Нежный легкий десерт Анна Павлова. Часть 1: Как приготовить идеальное безе

[@oksanabayraktar6932]

Сделала все по рецепту. Они получились идеальными. С первого раза. Супер 🔥 Спасибо за рецепт и за ваши уроки.

[@elenanikolainko]

А я растворяю сахар в белках на водяной бане и сразу взбиваю, когда будут стойкие пики, на малой скорости добавляю крахмал без всякой пудры Выпекаю в газовой духовке при 90 градусах 45-50 мин Получаются идеальные с мягкой серединой, но не жидкие За 2,5 часа они были бы каменные

[@ОльгаЛюбимова-г8е]

Какой режим духовки? Конвекция или верх низ?

[@Kareglazka-1]

Спасибо за рецепт и за детали❤️

[@АринаИрина-щ3ь]

Леночка, спасибо большое за это видео

[@МайяИ.Е]

Скажите пожалуйста у меня духовка на самый минимальный греет на 150 градусов, можно в низу поставить миской воды, чтобы уменьшить температуру? Вода кипеть не будет, кипит когда на 250 градусов

[@maryanna3636]

Какое количество ингредиентов?

[@ИринаБелкина-л3д]

Скажите пожалуйста,как быть с температурой если у меня газовая духовка и самая маленькая температура устанавливается сто шестьдесят градусов,а надо же девяносто или сто градусов.? Не получится?

[@irynagulay3063]

Время ожидания уже выпеченных павловых сколько занимает? Те которые в судочках будут храниться. Эта их влажность внутри не засохнет?

[@ardoacademy]

Ирина, сами гнезда в герметично закрытом контейнере до 5 дней храним, не засохнет, если были правильно приготовлены) С начинкой не храним, а съедаем сразу) прям максимум сутки)

[@tamella1978]

Добрый вечер, большое спасибо.

[@ЮліяБондарчук-х7о]

Щиро дякую за відео урок!!!❤😊

[@masudazokirova1394]

Спасибо за рецепт. А вы выпекаете с конвекцией

[@НаталиК-к1ы]

Дуже дякую. Супер!!! Та підкажіть, будь ласка, як все ж таки вірно, на відео ви акцентували, що ставили випікати у холодну духовку, а в описі написано, що ставити в розігріту до 180 духовку, а потім знижувать температуру.

[@ardoacademy]

уже исправили в описании урока 🙏🏻

[@ЭлинаМедведчук]

А якщо цукрова пудра вже з крохмалем в складі. Принаймні так вказано на упаковці

[@ЕСав]

Мои крышечки получились жидковатыми, поэтому при отсаживании нет рисунка, после выпечки внутри нет влажной тягучести. В чем может быть причина?

[@ВікторіяІваниця-щ9е]

У меня также 😢

[@МілєнаП]

Які пропорції?

[@ЛосіпчукЛосіпчук]

Дякую👍👍👍

[@ЮлияПетросян-ф2м]

А где рецепт?

[@evgeniamarusan2767]

Торт Рафаэля коржы безеикакос

[@Rafaela4586]

Сорри у меня через 7 минут взбивания … отличная меренга превратилась в « жижу» и растеклась… я тихо в шоке … Почему? Делала параллельно с видео…

[@Роблоксиан-ц3с]

Вот и у меня такая же проблема

[@ВікторіяІваниця-щ9е]

У меня также😢

[@user-vr7pd7hp1b]

😮

[@lacatalina7294]

То же самое, причем это ручным миксером 450 ватт

[@ЕкатеринаФомина-р1й]

Да и у меня так же , ручной миксер и это был перебор 7-8 минут получилась жила , очень взбитые, не держали форму , буду знать в след раз что хватит и 4-5 минут, а вообще нужно было проверять

[@ВікторіяІваниця-щ9е]

Тільки дарма перевела продукти😢

[@НинаПолухина-у6б]

Профи говорят что ручной взбивает быстрее а эта мадам все наоборот

[@Sal-l7b]

Рецепт не надёжный