НЕУЖЕЛИ ОН ПОСТНЫЙ? Да, это так! Воздушный ПОСТНЫЙ ПИРОГ "Янтарный"!

[@-values-of-life]

Хочу прояснить споры по поводу соды. Запоминаем! Думаю многим пригодится для коррекции рецептов и всегда удачной выпечки! С точки зрения химических реакций соду никогда не нужно гасить кислотой, тесто не поднимется! Гаситься сода должна в тесте, тем самым выделяется газ и появляются пузырьки. И ещё пару важных моментов! Мы знаем, что в составе разрыхлителя имеется сода и лимонная кислота, а в соде пищевой соответственно только сода, без лимонной кислоты. Из этого следует, что если в рецепте теста имеется кислота ( к примеру кисломолочные продукты, а также мёд ) добавляем всегда только соду . А если в рецепте кислоты нет ( к примеру только яйца, сахар и мука) тогда добавляем только разрыхлитель. Причём, что разрыхлитель, что соду- всегда смешиваем с мукой, а потом в тесто. И когда тесто готово, сразу начинается в нём химическая реакция, и сразу после вымешивания ставим его в духовку, чтобы именно там у нас всё бурлило, а не в чашке. Всем удачной выпечки!

[@tatianagrecul5154]

Спасибо

[@ЛинаГреково]

Никогда не гасила соду кислотой, при смешивании щелочи и кислоты происходит нейтрализация

[@ЕленаСоколова-з4ы]

Ксения, в тесто с содержанием меда или какао обязательно добавляют соду. Она убирает кислотность. И при єтом также используют разрьіхлитель. Совсем не так, как вьі утверждаете. Не нужно никого поучать, нужно всегда учиться самому.

[@irinabogachenko6516]

@@ЕленаСоколова-з4ы она и написала, что если есть мёд, то добавляем соду

[@ЕленаПилипенко-п9ъ]

Благодарю, не знала!

[@natashabutrus716]

Огромное Вам спасибо за рецепт ! 👍🏻👍🏻👍🏻 Давно искала что-то подобное ,а то , что он еще и постный это вообще шикарно ! 👍🏻👍🏻👍🏻 Внесла некоторые нюансы в рецепт и он стал нашим любимцем теперь . Растительное масло 50гр. , и добавила немного кураги. А вместе с посной глазурью ,промазав верх пирого посыпала дроблеными поджаренными орешками .☺️ И вот у нас не ПИРОГ , а ЧУДО!!! 😊 ВАМ УСПЕХОВ ,И ВДОХНОВЕНИЯ ! 🫶 ВСЕМ ЖЕЛАЮ ПОРАДОВАТЬ СЕБЯ И СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ ЧУДО-ВКУСНЯШКОЙ ! 🙂😋🍪🥮🥧

[@ЛХан-ф8ц]

Выглядит чудесно, смотрю третий раз. И автор такая приятная, позитивная. Рассказала доходчиво, спокойно. Спасибо за рецепт. 🌺🌺🌺

[@Валентина-и2ж4х]

Рецепт очень понравился, сегодня обязательно приготовлю, спасибо. 🎉🎉🎉

[@Татьяна-ю6в4о]

Спасибо пирог вкусный и быстро , но подсолнечное маслецо добавить надо . 👍

[@АннаДмитриева-е4в]

Выглядит класс!!! Хочу приготовить!

[@Валентина-и2ж4х]

Спасибо, поставила уже в духовку. 🎉🎉🎉

[@НатальяИванова-ц7м7ж]

Спасибо за рецепт, отличный пирожок получился!!!

[@ТатьянаБелоусова-э8я]

Спасибо за рецепт, очень вкусная выпечка, как для поста, так и просто к чаю. Знакомые просили рецепт!

[@Late-by]

Не цепляйтесь к автору,ведь постный пирог можно и не в пост приготовить тогда как она сказала по желанию можно смазать сливочным маслом а в пост смажем растительным🤗🥰😘Спасибо за рецепт,приятная женщина!

