Receita de sopa de cabeça de congro by necasdevaladares

[@Martisar57]

Só para te dizer que foi o nosso almoço hoje e para um amigo também. Não havia congro e foi com cabeça grande de safio. O que te poderei dizer para enaltecer a qualidade e o sabor desta sopa ? Foi qualificada de espectacular, de deliciosa de belíssima. Só me apropriei da confecção, o mérito foi para ti e o teu site. A próxima é sábado e para 4 amigos. ( callos e garbanzos ) .Abraço. Necas

[@necasdevaladares]

Manel, obrigado pelo teu comentário, dá-me gosto saber que aproveitas algumas ideias aqui do canal. Abraço grande para ti e para os teus amigos sortudos.

[@edi30476]

Adoro a suas receitas e os seus vídeos espero que continue por dão mesmo muito jeito , sou casado e muitas vezes tenho de fazer comida para a minha mulher e venho muitas vezes ao seu canal ver muitas receitas , é muito bom da sua parte mostrar ao mundo todo o seu conhecimento só demonstra a pessoa humilde e trabalhadora que é , muito obrigado sr.valadares

[@necasdevaladares]

Olá Edi, fico muito satisfeito por ter um canal que é útil para as pessoas e agradecido pelo teu comentário tão gentil. Os comentários são muito importantes para mim pois são o feedback das pessoas que vêem o canal. :)

[@paulamedeiros8437]

Essa sopa parece que o sabor está maravilhoso,parabéns pela sua receita 😋

[@necasdevaladares]

Paula, esta sopa fica com o sabor a mar do peixe. Obrigado pelo comentário. :)

[@dinaf2652]

Eu vou fazer concerteza, é obrigado por partilhar do seu saber .O que gosto realmente nos seus vídeos é a sua tranquilidade e percebe se que faz tudo com muita paixão . Continue a partilhar CONNOSCO e mais uma x obrigado Deus o abençoe

[@necasdevaladares]

Obrigado Dina pelo comentário tão reconfortante. Beijinhos e muita saúde.

[@lidiaduarte3338]

Este e um dos muito bons vidios do necas que Ensina muito bem tudo so tenho pena que ele de momento nao fassa nada

[@necasdevaladares]

Olá Lidia, tens razão o canal tem estado mesmo parado vamos lá ver se em 2020 teremos novidades. Com certeza que o teu comentário é um grande estímulo para mim, obrigado.

[@zardportugal]

Isto é começar o ano em GRANDE! Fabulosa receita.

[@necasdevaladares]

Obrigado Zard pelo comentário, mais uma vez entusiasmante. :)

[@mariacarlotaportomoura372]

Ui! Deve estar tão boa como uma que comi há uns anos largos num restaurante da Barragem do Cabril. Obrigada pela partilha e pelos pormenores da confeção. 😊😊😊

[@necasdevaladares]

Olá Maria, obrigado pelo simpático comentário. :)

[@toniattojr]

Parabéns Necas, deve ter ficado maravilhoso !!!

[@necasdevaladares]

Obrigado João. :)

[@frinxasestronca3399]

Mestre Necas fiz a sopa e tenho a dizer que é um espetáculo 😉 assim está bem carago, abraço 😉

[@necasdevaladares]

Obrigado pelo comentário. :)

[@edithamorim6546]

Deve estar delicioso como tudo que vc faz , pra tomar com o tempo frio ! ! !pena que aqui no Brasil está muito quente .Abraços Necas .

[@necasdevaladares]

Vá lá Edith, não podemos ter tudo, vamos alternando. :)

[@isabelmartins4212]

Necas, estranho a ausência- está tudo bem consigo?

[@sidneimaciel8965]

Muito bom, parece ser delicioso, picante então, tudo de bom. Não conheço esse peixe aqui no Brasil, pesco bastante no mar de Ilhabela pegamos muita espada será que fica bom com espadaGrande abraço. Será que dá pra fazer com espada?

[@necasdevaladares]

Olá Sidnei, o congro é mais tipo enguia, mais gordo, e esconde-se na rocha. Aqui o espada é mais de de profundidade e o mais famoso é o da zona de Sesimbra o prata e o preto. O prata e menos carnudo que o preto, ambos são carnudos mas menos gordos que o congro. Outra coisa que faz a diferença é a temperatura da água e água do Atlântico Norte versos água tropical tem impacto no sabor do pescado mas não há nada melhor do que experimentar. link para espada de Sesimbra: pt.wikipedia.org/wiki/Peixe-espada-preto link para congro: www.apesca.pt/video-pesca-submarina-congro-12kg/ Obrigado pelo comentário. Abraço.

[@cristinamoutinho8922]

Olá Sidnei. Se o Peixe Espada do Brasil for semelhante ao Espada Preto de Portugal, que é um peixe gordo, fica delicioso grelhado na churrasqueira com carvão.

[@Martisar57]

Espectaculo, meu caro. Até lhe sentia o paladar. Penso que o congro, será o que por cá chamamos de "safio" ou não ? Eu se já vi congro, não sei que tinha esse nome. Parabéns pelo vídeo. Um pouco trabalhosa, mas o resultado final é mutio compensatório.

[@necasdevaladares]

Olá Manuel, aqui chamamos safio quando ele é mais pequeno e congro quando é maior. É uma bela sopa e vale o trabalho que dá. Obrigado pelo comentário. :)