НАВІТЬ СВИНИНІ СОРОМНО! шеф ЛАЗЕРСОН з ДОЧКОЮ готують СУХУ свинину 3 години! | ХРЮЧЕВО

[@Andrii_Klius]

Суміш спецій та солей від мене Дрібка любові ✅ ЗАМОВИТИ МОЖНА ТУТ ⚠️ ⬇️ instagram.com/dribka_liubovi?igsh=MW43ODAxbm84dGE3cQ== А також за номером телефону⬇️👇 [phone](телеграм) на перше замовлення знижка 5% а якщо поділитесь у себе в сторіс в інстаграм і відмітите нас зі спеціями то 5% ще й на наступне замовлення 🤩🤗

[@Оля-ч3у]

на 26:09 хвилині видно по обличчю шеф кухаря, що воно ніжне і смачне, да таке що аж скривився і головне далі коли пробує знову скривлений стоїть 😂😂😂😂

[@ko6pbl4kontent57]

12.17 мне кажеться это взрыв пусси?) шо це за термін, чи мені почулось?)

[@Nadiya-76-ua]

Вподобайка 👍 авансом та коментар на підтримку команди каналу Андрія Клюса.

[@UkrainetsAndrii]

16:11 😂я собі уявляю: прошло палтара часа.. поставили о 22й. Зараз десь майже північ все вже пʼяне в салаті. Саме час йти і доробляти страву поки там всі святкують. В супер пупер нарядному платті і домашніх капцях ось цю з рідиною без ручок із фольгою посудинку діставати щоб паром руки обпекло. Геть пʼяною блєндєріти то все дрібно і рясно покриваючи плаття грибним глейсом. Докидати картоплі і з попеченими руками та соком свинки на платті якраз підійти слухати цокання годинника і в такому настрої ще слухати чого ти так довго на тій кухні возишся від своїх собутильників. Саме час загадувати бажання з келихом шампанського😂 с новім годам, таварісчі🎉

[@Engypower]

спробували з чоловіком замаринувати курку в соляному розчину, до цього робили звичайний маринад на пару годин. Наше життя поділилося на "до та після" 😄Курка неймовірна, ну дуууууже соковита, зараз готуємо тільки так, дякуємо за класну пораду!

[@Мартин-с6ю]

Я так мислю, що Лазерсон спеціально готує лайно для "рузьких" - бо розуміє, що це дивляться українці і сміються з цього!!! Цей Лазерсон - ще той троляка!!! 😂😂😂

[@АннаСанкевич-р5б]

Готувала качку за Вашим рецептом, витримувала в соляному розчині. Результат - неперевершений. Пропечена, але соковита, ароматна. Дякую за рецепт.❤❤❤

[@altbeetle]

Діалог у їдальні: - Що вам? - Пюре та свинину. - Луком посипати? - А це безкоштовно? - А вам точно свинину можна?

[@AnnKOTmm]

Худі прикольне❤‍🔥

[@LarisaStepaniuk]

😂❤ дякуємо за розбір)

[@AmMajL]

Анрію дякую за працю! Підняв, обняв, перевернув, вернув на місце. Лайк!

[@ЕленаКовалева-ц3ц]

Робила буженину за Вашим рецептом - смакота! Дякую❤

[@Masakra90]

Результат після сольового розчину дійсно бомба! Навіть куряча грудка соковита! Тепер тільки так м'ясо і готую❤

[@ВалерийХилай-е6ю]

Кстаті, готував качку за рецептом Андрія, це було неперевершено! Дякую дуже за рецептик і знання! Смачна їжа - моя слабкість)))

[@Andrii_Klius]

@@ВалерийХилай-е6ю дякую за довіру😉 Тоді ви по адресі прийшли)

[@Slava_Kovalenk0]

Дякую за відео, Андрію можете показати рецепт бастурми, було б цікаво?

[@xiaomixiaomi5a744]

Дякую за відео. Сподіваюсь на рецепт від вас смачної піци🙏

[@Marta.Teterina]

Коли Лазерсон когось запрошує і гість починає перетягувати на себе увагу - дуже видно, як Лазерсон злиться. Питання: нашо запрошуваим тоді?

