Научили ИТАЛЬЯНЦЫ как нужно делать тесто на ПИЦЦУ. Это самая вкусная пицца, которую я когда-либо ела

  Рет қаралды 795,511

УХ ТЫ,КУХНЯ

УХ ТЫ,КУХНЯ

Күн бұрын

Очень простой и в то-же время вкусный рецепт. Есть нюанс - нужно немного подождать... 24 часа))
Друзья, благодарю за то, что смотрите, доверяете и готовите вместе со мной!
РЕЦЕПТ (4 шт)
Вода - 400 мл.
Живые дрожжи - 7 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука - 630-660 гр.
СОУС:
Томаты - 8 шт.
Кетчуп - 3 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сушенный базилик - 1 ч.л.
Соль, сахар - по 0,5 ч.л.
НАЧИНКА: всё, что есть в холодильнике!
Всем добра и позитива!
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - www.youtube.co...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
#пицца #пиццадома #тестодляпиццы #какиспечьпиццу #вкусноетестодляпиццы #тестонаводе #дрожжевоетесто #тестовхолодильнике #тестонапиццу #пиццавдомашнихусловиях

Пікірлер: 947
@ВалентинаКабачкова
@ВалентинаКабачкова 2 жыл бұрын
Нравятся люди хорошей энергетикой, позитивные, лёгкие,таких слушать очень приятно. Благодарю за рецепт. Попробую сделать внукам. Всего вам Доброго. Дерзайте и ДАЛЬШЕ. 🌷🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарим 🤗🌹🥰
@Dikiy-fermer
@Dikiy-fermer 2 жыл бұрын
Маленькая рекомендация из Италии ))) сначала на соус сыр а потом остальные ингредиенты👍 а, так, очень аппетитно 😋
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю Вас за поддержку🥰💞
@АллаОсокина-к5т
@АллаОсокина-к5т Жыл бұрын
Ну уж если более точно,то тесто сразу следует смазывать маслом...и только потом - томатным соусом...и т.д.
@12-5-7
@12-5-7 11 ай бұрын
Всегда так делаю.
@ТатьянаПлутенко-х3у
@ТатьянаПлутенко-х3у 10 ай бұрын
Всегда смазываю оливковым маслом, затем смесь томатной пасты и сметаны, затем сыр натертый, затем начинка, опять сыр, вкуснятина !!! Так давно меня научили !!!
@Марина-ж7ы7ъ
@Марина-ж7ы7ъ 10 ай бұрын
ВСЕМ СПАСИБО!!
@gayushjan
@gayushjan 11 ай бұрын
ВЛЮБИЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ,,,,,,,,,,,ВЫ ИДЕАЛЬНО ГОТОВИТЕ И ЭТО БОЖИЙ ДАР,,,,,,,,,НИ ОДНО НИ ВТОРОЕ,,,,,А ВСЕ,,,,,,,СМОТРЮ И НЕ НАСМОТРЮСЬ,,,, И ВСЕ СТАРЫЕ ВИДЕО,,,,,,,ТАК ДОСТУПНО ТАК ЧЕСНО,,,,,,,ДУШОЮ ,,,,,,И САМА КРАСАВИЦА,,,,,,,,ВСЕ В ОДНОМ,,,,,,,,АНЕЧКА,,,,,,,ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ,,,,ПРИВЕТ ИЗ ЕРЕВАНА ГАЯНКА
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 11 ай бұрын
Благодарим Вас за Вашу верность и за то, что следите за нашими кулинарными приключениями!❤️❤️❤️
@ТаисияСтолбова-с2г
@ТаисияСтолбова-с2г Жыл бұрын
Мне нравится что все четко без показа нарезок
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@Марьяна-в3м
@Марьяна-в3м Жыл бұрын
Хозяйке миллион лайков умница красавица шустрая не зануда Сергею повезло
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@Rina_Rita232
@Rina_Rita232 5 ай бұрын
Через два года станет занудой😊
@lov66297
@lov66297 2 жыл бұрын
Люблю, когда нет лишних слов и движений. Все чётко и по делу
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
@elenashulga3263
@elenashulga3263 2 жыл бұрын
С
@petrokotowskyy2942
@petrokotowskyy2942 Жыл бұрын
А что ты понимаешь под лишними словами и движениями ? 👹👅🔥
@ЛюдмилаСухачева-х1ф
@ЛюдмилаСухачева-х1ф 7 ай бұрын
Когда болтают без умолку про всё на свете и себя ненаглядную пиарят.)))))
