Sauce recipe with red pork rice. Recipe for sale. Delicious. You will like it for sure.

Рет қаралды 609,248

Күн бұрын

Пікірлер: 120

@seeekmahachai5301 8 ай бұрын

original มากครับ เห็นมาหลายสูตร ไม่มีข้าวแดงอังตั่ก แต่ของโบราณเมื่่อก่อนมีผิวส้มซ่าด้วย จะกรุ่นหอมขึ้นมาแบบคนกินจับไม่ออก ใช้ผิวส้มฝรั่งก็พอได้ครับ ที่บ้านทำทาน จะตัดผงพะโล้ว ตัดน้ำมันงาออก และก่อนทานจะทุบรากผักชีเล็กอ่อนๆ ลงไปคนๆๆๆก่อนตักราด (แป้งจะต้องมีแป้งข้าวจ้าวปนด้วยครับ) น้ำหมูแดงแบบโบราณจะเป็นอะไรที่แม้แต่คนทำกับช้าวเอง กินแล้วก็จะจับกลิ่นส่วนผสมแทบไม่ได้ 😄

@NaTueng 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ🙏

@pookywarin2238 Ай бұрын

เครื่องปั่นใช้ของอะไรคะ

@dasdulyapon5148 2 ай бұрын

วันนี้ทำแล้วอร่อยจริง โอเครเลย ใครอยากทำน้อยก็หารสัดส่วนลง

@NaTueng 2 ай бұрын

@@dasdulyapon5148 ขอบคุณที่ชอบครับ🙏❤️

@Tewarin59composer Жыл бұрын

* ข้าวหมูแดงข้าวต้องร้อนกินตอนเที่ยง ใส่กุนเชียงทันทีเป็นสีสัน หมูกรอบใส่ให้เห็นเป็นเพื่อนกัน ไข่ต้มหั่นแบ่งครึ่งให้ถึงใจ น้ำซีอี๊วพริกดองต้องไม่ขาด มีน้ำราดหมูแดงจัดแจงไหว ซุปร้อนร้อนตามถนัดต้องจัดไป ต้นหอมใส่ผักชีมีแตงกวา

@user-fc5hn9ge1s Жыл бұрын

ไอ๊...ยะ ...เพราะดี

@catcat7784 Жыл бұрын

👏👏👏

@ppdrtu4297 Жыл бұрын

แม่เจ้า...น้ำลายยายไหลย้อยเยย

@RedmiA1-ih4es Жыл бұрын

@@catcat7784ถ้าหวานนำเค็มตามคงไม่เข้าท่า

@ดารอนกุมลา Жыл бұрын

อะฮะ ...สูดยอด

@เปเป้-ฑ6ฎ Жыл бұрын

ตามมาจากเพลงก้าวไกลครับแต่ชอบน้าตั้งแต่มาสเตอร์เชฟแล้วครับ อารมณ์ดีดูแล้วมีความสุข เป็นกำลังใจให้ครับผม❤❤

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับ❤️❤️

@DomainCpa Жыл бұрын

ๅ

@ภิญโญสุริยะ Жыл бұрын

@@NaTueng ๆๆ

@lv5120 Жыл бұрын

อ้าว... กรรม

@journeybypopnan Жыл бұрын

มาชมทอดหมูแดง น่ากินมากคะ และชมสูตรทำน้ำราด ใส่เครื่องแน่นๆ เลยคะ บอกสูตรละเอียดดีมากคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆนะคะน้าตึ๋ง

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@tecno4692 Жыл бұрын

จัดเต็ม 🤟👍เอฟซีข้าวกมูแดงครับ กำลังเตรียมเครื่อง แต่หมูหอม ตอนนี้ กินไปบ้าง เหลือไม่เท่าเดิม😂😂😂😂😂😂🎉😂😂 ❤❤❤