[@imbaraban]

Андрію, в Ікеї є столові. І майже все що там готується, в столовій, можна купити окремо в тій же ікеї в холодильниках, морозильниках та приготувати вдома. Фрікадельки там морожені, соуси до них, рибу червону морожену, і т.д. в деяких країнах навіть пиво Ікєєвське є.

[@TheLesyaUkrainka]

Він не солив ні свинину всю ні оту цибулю з грибами ,гриби взагалі варені не підсмажились, варене те мʼясо 😂я уявляю наскільки НІЯКЕ воно буде на смак

[@Tasmanick]

Зі смаком елюміната😂😂😂😂😂

[@galchonekkitten8569]

Свінка померла марно! Схоже смачним вийшов тільки соус

[@yurasosnitsky755]

почулось Ілья Ішакович )) а потім думаю не почулось ))

[@kolovrat5091]

Что же мы бы делали без руских они придумали все, правда появились в 1932-м когда их придумал cталин а так придумали всё...

[@ВикторияРезниченко-ш9б]

​@frzen9074@ уя ты залезло сюда! Пшло вон!

[@anjankaS]

Так свого ж дивимось ,які питання ​@frzen9074

[@ksn3254]

Самая обичная свіноруская горчица

[@kolovrat5091]

И огурцы туда же.

[@АлександрЗапорожье-й9м]

Лузерсон не розчарував. Це дуже весело. Дякую вам за працю та гарний настрій. Завжди чекаю цю рубріку

[@elenababenko9539]

Щоб це блюдо було смачним його треба доопрацювати(Лазерсон намагався, поливаючи зверху соусом, але мені здається, що запізно)Більшість зауважень Андрія слушна!

[@АллаДаниленко-й7б]

Добрий день! Андрію, все ок! Дивитися Вас постіно. Подобається УСЕ! У першу чергу рецепти, манера спілкування і Ви! Не дивлячись на такі зауваження ( щодо фрази "цілую в луш", не бачу в ній нічого неприємного чи образливого), тим людям, їх авторам теж подобається Ваш канал, раз дивляться і коментують! 🙂

[@makulatura182]

В луш? Цілую прямо в душу він каже

[@minervamcgonagall5969]

все життя чищу шампіньйони, сироїжки не відламуючи ніжку на допомогою ножа. Лайхак за мілліон 😂😂😂😂😂

[@dovapi3711]

Раджу подивитись відео Ємелі "Ужин за 100 рублей. Секрет в банке".

[@julia_barva]

О! Лазерсон зізнався, що яка сторона фольги не має значення😂 Саме від нього, більше ніж 10 років тому, я почула цю маячню. Казав, що буде по рукам бити, якщо не правильно будемо використовувати😂

[@marynastorchaka1507]

так, курка на новий рік в сольовому розчині була найсмачнішою куркою ever

[@plevasikkizava1179]

А технологія 6%-го розчину підходить тільки для духовки, чи ще й для варіння / смаження? Чи можна таким чином зробити куряче філе гарантовано соковитим?

[@Andrii_Klius]

@@plevasikkizava1179 гарантовано будь який шматок мʼяса чи туші, риби, дичини, птиці робить соковитішим

[@vladsad6626]

(2:52) Так, так, Андрію, чи то АТБ, чи то Сільпо, фасовані Печериці переважно продаються у блакитному пластиковому контейнері. Хоча ці ж контейнери бувають зеленого, фіолетового та інших кольорів. Гадаю дівчина має рацію. Мені здається -- це маркетинговий хід. Печериці білого кольору у таких контейнерах виглядають свіжішими, навіть якщо на них присутні якісь вади. Гра кольору -- блакитний з білим виглядають дуже контрастно та свіжо.

[@hannalobanova1055]

Все життя і в Сільпо, і в Форі, і в атб купую гриби в зеленому контейнері

[@anjankaS]

​@@hannalobanova1055100%

[@vladsad6626]

@@hannalobanova1055 я у блакитному.