@ОльгаВоробьева-т6г
@ОльгаВоробьева-т6г 2 жыл бұрын
Молодец! Быстро, понятно, без лишних слов. И смотреть, и слушать интересно. Попробую Ваш рецепт. Спасибо!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗
@lidiyabilyakova6674
@lidiyabilyakova6674 2 жыл бұрын
Спасибо! Cмотреть как Вы готовите уже большое удовольствие!! Мне нравится, что у Вас все четко, и быстро, и вкусно получается! Ваш рецепт очень похож на то, что я пеку. Но все равно у Вас бесподобно!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю 🤗
@ЛюдмилаКочеткова-е2ь
@ЛюдмилаКочеткова-е2ь 7 ай бұрын
Вам респект,все рецепты простые,,понятно.Все с настроением Очень нравится.!!❤
@ЛюдмилаПопова-ч1л
@ЛюдмилаПопова-ч1л 2 жыл бұрын
Сделала всё как вы объяснили, только тесто разделывала через 2 часа, получилось вкусно. 😋Мои довольны. Ну, и я, соответственно тоже! Спасибо вам обоим за рецепт 🥘
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
@ЛюдмилаПопова-ч1л
@ЛюдмилаПопова-ч1л 2 жыл бұрын
Продолжайте НАС РАДОВАТЬ🥧🥞♥️
@michal621
@michal621 2 жыл бұрын
дрожжевое тесто ставят в холодильник для ферментации, чтобы вкусней выпечка была и чтобы быстрей запекалось, как раз то, что надо для приготовления пиццы
@ВалентинаПономарёва-я8и
@ВалентинаПономарёва-я8и 2 жыл бұрын
Давно делаю такое тесто.
@ИринаЕфремова-щ3ш
@ИринаЕфремова-щ3ш Жыл бұрын
А как отмерить правильно нужное кол-во дрожжей?
@Svetlana70007
@Svetlana70007 2 жыл бұрын
Пицца просто класс! Приготовила с колбасой, маринованным огурчиком и перчиком холопеньо. Наивысшие похвалы от домочадцев! Аня, благодарю за рецепт! И тесто, и соус - всё отлично! 🤗👍💐
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗 🥰
@АнатолийВозгрин
@АнатолийВозгрин Жыл бұрын
@@yxtukyxnya МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ОЛИФКОВОЕ МАСЛО, НА ПОСНОЕ????
@СветланаВолкова-у2я
@СветланаВолкова-у2я 6 ай бұрын
Все растительные масла постные.
@milalucky4989
@milalucky4989 6 ай бұрын
ПоСное😢как слышу, так и пишу 😂​@@АнатолийВозгрин
@АлевтинаКрамар
@АлевтинаКрамар 2 жыл бұрын
Вы умничка! Браво, а перевернутый противень - вообще супер. Благополучия, любви и процветания вам и вашей семье!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю Вас за поддержку❣😘
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарим 🤗🥰🌹
@ylyakozlova1687
@ylyakozlova1687 2 жыл бұрын
А противень не надо смазывать маслом?
@lenakychinska9444
@lenakychinska9444 2 жыл бұрын
У меня тоже вкусная пицца, но вы ме заинтриговала, попробую по- вашему рецепту, спасибо, особенно, что видео не растянутые и всегда с хорошим настроением, удачи.
@unona222
@unona222 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и за позитивную озвучку. Вас слушать - одно удовольствие плюс комментарии Серёжи)))
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 Мне так приятно, читать ваши хорошие комментарии, что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкой 😜💯👍
@ТатьянаЧудакова-щ4ъ
@ТатьянаЧудакова-щ4ъ 2 жыл бұрын
Какая же ты молодец так аппетитно озвучиваешь просто слюнки текут спасибо большое за труд.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста ♥️
@nastyakolesnikova8105
@nastyakolesnikova8105 2 жыл бұрын
Поддерживаю)))) за частую много лишнего текста … грузит, а здесь не знаю чем, но рассказ берет, после просмотра легко и улыбка на лице и конечно желание приготовить!!!! Подметила много нюансов! Надеюсь получится и этот рецепт тоже станет моим любимым ❤️👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю 🤗
@miya381
@miya381 2 жыл бұрын
Девочки, готовила и поделюсь своим опытом. Сделала тесто пол порции на две пиццы. Прошло 24 часа приготовила одну точно как Аня, выпекала при 250 градусов.,мне не понравилось, пицца сухая и тд. Вторая часть теста пролежала в холодильнике ещё 2 дня и я решила испечь при меньшей температуре 190 градусов. Получилось просто отлично, поэтому надо смотреть по своей духовке наверное. Аня, ещё раз спасибо большое за рецепт теста💕
@Quackerjack_88
@Quackerjack_88 2 жыл бұрын
Добрый день,пицца печётся при максимальной температуре вашей духовки ( идеал это 400 градусов ) ,я ставлю 250 гриль с конвекцией ,но не на самый верх ,а второй сверху ( 3 ) максимум 5-7 минут. 385 гр просеянной муки,230 грамм воды,чайная ложка сахара,чайная ложка соли,чайная ложка сухих дрожжей+масло растительное / оливковое 20-30 грамм,разделили на 2 колобка,накрыли и убрали в темное место,смазав миски растительным маслом,чтоб не прилипало.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗 Да, лучше ориентироваться пл своей духовке.
