана-х8л5я]

Подскажите, а по чему у меня они замерзли и стало одно большое желе)))) а у вас они рассыпчатые🤔🤔🤔

[@СветланаПотапова-щ4п]

Ещё готовят грибишки.

[@lesogon5299]

А где соя , кунжутное масло , лук???

[@Димонстр-й5в]

Сколько уксуса? Количество ингридиентов совсем не указанно!

[@angelangel77]

Как по мне закуска не новогодняя. Но вкусная. 😊

[@РусланаЯнчевская]

хочу

[@NatashaParkhomenko]

Готовьте на здоровье!

[@ИльяСильвер-ш3я]

Прям тренд на каналах эти уши

[@salaxaddin7408]

Зачем их скрлтко варить омг

[@ЛидаЛи-з7э]

Уши нужно заливать кипятком!!!!!! Если хотим получить бульон, то только тогда заливаем уши /мясо/ холодной водой!!!!!!

[@НаташаИсаева-у4з]

Всё поняла. Только бульон вылить? Или что?

[@НатальяЧудородова-г5у]

Где взять столько ушей ?

[@yanaleakhu8917]

Капченые ушки можно???

[@АннаБушман-у2п]

Подскажите, салат очень острый получается?

[@NatashaParkhomenko]

Салат получается не очень острым.

[@СветаФилимонова-и5с]

Не надо под пресс,в пакет и в холодильник ,постоянно встряхивать.Под прессом они слипаются.

[@zawb3a53]

🤷‍♂️

[@Elenka81]

Приготовила,есть не смогла ,ужасный привкус хоть там и чеснок.На рынке покупала очень вкусно.А у меня получилось просто фу.

[@mariakartascheva2682]

Тоже вышло не очень-то - жир застыл же, что не очень приятно, может что-то не так сделала!?

[@ЛюдмилаДубивка]

Як записати цей рецепт

[@ЕленаАласкарова]

Нет,извените,но на праздничный стол поросячьи уши это не моё.Это очень вкусно,но так дома для себя.Ушки горячего копчения, это супер или в духовке,тоже можно.

[@МарияЛевинец-у2т]

Все хорошо, но убирайте свои волосы когда готовите. А так все отлично.

[@mitayzelenskiy7394]

Готовить долго я их так варёные употребляю аж за ушами трещит.

[@BlojMaria-t6f]

Tradu an românește și vei avea toți românii abonați

[@ЗлюкаВредная-ы5э]

а я бы соевый соус добавила

[@NatashaParkhomenko]

Если хотите можете добавить.

[@bl.ok_art]

Данный рецепт приготовила, не понравилось.

[@СлаваХазик]

Наталья, вы замужем?

[@NatashaParkhomenko]

Да, я замужем.

[@СлаваХазик]

Жаааааль, но всеравно счастья Вам и семейного благополучия!

[@NatashaParkhomenko]

Большое спасибо! Вам также желаю всего самого наилучшего!!!

[@СаняРожков-ю2н]

Ушки у Вас какие-то маленькие, грязненькие...Прямо удивлена. У нас в Трёх поргсятах продают ушки почти от слонов...и чистейшие)! И рецепт Ваш обычен...для не сведущих)

[@kod9386]

Это абсолютно не по корейски. Где соевый соус? где имбирь?

[@ИринаОсяева-ж3э]

Нельзя в этом году готовить что то из свинины ни на какой новогодний стол. Это повседневная закуска к пиву или просто поесть!!!

[@МАРЬЯНА-п1з]

Так неожиданно с добавлением растительного масла. Они и так жирные, а тут ещё и масло?

[@КесОльга]

Как же бесят вот подобные длинные вступления 🤦‍♀️, куча болтовни до самого рецепта, если честно, смотреть не хочется подобные видео,

[@профессионалдедушка345]

ужасные ушки как остыли стал холодцом резала ножом как колбик

[@светланасветлана-ь5ц4я]

В любом пивном булдыре подается к пивку! Еще такую закуску и на Новый год! Да Вы с ума сошли!

[@ГалинаПетренко-з7ц]

Я с вами согласна. Тем более в новый год, год свеньи.

[@user-lb2xo4rj8n]

@@ГалинаПетренко-з7ц А Новый год нельзя готовить блюда из свинины?

[@ГалинаПетренко-з7ц]

@@user-lb2xo4rj8n , конечно. В год свеньи, свенью.

[@NataliaNataliD]

@@ГалинаПетренко-з7ц свИньи!!

[@ГалинаПетренко-з7ц]

@@NataliaNataliD , так следуйщий год свеньи.

[@ЛюдмилаЛозовая-г6х]

Много говорит.

[@ГалинаПетренко-з7ц]

Конечно не будем готовить свенью на стол.

[@Олех-о4х]

Да вы пьяны мадам , варить ухи 1,5 часа? Это перебор

[@ТарасАнтонюк-з5х]

Девушка - готовка это не твоё !

[@Татьяна-дв]

Это не по корейски. Если вы решили,что у вас есть терка для нарезки моркови по корейски, то это не значет, что ваше блюдо из свиных ушей по корейским ререцептам.

[@ОлегЛобанков-э6э]

Дурацкая музыка.

[@fegrby7399]

Пистец. Кто на что горазд

[@жекакот-т2щ]

А карейцы в курсе что так можно готовить?

[@olgadurdyewa7923]

Молодец!

[@МаринаПеченева-к9ь]

Вот на новый год это очень обязательно? Больше поесть нечего хоть бы не позорилась!!!

[@ВладимирГорлачев-б3щ]

👍👍👍👍👍

[@МаринаМарина-в5ь6ы]

Спасибо, Наташа! Просто, ясно, с огоньком!

[@ВалерийОбухов-р4ъ]

Ты супер девочка...

[@Dayneri]

Круууть 🎉🎉🎉