[@ЕвгенияУсенко-н3р]

Испекла, очень вкусно! Обязательно добавляйте растительное масло без запаха, где-то полстакана. Я добавила ещё немного грецких орехов.

[@Любовь-ь8в9з]

Испекла,добавив постное масло и орехи,, очень вкусно.

[@ЕленаОпомах]

Спасибо за совет. Тоже подумала про масло, его не хватает. Орехи добавлю...

[@ЯпоИмения-ы6г]

Ну,ОК,попробую добавить орехов

[@elsa-chaika_1410]

Спасибо за совет, учту!!

[@xeniyacherkashina]

Отличный рецепт для вегана и для поста, то что надо! 'Сейчас только из духовки достала, это просто 💣 поразилась как без яиц и масла может быть так вкусно! Заменила чернослив на изюм и орехи мега круто вышло. Спасибо за рецепт ❤

[@ritakecle4827]

Вегас мёд не едят,поэтому пирог не постный, извините.

[@ОльгаПросто-и5ч]

@@ritakecle4827 Точно. Ведь пчелы - млекопитающиеся животные. А производят они маточное молочко. Ну почти как коровы.

[@ТатьянаКочергина-ь9ч]

​@@ОльгаПросто-и5чМлекопитающие. Так правильно. Но ход ваших мыслей понравился 😂

[@ЕленаМороз-к3ъ]

​@@ritakecle4827какой бред...

[@ОльгаФедорина-д1ж]

Всё гениальное... просто!

[@ЯпоИмения-ы6г]

Оооооооооооооооочень вкусно и просто! Советую всем!

[@ЕленаАнтонова-ф3с]

Спасибо большое , возьму на заметку , только без меда. Мед нельзя нагревать!!!

[@olgaolga1884]

А я добавила 2ст.л растительного масла в тесто и все супер! Оказалось маловато, когда попробовала, надо было побольше.

[@ЛюдмилаКиселёва-в7ж]

Видно, что очень хороший рецепт. Спасибо!!!!

[@МаринаКривошеева-н5д]

Спасибо.попробую. Главное ,что вы его едите с семьёй,а не кормите соседей,как многие авторы рецептов.

[@danielagalbura3724]

Очень ,очень вкусный пирог спасибо вам большое за такой рецепт.🤗🤗🤗

[@ОльгаК-е5ю]

Какая вкуснота !!! Первый раз я приготовила строго по рецепту , но вместо сахара добавила больше меда , получилось ооочень сладко и вкууусно !!! да , пирог был не очень воздушный , но он мне напомнил по вкусу медовик , а когда пекся, то может почему то пахло ромом мне )))Второй раз я решила испечь п.п. Муку взяла из круп . вместо сахара мед .. вместо кофе - цикорий . а в тесто добавила еще курагу . орехи грецкие и пюре тыквы и растит. масло немного . Тоже очень вкусно получилось !!! Людочка Милая , огромное спасибо за этот рецепт . дай Бог Вам счастья )))

[@Елена-э9й7к]

Спасибо за рецепт! Делала дводную порцию и пекла в мультиварке.

[@ТаїсіяТкачук]

Спасибо большое, ооочень вкусно! Все получилось именно по Вашему рецепту. То что нужно в пост.

[@natanika8116]

Достойный рецепт! Пирог действительно воздушный. Уменьшила количество сахара и готовила с изюмом из муки твердых сортов пшеницы. Однозначно лайк!

[@АлёнаС-ъ6щ]

Наталья, вы масла не ложили в тесто? Мне нравится, что без масла, но у меня не получается, как то клеклый.

[@lanamishko8431]

Что-то не верится....

[@МаринаКривошеева-н5д]

Прочитала.И тут же спекла. Поверьте,это просто класс. Все делала по рецепту.Вообще не подумала бы,что там нет яиц,кефира,сметаны и т.дПравда,правда. Пеките!!!!Соседей не кормила,ко мне никто в окна не лез,но сотрудников угощу обязательно. Спасибо.