@ИринаСокольская-ш6з
@ИринаСокольская-ш6з 2 жыл бұрын
Оййй. Ребята как вы мне нравитесь....!!!!!! Молодец ваш. Серёжка...... Если не получается, круг. Делайте квадрат.. Благодарю вас за такие прекрасные рецепты и кучу позитивного настроения!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста ♥️ 😜🌹🤗
@Liliya-j5y
@Liliya-j5y 6 ай бұрын
😊
@Ryabov
@Ryabov 2 жыл бұрын
Люблю пиццу на тонком тесте! прекрасный рецепт!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ❤
@ТатьянаКазимирова-л5д
@ТатьянаКазимирова-л5д 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста! Но пицца изначально была блюдом из остатков, которые сладки))), поэтому специально никакую курицу для пиццы готовить не буду))), что найду в холодильнике, то и сгодится👍👋😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
💯👍
@ИринаГаврикова-е3ф
@ИринаГаврикова-е3ф 6 ай бұрын
Итальянская еда для бедных
@УХТЫЖИЗНЬ
@УХТЫЖИЗНЬ 2 жыл бұрын
Пиццы много не бывает!😋Рекомендую! Очень вкусно получается!🍕
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Это точно 💯👍
@MARINAMOLCHAHOVA
@MARINAMOLCHAHOVA 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya Добрый вечер, а сколько по времени печется пицца и ск. градусов духовка, (просто ни когда не готовила пиццу 😉)
@ЛюцияБармалеева
@ЛюцияБармалеева 3 ай бұрын
Тесто из холодильника получается ферментированным, оно еще вкуснее. Тоже пеку так(, если не хочется ждать сутки, можно на час - два убрать в морозилку. Согласна с одним из комментаторов,- на соус положить немного сыра, потом начинку и остальной сыр. Я выпекаю не более 5 минут на верхнем уровне при максимальном нагреве духовки, у меня это 275 градусов. Пицца получается обалденная- хрустящее тонкое тесто, но в то же время сочная. Аня, вам лайк однозначно, не все Ваши рецепты использую, но смотрю с удовольствием. Мира и благополучия, и вам и процветания Вашему каналу❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Да залог вкусной пиццы это тесто а с начинкой можно эксперимент Вы ещё пицца Цезарь попробуйте .. Просто после выпекания с беконом или 4 сыра зелень листы салата ❤️👍
@ЛюцияБармалеева
@ЛюцияБармалеева 3 ай бұрын
@@yxtukyxnya , спасибо, обязательно попробую ❤
@РафикаАширова-л5ь
@РафикаАширова-л5ь 2 жыл бұрын
Как же я Вас благодарю за чудесный рецепт теста, у меня много рецептов теста,но Ваш вариант отличный, когда семеро внуков и всем подавай пиццу, приходится готовить для любимых,а желаю здоровья и счастья,мир Вашему дому.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Да и моя семья само больше любит такое тесто для пиццы 💯💯
@kamchadalochka70
@kamchadalochka70 2 жыл бұрын
Ух ты, семеро внуков, богатая бабушка!!! Здоровья всем вашим близким!!!🌿🌼
@РафикаАширова-л5ь
@РафикаАширова-л5ь 2 жыл бұрын
Благодарю Вас Татьяна,взаимно.
@ВиталийМихайлович-ю6с
@ВиталийМихайлович-ю6с 2 жыл бұрын
Какая ваша интересная подача пиццы я такой ещё не видела...
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас
@verywell9576
@verywell9576 2 жыл бұрын
Примерно таким же рецептом пользуюсь, только дрожжи сразу крошу в муку, добавляю туда воду и масло, вымешиваю и только после этого добавляю соль. ещё раз вымешиваю, даю отдохнуть 15 мин и нарезаю на порции, после на 2 часа в холодильник.
@ЕленаЗверева-в1щ
@ЕленаЗверева-в1щ 2 жыл бұрын
А я с соусом не заморачиваюсь ..Я покупаю кетчут Махеев ЛЕЧО , он и густой и с кусочками болгарского перца.Ну оч вкусно.Тесто раскатываю сразу на бумаге силиконизированной , мне так проще .Бумага многоразовая , на 3-4 пиццы точно хватает ! Камень для выпечки тоже купила лет 5 назад тут в интернет магазине и о чудо ...пироги и куличи перестали пригорать )).Рецепт просто СУПЕРСКИЙ,Проверено временем !
@СветланаАшихина-в1щ
@СветланаАшихина-в1щ 2 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулась!Так круто,буду делать!
@ольгатихонычева-б8э
@ольгатихонычева-б8э 7 ай бұрын
Ой, очередной шедевр от Ани! Просто и великолепно! 👍
@ЯЯяя-б8ь
@ЯЯяя-б8ь 2 жыл бұрын
ПАРА ГУСЬ ДА ГАГАРА МОЛОДЦЫ. БЛАГОДАРСТВУЮ ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА.