@NaTueng Жыл бұрын

👍👍👍❤️❤️❤️😍😍😍

@mobiletp6595 23 күн бұрын

ใช้เป็นหมูสามชั้นได้ไหมคะ

@NaTueng 23 күн бұрын

@@mobiletp6595 ได้ครับ น่าสนใจมาก👍

@ปิยาภรณ์ทีสันเที๊ย 5 ай бұрын

ดืฉันชอบทานมากๆค่ะ

@NaTueng 5 ай бұрын

เป็นเมนูโปรดของหลายๆคนเลยครับ❤️

@ratchadaprangsrithong3905 Жыл бұрын

ช้อนนี้มันช้อนโต๊ะนี่ค่ะ ช้อนชาอันเล็กกว่านี้นี่ ก็ใกล้เคียงกับสูตรข้าวหมูแดงนครปฐม(ใช้เครื่องคั่วลงกะทะ รากผักชีถั่วงาผัดลงให้หอมใส่น้ำสต๊อกต้มให้เดือดใส่แป้งผสมน้ำเคี่ยวอีกที)

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@เกศิณีมณีเพชร-ช1ม 26 күн бұрын

น่ากินจะไปทำตามทำขายด้วย

@NaTueng 26 күн бұрын

@@เกศิณีมณีเพชร-ช1ม ขอบคุณครับ ❤️🙏

@-nanakitchen Жыл бұрын

สุดยอดเลยค่ะ มืออาชีพมากๆ

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับคุณนานา

@ผู้บ่าวแนวชาแนล-ร9บ Жыл бұрын

มาแช่บด้วยคนครับ น่ากินมากไฟ เยี่ยมเลยครับพี่

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@fassaww6796 Жыл бұрын

บางร้าน หมูเนื้อขาวสีซีดๆ เจอคลิปนี้ น่ากินทันทีเลย

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@samangmankaew6666 Жыл бұрын

สุดยอดค่ะอยากทำขาย แต่สายเกิน70ปีแล้ว😂👍👍👍

@NaTueng Жыл бұрын

😂😂😂

@Thanuu-fq8oi Жыл бұрын

น่ากินข้าวหมูแดง

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@teerasaksodploy9992 Жыл бұрын

น่ากินมากครับ

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@somwangmahuma2560 11 ай бұрын

ใช่ ข้าวหมูแดงจะอร่อยอยู่ที่น้ำราดแตถ้าน้ำราดหวานเกินเค็มมันก็ไม่อร่อยนะ

@thipnapasaelhim5910 Жыл бұрын

น้าตึ๋งคะ เต้าเจี้ยวดำ ช่วงเจียว ลูกผักชี ขิงแก่ เหล้าจีน สัดส่วนเท่าไหร่คะรบกวนด้วยนะคะ คุณมากๆค่ะ

@NaTueng Жыл бұрын

รายละเอียดกดดูในคำอธิบายใต้คลิปครับ ถ้ายังสงสัยตรงไหนเม้นสอบถามมาได้เลยครับ🙂

@NaTueng Жыл бұрын

สูตรสำหรับ 15 ที่ รากผักชี 1/4 ถต. ขิงสับ 1/2 ถต.(50กรัม) หอมแดงเจียว 1 ถต. กระเทียมเจียว 1/2 ถต. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงอั่งคัก 1 ช้อนชา เต้าเจี้ยว 1/4 ถต.(70 กรัม) น้ำซุป 3 ลิตร ขิง 2-3 แว่น ซีอิ๊วดำหวาน 40 กรัม น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม งาขาวคั่ว 1/2 ถต. ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถต. น้ำมันหอย 50 กรัม แป้งกวนไส้(หรือแป้งข้าวโพด) 50 กรัม น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะ

@arpharadalakthada1808 Жыл бұрын

ของชอบมากเลยหาร้านที่มีน้ำราดแบบนี้ยากแล้วคะที่มีถั่วมีงาอน่างนี้คะมีแต่น้ำแดงราดเฉยจ้า

@NaTueng Жыл бұрын

ผมยินดีมากที่คุณชอบสูตรนี้ ขอบคุณมากครับ🙏❤️

@unno7460 Жыл бұрын

ติดตามน้าแล้วจ้าขอบคุณค่ะ

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ🙏❤️

@สุเชษฐ์เหมะอนันตะวงศ์ Жыл бұрын

น่ากินจัง😊

@samrankedrak7541 8 ай бұрын

ทำใ ม่เคยใส่ถั่วป่นเลยหอมอร่อยมากอร่อยจนกินใม่เหลือ

@fkd981 Жыл бұрын

มาตามรับชมด้วยคนคะ😊

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@ยายดอกไม้พลัดถิ่น Жыл бұрын

