Niewiarygodne. Przepis na Chleb bez drożdży.

Tania alternatywa dla drożdży i zakwasu razowego.
Wesprzyj moją działalność na zrzutka.pl/z/k...
Na pytania odpowiadam mailowo [e-mail] osobom wspierającym moją działalność na zrzutka lub bezpośrednio na konto PKO S.A.
nr konta Adam Krawczyk 57 1020 2629 0000 9002 0245 1870 z dopiskiem DAROWIZNA oraz podając swój email jeśli oczywiście chcesz się ze mną kontaktować.

[@mariawoz5783]

Piękny chlebek! Pozdrawiam twórcę chlebka i oglądaczy.

[@xangxxxplox8042]

Odkryłam Pana przepis przez przypadek i już dziś robię zaczyn Dziękuję !

[@barbarapodgorska-franiuk286]

Kurcze dziękuję za ten zakwas jest pan niesamowite w pomysłach dziękuję

[@magosiadoryn3455]

Super przepis, troszkę go zmieniłam. Zakwas zrobiłam z mąki żytniej razowej i dokarmiłam go trzykrotnie. Do wyrośniętego zakwasu ( 400g) dodałam 500 ml letniej wody, 200g mąki żytniej chlebowej oraz 800g mąki pszennej chlebowej i 18 g soli. Wszystko dobrze wyrobiłam robotem z końcówką z hakiem do tzw. szyby. Pozostawiłam w misie, wysmarowanej olejem, do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką. Następnie wyłożyłam na stolnicę oprószoną mąką i kilkakrotnie złożyłam na tzw. kopertę. Przełożyłam do koszyka do wyrastania wyłożonego ściereczką i również oprószyłam mąką. Ponownie pozostawiłam zawinięte ciasto, do wyrośnięcia, w ciepłym miejscu. Po wyrośnięciu przełożyłam na blachę, nacięłam wierzch chleba oraz włożyłam, na 15 min., do piekarnika nagrzanego do 250°C, po tym czasie zmniejszyłam temperaturę do 200°C i piekłam 30 min. Po wyjęciu z pieca polecam odwrócić bochenek i postukać w jego spód. Głuchy dźwięk oznacza dobrze wypieczony wyrób. Chleb wyszedł wyśmienity z dużymi dziurami. Pachniał i smakował zniewalająco jak wiejski chlebek z pieca chlebowego. Polecam spróbować i pozdrawiam. W chlebie z klasycznego zakwasu i tych składników, wodę, czasami zastępuję maślanką.

[@barbarafilipowicz5417]

Dziękuję ❤Już się biorę za pieczenie ❤

[@Agatakati]

Jakie te ruchy formujące chlebek są profesjonalne, aż miło popatrzeć 😉

[@stachhej6671]

Dziękuję za podzielenie się tą tak bardzo ważną informacją o tym nowym sposobie wypieku chleba.Na codzień piekę chleb na drożdżach, ponieważ ja i domownicy nie jemy tego chleba z supermarketów, gdzie w większości oferowany przez nich chleb jest nafaszerowany wszelkimi dostępnymi cudami, gdzie również jest mało chleba w chlebie.I ten domowy najbardziej smakuje mojej wnuczce, jak tylko ostygnie to ona zawsze zjada chrupiącą piętkę z masłem. Dziękuję I pozdrawiam Stach

[@barbarafilipowicz5417]

Bardzo dziękuję ❤Piekę chlebki owsiane, są pyszne, ale nie pachną wiejskim chlebem. Już zaczęłam robić wg Pana przepisu, nie mogę się doczekać pieczenia ❤

[@malgorzatamaciejewska2766]

swietny przepis w dzisiejszych czasach...dziekuje.

[@danutacieslak51]

Super pomysł na szybki zakwas.Dziekuje.Takie filmy są potrzebne.Tyle złego dzieje się na świecie.To prawda był już czas ze brakowało maki w sklepach i chleba tez.Byc może powróci ten czas.Trzeba być przygotowanym na wszystko ❤️

[@kerujgonzol]

... no fajnie że możemy zrobić chleb bez drożdży ale czekam jeszcze na chleb bez mąki no bo jest tu też mowa o brakach mąki 😎

[@maciekczechura1078]

@@kerujgonzol jo tysz cekom na chlip bes i monki i drórzdrzy i nawet bes wudy bo tys moji niebyć !