[@LudmilaBorsch]

Спасибо за отзыв. Я очень рада что вам понравилось...

[@ТатьянаКочергина-ь9ч]

И правильно, нечего соседей расповаживать, пусть сами пекут 🥧

[@ЛХан-ф8ц]

😂Наверное запах не дошёл до соседей, а рядом не стояли. 😂А то прилезли.бы в окно😂

[@ШураНиколаева]

Очень заманчиво!!! Самое главное постный, обязательно испеку сегодня же!👍👍👍😋😋😋😋🍩🍩🍩

[@ЯпоИмения-ы6г]

А я уже пеку

[@ЛюбовьАгафонова-с8ъ]

Спаси Господи! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!!😇😇😇🎅👍👍👍

[@sabr8640]

Как вкусно выглядит спасибо за рецепт удачи вам от меня вам лайк

[@ЗояАксёнова-г8с]

Вкусная фамилия у Вас....Пирог будет не хуже.... Спасибо за рецепт....Просто и ясно....

[@ДарьяКрушельницкая-о5в]

Классный получился!Можно и орешки,чай вместо кофе....Случайно попала на ваш канал, интересные у вас рецепты,подача на позитиве!

[@irinairina3690]

Otlicni recept spasibooo

[@НатальяСадовникова-с6з]

Супер пирог！ Спасибо большое.. На канал случайно заглянула. Теперь стану частой гостьей..

[@СтепанидаБуценко]

Спасибо,милая женщина.

[@LudmilaBorsch]

Спасибо 🌹

[@ГотовимсМилойБарси]

Рецепт очень понравился! Большое спасибо 😊

[@ЛюбовьЛяпунова-б2м]

Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку и буду готовить такую вкуснятину как вы. Желаю вам удачи в кулинарном творчестве и будьте счастливы. Радуйте нас и своих близких своими кулинарными шедеврами 👍👍👍👍👍💐💐💐💐❤️

[@elenalatyshenko127]

Супер рецепт!!!

[@НадеждаК-ц4э]

Спасибо за классный рецепт!!Лайк!Пирог оболденный!Удачи,радости, здоровья,счастья!❤️👍🌼👵

[@ЕленаНестерова-ъ7т]

Спасибо за рецепт пирога ! Я испекла , он вкусный , но структура пирога не такая , как в видео . Здесь не хватает подсолнечного масла .У меня он похож на медовое нежное пряничное тесто . Для меня это новость , что можно печь без масла . В следующий раз попробую с маслом .

[@LudmilaBorsch]

Я использую разрыхлитель д.откер, попробуйте, должно получится...

[@ОльгаЧеркашина-к3н]

Спасибо Я такой тоже делаю и добавляю орехи

[@ІринаГривко]

Очень вкусный пирог .Спасибо.

[@МаринаЕфимова-н1б]

Из этого теста я испекла кексики. Украсила шоколадной глазурью с кокосовой стружкой. Какая вкуснятина получилась! Большое спасибо за вкусный рецепт! Так как пекла их в силиконовых формочках- всё хорошо отошло.

[@СветланаКазанцева-ь6ы]

Какой прекрасный пирог👍🤗Лайк и подписочка👏🌷💐🌷💐🌷💐🌷🌷🌷🌷💐💐💐💐Надо готовить😊

[@eugenianes3714]

Получился великолепный пирог, соседи уже просят рецепт. Спасибо!!!🙏

[@nataliabelenkova9506]

Сливочное масло по желанию, четко прозвучало, - вдруг кто не в пост захочет испечь. И шоколад - это вариант украшения, а не основа рецепта. Мне кажется, лучше быть добрее к людям, чем к маслу придираться. Попробую завтра испечь, все продукты пока есть)

[@ТамараБулычева-ь8т]

Вот что значит, что люди разные и слух тоже! Пересмотрите видео ещё раз, прежде чем писать отзыв. Сливочное масло автор использовала для смазывания бумаги для выпечки. В пирог масло не использует никакое. Сливочное масло благополучно можно заменить подсолнечным только без запаха.

