牛すじ煮込み！ひたすら煮込む休日

良い感じの牛すじをゲットしたのでひたすらコトコト煮込みました。
圧力鍋がないのでちょっと時間はかかるけど、ゆっくり煮込み料理をする時間がなんか好きです。
ちょっと暑くなってきて煮込む気分じゃないかもしれませんが、冷たいビールのおつまみにも最高です。
ご飯にのせて食べるのもまた最高です。
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