[@mariawoz5783]

@@kerujgonzol i nie ma problemu, oto tutaj jest: Chleb z ziaren (bez mąki, bez drożdży, bez zakwasu) :: Skutecznie.

[@mariawoz5783]

@@maciekczechura1078 I hi hi cha, oto jest bez mąki do woli przepisów a w braku wody z kranu też jest rada-tylko mózgownicą trzeba ruszyć. Jak trza to trzeba się bez kaprysów zebraną deszczówką czy rosą zebraną o poranku zadowolić. I znowu hi ha cha!

[@maciekczechura1078]

@@mariawoz5783 eee to załatfe

[@beatak1434]

Wspaniały chlebek, skorzystam z przepisu. Pozdrawiam wszystkich pasjonatów pieczenia chlebka. Dużo zdrowia życzę. Dziękuję za film.

[@User-wh4uw]

Nie z braku laku bo taki chleb jest najprawdziwszym chlebem bez wspomagaczy :) Bardzo dziękuję za ten doskonały przepis. Zdrawiam serdecznie!

[@rool1972]

bo chleb na zakwasie żytnim to już nie najprawdziwszym chlebem nie jest, pieprzenie.

[@de_iure]

@@rool1972 nie dyskutuj z upośledzonym człowiekiem...

[@malinowy007]

@@rool1972 równie dobry chleb wychodzi bez zakwasu a tylko na samych suchych drożdżach a tak nawiasem pisząc nie wiedziałem że drożdże nie są naturalne tylko chemia hm hm i czekania dwóch dni na ciasto szkoda tylko że czytając te komentarze wnioskuję ile ludzi nie kuma co to jest chemia a co naturalne i co się dzieje z tą skórką przez dwa dni w wodzie i mące chyba ona po prostu fermentuje hm hm ciekawe

[@barb7004]

TO CUDOWNA ALTERNATYWA , TO WLASNIE JEST TO …., SUPER ZDROWE I SMACZNE 👍🙏🏼❤️🌹

[@maciekm1618]

Cheleb na drożdzch ze starych odmian ziaren byl super, pieczony na liściach chrzany w tradycyjnym piecu chlebowym. Miałem w życiu jeszcze okazje się kiedyś załapać.

[@krysiar3440]

Bardzo dobra porada. Zrobiłam chleb według przepisu bez drożdży, ale dodałam w równych proporcjach mąkę pszenną z pełnego przemiału i jaglaną oraz do tego skórki z dwóch jabłek. Jedynie w moim piekarniku temperaturę ustawiłam na niższą niż jest w filmiku. Polecam jak najbardziej spróbować!

[@elzbietapospiech4026]

@Krysia R --a ile czasu pani piekła swój chlebek ?

[@jolas3201]

Wspaniały pomysł A chleb wygląda cudnie. Dziękuję za podzielenie się przepisem. Pozdrawiam serdecznie 🤗

[@maciekczechura1078]

eee nima zaco ! śtufka sie nalezy !

[@katarzynajurek4444]

O losie....jak brzmi ten chleb! Wow....jestem fanką. Muszę wyprobować. Dziękuję 🖖🖖

[@filon4you1510]

No I bardzo fajnie, radzimy sobie w wiele sposobów I tak trzymać, pozdrawiam

[@kugar478]

No..... Mistrzostwo 👍

[@mirag7547]

Super 👌 imponujące, z pewnością upiekę, nie będę czekała na "czarną godzinę " pozdrawiam

[@barbaraviola2041]

Super pomysł, dziękuję bardzo!!!

[@alicjapeka6849]

Fantastycznie apetyczny chlebek i w dodatku na skórce z jabłka, niesamowicie super pomysł. Dziękuję i pozdrawiam👍😊😁

[@bogdanwayler8457]

prawie jak na gwozdziu zupa

[@maciekczechura1078]

eee jo sukom zeby był chlip łodrazu z kiełbacho

[@elfland2687]

Wspaniała sprawa, medal dla Pana. Dziękuję.

[@maciekczechura1078]

eee jo bym mu doł narazie jino dyplom

[@malgorzatagorka-bylykbashi3202]

Świetny chleb, dowiedziałam się czegoś nowego.

[@malamutmadre4930]

Czego? Do zakwasu nie potrzeba drożdży ani obierek z jabłek

[@bozenadygudaj2392]

@@malamutmadre4930 w tym filmie nie ma mowy o drożdżach potrzebnych do zakwasu. Źle Pan zrozumiał.