@людмилаермакова-д2д
@людмилаермакова-д2д Жыл бұрын
Огромное спасибо, долго искала что бы и тесто тонкое и вкус хороший. Прекрасно всë получилось, теперь пиццу делаю только так.И ещё обнаружила что на протвинь когда ложишь то скалкой на нëм раскатывается очень хорошо и тонко.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Жыл бұрын
Пожалуйста 🤗 Рада, что и вам понравилось. Можно ещё муку смешать 1:1 с цельнозерновой, если любите, конечно. 😋
@ЭленаЛогиневская
@ЭленаЛогиневская 2 жыл бұрын
Пиццу из одной части испекла через 4 часа. Её я отделяла и в холод не убирала. Замечательная. Благодарю Вас.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
У моей свекровь по 3(три)мес стоит тесто в холодильнике!!! И чем дальше тем лучше и вкуснее 💯👍незнаю что происходит но оно просто тает ворту 🥰😜💯🌹
@АлинаЧинакаева
@АлинаЧинакаева 2 жыл бұрын
Происходит ферментация, такое тесто полезнее и от него не толстеют, так как половина процесса переработки уже прошла в холодильнике)))
@Любов-ч6ф
@Любов-ч6ф 7 ай бұрын
Завжди дивлюся Ваші відео, рецепти чудові,але дуже дратує,коли не тільки Ви,а взагалі говорять научив там який арабський, китайський,італьянський і так далі кухар, випросила рецепт ,зразу відпадає настрій,дивитися,це Ваша справа,але набагато приємніше просто рецепт 😊😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 7 ай бұрын
Працювала в Польщі з Італьянцами на одній кухні
@seouu3392
@seouu3392 2 жыл бұрын
Блин, ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю пиццу точно так же. Это - супер рецепт. И пусть вся Италия нам завидует!! Главное в правильной пицце - правильное тесто. Сверху-то можно положить всё что угодно. К тому же, пармезан у меня есь. )
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Главное в пицце и любой еде это Любовь смотреть за столом твои любимые уплетают 😜❤❤❤👍👍
@seouu3392
@seouu3392 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya Ну да. Всё ты правильно говоришь. Бедую, потому что таких как ты - одна на миллион. Мне не досталось.
@Nikolay0703
@Nikolay0703 7 ай бұрын
Классный канал. Позитивные, приятные ребята! Удачи, добра и мира всем нам!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 7 ай бұрын
Благодарю ♥️
@АндрейКалилин
@АндрейКалилин 2 жыл бұрын
Масло растительное заменить на сливочое. И поставить в тёплое место на пару часов для подъёма теста. Через пару часов тесто готово. Пицца по Милански.
@liubovmakayed9403
@liubovmakayed9403 2 жыл бұрын
Можно и так делать, но все рецепты пишут: сделай тесто и положи в холодильник на 24 часа, а затем делай пиццу
@АндрейКалилин
@АндрейКалилин 2 жыл бұрын
@@liubovmakayed9403 а в чём смысл на 24 часа?
@ТатьянаТолмачёва-ч1щ
@ТатьянаТолмачёва-ч1щ 2 жыл бұрын
Самая лучшая пица в Италии желаю приятного отдыха посетите Венецию и вы поймете что такое настоящая пица
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇👍
@valentinasin6028
@valentinasin6028 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю! Рецепты Ваши супер замечательные! Спасибо! 👍🧑‍🍳😋💕
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗
@ЕленаЕрошова-у7й
@ЕленаЕрошова-у7й 2 жыл бұрын
Супер Классно Здорово Молодец Большое Большое СПАСИБО Спасибо !!!!! 👍🌹👍🥀👍🌹👍
@Виталий-х6ч
@Виталий-х6ч 2 жыл бұрын
Интересный рецепт, но если бы итальянцы увидели как вы мучаете тесто то "mamma mia" вам обеспеченно))) . И в оригинальных рецептах они берут 3-6 грамм свежих дрожжей на 1кг муки. Самое главное что вам понравилось)
@モシナヴィカ
@モシナヴィカ 2 жыл бұрын
А что, не надо долго месить?
@Rima-sp8bw
@Rima-sp8bw 2 жыл бұрын
как раз таки я видела итальянца шеф повара пицерист там так делал
@Виталий-х6ч
@Виталий-х6ч 2 жыл бұрын
@@モシナヴィカ дело даже не в том сколько месить по времени (хотя это тоже важно).В Италии "шарик" теста который достают после созревания берут так чтобы не нарушить верхний слой и потом "растягивают" его до нужного размера. И ни какой скалки при изготовлении пиццы. По крайней мере в классическом исполнении для меня эталоном является мастер Enzo Coccia
@kitkov3075
@kitkov3075 2 жыл бұрын
Итальянские маэстро тесто для пиццы выдерживают не меньше 6-8 часов и используют только оливковое масло ))
@Виталий-х6ч
@Виталий-х6ч 2 жыл бұрын
@@kitkov3075 согласен, итальянская мука более сильная, поэтому ферментация в 24 часа это нормальная практика для них. А вот насчёт оливкового масла то по этому поводу и у них споры до сих пор - использовать или нет))). Я например сейчас только смачиваю ладони когда работаю с тестом с гидротацией от 70% чтобы к рукам не прилипало ( а если в тестомесе то вообще не добавляю). Только немного поливаю оливковым маслом пиццу перед тем как отправлять в печь.