น่าอร่อยมากจะทำกิน

@skawkhamphan8614 Жыл бұрын

หากินง่ายมากในก.ท.ม.มีทุกชอบ

@skawkhamphan8614 Жыл бұрын

😊😊แต่กลับบ้านหาร้านอร่อยใม่เจออะ

@skawkhamphan8614 Жыл бұрын

ชอยอฝจน้แเมร้ข่งจสมมสใม่มรฝตนกืน้พนสัฝมาฝชาสหาร้นา

@saichoniammolee8163 Жыл бұрын

น้ำข้าวหมูแดงไม่หวานได้ไหมครับ

@NaTueng Жыл бұрын

ได้ครับ ลดน้ำตาลลงได้เลย

@wiwwiw3633 Жыл бұрын

ชอบครับ

@NaTueng Жыл бұрын

อร่อยครับ ลองเลย❤️

@เกสรีฤทธิ์ดี 11 ай бұрын

สูตรนี้น่าสนใจ

@komsanbhibalkul6980 8 ай бұрын

ขอถามหน่อย ..อั่งคัก..คืออะไรครับ

@NaTueng 8 ай бұрын

เป็นผงให้สีแดง ทำจากข้าวนำมาหมักให้เกิดสี คนจีนใช้ทำเต้าหู้ยี้ หรืออาหารอื่นๆที่ต้องการสีแดง ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใช้สีผสมอาหารแทนก็ได้ครับ แต่อั่งคักจะให้สีที่ไม่ฉูดฉาด มีกลิ่นและรสบางๆเฉพาะตัว

@ทัศนีย์น้อยวัฒนะ-ฝ5บ Жыл бұрын

ขอบคุณคะ😊

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@นวรัตน์-อ9ฃ Жыл бұрын

น่าอร่อยขอบคุณค่ะ

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@มาโนชย์โภคะละ-ว6ข Жыл бұрын

มากินนตรปฐมอร่อยเจ้าแรกประเทศไทย

@จุติมาคําประเสริฐ Ай бұрын

เดี๋ยวนี้ไม่อร่อยแล้วค่ะ..

@SupojSrisuntorn 5 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@NaTueng 5 ай бұрын

ด้วยความยินดี ขอบคุณเช่นกันครับ🙏

@wachirablajus3611 Жыл бұрын

เคยทำแต่กับหมูสันใน

@NaTueng Жыл бұрын

สันในก็ดีครับ นุ่มอร่อย

@PhichapornThamboonsuk 5 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@NaTueng 5 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@Rumania-ol5nf Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@RedmiA1-ih4es Жыл бұрын

ถ้าใช้ผงหมูแดงน้ำราดจะหวานเกินไปควรเค็มหวานเท่ากัน

@fkd981 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ 😊😊

@Yai1950 5 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ👍👍

@taitai6104 Жыл бұрын

ยังขาดเต้าเจียวดำ ซวงเจียว ลูกผักชี ขิงแก่ พริกไทย เหล้าจีนคะนี่คือส่วนผสมของน้ำราดที่ครบจริงๆคะ

@supradanarapongsathorn8359 3 ай бұрын

อังคักตราอะไรคะถึงดี

@NaTueng 3 ай бұрын

@@supradanarapongsathorn8359 ผมใช้ของตรามือครับ(เจ้าเดียวกับพริกไทยตรามือ)

