Nem Nướng - Cách làm nem nướng dai giòn thơm ngon tại nhà

#nem_nướng #cách_làm_nem_nướng
#món_ăn_ngon #amthucviet #monngon
Nem nướng là món ăn ngon hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Nem nướng là một trong những đặc sản ở miền Trung và miền Nam với nhiều tên gọi khác khác nhau như nem nướng cây sả, nem lụi.
An Khánh sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm nem nướng vô cùng hấp dẫn với cách làm đơn giản, tiện lợi mà món ăn vẫn chuẩn vị ngay sau đây.
Nguyên liệu làm nem nướng
1kg thịt heo xay
300gr mỡ chài
500 giò sống ( khôbg có cũng không sao)
Gia vị:
muối, tiêu, ớt bột, bột nêm, tương ăn phở, bơ đậu phộng ,dầu điều
Bạn có thể gia giảm các thành phần cho vào tùy theo khẩu vị.
1.Trộn đều hỗn hợp, rồi đậy kín ướp lạnh khoảng 1 - 2 tiếng
Trộn hỗn hợp thịt cùng các gia vị
2. Tạo hình nem nướng
Chuẩn bị một số xiên que để làm que cầm nem nướng. Lấy một phần thịt vừa đủ ăn rồi dùng tay nắn quanh một chiếc đũa. Tiếp tục nắn cho đến khi hết thịt.
3.Pha nước chấm nem nướng
Công thức của chén nước chấm nem nướng chuẩn bị gồm 50g tôm, 100g thịt bằm, 1 muỗng dầu màu điều, hành, 2 muỗng bột nêm, tiêu, 2 muỗng tương ăn phở, 1 muỗng bơ đậu phộng và 1 muỗng bột nếp. Xay đều hỗn hợp rồi đem đi đun sôi cho tới khi sệt sệt là được.
4. Thành phẩm
Thành phẩm nem nướng
Chuẩn bị một chiếc khay hoặc mẹt to rồi xếp rau sống cùng bánh tráng, bún và nem nướng lên. Khi ăn có thể thưởng thức được vị dai dai của nem nướng hòa quyện cùng chén nước chấm nem beo béo, thơm thơm ăn hoài không chán.
Nem nướng sau khi làm xong, nếu dùng không hết, bạn có thể cho vào hộp, đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm lại và bảo quản trong ngăn đông. Bạn nên dùng trong vòng 3 tuần đến 1 tháng nhé!
Lưu ý cách làm nem nướng bằng chảo:
Nem nướng ngon còn tùy thuộc vào lượng tỏi nên có thể cho thêm nhiều tỏi để dậy vị cho món ăn.
Trước khi trộn các nguyên liệu, bạn nên dùng chày giã nhuyễn một lúc để thịt đủ độ quánh, ngấm đều gia vị và dai hơn.
Nguyên liệu làm nem nướng
550g thịt heo xay
200g giò sống
50g mỡ heo
100g pate gan heo
200g bánh tráng
200g bún
Bột nở
Bột nếp
Bơ đậu phộng
Hành tím, tỏi
Gia vị: Dầu ăn, dầu màu điều, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Rau sống (tùy thích): Xà lách, tía tô, chuối chát, dưa leo

[@hangloanhatbai240]

Nem nướng màu vàng hấp dẫn quá . Cảm ơn bạn chia sẻ công thức

[@ankhanh3037]

Cảm ơn bạn

[@donvan7327]

Món ngon hấp dẫn 🎉🎉🎉an❤

[@tranthicamnhi]

Món ăn hấp dẫn quá Cảm ơn bạn đã chia sẻ video

[@ankhanh3037]

Cảm ơn bạn

[@kiyu-m6l]

lại thêm món ăn ngon nữa vào thực đơn gia đình nem nướng ngon quá ❤

[@PHáLão-z7x]

Nem nướng bạn làm ngon quá

[@TinhHa-ol7gj]

Món ăn ngon và hấp dẫn quá

[@TueLy-c8q]

Nem nướng ngon đúng theo khẩu vị gia đình mình cũng ko ăn đc mắm nêm

[@KhaKim-cq3hd]

Nem nướng ăn kèm bánh hỏi và hành phi là hết bài nhưng chấm tương mình thấy hợp hơn nước mắm chua ngọt

[@FanTRUYENHINHTAMLOCPHAT]

Mobs ăn ngon và hấp dẫn quá đi ❤

[@ankhanh3037]

Cảm ơn nhiều

[@thatladuabentrekenhphu4704]

Ngon quá bạn ơi

[@ankhanh3037]

Cảm ơn b

[@NyFun-du5zm]

Nem nướng mà ưn với bánh hỏi kèm mỡ hành còn gì bằng mà làm với mắm ăn mới hợp chị ạ

[@nguyentv71-wf7bj]

❤❤

[@tuanha1190]

Ngon quá chị ơi

[@ankhanh3037]

Cảm ơn em

[@hongphuong2671]

Sao e làm ko đc dai

[@ankhanh3037]

Khi thịt xay xong em phải bỏ ngăn đá. 1h sau đó bỏ ra trộn nem sau càng trộn nâu nem càng dai, quết nem xog lại bỏ vô ngăn đá tiêp thêm 1h nữa bỏ ra quết sơ qua lag nem dai ngon còn hơn nem mua á b

[@thuythanhquynhon]

Nói ngọng nghe kỳ kỳ

[@ankhanh3037]

Cảm ơn bạn góp ý giọng mình nghe không đc hay lắm mong bạn ủng hộ