[@zbigniewgebura8595]

Bardzo ładny chleb. Jedynie na dzikich drożdżach ze skórki jabłka. Ja bym spróbował trochę twardsze ciasto. Gratuluje.

[@filon4you1510]

Bardzo fajny sposób na alternatywę dla chleba 👍👍

[@adan1649]

dla mnie super, bomba...........dziękuję i pozdrawiam

[@cracusivanda7762]

Już na początku oglądania ,daję 👍

[@teresapawlak3860]

Super, pomysł dziękuję na pewno skorzystam i wypróbuje.

[@yavein44]

dzięki za ciekawa alternatywę :)

[@styldanuta]

Dziękuję za przepis. Z jabłkiem jeszcze nie próbowałam Pora sprawdzić :-)

[@annahejnicka4867]

Z jabłek ocet jabłkowy polecam❤️

[@ania7840]

Bardzo ciekawy przepis z checia wyprobuje!dziekuje :)

[@Bb-go7nq]

Niezly jestes Gosciu ! Szacun

[@honorata1935]

Świetny pomysł. Dziękuję.

[@omenkingPL]

Czekałem na inny film, a dostałem równie dobry ;) zycze duzo zdrowia i serdecznie pozdrawiam Panie Adamie!

[@adamkrawczyk2000]

Dzięki, wzajemnie. A o jaki film chodzi?

[@omenkingPL]

@@adamkrawczyk2000 cieciorka, ale spokojnie, mamy czas :) pozdrawiam serdecznie

[@grzegorzkrajkowski4198]

Witam, od dawna noszę się z zamiarem upieczenia chleba, własnego, ten pomysł jest super podoba mi się. Pozdrawiam

[@tomaszjankowski5465]

Dziękuję super🙋🏻‍♂️💕

[@magorzatakusiak7597]

Woow, ależ piękny chlebek, brawo dla pana. Teraz jestem chora, napewno upiekę.

[@moonteros]

Fajny przepis dziękuje Ci . Pozdrawiam Cię

[@mariola5878]

dziekuje, super

[@piotrkaminski8227]

Zrobię sprawdzić jak smakuje 🥳

[@tadeusztadeusz2738]

Dobry pomysł praktyczny dzięki.

[@RaportzAkcji]

Fajny przepis, na dniach sprawdzę na kapuście kiszonej i na sokach z ogórków

[@monikasarzaa3733]

Świetny przepis. Z pewnością wypróbuje😊

[@rysiekkur2791]

ja też

[@stachhej6671]

Właśnie chleb wg pana przepisu w tej chwili rośnie.Za 3 godziny będę dalej z nim walczył.Hej

[@jagajanowicz6423]

Dobrze wiedziec, dziekuje:)

[@Maniekson]

Ciekawy pomysł, wypróbuję ;)

[@zofiaglinska3169]

Wspaniały przepis. Wielkie dzięki .

[@mzm0000]

Wow. Ciekawe..🤔Trzeba koniecznie sprobowac😊

[@kala08072009]

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🤗👍

[@marekkiel3019]

Muszę spróbować, świetnie się prezentował. ♨️🤗

[@ryszardkowalski3776]

Super dziękuje

[@millusia777]

Dziękuję bardzo

[@janinaszarzynska8440]

Bardzo dobry pomysł jak najszybciej wyprubuje ten przepis bo według mnie taki chlebek jest lepszy niż te na drozdrzach czy zakwasie bo taki naturalny ,nawet nie lubię chleba na zakwasie dziękuję za przepis pozdrawiam .

[@beatakorpala5011]

Super 🙏🙏🙏

[@ewawera2431]

Dziękuję ♥

[@marioEntertaiment]

Zrobiłem drożdże z rodzynek. Chleb wyszedł super . Pozdrawiam.

[@elzbietapospiech4026]

@stan visma -Wwooowww🧐😮

[@stokrotka4134]

Super przepis

[@rysiekkur2791]

Cenny kanał

[@marylamaria1586]

Dziekuje

[@alleksa12345]

Fajny pomysł.

[@rafmass4736]

A powiedz proszę jak ze świeżością tego chleba po pewnym czasie. Chleb na drożdżach poza specyficznym drożdżowym zapachem, szybko ulega zestarzeniu ; o wiele lepiej jest z chlebem na zakwasie. A jak tutaj to,wygląda ? Z góry dziękuję za odpowiedź. Przepis zacny, ogromnie dziękuję.