@ЛюдмилаДубовская-щ2р
@ЛюдмилаДубовская-щ2р 7 ай бұрын
Анюта, спасибо. Век живи, век учись.....
@НатальяСидоренко-к8ъ
@НатальяСидоренко-к8ъ 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Надеюсь что когда-нибудь сделаю!!!!
@julyazayats8452
@julyazayats8452 7 ай бұрын
А попробуйте с 1 граммом дрожжей , увеличив влажность теста, и дать ему выбродить в холодильнике от 24 часов до 72. Такая пицца не даст чувства тяжести от дрожжей и быстрого брожения. А лучше, конечно, закваска. Также из Италии
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 7 ай бұрын
Благодарю за совет 😉🥰 Воспользуюсь 👍
@nnna137
@nnna137 2 жыл бұрын
Отличный рецептик 👌👍 благодарю от души за вкусное угощение 😋👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас 💯 👍
@elenaborysenko3043
@elenaborysenko3043 6 ай бұрын
Как всегда замечательно👍❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 ай бұрын
♥️👍
@sweetyfredd8253
@sweetyfredd8253 2 жыл бұрын
Я очень люблю пиццу в разном исполнения , благодарю вас за хорошие и веселые рецепты
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас
@ВикторияНазаренко-ш6я
@ВикторияНазаренко-ш6я 6 ай бұрын
ВКУСНЯТИНА. НЯМ. НЯМ. ПРИЯТНОГО. АПЕТИТА. ХОЗЯЮШКА.
@ОксанаКотесенкова
@ОксанаКотесенкова 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@ИринаБалашова-у2з
@ИринаБалашова-у2з Ай бұрын
Несколько раз делала. Отлично получается. Великолепный рецепт!❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Ай бұрын
❤️❤️
@НаталияДелягина-н1в
@НаталияДелягина-н1в 2 жыл бұрын
Кулинарный талантище!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю 😊 🌹
@АнжеликаБаграмова
@АнжеликаБаграмова 2 жыл бұрын
Сыр лучше сыпать на кетчуп, а потом уже остальное, тогда сыр будет втягивать в себя ингредиенты и они будут видны, вкус при этом не изменится))... Спасибо за видеорецепт!))
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных пиццы 😜💯👍
@verywell9576
@verywell9576 2 жыл бұрын
Примерно таким же рецептом пользуюсь, только дрожжи сразу крошу в муку, добавляю туда воду и масло, вымешиваю и только после этого добавляю соль. ещё раз вымешиваю, даю отдохнуть 15 мин и нарезаю на порции, после на 2 часа в холодильник. Тесто будет на много эластичней и проще будет его растянуть
@ТатьянаЕлеева-ф9у
@ТатьянаЕлеева-ф9у 7 ай бұрын
Дайте пожалуйста точный рецепт❤❤❤
@verywell9576
@verywell9576 7 ай бұрын
@@ТатьянаЕлеева-ф9у Просеянная мука - 1 кг Дрожжи живые - 6 грамм Соль морская - 18 грамм Оливковое масло - 75 грамм Чистая вода - 550 грамм
@ИкромЮнус
@ИкромЮнус 6 ай бұрын
Благодарю за рецепт.У меня сын тоже готовит пиццу по своему рецепту.А Ваш рецепт идеален.Римма
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 ай бұрын
Благодарю ♥️
@s_lisetskaya
@s_lisetskaya 2 жыл бұрын
Я примерно так же готовлю пиццу. Только томатный соус нужно делать погуще(уварить можно) , чтобы было меньше воды. иначе тесто остаётся сыроватым- жидкость не успевает испариться. Для соуса я беру томатный соус, он достаточно густой и содержит меньше воды.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Ок я воспользуюсь вашим советом 🥰💯👍
@ГалинаШевченко-к9т
@ГалинаШевченко-к9т 2 жыл бұрын
Нужно перед нанесением соуса смазать основу пиццы оливковым или другим маслом,чтобы тесто не было сырым.
@джениферпевчая
@джениферпевчая 2 жыл бұрын
Аджикой хорошо получается
@LudmilaRomanchuk
@LudmilaRomanchuk 2 жыл бұрын
@@ГалинаШевченко-к9т Я наношу соус на начинку, а сверху сыр и тесто не бывает ни сырым , ни мокрым.
@РегинаБалашова-в9ю
@РегинаБалашова-в9ю 2 жыл бұрын
Пицца супер .Пеку разные и пробую ваш .Спасибо милая хозяюшка .