@supradanarapongsathorn8359 3 ай бұрын

@@NaTueng ขอขอบคุณที่ตอบค่ะ

@catcat7784 Жыл бұрын

กดติดตามให้แล้วนะคะ🥰

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@ManoonChiachoho 4 ай бұрын

น้ำหมักหมูแดงทำไงครับ

@NaTueng 4 ай бұрын

ใช้ผงหมูแดงโลโบแล้วปรุงเพิ่มด้วยผงพะโล้และผงอั่งคักครับ

@chukwanu8051 Жыл бұрын

@NaTueng Жыл бұрын

ขอบคุณครับ🥰

@sarahasava5620 Жыл бұрын

ไม่ใส่กระเทียมกับหอมเจียวได้มั๊ยคะ หรือใส่อย่างใดอย่างหนึ่งควรใส่อะไร

@NaTueng Жыл бұрын

หอมเจียวขาดไม่ได้ครับ

@บัวเขียวศิษย์จ่าทุ้ย 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@NaTueng 5 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@Rumania-ol5nf Жыл бұрын

ฝากติดตามด้วยจ้า

@ปรีชา-ห2ฑ Жыл бұрын

งาหอมแดงสดขาดไม่ใด้งาป่น

@chillchill9653 Жыл бұрын

ถามคำเดียวทำไมน้ำราดข้าวหมูแดงสมัยนี้ ออกหวาน ทานตอนเด็กๆ ไม่มีหวานเลย

@นันเจริญเสียง Жыл бұрын

เพราะพ่อค้าแม่ค้าใส่น้ำตาลแทนผงชูรสจ้ะ ลดต้นทุน

@วันทิษาเปรมทอง Жыл бұрын

ในสูตรไม่ได้บอกใส่เต้าเจี้ยว

@NaTueng Жыл бұрын

แก้ไขใน description ให้แล้วครับ เต้าเจี้ยว 1/4 ถต.(70 กรัม) ขอบคุณครับ

@surakiattangkuamitr435 Жыл бұрын

เยี่ยมครับ

@RedmiA1-ih4es Жыл бұрын

ผงพะโล้บางยี่ห้อคงใส่ดีน้ำตาลรึเปล่าหวานจนเอียน

@godscreation6673 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@NaTueng Жыл бұрын

😍😍😍😍😍😍

@JirawatKohmuangmu Жыл бұрын

แต่ละคนสูตรไม่เหมือนกันค่ะแต่ความอร่อยคล้ายกันค่ะ

@NaTueng Жыл бұрын

ใช่ครับ ขอบคุณครับ

@korakothorn4882 24 күн бұрын

🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻🫰🏻

@NaTueng 24 күн бұрын

@@korakothorn4882 🙏❤️🙂🤟🙏

@泰國-n4g 10 ай бұрын

ที่ไต้หวันไม่มีผงทำหมูแดงใช่อะไรแทนได้คับ

@NaTueng 10 ай бұрын

ใช้ผงพะโล้ รากผักชีกระเทียมพริกไทย,ขิง,ซ้อสหอยนางรม,ซีอิ๊วดำหวาน,อบเชยป่น,สีผสมอาหารสีแดง ฯลฯ หรือคุณอาจหาซื้อซ้อสทำหมูแดงยี่ห้อ ลีกุมกี่ (Lee Kum Kee)ที่ไต้หวันน่าจะหาซื้อได้ครับ

@泰國-n4g 10 ай бұрын

ขอบคุณคับ

@mmo15 Жыл бұрын

เก็บได้นานกี่วันคะถ้าทำขายแล้วใช้ไม่หมด

@NaTueng Жыл бұрын

ขายไม่หมดเอาใส่ตู้เย็น เช้ามาอุ่นไฟอ่อนๆคนบ่อยๆ(ระวังไหม้) 1-2 วันได้สบายๆ ในสูตรมีบอกไว้ว่าราดได้ประมาณกี่จาน ครั้งต่อไปก็คำนวนสัดส่วนเอาครับ

@mmo15 Жыл бұрын

@@NaTuengอยากทำน้ำราดหมู แดงมานานแล้วไม่กล้าสักทีคะขอบคุณมากคะตอบไวมากคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@NaTueng Жыл бұрын

@@mmo15 ลองลงมือกับสูตรนี้ดูนะครับ อาจจะดูว่าส่วนผสมเยอะ แต่เราค่อยๆเตรียมไปทีละอย่าง ค่อยๆปรุงและปรับรสชาติในแบบที่เราชอบ ติดขัดหรือสงสัยตรงไหนสอบถามเข้ามาได้เลยครับ