เนิ้อตุ๋น ตุ๋นแค่ 40นาทีเปื่อยนุ่มหอมเครื่องเทศ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

[@user-fc5hn9ge1s]

ชอบที่สอนไช้หม้อแรงดันนี่แหละ เพราะที่บ้านไช้แต่ตัวหม้อมาหลายปีเอาฝาแก้วขนาดพอดีมาปิด ส่วนฝาแรงดัน ไม่รู้ดันไปซุกอยู่ที่ไหนในบ้าน...ไช้ไม่เป็นจร้าา..😅😅😅😅

[@phasedolphin6240]

สูตรนี้อร่อยจริงจัง ทำกินทุกครั้งที่มีโอกาส ขอบคุณที่สอนสูตรอาหารดีๆครับ

[@skhing2486]

ชอบตรงหม้อแรงดันมากครับ เนื้อเปื่อยน่ามีกระดูกอ่อนเพิ่ม รอเมนูหมูเปื่อยต่อใช้หม้อแรงดันครับ ขอบคุณครับ

[@crazydrumer7227]

สูตรนี้ของจริงอร่อยมาก ใช้หม้อแรงดันทำ เนื้อดีมากๆ

[@Mrs56130]

ไม่เคยเห็นสูตรนี้เลยแปลกดี แต่ว่าอยากลอง ขอบคุณค่ะ

[@HaHa-sf8fi]

หายากผู้หญิงที่-ทำอาหารอหร่อยและตัวเองสอาด-ที่ผ่านมาในครัวก็ไม่ผ่าน-ผมต้องทำเองทั้ง-ห้องน้ำก็ต้องขัดเอง-พูดแล้วมันช้ำ-เวรกรรมจริง-ๆ

[@ป้าแอนสวีเดน]

สวัสดีค่ะ ที่มีเนื้อเยอะมากค่ะ ดีค่ะจะได้ทำตาม

[@suparksiripumvannakul3477]

ชอบเมนูนี้ของ เชฟมากเลยครับ ลองทำตามดูแล้ว อร่อยจริงครับ ทำตามสูตรนี้ไดัเลย

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@Kamchaikwong]

ขอบคุณครับ เข้าใจง่าย หน่วยชั่งตวงวัดชัดเจน คำนวณราคาครบถ้วน เป็นประโยชน์มากทีเดียวครับ

[@ป้าแอนสวีเดน]

เสียดายเครื่องไม่มีครบที่นี้ ที่เป็นดอกแห้งไม่มีค่ะ หน้ากินมากค่ะ

[@nootiengd.7207]

ขอบคุณ​สำหรับคลิป​ดีๆนะค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณเช่นกันครับ

[@คชาพฤตคงคาลัย]

ต้องลองทำบ้างแล้ว

[@ทิณกรทักษิณ]

ขอบคุณข้อมูลนะคะ

[@mickey9591]

สอบถาม ใบกะวาน ไม่ต้องใส่ หรือ ครับ วิธีนี้ ขอบคุณครับ

[@nattapongkr7480]

เชฟจาายตลาดที่ไหนคะ ตลาดนี้ดูสะอาดมากค่ะ

[@btabenz5974]

น่าทานมากเลยครับผม ผมชอบหม้แรงดันมากผมใช้ตลอดเลยครับ

[@colorcactus1152]

ติดตามแล้วครับ

[@เกียงเกียง-ฏ4ฮ]

ชอบเชฟเวลาทําดูสะอาดดืคะ

[@apitchayamai2069]

เดี๋ยวจะทำตามนะคะ น่าทานมาก

[@สมคิดสมหมายบุญมาหล้า]

ขอบคุณครับสำหรับความรู้

[@tawaratpoowakitprecha9896]

ทำตามสูตรยอมรับว่าอร่อยครับ แต่ต้องปรับลดน้ำตาลลง เพราะแฟน ลูกสาวบอกวาหวานไป

[@lll981]

ขอให้เปื่อย​ จ้ำแจ่วกะแซบ

[@phattharawarindadevaud3671]

ดีค่ะประหยัดเวลา👍

[@arkornkiki8881]

ซีอิ๊วดำหวาน เยอะไปหน่อยครับเชฟ พอสุกแล้ว คล้ำไปนิดนึง ผมทำทีไร วงเหล้าไม่พอกินสักครั้ง ขาดทุนประจำ อิอิ

[@สุรชัยบินซัน]

เมนูเนื้อชอบมาก ต้องลองทำดู

[@thanaphumsuepsangad1760]

สีเข้มไปไหมน้า

[@MadamJane1]

ขอบคุณเชฟขวัญนะคะ

[@ป๋าต้อยบุญเขื่อง]

