ねぎ農家をたずねて2020

今回のぎふベジＴＶは「ぎふベジ」の「ねぎ」。
「岐阜市園芸振興会　ねぎ部会」林　敏信会長を取材しました。
岐阜市で栽培されているねぎの品種は、主に「長悦（ちょうえつ）」「ホワイトスター」「夏扇4号」の3種類で、時期に応じて栽培されています。また、岐南町では、「徳田ねぎ」という岐阜県の「飛騨・美濃伝統野菜」に認証された品種を栽培しています。
収穫体験やふだんなかなか見慣れないねぎの調製作業など盛りだくさんの内容です。
ぎふベジイメージガール第４期生の森心寧さんがレポートに初挑戦しました。
生で食べるねぎの食レポもお楽しみに！
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