[@wesol69]

no tak bakterie w fermentacji, brawo brawo brawo

[@ewelinaadama]

Ja dodałem 2 skórki jabłka. idąc tym tropem, to winogrono będzie chyba lepsze, ma więcej drożdży na skórce Dziękuję

[@malamutmadre4930]

Przy okazji zrób wino

[@erykpolskazachodnia]

Można zamiast jabłka wykorzystać parę owoców jarzębiny,tam też jest sporo drożdży i bakterii....wypróbowane na winie ,które pięknie fermentowało bez drożdży winnych a po dodaniu jarzębiny.

[@malamutmadre4930]

Jarzębinę zbieramy po pierwszych przymrozkach inaczej jest trująca

[@erykpolskazachodnia]

@@malamutmadre4930 Nie jest trująca bez przymrozków - gwarantuję . Jest lepsza smakowo po przemrożeniu ,ale można np: po zerwaniu włożyć na kilka godz. do zamrażalnika ....

[@joannaswiatkiewicz7112]

Super. Dzięki 🙂

[@annaen7512]

Rewelka, rozsyłam

[@krystynaradomska6242]

Super przepis, spróbuję na pewno, zastanawiam się tylko czy domowej roboty ocet jabłkowy zrobiłby tą samą robotę co skórki z jabłka, noo chlebek wygląda pięknie 🥰

[@piotrmariuszlazarewicz-kla892]

Tu nie chodzi o ocet czyli kwas z jabłek, ale o dzikie naturalne drożdże ktore naturalnie zyją na owocach zywiac sie cukrem. One to wlasnie przetwarzają węglowodany z mąki ktore tez sa cukrami i nastepuje fermentacja podczas ktorej wytwarzany jest dwutlenek wegla ktory to powoduje dziury w chlebie. Po za tym podcxas fermentacji w ciescie chlebowym eytwarzsja sie enzymy ktore wpływają na jakosc ciasta chlebowego. W skrócie - poprawiają smak i przedluzaja swiezosc chleba

[@gotujzklasa]

Klasa 😉 daję Suba 😊

[@casesarcrassus2337]

Witam Będę robił w tę sobotę. Nie mogę się doczekać i opowiem jak wyszedł.

[@malgorzatachrobak9676]

Wygląda pysznie. 😋

[@lucjanmarosik]

Super👌

[@roksanaparszyk9126]

Można użyć też wionogron zamiast jabłka oraz zamiast wody kwaśne mleko lub maślankę

[@Mariusz064]

To ja już wiem dlaczego Ewa zerwała to jabłko. Chciała Adamowi upiec chleb😇

[@malamutmadre4930]

Jeżeli została sklonowana przez Boga z zebra Adama to było kazirodztwo. Ta sama krew kość z kości. Jabłko to małe piwo

[@piko5410]

👍🏻👍🏻👍🏻 Na początku kwarantanny tez upiekłem kilka😊 Na zakwasie żytnim. Potem były problemy z mąką... Ja bym nie mył jabłka. No chyba, ze faktycznie mogla być chemia... Na skorce są drożdże i bakterie fermentacyjne. Szkoda się ich pozbywać. I dlatego ciekawi mnie, czy nie lepiej by było z winogronami, rodzynkami?

[@Agnicha]

Koncepcja ciekawa, dodam jedynie, że rodzynki musiałyby być niesiarkowane

[@annaszczurek9983]

Na jabłkach ze sklepu jest i chemia i woski, które chronią przed pleśnią. Nie myć można iabłka z ogrodu nie pryskane

[@zt8699]

Ciekawe ciekawe👍

[@renatajureczko-suder8637]

Obrać jabłko lub pokroić w cząstki niedobrane, zalać wodą, zakręcić słoik. Zostaw na kilka dni. Następnie odcedzić i na tej wodzie drożdżowej zrobić chleb. Wtedy nie musisz wyławiać skórek z mącznej brei. Na tej wodzie robimy zakwas, zaczyn, ciasto i pieczemy chleb

[@rafalpietrzyk3329]

Fajny przepis. Tak naprawde to ten chleb jest na drozdzach tylko dzikich zawartych w jablku i najwiecej na skorce. Tym sposobem mozna by robic zdrowy chleb w zasadzie na wiekszosci roslinach/owocach np. rozmaryn, dzika roza, pomarancz, pokrzywa, mlecz itp. Dodam wazna informacje ze to jablko musi byc nie psikane i najlepiej nie myte. Ja tak robie miod pitny, bez drozdzy, mozna tez wina tak robic bez drozdzy winiarskich. Tylko na dzikich nie da sie przewidziec jaka moc i inne parametry beda. Pozdrawiam.

