নতুন পাটশাক ঝোল রেসিপি | সুস্বাদু ও সহজে তৈরি | Traditional Pat Shak Jhol Recipe Monisha kitchen bd

Рет қаралды 104

Күн бұрын

পাট শাক ঝোল রেসিপি | সুস্বাদু ও সহজে তৈরি | Traditional Pat Shak Jhol Recipe Monisha kitchen bd
আজকের ভিডিওতে আমরা শিখব কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু পাট শাক ঝোল। এটি একটি জনপ্রিয় বাঙালি ডিশ, যা খুব সহজে এবং দ্রুত রান্না করা যায়। আমাদের স্টেপ-বাই-স্টেপ গাইড দেখে আপনি খুব সহজেই এই পুষ্টিকর খাবারটি তৈরি করতে পারবেন।
উপকরণ:
পাট শাক: ২ আঁটি
পেঁয়াজ: ১টি (কুচি করে) -অপশনাল
রসুন: ৫-৮কোয়া (সেতো করে অথবা কুচি করা)
সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ -অথবা
সরষের তেল: ২ টেবিল চামচ
জিরা: ১ চা চামচ
শুকনো লঙ্কা: ২-৩টি
কাঁচা মরিচ ৩-৫টি
হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ- আপশনাল
লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
চিনি: ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
প্রণালী:
প্রথমে পাট শাক ভালোভাবে ধুয়ে কেটে নিন।
কড়াইতে সরষের তেল গরম করে জিরা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন।
এরপর কুচি করা পেঁয়াজ, রসুন, আদা যোগ করে সোনালী রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
টমেটো যোগ করে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
হলুদ গুঁড়ো, লবণ, এবং চিনি যোগ করে মিশ্রণটি ভালোভাবে নেড়ে নিন।
এবার পাট শাক যোগ করে মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
শাক সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রান্না করুন।
পাট শাক ঝোল তৈরি হয়ে গেলে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেসন করুন
ভিডিওটি ভাে লাগলে লাইক করুন, শেয়ার করুন, এবং আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না। নতুন নতুন রেসিপির জন্য আমাদের সাথে থাকুন! ধন্যব