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении Вкусной пиццы 😜💯👍
@Эльвира-р7о
@Эльвира-р7о 2 жыл бұрын
Ух ты! Ваша пицца такая интересная в приготовлении - прям как название вашего канала🙀🥰😍😍😍 Просто грех не попробовать! 👏👏👏👍👍👍😁😁😁🌹🌹🌹
@СветланаШульга-т4г
@СветланаШульга-т4г Жыл бұрын
😊😊😊Спасибо за рецепт искала на пиццу как раз..Всё видела,но обратный перевертыш раскатать тесто не видела 😂,отстала от жизни...Попробую сделать❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Жыл бұрын
Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰
@ЕленаАбдулова-ю3й
@ЕленаАбдулова-ю3й 2 жыл бұрын
Тесто растягивают руками, скалку никто не использует. Формуйте пиццу на силиконизированной бумаге и На ней же укладывайте на горячий противень( он греется вместе с духовкой)
@ВалентинаГаражий
@ВалентинаГаражий 4 ай бұрын
СПАСИБО
@anbar1100
@anbar1100 2 жыл бұрын
Вот так нужно делать фильм...молодчина.быстро.понятно.и не нудно.классссс
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
благодарю 🥰😊
@НатальяСкачкова-н6у
@НатальяСкачкова-н6у 8 ай бұрын
Какая Италия?!😅Я из такого теста пеку хлеб.Уже не одно десятилетие.
@latifamelnikova6296
@latifamelnikova6296 2 жыл бұрын
Ну,...положим это не самый быстрый вариант, но просто , без изысков и главное--домашняя👍👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
А то что тесто может больше месяца в холодильнике лежать !? А потом в любое время быстро приготовить !!!
@ЕленаАбдулова-ю3й
@ЕленаАбдулова-ю3й 2 жыл бұрын
Быстро не есть хорошо! Купите и будет супер быстро!
@Людмилка-б5ц
@Людмилка-б5ц 2 жыл бұрын
И как всегда, ух ты, как вкуснооо!
@СветланаРожкова-з7ф
@СветланаРожкова-з7ф 2 жыл бұрын
Спасибки😙😙😙 на заметочку в копилочку 👍👍👍💖💖💖🌹🌹🌹
@juliakvasov9291
@juliakvasov9291 2 жыл бұрын
Пицца с итальянского языка -Открытый пирог.Всем приятного аппетита!👌👍👏💯💋❤️🙏
@anastasijaaleksanderp.8841
@anastasijaaleksanderp.8841 2 жыл бұрын
С чего это? Пицца это пицца. Слова пирог в итальянском языке нет.
@ninadmitrieva3930
@ninadmitrieva3930 2 жыл бұрын
Я в соус добавляю чеснок и соус варю пока не выйдет жидкость, вкуснее получается итальянка посоветовала.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас за доверие и подсказку 😜💯👍
@НаташенькаВайцен-ы7ц
@НаташенькаВайцен-ы7ц 2 жыл бұрын
Спасибо большое🙏🌷🌷🌷
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста💐❤
@runvis
@runvis 2 ай бұрын
Для пиццы очень хорошо подходит краснодарский томатный соус. продается в магазинах. Использую его.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
🙏🙏👍🏻👍🏻
@ОльгаИванова-щ6з8ъ
@ОльгаИванова-щ6з8ъ 2 жыл бұрын
Буду делать теперь по вашему рецепту, пошла тесто ставить!!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
И чем дольше тесто стоит тем пица вкуснее 💯😜👍 У нас бывает по месяцу стоит в холодильнике ♥️
@ОльгаИванова-щ6з8ъ
@ОльгаИванова-щ6з8ъ 2 жыл бұрын
Я поставила, завтра буду печь, спасибо, буду ставить и впрок,было бы тесто готово, а испечь её недолго.
@ТатьянаДеревянко-л3т
@ТатьянаДеревянко-л3т 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Люблю пиццу. Обязательно приготовлю.
@mariaonikienko6031
@mariaonikienko6031 2 жыл бұрын
Потрясающе, теперь буду готовить пиццу только так.спасибо огромное, очень нравятся Ваши рецепты.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю за доверие!🤗
@КОТ-м7ю3т
@КОТ-м7ю3т 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya 👍🤝😋 А противень маслом не смазываете? 🤔🤔🤔
@larisazhovtonizhko576
@larisazhovtonizhko576 7 ай бұрын
Супер!
@Нинелька-д1м
@Нинелька-д1м 2 жыл бұрын
Умничка, очень аппетитно, Серёжка зачем сыр с, ел???!! Один совет:если вас о билась эмаль на посуде или ванне, то можно замазать корректор ом, это не смывается и маскирует. Всем здоровья😋
@ЛюсяКрав-п3г
@ЛюсяКрав-п3г 2 жыл бұрын
🙏👍все рецепты отличные,домашние умничка,удачи
@zhuravlina_cooking
@zhuravlina_cooking 2 жыл бұрын
Очень интересный рецепт, красивая подача, супер👍🏼👍🏼👍🏼
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю
@olgatolstykh1649
@olgatolstykh1649 2 жыл бұрын
красивая подача????
