也不算開箱，Kalita 波佐見燒 101濾杯。常駐我吧台的三大台柱，可惜因為三孔流速慢的刻板印象，讓它成為不紅的好濾杯。

[@k0184092]

我也非常喜歡這顆濾杯，在此之前我的第一顆濾杯是經典梯，淹水讓我一直有陰影，導致我對梯杯有很長時間的排斥，後來在改良梯三洋跟kalita的選擇中，最後選了這顆，無論在濾杯美感或沖煮上都非常滿意。一掃過去的陰影，即便我最近入手了星芒，這顆的使用頻率還是非常高。

[@nicky4586]

不敢自稱英雄，但所見略同。梯形的王座，目前還沒有超越的。

[@Sunrise-qh8xt]

真是個好濾杯 🎉 如果使用kalita102-D，手沖淺焙，流速與效果對比，不知會如何？

[@andylinn16]

這隻濾杯出來的咖啡除了比較甜外, 結構也比較完整!

[@nicky4586]

大家都是大神耶，說的真好！我在回別人的評論時也有提到您說的東西。

[@李明-e5x]

請問三洋(新型梯型濾杯)跟這有何差別???★★★★★三洋的流速也很快!!有人說三洋的香、酸更明顯?梯型濾紙也有差吧?

[@nicky4586]

做工不一樣，我兩個都有，看喜歡什麼質感的。 kalita的很精緻，三洋的比較粗曠一些

[@李明-e5x]

濾紙的品牌、種類、流速也會有差吧?

[@nicky4586]

當然，但用一樣的東西，其它參數也相同的話，kalita的流速快一點點，當然流速這件事其實跟手沖的方法關係也很大。所以，我說的都是參考，畢竟我也就是間小咖啡館的老闆。所以有客人問我濾杯要怎麼選，我的回答都是試沖才知道，每個人習慣的沖煮方式都不同，濾杯給使用者的反饋感才是重要的。

[@郭振興-v9n]

您好，這個木架看起來好用方便，請問放置濾杯的木架是什麼品名、規 格？可在哪買？謝謝

[@nicky4586]

junior 虹吸木架，好像是，可以上網查查。

[@edinmanbiker]

感謝您的影片分享，請問Kalita波佐見燒和三洋G-101相較之下的差別為何？ 謝謝！ 祝新年快樂平安順心

[@nicky4586]

三洋適合深焙，kalita 彈性比較大一點

[@edinmanbiker]

@@nicky4586 感謝您的分享！

[@月與湖]

請問影片中使用的是Kalita不鏽鋼細口壺0. 7L 的嗎？想請教一下好用嗎？謝謝～

[@nicky4586]

是的，我自己超愛，kalita 的壺比較合我的手。

[@月與湖]

@@nicky4586 請問控水方面會很困難嗎？水流會不會忽大忽小？感覺Kalita這款的壺嘴不算極致細的

[@nicky4586]

喔喔 這支就是粗口的，中間以上的水柱很容易控制。 水柱忽大忽小的話，比較是個人的穩定度的表現，手穩都不會忽大忽小。 水沖壺，就是買適合的容量，拿起來順手，看起來順眼，要控溫不要控溫，水柱這種東西，反正要穩都是要練的

[@月與湖]

@@nicky4586 了解了解，謝謝你的經驗分享！👍

[@nicky4586]

不會，交流交流

[@atype3734]

请问小宇在视频中搭配这个滤杯使用的滤纸是哪款？我自己用的这款滤杯搭配kalita的滤纸感觉堵......

[@nicky4586]

三洋的咖啡屋濾紙

[@atype3734]

@@nicky4586 谢谢小宇老板，我找了找，应该是包装上有日文和“咖啡屋”字样的那款吧

[@nicky4586]

是的，如果還很堵塞，建議磨粗一點

[@atype3734]

@@nicky4586 好的，感谢～

[@李明-e5x]

三洋咖啡屋流度是快的嗎??★★★★★

[@李明-e5x]

台柱(老岩泥)是那一款?

[@nicky4586]

hatio老岩泥，陶作坊出的。但台柱已經換了，我自己的濾杯「自然釉」，星芒骨瓷，跟這部影片的kalita梯形。

[@kkxxxjc]

我的是这个品牌102大杯，经常冲20g粉是不是杯稍大了。会有影响吗

[@nicky4586]

我自己是覺得不會。 有些咖啡師會認為用大濾杯沖小份量，會讓手沖壺嘴跟粉面的距離過大，衝力會太強。 我是覺得沒差，喝起來ok就好。所以我賣濾杯都推薦買大的，大小都行，除非是很在乎那種精緻感受的客人，又確定自己只沖20g，我才會推薦101或01的濾杯。

[@李明-e5x]

自然粙那時出!價位多少?好想要!★★★★★

[@nicky4586]

出了啊，在pinkoi 上有在賣，最近有聖誕節限量釉色 可以參考看看！ 聖誕限量的連結附上，其它的在賣場裡找一下都有，請斟酌服用 www.pinkoi.com/product/78jT5ngc?Copylink&

[@麥袁綸]

我也有一個，真的不錯。

[@nicky4586]

真的，好東西

[@joequek5932]

hario老岩泥值得入手吗

[@nicky4586]

我本來就愛陶作坊老岩泥的產品，我認為很值得，他們老岩泥的東西隨便都幾千，這次1450就能入手這個材質，很爽。 還有，真的很甜。

[@nicky4586]

給你看看陶作坊老岩泥的網頁，那個貴貴的價格。 www.taurlia.com/categories/purion

[@davit9806]

好奇问一下，另外两个台柱是啥？

[@nicky4586]

星芒，老岩泥，kalita波佐見

[@davit9806]

@@nicky4586 感谢~

[@nicky4586]

過一陣子我自己生產的濾杯就會霸佔我的吧檯，哈哈哈

[@阿哲-d5r]

看來不是我舌頭壞掉.. 我也很納悶周遭沒半個人用

[@nicky4586]

好用的很啊

[@jaychiu100]

想買一顆甜感的濾杯Kalita波佐見燒和花瓣濾杯會推薦哪顆? 謝謝

[@nicky4586]

很難回答的問題，三洋的花瓣我自己不喜歡，只有一個原因，太少女，哈哈哈。 認真，外型不論的話各有優點。kalita波佐見燒沖出來比較立體，層次感比較足。三洋的比較圓潤，整體感跟厚度比較強。我建議找可以試用的店家，用自己常用的手法沖看看，才有可比性。 如果是第一個濾杯，我建議kalita波佐見燒，原因真的很難說清楚。 自己覺得kalita 波佐見燒在沖煮上比較有回饋感，那種給多少流多少的感覺比較強

[@jaychiu100]

謝謝回覆，讓我另一個的選擇

[@nicky4586]

花瓣是那種很容易上手，比較不會爆掉，也好喝，但比較沒有沖煮體驗的濾杯。

[@k0184092]

剛好我之前同時擁有這兩顆過，可以分享我的個人經驗。不過我的經驗跟小宇哥比較不同一些。我花瓣反而容易沖壞，波佐見則是很穩定，容易複製。最後我就把花瓣賣了，手邊現在就只留星芒還有Kalita波佐見了。波佐見真的是非常厲害的窯區。

[@nicky4586]

真假的，我自己花瓣怎麼沖都差不多，呵呵。 沒差，結局是一樣的，我也是留下kalita波佐見燒。

[@tommyyao33]

請問您的店面開在哪？

[@nicky4586]

可以到小宇咖啡實驗室的臉書專頁，可以找到地址唷！