[@uraniya]

Це так само, як і сире м'ясо на вітринах з червоною підсвіткою, аби видавалось свіжішим та соковитішим ))

[@flexpoper8671]

Будеш, будеш вариться але не запікатся😂😂😂

[@ТанчикМацак]

❤❤❤

[@atrum_infinitio]

До речі, щодо маринування. Коли роблю м'ясо великим шматом роблю 6% розчин, додаю спеції, довожу до кипіння, охолоджую і туди м' ясо годин на 6-8. Виходить проста бімба; соковите, пряне...

[@ircha6960]

Блискуча сторона - зберігає тепло, тьмяна - холод, наприклпад, морозиво.

[@ВикторияРезниченко-ш9б]

ТУПИШЕ тебя н!чого не бачили@frzen9074

[@Грома-к4и]

Ти огидний​@frzen9074

[@IRSRG2]

@frzen9074 а ти вголос поговори і почуєш, мокша)

[@Грома-к4и]

@frzen9074 тупіше тебе

[@G_reks]

Гірчиця може бути тільки вінницька

[@OliverNordfox]

а американська негостра?

[@irynadordyay7656]

А хтось читав коробку від фольги? Блискуча сторона спеціально так зроблена щоб в їжу меньше алюмінію попадало.

[@anjankaS]

Як він попаде? Молекулярно? На упаковці нічого нема про сторони фольги.

[@olhasumy]

Пан Андрій, я вибачаюсь, але ви занадто присіпуєтесь. Я намагаюсь бути об'єктивною. У Польщі (я зараз знаходжусь тут з донькою з 24 року з певних обставин) є теж гірчиця. Вони її називають Musztarda. Вона така м'яка... ні про що. Ми з донькою не їмо її. Але це місцевий продук, який поляки тоннами спрживають і вважають, що їх гірчиця сама найкраща у світі. Хоча для нас - лайно лайном.

[@InazumaIguru]

Вони кілька разів акцентували, що це саме "русская горчіца", до того ж це було дуже показово і недолуго, як наче у них техзавдання. Андрій іронізував з цього приводу.

[@hannalobanova1055]

​@@InazumaIguru Ну, в пост-совку і в Європі досі існує розподіл на гірчицю американську (жовта, не дуже сильна), російську (майже коричнева, дуже сильна) і французьку гірчицю (солодка, зернятками). Знаю, що греки коли готують, теж іноді шукають спеціально гірчицю з приміткою "ruska/russian", коли треба особливо гостра

[@ИринаБезпалько-э2с]

Да, курицу готовила на новый год - получилась сочная и вкусная. Боялась что будет очень соленая за счет раствора, но можно было спокойно оставить часов на 20. Ну и не было Ваших специй. Но курица реально сочная получилась. У меня была 2,700

[@yaninagrem5570]

Особисто я, корейку дуже люблю, вирізка сама по собі дуже прісна, ніяка, але більше за все просто люблю жарену з чосноком , вершковою олією і тімьян або розмарин, за побажанням, сіль і перець і все гінеальне просто

[@bit-tv3ik]

👍🏻👍🏻👍🏻🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ОльгаМандриченко-ч2х]

Не солене, не перчене, а їм - вкусно. Зате скільки заморочки!

[@ВікаМакєєва]

так, курка топ по вашому рецепту

[@Andrii_Klius]

@@ВікаМакєєва дякую за довіру 🙏

[@globish.sashagerman7693]

В нас шампіньйони продають або в зелених, або в білих контейнерах. Жодного разу не бачила в синіх. То якісь узькі фантазії

[@atrum_infinitio]

В нас у чорних. Тиждень тому купував

[@altbeetle]

може тому у них в синіх продають, щоб не було видно плісняви? ))) шампіньйони дор-блю

[@ircha6960]

Є в синіх

[@imbaraban]

У Німеччині є страва з сирої свинини. Але є дуже багато але. Тар-тар з яловичини я їв. Буде у Німеччині, пошукаю ресторан з репутацією, та спробую.