ต้องอร่อยแน่เลยครับเช็ฟ

[@revadee777]

เนื้อบ้านเชฟราคาดีมาก..แถวบ้านกก.ละ340..แพงมาก

[@koonoil9]

เก่งมากเชฟ เข้าใจง่ายมากครับ ขอบคุณสูตรคับ

[@pannpanntube]

ทำตามหลายเมนูแล้วครับ เมนูนี้จะลองถัดไป ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ครับเชฟ 😋😍

[@duangrudeebusayaangul849]

😆

[@พระเพลิงสีเงิน]

หมูส่วนไหนเอาไปตุ่นดีที่สุดครับ

[@bunditkaomoon5258]

เซฟของสูตร ทำก๋วยเตี๋ยวไก่หน่อย หรือทำคล้ายตุ่นเนื้อไม่

[@วัลลภจีเมล์จ้า]

พริกเม็ดไหนที่เหี่ยวๆ มันก็จะไม่สด ..... นะครับ ได้ความรู้มากมายเลย

[@NV.3069]

555 หยอกเนอะ​ 😂😂

[@ushupont.chavananonda7847]

จะหัดทำเองบ้าง ขอบคุณคร๊าบ…

[@ใบบัวสวภัทร]

รอสูตรเมนูหมูตุ๋นค่ะเชฟ

[@engichef420]

เร็วๆนี้ครับ

[@Kiettisak1911]

-ขอบคุณมากๆครับสาระดีๆ เป้นมืออาชีพมากเลย

[@suneemingmaneenakin3610]

น่าทำน่ากินอร่อยแน่

[@wanphenpra9374]

เชฟคะ ขอสูตรหมูตุ๋นและเป็ดตุ๋นด้วยคะ

[@engichef420]

ลงตารางให้ครับ

[@Lylyly1111]

ถ้าเป็นเนื้อสเต็คที่ซีลมา พอละลายเสร็จแล้วนำเอาออกมาแล้วมันมีกลิ่นเหม็น ทำอย่างไรได้บ้างคะ

[@kazila21]

มีดคมมากๆๆๆ ชอบๆๆๆ อยากได้บ้าง แฮ่ะๆ

[@chianchian5739]

เวลาปรับหม้อแรงดัน ควรเอาไปราดน้ำที่ฝาหม้อดีกว่า แรงดันลดลงเร็วและปลอดภัยกว่าด้วย

[@Viloj2555]

ซื้อหม้อ แรงดันที่ไหนครับ

[@jnb2003]

กินหอมนี่ ลอยมาเลย

[@MaiMai-ui8mk]

ขอบคุณค่ะ

[@kaewkesrakp5554]

ต้มเพื่อล้างสาป30นาที ความหวานของเนื้อจะออกไปกับความสาปด้วยนะคะ ขอแนเนำว่าล้างด้วยเกลือก่อนจึงนำไปต้มแค่ลวกสักครู่ก็น่าจะพอนะคะ

[@เหล็กในประกายดาว]

ขอบคุณ​ครับ​จะลองทำดูครับ​

[@บริษัทพลูมีเรียรีสอร์ทจํากัด]

เหมือนขายหม้อตุ๋นมากกว่า

[@sompohbuajan9714]

@ระเบียบ ฟักป้อม ได้

[@thonthepnamwong5619]

30นาทีไม่ทำให้ความหวานหายไปครับเพราะความหวานขอเนื้อเริ่มออกตอนที่กำลังเริ่มจะเปื่อยเราใช้ไฟอ่อนครับ

[@pisanukornsingautsa3628]

แล้วแต่สะดวกของแต่ละท่านครับจะล้างเกลือ จะลวกจะไม่ลวก...เพราะเชฟขวัญทำเพื่อเป็นแนวทาง การทำอาหารไม่มีผิดถูกแล้วแต่ท่านจะพิจารณาเอาครับ

[@thitaphaf1154]

เอามาปรับใช้กับหมูได้มัยคะเชฟ

[@อริสามุทาลัย]

มีใส่น้ำตาลด้วยเหรอครับ สูตรภาคไหน

[@wichanw.wanich3090]

เฟใส่พริกเพราะอะไรครับ นอกจากความเผ็ดครับ

[@engichef420]

เป็นสูตรผมครับ ไม่ใส่ก็ได้ครับ

[@nuibunta]

หม้อนี้ใช้ไม่ระวังอันตรายมาก

[@นทีคนเดิม-ช3จ]

นอกจากไม่ระวังคือใช้ไม่เป็น 😂

[@asminjehda-oh9736]

ผมคนนึงครับที่ชอบการทำอาหาร ทำกินเองอร่อยกว่าซื้อที่ร้านครับเพราะเราสามารถกำหนดรสชาติของเราได้ครับ