[@renatakucharuk5612]

Muzyka dla uszu,ale trzeszczy i chrupie 🍞🍞🍞🍞 mniam🤩..

[@magorzata1048]

Zakwas rośnie nawet na białej pszennej mące, istotna jest jakość mąki, testowałam kiedyś różne mąki, każda sie nadaje, żytnia razowa po prostu najlepsza

[@jozefafarkowska4499]

Chlebek przepięknej urody,gratuluję pomysłu.Niedopieczenie wystąpiło z powodu wody na dolnej blasze,która powinna być tylko w początkowej fazie pieczenia.

[@pawelw8488]

No to teraz wystartuj na winogronach 🤣🤣🤣. W gruncie rzeczy ten chleb jest na zakwasie. Ja mój wystartowałem na 100% soku z ananasa. I używam już jakieś 2 lata 😉

[@joseperes777]

No pięknie....tylko ze trzeba tygodnia aby chleb zrobić 🤣. No ale jak nie ma innego wyjścia to i tak dobrze.

[@jerzyburdynski3083]

Brakuje na tym chlebku krzyzyka , jak to nasze matki i babcie czynily dawniej.Poza tym dziekuje za pomysl z jablkiem.

[@MegaPaniAnia]

BRAKUJE KRZYZYKA ,AMEN

[@oloratu4479]

Niczego nie brakuje

[@nuuskamuikkunenmuumilaakson]

teoretycznie na skorce kazdego owocu sa dzikie drozdze. Maja jablko eko mozna, a nawer wskazane jest, nie myc go, gdyz moga one zostac lekko zmyte. Pomysl BOMBA!!!! dziekuje za inpiracje!

[@HannaARTzink]

Zakwas łatwo wystartować z mąki żytniej, ale dokarmiam pszenną, orkiszową, bez problemu. Fajny przepis, dzięki. Acha, fajnie nauczyć się operować miarkami objętościowymi, bo baterii do wag zabraknie niechybnie...

[@barbarasundell6775]

Świetne porady na nadchodzące trudne czasy.

[@Thecrookedfingaz]

Chleb Bez drozdzy to nie bozy

[@lucynablacha9889]

Pieknie

[@jolakapel2955]

Suuuuuper!!!

[@jaguar1456]

Twoje porady są super ten chleb zaraz piekę, masz kontakt ze starszymi osobami zapytaj się jak się robi kluski palone słyszałem o tym ale nikt nie wie jak to się robi pozdrawiam J14

[@bozenagorecka8190]

Suuuper

[@janeti7229]

Ciekawe czy w garnku by tez wyrosl ? Cudowny ❤

[@krystynak8558]

A co się stanie jesli uzyjemy mąki np.650 lub zytniej 720? Nie było z nimi próby...? Jak Pan sądzi, uda się taki chleb?

[@adamkrawczyk2000]

Tak, zapewne.

[@malamutmadre4930]

Pół na pół robiłam pszenno żytni. Nawet też tylko szklankę mąki żytniej. Na drożdżach/póki są/ zawsze się udał. Wg smaku wypróbuj.

[@asygora1216]

Gitara pomyśł 👍👍👍👍

[@danutatobijasz3902]

jak by nie patrzeć i co by nie mówić,to zrobił Pan chleb na zakwasie. Mój chleb wyrasta dwie i pół doby ,a ilość drożdzy suchych na kilo mąki żytniej to 1/4 łyżeczki/bez dodatku cukru/ Wypróbuję ten przepis choć uważam, że bez tej skórki od jabłka też by było ok. Pozdrawiam.

[@marzena824]

Wygląda pięknie. Czy próbował Pan zrobić z innej mąki ?

[@annajaga7863]

Moja mama także piekła chleb i zawsze przed rozkrojeniem robiła na nim nożem znak krzyża , tak mi to utkwiło w głowie, że zawsze gdy oglądam na yt filmy zwracam szczególną uwagę czy ktokolwiek to robi ? Niestety staropolska tradycja poszła w zapomnienie , a szkoda. Anna

[@grazynah6794]

,,, OK. znam temat od mojej babci IRMY , piekła taki chleb w czasie wojny !

[@kryptovlog]

Jak kamień izoluje to był jeszcze nienagrzany :) albo piec nie grzeje góra dół?

[@michap.7909]