[@Dvaerg]

«глютаминат» и «русский вкус» Man lernt ja wohl nie aus 🤷‍♂️😂😂

[@artem_melnyk108]

Андрій каже, що Соня веосить якийсь позитив і надію, але те, як вона тримає ніж, вбиває всі надії)

[@Оля-ч3у]

В тому то і справа, що раніше особо ютубчику не було і всі готували по рецептам з тєлєка і журналів, по факту ніколи і нічого не виходило, тільки продукти переводились. І ти думав, блін у них все так класно, а в мене не вийшло, то я щось зробив не так. А тепер коли детально показують всі ці витвори мистецтва + коментарі людини кухаря, який розуміє технології приготування їжі, розумієш, що вся проблема була в тому, що не треба вестись на такі лайно - відео як всякі висоцкіє, лазерсони і інші.

[@altbeetle]

три картоплини на 3 кілограми свинини? геніально!!! )))) їжте гості, не подавіться

[@chervonyborsh3201]

Оффтоп. Саме про рульку. Бачив ( чи у вас, чи ні ) рецепт без відварювання. Підкажіть будь ласка, рецепт був без відварювання. Заздалегідь подякував.

[@павелновиков-о6ц]

А ну -ка пойду я спрошу в супермаркете,почему у них прозрачная упаковка

[@user-mama_Yuliya]

Є рецепт пропорцій розсолу з використанням морської солі? Бо дуже солоне вийшло 🙃 Буду дуже вдячна👌

[@user-alexlink]

5:10 в мене знайомий теж солі продава. Нічим хорошим це не закінчилось😢😂😂😂😂

[@Andrii_Klius]

😂 видно не ті солі і не там він їх продавав 😂

[@HymenTor]

3:20 номінацію «батько року» отримує… Ну донька свого батька - щось зморозила, а ви пишіть коиентарі😅 Редагую: вона не лише балакати може, як батя. Десь там ще клепка є

[@kattiperk]

вона сказала (не дослівно) "треба буде приготувати цю свинину на наш Новий рік". це на Rosh Hashanah? тоді я маю питання...

[@cinykartem1]

Посмотри ролик где Соня что-то сладкое готовит если мне память не изменяет её специализация- кондитерка

[@user-sh5tb2jr]

Новорічни салати на раші, треба робити без майонезу та майже не подрібненими інгрідиєнтами...щоб не задихнутися , коли впав обличем....))))

[@anjankaS]

Вам жалко росіян? Навпаки ,хай собі задихається в тому салаті

[@dimajj]

Опа ЛазерСоня:)

[@pazuzuste2064]

Яка ж в нього не зручна кухня. Постійно лізе через брудну поверхню до пічки.

[@юрийбояджаки]

та же история с солью,мясо просолится только в разрезах а остальная часть останется пресная

[@vickyshe8065]

Андрій, просто обіймай нас всіх🙏🫂😊

[@Andrii_Klius]

@@vickyshe8065 особисто вас просто обіймаю

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗️ ⬇️⬇️⬇️⬇️ ⚠️МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠️Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠️KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠️Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠️Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠️Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠️ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@cjaxis]

як биток не готуй - буде сухий. Хіба шо відбивні в клярі або карбонад по ковбасній технології, з нітриткою та накачкою водою

[@tooday7897]

А я люблю бутерброди з сирими шампіньйонами😢

[@Іван-б5о7н]

Бажаю здоров'я . Підкажіть будь- ласка , якщо в сольовому розчині замочити м'ясо для шашлику . Не готували ? Як воно буде, я думаю що смачно вийде . Чи може бути сухим , якщо готувати на вуглях .

[@altbeetle]

всі гриби можна їсти (і навіть сирими), але деякі лише один раз

[@ОксанаТ-х4к]

А після вживання деяких ще навіть весело дуже 😂.

