Рет қаралды 459
دوائر الشكولا
Les cercles aux chocolat :
البيسكوي:
6بيض
قرصة ملح
150غ سكر
125غ فرينة
30غ كاكاو بني نوعية جيدة
نص باكي خمارة الحلوى 5غ
يطيب على 180°حوالي 15دقيقة
من الاحسن يبات .
يطلى بمعجون فراولة او بات فروي و يقطع دوائر ثم تزين بقناش بواسطة كيس حلواني مع قمع مسنن .
ڨناش مونتي
Ganache montée :
400غ كريمة طازجة اكثر من 35%مواد دسمة .
200غ شوكولاطة حليب نوعية جيدة
تبات ليلة كاملة ثم تخفق للحصول على شبه كريمة .
التزيبن:
اشكال بالشكولا ،كرز مصبر او طبيعي ،ورق دهبي .
الكمية تخرج 12حبة
رابط لي ميني كاك بالقهوة :
• ميني كايك بذوق القهوة ...
رابط كيكات صغيرة بالخوخ:
• عندك نيكتاغين 🍑وحبة وب...
رابط ميني كاك شكولا بدون شكولا :
• ميني كايك بالشكولا اقت...