Нержавейка против углеродки. Нож Mora 511 против Morakniv 546.

В видео встретились ножи Morakniv Basic 546 с клинком из нержавеющей стали и Mora Basic 511с клинком из углеродистой стали.
Огнива высокого качества: ognivopro.ru
Нож Mora Classic 611: ognivopro.ru/p...
Оба ножа мне понравились, особенно Morakniv Basic 546.
Могу рекомендовать ножи Mora, как отличные ножи для леса.

[@ognivopro]

Огнива высокого качества: ognivopro.ru Нож Mora Classic 611: ognivopro.ru/products/nozh-mora-classic-611 Нож Morakniv Basic 511 2019 Limited Edition : ognivopro.ru/products/nozh-morakniv-basic-511-2019-limited-edition

[@vitmasterman]

ОгнивоПро - это огонь!

[@БалтабайСапаров]

546 и 511 я купил ещё практически не пользовался, летом на рыбалке проверю

[@ognivopro]

Тогда можно будет дополнить комментарий.

[@vitmasterman]

Простые недорогие рабочие ножики, огниво отличное.

[@ognivopro]

Спасибо!

[@СергейФокин-ч2ю]

Если эти ножи одинаковы по форме рукояти, попробуй с завязанными глазами определить по качеству реза, где какой нож. Спорю на 5 (пять) тысяч рублей, что будешь ошибаться.

[@ognivopro]

Мысль интересная.

[@andershoel78]

Тоже уверен что перепутает. Сама мора пишет что нержавейка закалывается до 56-58, а углеродка 58-60. Само с собой должны быть разные углы.

[@ognivopro]

Я бы их и не нашёл.)) Мора может писать что угодно, но твердомер показывает другие цифры, меньшие. Ширина спусков на обоих клинках одинаковая, как и толщина обуха. По закону геометрии - углы равны. Угломер это подтверждает и показывает, что углы схождения спусков равны.

[@andershoel78]

@@ognivopro Так вы же в видео показали что углы разные. Но и видно глазами без измерения. Другой вопрос. Дело в том что у некторых нержавейках у моры не от сандвика а из металлолома. По крайним мере сами так пишут под конкретным ножом. А где вашы тесты по твёрдости?

[@ognivopro]

Верно, но они разные конкретно у ножей из видео. Посмотрите начало этого видео и поймете, что от партии к партии спуски у одинаковых моделей ножей моры могут меняться: kzbin.info/www/bejne/ZmS9k4trqcuAo9U Съёмка на оборонном предприятии запрещена. Но своё любопытство было удовлетворено. Точные цифры я уже не помню, лет 10 уже прошло, но они были гораздо ниже заявленных. Поэтому клинки мор легко точить по спускам и мне это нравиться.

[@ЮрийКопылов-д3ц]

Результат интересный , спасибо за обзор . Возможно как писали до меня разные партии углеродки отличаются друг от друга, как и нержавеющей.Даже если нержавеющая лучше отполирована не должно так явно отличается .

[@ognivopro]

Всегда пожалуйста. Если на большом заводе, выпускающем сотни тысяч ножей, где большинство операций роботизировано, партии продукции так сильно отличаются, то это может означать только отсутствие контроля качества. Вы в это верите?

[@BuBa323-o8w]

С учетом наличия щелей между клинком и рукоятью, эту модель, как и серию Pro лучше брать в нержавейке. В щели попадает вода. В углеродке хороша серия classic и 510 модель в данный момент, ибо там проблемы рыжья из щелей лично я не наблюдал. Разница в сталях минимальна, если вообще есть. Нержавейка хоть по продуктам не воняет.

[@ognivopro]

Нержавейка универсальней чем углеродка.

[@АндрейСтепин-н4я]

Что тут спорить, цена этих ножей такая что, оба взял и будет тебе счастье

[@ognivopro]

Можно и так😀

[@user-io7tz9nf7s]

Спуски на морах даже одинаковых моделей могут отличаться от экземпляра к экземпляру, у меня 2 компаниона из нержавейки, там спуски и обработка немного отличаются.

[@ognivopro]

Это правда.

[@sergeyleopard8872]

Забыл после шашлыков мору нержавейку на месяц - не очень трезвый был привезен домой где банкет продолжился а ножи бросил в ящик на кухне и забыл. Через месяц позеленевшие от плесени следы мяса , жира , фруктов и овощей были без проблем и без следов отмыты с применением фэри. Однозначно - нержавейка

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий!