[@altbeetle]

@@ОксанаТ-х4к галюциногенні не пробував, але їв червоні мухомори, і двічі відварені і сушені і навіть сирі, в невеликих дозах. Нажаль, ніяких мультиків не бачив. Не було отруєння, але було не дуже приємне відчуття тривоги, можливо просто злякався можливих наслідків і сам себе "накрутив". А взагалі, практика мікродозинга давно відома і не такий небезпечний цей мухомор, як про нього розказують бабусі і ті, хто складають легенди - роздмухувачі фобій

[@AnhelinaSukhorebra]

За Іллю Ішаковича відразу лайк❤

[@kaloogine]

Ти у мєня художнік, на фольгу, накривай деко)))

[@lovethecolorofblood]

А філе куряче можна в сьоловий розчин?

[@OliverNordfox]

можна в соевий соус, це по сутi теж солоний розчин, курка в ньому добре виходить, головне щоб не концентрат був

[@vovakolbasov]

Мені здається, що такий шмат мя'са в маринад: соєвий, гірчиця, часник. Добре все обмазати. Декілька годин полежав, потім в духовку і буде смачно

[@zaurkenherli8645]

Пам'ятаю дивився давно один його випуск, де він запікав свинячі ребра. І вони в нього вийши і за кольором і за ступеню готовністю, просто як треба приготував. В нього був такий піднесений настрій, він був просто на сьомому небі від щастя через це. Він був дуже у шоці, що в нього вийшло не спалити, зробити як треба. Та він по 100 раз нагадував "Смотрите какие красивые, смотрите, ах какая красота"

[@vita7697]

14:02 здається у доньки лузерсона все ж таки ще українське коріння намагається пробитись. Та і любов до огірочків, гірчички/хрону часнику/цибульки це досить така наша риса у кулінарних вподобаннях

[@alicefox6158]

Та солять вони ті свої страви просто не вважають за потрібне про це сказати у відео

[@OliverNordfox]

З приводу соусу з Ікеї - в рашкостані дуже люблять кулінарію з Ікеї (я хз, жодного разу там не бував, у нас на Почайній як відкрили - одразу ковід розпочався, а потім війна досі, чи вона працює та Ікея щас?). Так от, я десь читав, що засновник Ікеї вирішив просувати національну кухню разом з меблями, і там є якісь фрикадельки в цьому соусі, рашисти дуріють від цієї прикормки. Ось звідки це

[@ОльгаОльгаОлічка]

дякую вам❤ люблю ваші огляди та інші рубрики) хай це і їдять як (не)вміють готувати, хай так і їдять😂

[@imbaraban]

Американці називають MSG monosodium glutamate. Він дійсно є у томатах пармезані і т.д. Також він буває синтезований хімічно. Китайці його мішками купляють та всюди тулять великими ложками. Я не знаю чи він шкідливий для здоров'я. Я трошки його підбоююсь. І не їм часто у китайських ресторанах. Американці теж в навіть домашніх рецептах його використовують, але не в таких кінських дозах як китайці.

[@justaguy5947]

ХРЮЧЕВО

[@freezone18]

Я так зрозумів що солі взагалі не було?

[@юрийбояджаки]

В икее подаются фрикадельки с каким то особым соусом,и сами фрикадельки по какому то своему рецепту делаются, вроде очень вкусные но я не пробовал

[@vladsad6626]

(6:01) Сироїди вийшли з чату.

[@steenuga]

І прекол як лазерсон на соню обідився що вона його лайфхак запорола з миттям грибів

[@ОльгаМанорик-е1щ]

Я теж думаю, що краще б Андрій готував своє, ніж практикувався у " розмовному жанрі".

[@vovakolbasov]

У доньки Лузерсона ну чисто руська завнішність. Можливо у московії, та пітері вона з тим не зустрічалась, але хай поїде десь подалі, та послухає, що корені думають про євреїв

[@steenuga]

Печериці реал лише в синій або зеленій коробочці продають. Інших варіантів не бачив

[@OliverNordfox]

в чорних не бачив??

