Nieuwe manier van gewassen bewaren

Waar vroeger de boeren zich vooral bezig hielden met het zaaien en oogsten van gewassen, wordt het nu ook steeds belangrijker hoe het bewaard moet worden. Daarom wordt steeds meer gekeken hoe beter milieuvriendelijk geconserveerd kan worden.
In Bant is daarom een nieuwe, speciale schuur gebouwd, met de nieuwste koeltechnieken. "De oude koeltechnieken werkten ook goed, maar zijn erg milieubelastend," laat Paul den Engelsen van Tolsma-Grisnich weten. Dat bedrijf helpt boeren met het milieuvriendelijker maken van koelcellen.
Maatschap van Tilburg, waar de schuur op het bedrijf staat, heeft ook een eigen windmolen op het terrein staan. Alle energie die ze gebruiken, wordt dus opgewekt door hun eigen molen. Dat maakt het bedrijf ook bijna energieneutraal.