[@gayanemk.4379]

A takoy klass lyudey ne umeet ni slushat ni videt...im tolko negativnost vipleskivat....Y chto ne predlozish vezde naydut minus, ,,profesora-filosofi,,

[@ЛарисаГузанова-х7ы]

Супер пирог.. Я только масла подсолнечное добавила.

[@swetlana.SWETLANA]

Спасибо огромное !!!! ПРИГОТОВЛЮ 😊🌹🌹🌹🌹🌹

[@lenaiamenaia1220]

Сегодня приготовила. Спасибо за отличный рецепт. Единственное добавила растительное масло так как люблю мокрое)))тесто. И полила апельсиновым сиропом.)))очень вкусно .

[@ЕленаБазилик-ж2т]

Очень вкусно!!!

[@ЖаннаВиноградова-б8н]

Спасибо за рецепт обязательно попробуют

[@ЕленаБазилик-ж2т]

Пирог испекла.Всем рекомендую,шикарный,вкусный,нежный!!!!Буду печь еще❤💜❤💜☘☘☘ Спасибо за рецепт

[@LudmilaBorsch]

Я рада что Вам понравился пирог :)

[@venerazakirova7916]

Приятная подача рецептов...я подписалась ! Удачи в далнейшем!

[@LudmilaBorsch]

Спасибо

[@ЛюсяСтойчан]

Огромная умница и просто красавица

[@ЖизньСветла]

Спасибо за постный пирог🌸💐🌷💋

[@Нина-б1я]

Молодец девушка успехов каналу!!!❤🎉❤🎉❤🎉😂😂🎉❤🎉

[@ЛюдаЗиновьева]

Обязательно попробую, заранее спасибо🙏💕

[@НатальяВетошкина-ъ7ж]

Спасибо , что поделились! Облизываемся! На сдобу похож! Вкусняшка! Испечем

[@светаснегирева-к6щ]

Спасибо!

[@Ольга-ш9с7й]

Спасибо Я ещё добавила бы орехи

[@ТатьянаДирягина-н5ц]

Супер !!! Спасибо Беларуси

[@ЕленаБуйко-ч8ф]

очень вкусный необычный пирог

[@aprilmayaniya671]

У меня как хлеб получился 😅 плита газовая и темп определяю на глазок, так как нет шкалы. Попробую еще раз позже при меньшей температуре. Спасибо за рецепт. Наконец что то без яиц и молочки. Благодарю.

[@НатальяТкачук-ц3у]

У меня не получился 🤦🏼‍♀️

[@ТаняПопова-б6ц]

Возьмите 125 мл воды и 125 мл растительного масла. Будет- то что надо!

[@ЛюдмилаКухарська-ы1л]

Спасибо за рецепты ,очень славные !!!

[@MyBelarus-Live]

СпасиБо,будем пробовать в пост !

[@rozarakhamimova2418]

Молодец спасибо большое за рецепт 🙏🌹 очень опетитно смотреться ☕🌹

[@nastiatuciac9441]

Благодарю за этот рецепт я давно хотел найти сейчас попробую сделать

[@LudmilaBorsch]

Только используйте хороший разрыхлитель...

[@МИЛАМила-д7ч]

Спасибо очень вкусный пирог)

[@lanamishko8431]

А Вы пекли?

[@СветланаАрасланова-в5г]

Мне тоже очень понравился только место чернослива я положила курагу

[@НаталияЧугункина-ю3о]

Буду готовить в пост обязательно. Спасибо.

[@ТатьянаБорисова-г4ь]

Какой потрясающий пирог, супер

[@natalitzarenko6220]

Людмила, я недавно подписана на ваш канал, пожалуйста подскажите в рецепте не указано растительное масло, это так должно быть? А стенки смазываем, растительным маслом? Сливочное масло нельзя!