[@steenuga]

@OliverNordfox ні разу

[@altbeetle]

не побачив нічого такого, чим можна було б здивувати навіть невибагливого росіянського глядача, хіба що розміром м'яса. рецепт взагалі ніякий. мені здається я б щось краще вигадав ще у ті часи, коли не дуже вмів готувати як на мене, запечені ребра у соєвому маринаді з медом вийдуть у сотню разів смачніші

[@paniViktoriia]

Щось той кулінар натриндів. На початку приготування розказував, що поставити на три години в духову шафу м'ясо і забути до першої ночі, а потім з'ясовується, що на половині приготування треба виймати, блендерити, робити грибний соус. Таке відчуття, що він вигадував рецепт по ходу зйомок.

[@юрийбояджаки]

грибы с луком не солил

[@ОксанаЛашманова-п2ч]

БлЕндер😂😂😂

[@ОлександрМаєр-т7ш]

Навіщо він нас лякає, що він поїсть і до нас повернеться. Скажіть йому, що цей кулінар нам тут не треба

[@ВоваРез]

Туш потекла... А хіба кухня це подіум? 🤷‍♂️

[@ІринаШавурська-ф2р]

Час ночі - саме та пора,коли треба свинину з картоплею трамбувати😂

[@nastjafisunova7258]

Якщо чесно, без дочки відео Лазерсона цікавіші - вона розмовляє ну таким нудним голосом...

[@volodymyrseveryn1809]

Виглядає дуже паскрєпному😂

[@psycho_bear]

Не знаю, Андрій, може я помиляюсь, але мені здається, що коментувати Ємєлю тобі в радість, а ось Ішакович тебе фізично дратує) А в цілому - ну хоч на подачу він міг би перекласти в інший посуд це м'ясо, щоб все виглядало по-людськи?

[@Rita_life14]

Вона виглядає доволі милою, шкода що з батьком не пощастило, автоматичний зашквар

[@ОлександрДанілов-т5з]

Привіт, я б на місці Лузерсона вже робивиби надрізи для маринування з трьох сторін в шаховому порядку, по правельному нвіть фольговане покривало потрібно на людину наеидати блискучьою стороною так тепло менше покидае тіло це при холоді і навпаки якщо жарко..

[@thisisrealworldoftanksblit349]

Те, що він аля готує, то точно виходить все зі смаком елюмінатів та всесвітніх зговорів ХД

[@innaskuratovska5811]

Лезерсон в шоці від чистки шампіньйонів 😂

[@Роман-и4ш2х]

Андрію, а що таке "спеції без додавання солі" і що таке спеції взагалі? Чи це така реклама під назву рубрики?

[@ThomShelby8]

Більшість виробників кладуть в комбінації приправ ( типу «до курки» чи «до риби» ) сіль. В свою чергу, коли Ви купуєте такі набори, отримуєте два «нюанси». По-перше, сіль суттєво дешевша спеція ніж багато інших, а платите ви за вагу. По-друге, коли використовуєте таку приправу за призначенням, то ризикуєте посолити страву двічі.

[@Andrii_Klius]

@@ThomShelby8 все вірно написали

[@Andrii_Klius]

@@Роман-и4ш2х це спеції мої які я сам мелю, мішаю та відправляю Солі у складі немає щоб ви відчули максимальний смак та аромат А також суміші солей різних смаків натуральні які я також сам мішаю Бренд називається дрібка любові Суміш спецій та солей від мене Дрібка любові ✅ ЗАМОВИТИ МОЖНА ТУТ ⚠️ ⬇️ instagram.com/dribka_liubovi?igsh=MW43ODAxbm84dGE3cQ== А також за номером телефону⬇️👇 [phone](телеграм) на перше замовлення знижка 5% а якщо поділитесь у себе в сторіс в інстаграм і відмітите нас зі спеціями то 5% ще й на наступне замовлення 🤩🤗

[@Роман-и4ш2х]

@@Andrii_Klius сіль це спеція? Цукор це спеція? Що тоді прянощі? Хочу розібратися для себе. Поєднання спецій та прянощів я так розумію приправа?

[@Andrii_Klius]

@@Роман-и4ш2х 😂 я вас зрозумів) гарного дня та успіхів в пошуку відповіді на питання чи цукор спеція чи ні😂