[@Александр-в4я2щ]

Если углы заточки одинаковые то разница в ширине спусков должна указывать на толщину клинка возможно Это как при заточке если сведение конское на клинке то и подводы будут большие а если тем же углом заточить более тонкое свидение то и подвод будет меньше Чисто мое мнение

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@_Dagger_868]

Привет обложка цидео просто шмуарная огниво кайф но дорогое взял себе 546 думаю хороше как универсал даже на рыбалку

[@ognivopro]

546 - для рыбалки пойдёт, нержавейка

[@ikochuev]

Всё дело в геометрии. Врезаться лучше будет углеродка в любой материал, ибо угол острее. Нержавейка выиграла, т.к. она в процессе прорезания расклинивала лучше деревяху. Углеродка больше прорезала, поэтому мешала сила трения об спуски, нержа резала-колола раскоином, т.к. угол тупее, было легче, сила трения деревяхи об спуски была меньше. Всё просто. По мягким продуктам бы выиграла углеродка. С другой стороны, дерево-дереву рознь. На менее плотном дереве, возможно, углеродка бы себя показала лучше на обычное строгание, т.к. внедрялась бы глубже, при этом нержавейка не смогла бы раскалывать материал. Но вот это уже теория. Что по поводу выносливости ножей, то более тупой угол теоретически нивелирует быстрое затупление у нержавейки, относительно клинка углеродки, т.к. толщины металла на режущей кромки с каждым микроном всё больше. То же и поводу замятия режущей кромки. По поводу заточки, тоже будет разница. Углеродку, как правило, не доводят, оставляя микропилу. Она получает более агрессивный рез, держит остроту. Нержавейку нельзя оставлять в таком положении, ибо произойдёт замятие зубцов микропилы, отсюда, точить дольше, после доводка на пасте/коже. Но вы и сами уже давно это знаете, смотрю вас не первый год. На данное видео набрёл из-за красной рукоятки. Красивая. У самого мора 510, ношу как и вы на семейниках =))), и компаньён. =)))

[@ognivopro]

На семейниках носить удобней всего!)))

[@user-pr7pz3tn7q]

у меня у нержавейки(546) кончик лезвия сломался.когда у сына в школе зимой дверь входную ремонтировал-шуруп открутился у замка надо было закрутить.чтоб она закрывалась.с собой больше ничего не было.выводы-нож хорош для реза.с собой надо еще иметь мультипул.

[@ognivopro]

Когда нож используется не по назначению такое бывает.

[@violino2003]

Качественная нержавейка побеждает всегда простую углеродку. Особенно по мясу и др.влажным продуктам. Это миф, что углеродистые стали всегда лучше режут. По дереву ещё можем быть..ну и то- скорее паритет.

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@beard_man5921]

611 у меня тоже пока в фаворитах, и перепробовал тоже много разных мор.

[@ognivopro]

Хороший нож.

[@user-jg2no5qd4h]

У меня тоже есть 611, и мне кажецца в ней большой потенциал..

[@_DonnyBrasko_]

Углеродка шершавая , нержавейка гладенькая потому тренее и сопротивление меньше, так еще плюс углеродка очень сильно ржавеет. Я за нержавейку !

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@user-dq1xp1ml9j]

хоть один довод а то блин ( попробуй с закрытыми глазами определить пппц)

[@Happy-ee2qu]

Классное огниво, подскажите а чем пропитываете древесину чтобы стружка быстро разгоралась? может масло какое то?

[@ognivopro]

Спасибо. Ничем не пропитываю, не вижу в этом смысла. Искры от ОгнивоПро и так поджигают огромное количество того, что можно добыть в лесу. Вот видео об этих огнивах: kzbin.info/www/bejne/hondc4uebs6GfaM

[@aszzzz3004]

Честно говоря ждал большего от мора pro c, купил был доволен заточкой. Построгал деревяху минут 5 легонько и.... заусенец на кромке☹️.

[@ognivopro]

На заводе не убирают заусенец, поэтому ничего удивительного. Заточите нож самостоятельно и тогда он будет дольше держать заточку. Ещё сама сталь у мор мягкая, быстро садиться, но и легко правиться. Для заточки и правки в походных условиях - то что нужно.