[@ИринаКорсунова-б1щ]

Обязательно попробую 😘

[@ТатьянаГузеева-н3ч]

Умница!Вкусненько!👌

[@dvddsd1633]

Ням ням. Молодец. Жаль, что нельзя через экран попробовать. Буду тоже печь. 👍😃🌷🇺🇦 Пост, сливочное масло нельзя. А где растительное?

[@ЕленаМасловская-ь4л]

Слава богу и его нэмае....‼👏👏👏😄

[@irynagolynska6400]

Спасибо

[@ТатьянаКособокова-к7к]

Спасибо, Людмила!я просто в восторге от этого рецепта!уже второй раз готовлю ❤

[@LudmilaBorsch]

Я рада что вам нравится ❤

[@olenakravchuk2682]

А после масло не надо? Спасибо.💞

[@Vasil_Anka.8791]

Людочка, спасибо огромное! Уже который раз пеку в пост. Но не все домашние едят, просят маслице добавить. Скажите, вы пробовали с растительным маслом его печь? Наверное, тогда муки увеличить пропорцию?

[@LudmilaBorsch]

да, надо добавлять...

[@ანრიიობიᲫე-ჟ6ი]

woooow..

[@nataliyatikhomirova5846]

Уже когда я полностью замесила тесто, я поняла, чего не хватает в рецепте - подсолнечного масла. Но было уже поздно. Пирог получился, как сладкий хлеб с черносливом. Больше такое печь не буду. Раньше пекла постный пирог с черносливом по другому рецепту, с маслом, - совсем другое дело. А этот рецепт наверное совсем для аскетов, кто даже масло не едят в пост.

[@user-ly4iksan]

Что ж комментаторы тут такие злые собрались?.... маслом форму можете смазать и не сливочным! А автору -спасибо!

[@НаталияП-е9и]

Люда, у вас есть постная выпечка из овсяного жмыха?

[@LudmilaBorsch]

не пробовала... найдёте рецепт, поделитесь...

[@ТаисияНосова-ж4ь]

Благо Дарю.

[@МарияЧемерзова]

Для меня удивление, что можно готовить на кофе, в комментариях пишут можно на чайной заварке - Вы пробовали? И насчёт соды: действительно надо ее добавлять, если в рецепте мёд? Я недавно начала печь -не было хорошей духовки, поэтому так спрашиваю - не люблю, если что-то не получается...

[@LudmilaBorsch]

На заварке не пробовала. На счет соды, сода с медом даст реакцию, но тут разрыхлитель, поэтому не обязательно...

[@ninamakarova1212]

Классный рецепт очень правила👍👍👍👍👍

[@ЕленаМасловская-ь4л]

Умничка‼‼‼❤

[@LudmilaBorsch]

Спасибо.

[@ЕленаМасловская-ь4л]

@@LudmilaBorsch ❤😘😍

[@СветланаБелкина-д1у]

Это тот случай,когда нужно сначала прочитать комментарии,а уж потом печь этот пирог! Состав: мука, вода,разрыхлитель, соль,сахар,чернослив(орехи),кофе,ванилин. И вдруг ,после того,как несколько человек спрашивают нужно ли добавлять растительное масло,автор отвечает: да,надо! А сразу нельзя было сказать?!

[@4326275]

Скажите в этом рецепте, что нет постного масла?

[@ТатьянаТерехина-л2ф]

Да, без подсолнечного масла получился просто корж, который не поднялся. Воторой раз пкла с добавлением подсолнечного масла 5- 6 ст. л. , вот и получился пирог нежный и пышный

[@стефанияорлова-щ5л]

Совершенно верно, все постные пироги пекутся с постным маслом. Меня тоже удивило это.

[@АлёнаС-ъ6щ]

У вас тоже без масла не получился?

[@СветланаАфанасова-з1д]

@@стефанияорлова-щ5л .

[@НатальяКущ-ь8ы]

Постный пирог👌🏼смазываем форму сливочным маслом😂👍🏻

[@nadias.4813]

Смажьте растительным, кокосовым ))

[@n.k.7660]

@@nadias.4813 можно крахмалом.