[@sirikarnm4442]

เชฟขวัญซื้อเนื้อที่ตลาดไหนคะ

[@นัฐพองษ์ว่องไว]

น่ากินครับ

[@rollingjointmidnight9438]

เชฟใช้กล้องอะไรถ่ายครับ สวยมากๆ

[@ลุงเอ๋-ศ5ผ]

น่ากินมากๆ ของโปรดเลย รอสั่งหม้อแพร๊บ😂

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@โรจน์พิมพ์มหา]

สวัสดีครับ ติดตามแล้วครับ🙏❤😆👌

[@unnai5508]

เชฟคะ ถ้าใช้ขั้วตับหมู ก็ใช้ส่วนผสมนี้ได้เลยใช่ไหมคะ หรือต้องปรับพวกปริมาณเครื่องเทศไหม

[@engichef420]

ใช่ครับ

[@boomtik0490]

ขอบคุณครับ

[@thanaponnoi]

น่ากินมาก ชอบเนื้อตุ๋นแต่หากินยาก ไม่ค่อยมีคนทำขาย 🥲🥲🥲

[@กนกกรนันท์ดําน้อย]

12:22 หม้อตุ๋นเส้นผ่ศูนย์กลางเท่าไหร่คะ

[@rhabhindarin3710]

ขอบคุณมากครับเชฟ

[@เสรีคงสนอง]

กุ๊ก..จริงๆเขาใช้ ..เกลือ...น้ำตาลเท่านั้น..

[@กาญจนาสุขเสรี]

อยากไห้เชฟทำข้าวเนื้อแดงมากเลยคะ

[@engichef420]

ลองดูสูตรหมูแดงนะครับ

[@กาญจนาสุขเสรี]

@@engichef420 ออพี่เป็นมุสลิมคะ

[@engichef420]

@@กาญจนาสุขเสรี ใช้สูตรหมูแดง แต่เปลี่ยนเป็นเนื้อครับ

[@กาญจนาสุขเสรี]

ออคะขอบคุนมาคะเชฟ

[@thephe8608]

เบ้ .. หยามรปภ ..คนจ.ชัยภํมิ

[@คุณแม่พาแชร์]

น่าอร่อยมากค่ะ

[@ศักดิ์สิทธิ์ดอกคําฐิติพันธ์]

ทำไงให้หร่อย

[@bAdJoEJo]

ขอไฟล์ exel ท้ายคลิปได้ไหมครับ อยากเอาไปคำนวนให้แม่ที่บ้านครับ

[@ไบร์ทวุฒินันท์]

ตามด้วยคนครับ

[@Robihoo]

กะทะสวย ของอะไรครับ

[@takopalako7240]

เนื้อที่นั่นราคาถูกจังเลยครับ บ้านผมขอนแก่นขายแพงมากเลยโลตั้ง 300 แต่อาหารเชฟน่าทานทุกเมนูเลยครับ

[@หม่ามี๊ดา]

บุรีรัมย์ก็ 300 ค่ะ กทม.เนื้อดี 240 เศษเนื้อ 180 ถูกค่ะ

[@หลินปิงหยินหยางไร้สิ้นสุด]

ใช่ๆ แต่ถ้าอยากให้ซึมเข้าเนื้อไม่ต้องเปิดฝาถึงพรุ่งนี้เช้าแล้วค่อยมาอุ่นก็ได้ ไม่ต้องกลัวเสียเพราะอากาศและความร้อนอยู่ข้างในแล้วเก็บความร้อนได้ดีมาก

[@nattapongkr7480]

มีเรื่องเล่าค่ะ เพื่อนเคยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เธอก็ตุ๋นเปิดไว้เสร็จตอน 4 ทุ่ม ไม่ได้เปิดฝาให้ไอน้ำออก ตุ๋นเสร็จก็ปิดแก็ส เช้ามาฟองฟอดเลยค่ะ บูดหมดเลยค่ะ เพราะไอน้ำค่ะ คนทำขาหมูขายกํเจเหตุการณ์นี้เช่นกันค่ะ

[@nattapongkr7480]

ขวัญใจแม่ค้านะนี่

[@2499w]

อยากให้เนื้อ เปื่อยไว ใส่ช้อนสแตนเลส ลงไป 3-4 คัน สแตนเลสช่วยเพิ่มความร้อน

[@ispace2976]

ใช้หม้อตุ๋นเถอะ ส่วนช้อนอะไรนั่น การนำความร้อนมันน้อยกว่าจะทำให้เนื้อสุกไวขึ้น

[@combox8290]

​@@ispace2976เป็นพันครับ

[@TheHunterx555]