@НинаЕрмолаева-х6б
@НинаЕрмолаева-х6б 6 ай бұрын
Всегда делаю дрожжевое тесто на пиццу . Вкусно очень ❤
@SergiyFrolenko
@SergiyFrolenko 2 жыл бұрын
Не удержался теска и уменьшил количество видов сыра...Домашняя пицца - это объедение 👍🍕🙋‍♂️
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Это точно 😜❤💯👍
@Юлия-н3ь1ь
@Юлия-н3ь1ь 6 ай бұрын
Здравствуйте, сделала пиццу по вашему рецепту, тесто просто супер, спасибо большое за рецепт.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 ай бұрын
Рада быть полезной ♥️🥰
@ГалинаВОРОНЦОВА-ч5щ
@ГалинаВОРОНЦОВА-ч5щ 2 жыл бұрын
😃 прикольно! Аня как помидоры закрывала, очень интересный соус👍 Аппетитно очень и ждать не долго всего то 24 часа😜
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю
@ОльгаКандырина
@ОльгаКандырина 2 жыл бұрын
Тоже хочу узнать рецепт томатов
@МарусяМинеева-ю5ь
@МарусяМинеева-ю5ь 2 жыл бұрын
24 часа? Я за 20 минут делаю тесто, нашла у другого блогера, очень тонкая и вкусная. А 24 часа я точно ждать не буду.
@ОльгаКандырина
@ОльгаКандырина 2 жыл бұрын
Можно рецепт томатов?
@Lavrana1110
@Lavrana1110 2 жыл бұрын
@@МарусяМинеева-ю5ь может, подскажете?
@НатальяНатальева-ь6в
@НатальяНатальева-ь6в 2 жыл бұрын
Четкая работа.......Молодец!!!!!Казахстан.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю ♥️
@AleksSchtirlitz
@AleksSchtirlitz 2 жыл бұрын
Шикарное тесто! Выдержанное как положено в холодильнике от 4 часов и выше! Но, какая же пицца бе оригано? Но всё равно отличный рецепт!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас за хорошие идеи 💯👍
@АленаНечунаева-х3л
@АленаНечунаева-х3л 2 жыл бұрын
А в нашей семье оригано не любят)))) мужчины вообще не признают 🤣
@AleksSchtirlitz
@AleksSchtirlitz 2 жыл бұрын
@@АленаНечунаева-х3л понятно... бывает...
@АленаНечунаева-х3л
@АленаНечунаева-х3л 2 жыл бұрын
@@AleksSchtirlitz 🙂
@tanyapisnya4131
@tanyapisnya4131 2 жыл бұрын
Невнятно сказано..2,4 часа или 24 часа?)тесто выстаивает
@natanja8131
@natanja8131 2 жыл бұрын
Супер пицца. Мне особенно понравилась : -- Начинка: "всё что есть в холодильнике" Вот это по нашему, по простому. КЛАСС!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Это тесто может лежать в холодильнике до 3х мес и ещё нежнее при выпечки стат в когда надо достал и пиццу себе спек
@Mylife-iw7cd
@Mylife-iw7cd 2 жыл бұрын
*А сколько времени можно хранить в холодильнике тесто* !??? Какие красивые у вас пиццы получаются 💯👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Неделю
@katharinagurova4222
@katharinagurova4222 2 жыл бұрын
Неделю не получится. Я хранила 2 суток, а потом тесто становится не очень хорошим, да и вкус уже не тот, что надо и вид тоже. Но, я думаю, что это тесто не застоится в холодильнике.
@kamchadalochka70
@kamchadalochka70 2 жыл бұрын
В морозилке можно долго хранить, неделю точно, оно еще лучше становится. Заранее перекладываете в холодильник, разморозится и смело можно готовить.
@ГалинаТимофеева-б8д
@ГалинаТимофеева-б8д 2 жыл бұрын
Красота! Вкуснота!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍
@ГалинаТимофеева-б8д
@ГалинаТимофеева-б8д 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya взаимно!!!
@zdravstvui_mir
@zdravstvui_mir 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт .Ваши пиццы выглядят очень аппетитно ! Обязательно приготовлю .Я не увидела в описании и не услышала в видео существенную деталь :А сколько по времени готовится пицца ?Заранее благодарю за ответ . 🙏
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Я ориентируюсь по внешнему виду.... 10-12 минут
@zdravstvui_mir
@zdravstvui_mir 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya Большое спасибо ! ❤️
@RabinLa
@RabinLa 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya на каком режиме печь ? Верх/ низ ?
@annavlada9296
@annavlada9296 2 жыл бұрын
Спасибо за оригинальный рецепт и за идею с противнем🥗
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас
@ЕленаЯзевич-о2ч
@ЕленаЯзевич-о2ч 7 ай бұрын
В Италии сыр насыпают на соус, а не на начинку...😂
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 7 ай бұрын
Отлично!)😉
@berg2967
@berg2967 6 ай бұрын
Знаток, поди ж😂
@dinaraablakimova6623
@dinaraablakimova6623 2 жыл бұрын
Мне так нравится ваш голос как вы говорите и ваши вкусные рецепты, но а больше всего нравится ваши мышки на палатенцах😁
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
😄 благодарю, у меня они разнообразные 🤗🤗 обожаю их.