[@ТатьянаКочергина-ь9ч]

А можно и ничем, если она силиконовая.

[@natagrabezhova724]

Спасибо за простой рецепт постного пирога.

[@ДаниилБогатырь-я2е]

Nata Grabezhova не постный

[@МАРИНАСластенина]

Подскажите пожалуйста а подсолнечное масло не нужно в этом рецепте? Спасибо

[@LudmilaBorsch]

нет, нужен хороший разрыхлитель

[@АнжелаФедорова-о3в]

Скажите пажалуйста,если разрыхлитель самодельный сколько надо брать?

[@LudmilaBorsch]

я думаю, столько же... а там надо пробовать...

[@АнжелаФедорова-о3в]

@@LudmilaBorsch Спасибо.

[@КлавдияСпиридонова-ц3ц]

Как же я по хорошему завидую что вы умелицы. Меня Боженька этим не наградил. Готовить не умею. У всех получается смотреть и готовить у меня грешной нет. Эх!!! Только и могу сказать.

[@АлександраАрапова-р2з]

Скажите пожалуйста можно ли заменить мёд любым сиропом а так рецепт понравился

[@LudmilaBorsch]

Не совсем, он имеет кислотность

[@АлександраАрапова-р2з]

@@LudmilaBorsch спасибо

[@TauneDzuba]

А масло и шоколад постные продукты?

[@ЕленаМолчанова-е2ы]

💞💞💞

[@rimmabogatova3147]

Отличный рецепт ,скажите ,пожалуйста, а можно без сахара, с сахарозаменителем?

[@LudmilaBorsch]

Да, конечно, смотрите по вкусу...

[@macadamia2103]

а вы уверены, что сахарозаменитель не меняет свойств при такой высокой температуре??? мед подвергать тепловой обработке, кстати, тоже нельзя.

[@lidiarecke7077]

Ну а как же медовый торт который мы постоянно пекем. Тоже мед. ..

[@ОльгаФельдман-о5щ]

Здравствуйте. Калорийность подскажите пожалуйста

[@LudmilaBorsch]

не считала :)

[@Елена-е7ю5ш]

Пирог проучился вкусный, но почему то клекловатый. Наверное всё дело в качестве муки. Надо брать +, -

[@МаринаРомадина-о7ф]

Добрый день. ПОСТ! Какое сливочное масло!!!

[@aneta-kom]

Сливочное масло - по желанию. :-) ведь не обязательно готовить этот пирог только в пост, да и не все держат пост, а так же видео смотрят люди разных национальностей.

[@jahanacaryyewa5511]

У меня получился корж! Точно надо было масло растительное добавить.

[@СветланаЗаец-ы4л]

Что же Вы не исправите рецепт.Без растительного масла пирог не получится и люди потеряют время и продукты жалко.Кто-то не будет читать комментарии. Пекла всегда такой на заварке чайной,попробую теперь на кофе.Наполнители тоже разные,то изюм,орехи,чернослив,кокосовая стружка.

[@jannaavramenko9173]

Светлана Заец,благодарю вас !( Не автора канала,а вас за дополнение).Понравился рецепт.Но удивилась ,что в описании нет никакого масла.Хорошо,что решила почитать комментарии.

[@olga_k835]

В разрезе у вас пышный,а целый низкий. Вот низкий и меня вышел. Тяжёлый и липкий. Может мед вареньем заменить? Но сочетание продуктов вкус дал хороший. Окаменеет завтра, будут у меня ароматные медовые сухари с черносливом!!!!😁

[@LudmilaBorsch]

или разрыхлитель или может температура выпечки ...

[@КаринеСаргсян-з7з]

Я бы в тесто добавила ростительное масло. Еще вкуснее будет. А бумага смазте рост. маслой.

[@ДаниилБогатырь-я2е]

рАстительное

[@НатальяКрамаренко-э2я]

Зачем указывать человеку на ошибки? Будьте добрее,видно же,что человек не обязан знать русский на 5.