เนื้อดิบ1กก.พอตุ๋นแล้วน้ำหนักเหลือเท่าไหร่คับ

[@khaikaewsrikonti3033]

ขอบคุณมากๆๆจะบองทำค่ะ

[@arisainjapan55]

น่าทานมากๆค่ะ

[@kijabusu]

6.04. น้ำต้องมาชั่งหรอ 2,500g

[@what_up112]

จริงๆวันนี้งดกินเนื้อสัตว์ แต่อยากทำกินดู คงต้องรอวันหยุด ＾＾คนไทยไม่คุ้นกับการผัดต้นหอมทั้งต้น แล้วเชฟคนที่ไหนคะ ออ กดให้ทุกปุ่มก่อนเมนแล้วนะเดง

[@engichef420]

คือผมทำอาหารจีนขายครับ อาหารไทยจะไม่ผัดต้นหอมทั้งต้นแบบนี้ครับ

[@นายเต้ยสงขลา-ฑ1ฃ]

เชพ อยู่จังหวัดไหนคับ อยากสั่งเนื้อบ้างคับ

[@คิคุจุงเบย]

สูตรนี้เผ็ดไหมคะ เด็กทานได้ไหมคะ

[@phanthatsuanthi4442]

เซฟครับ ผมอยากทราบข้อมูลการคำนวนต้นทุนครับ อยากนำมาประยุกต์ใช้กับของที่จะขายครับ

[@ผู้บ่าวมักเลาะ-พ6ฮ]

เชฟ อยู่ ระยอง เหรอคับ

[@digarcon950]

น่ากินอีกแล้วพี่เชฟสุดหล่อ หลานน่ารักมากครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@nutchaspa2916]

ดีคะ

[@TNPNey]

ขอไฟท์ที่ใช้คำนวนได้ไมค่ะเชฟ

[@hunterghost3476]

ถ้าใช้หมูได้ไหมครับ

[@engichef420]

ได้ครับ แนะนำเป็นใช้คั่วตับครับ

[@จรัสน้อยสุวรรณ์]

ขอบคุณครับเชฟ สุดยอดดูโดยไม่กดข้ามโฆษณานะครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@ณัฐชนนชัยศรี-ค2ฏ]

เอาสูตรนี้ใช้กับหมูได้ป่าวครับ

[@preeraparditket2508]

ราคาเนื้อไม่เท่าใน(ราคาหม้อบวกดูสิ)ถูกมากๆ

[@supannasingkhun9195]

สุดยอดมากเลยครับเชฟ

[@เกียรติกรเผือกมัน]

เชฟสอนซุปเนื้อตุ๋นยาจีนซิครับ

[@sekcotect7776]

เชฟ หม้อตุ๋นราคาเท่าไหร่ ความจุ เท่าไหร่ สนใจ

[@ยูรโคคร]

สนใจหมอตุ่นจ้า

[@surapolchaiaut8607]

ต้มหม้อ pressure มันเร็ว แต่ความอร่อย สู้ตุ๋นด้วยถ่านไม่ได้ครับ เคยต้มมานานแล้ว มันต้องค่อยๆต้ม จะกินอาหารให้อร่อย ต้องใจเย็นๆ

[@engichef420]

.ใช่เลยครับ

[@aaaddd8888]

เปลี่ยนจากเนื้อเป็นหมูได้ไหมครับ

[@engichef420]

ได้ครับ ใช้ขั้วตับอร่อยครับ

[@mhee171yaipho9]

สุดท้ายแล้วรวมเวลาเท่าไหร่คับ

[@สุทธิกานต์บํารุงวัด]

ตลาดตรงไหนค่ะ

[@อาเล็กพาชิม]

เชฟครับ ถ้าเราลวกความหวานของเนื้อหรือรสชาติไม่หายไปหรือครับ?

[@engichef420]

เมนูตุ๋น ความหวาน ไม่เหลือแล้วครับ ถ้าเป็นสเต็ก ใช้การจี่ปิดผิว ความหวานภายในยังคงอยู่ครับ

[@อาเล็กพาชิม]

@@engichef420 ขอบคุณครับเชฟ?

[@suchanatsula4116]

หม้อแรงดันแพงไหมคับไม่มีตังจ้า รวยๆจ้า

[@nutgrowth]

มีตั้งแต่แบบสี่ห้าร้อยเลยจ้า ไม่จำเป็นต้องยี่ห้อทีฟาวแบบในคลิปก็ได้

[@LeetonGhia]

ค่าอื่นๆ ถ้าทางบัญชีเค้าเรียกค่าโสหุ้ยครับ

[@AnuchaLarpjaturapuj]

ไม่ใส่พริกได้มั้ยครับ พอดีไม่กินเผ็ด

[@engichef420]

ได้ครับ