@erikrutger9781
@erikrutger9781 2 жыл бұрын
А мне кажется , наш рыбный пирог ничем не уступает пицце.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Согласна! А вот детям хочется пиццы😉
@ЛюбовьИстомина-я7в
@ЛюбовьИстомина-я7в 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
благодарю
@TheUnknown15066
@TheUnknown15066 2 жыл бұрын
Здравствуйте!А обязательно оливковое масло или можно подсолнечное? Благодарю!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Добрый день! Любое подсолнечное подойдёт!
@tetyana8940
@tetyana8940 2 жыл бұрын
Поверьте тесто с оливковым маслом другое и вкусней проверенно не один раз .
@BonniM333
@BonniM333 7 ай бұрын
Простой и классный рецепт Спасибо за видео
@natalyash1084
@natalyash1084 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно ли живые дрожжи заменить сухими?
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Можно 💯👍
@merrellin
@merrellin 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya сколько тогда их и как изменится процесс. Спасибо.
@НатальяСальникова-э3ы
@НатальяСальникова-э3ы 2 жыл бұрын
Замечательно, спасибо за рецепт
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
@irine4181
@irine4181 2 жыл бұрын
Класс,конечно. Но только в итальянских пиццах сначала идёт сыр, а потом уже разные начинки .
@tatiananalyvatko3258
@tatiananalyvatko3258 2 жыл бұрын
Может быть по разному ,но итальянцы никогда не используют кетчуп в пицце.
@Anyta_24
@Anyta_24 7 ай бұрын
Можно не ждать 24 часа, и сделать тесто такое же вкусное
@MetalLord31
@MetalLord31 2 жыл бұрын
Весь смысл выдержки теста убился когда вы его вынимали и обминали, но когда я увидел скалку и вашу растяжку на противне то выключил видео) Так пиццу не готовят, итальянцы не могли такому научить вас, за такое по рукам бьют. А вот рецептура и соуса и теста правильная.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
В каждом регионе Италии как и борщ у каждой хозяйки готовится по разному !!!
@MetalLord31
@MetalLord31 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnya согласитесь, что тесто на пиццу скалкой не раскатывают?
@liubovmakayed9403
@liubovmakayed9403 2 жыл бұрын
@@MetalLord31 Дочь моя работала в пиццерии и тесто раскатывала машина: руками и даже скалкой так не растянешь.
@MetalLord31
@MetalLord31 2 жыл бұрын
@@liubovmakayed9403 я работаю в пиццерии и мы раскатываем всё руками, да и вообще везде так принято делать
@ВалерияВоронова-т4н
@ВалерияВоронова-т4н Жыл бұрын
юююю
@asiya4885
@asiya4885 2 жыл бұрын
Спасибо за полезные и вкусные рецепты
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 Желаю счастья вам здоровья долголетия успехов в приготовлении 😜💯👍
@asiya4885
@asiya4885 2 жыл бұрын
@@yxtukyxnyaамин взаимно дорогая 💚
@danielstuch8110
@danielstuch8110 2 жыл бұрын
Не будьте так придирчивы к ролику, видно же что человек не профессионал, а вот края пиццы рекомендую чтоб так не ломались и не были жёсткими смазывать сливочным маслом как вынете из духовке.
@FujFjg
@FujFjg 2 жыл бұрын
Просто автор тянет только края, поэтому они становятся тоньше чем середина. Если мне не изменяет память,то итальянцы вращающими движениями в руках на весу растягивают тесто. Так середина истончается,но не сохнет под начинкой,а края не ломаются. Но мне рецепт понравился. Я попробую.
@ГалинаГолуб-р9п
@ГалинаГолуб-р9п Жыл бұрын
СПАСИБО вы такая молодец посмотришь и хочется готовить
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Жыл бұрын
На Здоровье 👏😇❤👍
@user-xu5xu6hl3j
@user-xu5xu6hl3j 2 жыл бұрын
Да,вкусно,но это очень дорого ,такие сыры
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
кому как
@natali8627
@natali8627 2 жыл бұрын
Здравствуйте 👋 спасибо большое я тоже за то что дома своими руками мммм..
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 жыл бұрын
🤗
The best pizza dough
27:33
Айдин Айдинов
Рет қаралды 13 МЛН
Пицца по рецепту моего друга ИТАЛЬЯНЦА
14:49
В гостях у Гарика
Рет қаралды 368 М.
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 19 МЛН
Офицер, я всё объясню
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 2 МЛН
WORLD BEST MAGIC SECRETS
00:50
MasomkaMagic
Рет қаралды 52 МЛН
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
16:40
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 7 МЛН
ПИЦЦА ЗА 10 МИНУТ ОБАЛДЕННАЯ
14:27
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 897 М.
My Shashlik Pelmeni! DOUGH 4 GLASSES - ideal for making dumplings and pelmeni
11:21
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 19 МЛН