[@Війнасвітів]

Вот правильно говорят"хочешь узнать правду ли говорят-убедись в этом сам".Приобрел нож 546 и-о,чудо!-на нем есть микроподвод,т.е.скандинавские спуски в ноль-это миф,причем миф вредный,заставляющий людей поддерживать эту ненужную мифическую заточку.Но для меня в этом не было особого удивления,я и предполагал,что подвод там должен быть,это правильно,потому что практично,а рабочий нож и должен,в первую очередь,быть практичным.Режет он древесину, в сравнении с ганзо g806, действительно лучше,но не сказал бы,что как то кардинальнее.Нормально так строгает,но и ганзо,может с небольшим отставанием,я могу сделать ту же работу.В чистке овощей этот клинок неудобен,постоянно вгрызается вглубь.Единственно,что мне очень понравилось в этом ноже-это рукоять,за счет своей пухлости,даже пластмассовая,она лежит мне в руке удобнее,чем прорезиненная у ганзо.

[@ognivopro]

Уже больше 7 лет на ножах мора стали делать микроподвод, до этого ножи мора были в ноль.

[@Війнасвітів]

@@ognivopro ,интересно,не знал.Вы не обижаетесь,если вдруг?я по доброму,с юмором.меня ножи интересуют сугубо как утилитарный предмет.546-хороший рабочий нож.Но я все думал,почему ганзо 806 стоит чуть не в два раза дороже и в сравнении клинков понял,что разница эта,в-принципе, оправдана.

[@_Dagger_868]

Я сто пооц возьму нерж потому что он держит заточку как углеродка но более универсальней. Но если не можетевыбрвть между ними дак возьмите 2 ножи копеечные

[@ognivopro]

Действительно, можно 2-а ножа взять, они дешёвые

[@pavelgudskoff2939]

Вообще-то по опыту или так попалось. 511 Режит лучше с углеродкой и дольше чем нержа. А Для примера Сандвик на бушкрафт Форестер и Кансболе лучше во много раз чем углеродная. Может думал рукоятки такое впечатление создают, нет. Провел тест на количество резов. Возможно партии. Даты. Или повезло.? Надо ещё экспериментировать.

[@ognivopro]

Я собираюсь сравнить ещё пару мор с нержавейкой и углеродкой, чем больше данных, тем лучше.

[@pavelgudskoff2939]

Похоже партия от партии отличается. Завтра ещё компаньон попробую. Он не первый год и очень коротко держит. Восстановлю и помучаю.

[@RomanRomario]

Люблю мору. 510ая и классик 1 шикареы по дереву. Углеродка дольше держит заточку, поэтому нержа проигрывает

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@olegbalashov]

И опыт, сын ошибок трудных"

[@ognivopro]

Он такой

[@Bulatov07]

Углеродка чем хороша,а тем что на коленке точится.Об любой камешек до состояния бритвы. И рез анрессивнее,чем у нержавейки. Опинели тоже стараюсь брать углеродки. Только углеродки надо как там называется..забыл.) Короче в Кока коле подержать пару часов.

[@ognivopro]

Нержавейка у моры тоже легко и быстро набирает остроту.

[@Bulatov07]

@@ognivopro Понял.Спасибо!

[@Bulatov07]

​@@ognivoproА хороши 511 для кухни??

[@ognivopro]

Я на кухне использую поварскую тройку. А этот нож больше подойдёт для мастерской.

[@Bulatov07]

@@ognivopro Понятно.

[@Maradudin]

Надо было бы проверить режущую кромку перед началом испытаний у всех трех ножей. Наверно, это даже можно сделать на бумаге.

[@ognivopro]

Снимал в этот день 4 видео, видимо забыл снять проверку остроты на камеру, хотя помню, что проверял остроту и всё было хорошо.

[@Maradudin]

@@ognivopro Хорошо.Однако занятный и необычный вышел ролик.

[@hiking_outdoor]

Уже по-моему второй подобный тест, где нержа берет верх над углеродкой на морах. Надо продолжать, для сбора статистических данных.

[@ognivopro]

У меня ещё есть парочка ножей от моры отличающихся только сталями на клинках. Про них тоже будет видео со сравнением реза углеродки и нержавейки.

[@hiking_outdoor]

@@ognivopro с нетерпением ждем =)

[@akuladotson4832]

По тесту на газете сразу заметно, что нержавейка заточена гораздо лучше чем обе углеродки. Так что, испытания не адекватны.

[@ognivopro]

На канале не одно видео где моровская нежавейка режет дерево лучше углеродки: kzbin.info/www/bejne/nomVeKyciNeknc0 ; kzbin.info/www/bejne/iJuonKhqiJ5_Y80 ; kzbin.info/www/bejne/h4G2d4etdr-nq6s ; kzbin.info/www/bejne/rKfYqYiZrbF3lac

[@ivanich68]

Дешево и сердито)))

[@ognivopro]

Это правда.)

[@beard_man5921]

А кстати, 511 прошлой генерации выдавала лучше результат и рукоять круче была, как у 510 только красная и с гардой.

[@ognivopro]

У меня такой нет, поэтому не могу ничего сказать.

[@beard_man5921]

@@ognivopro Их наверно ни у кого уже нет( по факту 510 только с гардой, у вас был на тесте.

[@beard_man5921]

Может имеет смысл другой экземпляр 511 пощупать. Может терма не очень у этой партии.

[@ognivopro]

РК на обоих ножах не пострадали при тесте, ножи остались острыми.

[@beard_man5921]

@@ognivopro есть ещё агрессивность реза, думается мне тоже от термички зависит)

[@ognivopro]

По моему опыту, агрессивность реза больше зависит от заточки ножа.

[@user-jg2no5qd4h]

А с чорной рукоятью ,што за мора?

[@ognivopro]

Это Бушкрафт.

[@user-idrag1maglw]

На 10 минуте автор путает марки ножей

[@ognivopro]

Оговорился

[@demon_neuro]

А можно сравнить ножи от Мора с ножами от Хултафорс? 😅😏

[@ognivopro]

Присылайте Хултафорс и сравню.)

[@kolyans4514]

для меня все просто :) за нержавейкой меньше ухаживать надо, углеродка по резу выигрывает.

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@Эмиль-е2д]

Нормальный человек даже нержавейку мокрую и грязную в ножны не будет убирать, что сложного протереть и убрать?

[@beard_man5921]

А бушкрафт кстати может плохо шёл из за полированного спуска.

[@ognivopro]

У него более тупой угол, поэтому он им не соперник. А полированные спуски наоборот дают минимальное сопротивление при вхождении в материал.

[@beard_man5921]

@@ognivopro Мне почему то кажется что к сырой древесине прилипают) По ощущениям, а угол да, спору нет, обух то толще) Но опять же он ухватистее.)

[@user-jg2no5qd4h]

У нержавеек обух обработан, значит шоркать по огниву не удобно..

[@ognivopro]

У углеродки тоже обработан, снята фаска.

[@user-jg2no5qd4h]

А у меня от моры есть и углеродки и нержавейки , просто прикольненькие ножи хочеться их иметь..

[@ognivopro]

Рабочие ножи

[@Bulatov07]

Нержавейки моры,так же хорошо точатся как углеродки?

[@user-jg2no5qd4h]

Ну у 611 углеродка сразу чувствуеться..

[@ognivopro]

Как чувствуется?

[@ВалентинаСамойлова-и6и]

@@ognivopro кромку поточишь и она чувствуеться, что острая и будет резать ,ну просто словами это не передать ,только можно почувствовать тактильными ощущениями..

[@user-dq1xp1ml9j]

лучше или хуж углерод?

[@СергейЖ-л3м]

Это нельзя называть ножами

[@ognivopro]

Почему?

[@Эмиль-е2д]

Да хватит уже всю эту тему мусолить, у углеродки особый рез, углеродка лучше режет

[@ognivopro]

Не заметил особого реза

[@user-dq1xp1ml9j]

а что меньше требует ухода и дольше держиться по заточке , удары может терпит что больше? заранее спасибо за ответ если знаете

[@kidsandforge12C27]

Углерода намного лучше себя показывает на шкуре. Особенно шкуре КРС. Там, где рез с потягом. Для охотников. Углерода по другому точится от руки. Легче.

[@ognivopro]

Спасибо за комментарий.

[@Bulatov07]

Люблю углеродку,так как на коленке точися и рез агрессивный.

[@Relaxating849]

Трамонтина рулит

[@ognivopro]

Нет