آموزش کیک براونی شکلاتی که خیلی کم شیرینه

سلام سلام
باز من برگشتم با یه ویدیوی خوشمزه.
توی اینترنت دستورای زیادی راجع به براونی هستش، ولی من این دستور رو بعد از چندین تا آزمایش مختلف با موادهای مختلف بدست آوردم که نه خیلی شیرین باشه نه خیلی کیک سفت و خشکی باشه.
مواد لازم این کیک هستش:
شکلات تیره ۱۴۰ گرم
کره ۲۲۵ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر قهوه ای ۱۱۰ گرم
شکر سفید ۲۸۰ گرم
پودر کاکائو ۸۵ گرم
آرد سفید ۱۴۰ گرم
روغن مایع ۵۶ گرم
نمک ۱/۲ ق مرباخوری
وانیل مایع ۲ ق مرباخوری
باز اگه سوالی داشتید زیر ویدیو برام کامنت بنویسید تا بتونم کمکتون کنم.
ممنون از همگی
-------------------------------
متشکر میشم اگر من رو جهت ضبط ویدیوهای جدید حمایت کنید
www.paypal.me/...
-------------------------------
برای خرید وسایل پیشنهادی من جهت کیک پزی می تونید به مغازه آنلاین من سر بزنید
www.amazon.com...
-------------------------------
‎برای اینکه همیشه از ویدیوهای جدید من خبردار بشید، لطفا منو سابسکرایب کنید
‎‏ / nikoova
-------------------------------
‎برای ارتباط با من می تونید به وبسایت من سر بزنید
‎‏www.nikoocake.com
-------------------------------
‎می تونید از طریق ایمیل هم با من در ارتباط باشید
‎‏[e-mail]
-------------------------------
‎من رو‌ می تونید توی صفحه های اجتماعی هم فالو کنید
‎اینستاگرام
‎‏ / nikoocake
تلگرام
t.me/nikoocake
‎فیسبوک
‎‏ / nikoocake
-------------------------------
‎ممنون از حمایت شما
#کیک_شکلاتی #کیک_خونگی #براونی

[@hoseinnafas926]

من خیلی سلیقه ی شمارو میپسندم همه ی اموزشهاتون عالی و کاربردی هستن ممنون که هستین😘😘

[@negarabdollahzade5746]

عالی بود ممنون

[@parvanehrasi832]

عالی دستتون درد نکنه.....شکر قهوه ایم کمه ، والا همین الان دست بکار میشدم .ممنونم.....منتظر بقیه کارهای زیباتون هستم.🤗🤗🤗🙄🙄

[@atefe3823]

عاليه عزيزم👏🏻👏🏻👏🏻

[@samirasasan.7585]

مثل همیشه عالی ❤❤❤❤❤❤❤

[@nooshanami9902]

سلام نیکو جون واقعا بافت کیکی که اموزششو دادین درست کردم عالی بود طعمش بینظیره ممنون از اموزشهای خوبتون❤❤

[@minooattari56]

مرسی از آموزش عالیتون 😍❤👍👌

[@akrmshirzad5903]

عالییییییییی🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@shohrehsaghazadeh606]

Thanks. That’s great

[@maryamattar398]

عشقی بانو😘

[@majidkhosravi]

براونى را با دستور شما درست كردم . بسيار عالى شد. ممنونم

[@mahinkamchi1284]

درودتان🌺🌺🌺

[@masumezaferanieh5835]

نیکو جان عالی بود ممنون از آموزش خوبت😘😘😘

[@zohrehzahi6661]

سلام وقت شما بخیر، میشه ازتون خواهش کنم طرز تهیه خمیر فوندانت رو اموزش بدید با ارزوی بهترینها برای شما

[@NikooCake]

آموزش دادم عزیزم. می تونید توی کانالم پیدا کنید

[@kimiyamohamadi9376]

عالیه👏👏

[@mokaramashrafi9986]

مثل همیشه عالی بود💖

[@maryamattar398]

من یک خواهش دارم از شما بانوی خوش سلیقه میشه یک آموزش برای درست کردن رنگ قرمز (اصلی )در خامه و butter cream بزارین 🙏🙏🙏🙏🙏

[@NikooCake]

رنگ مشکی رو آموزششو گذاشتم. قرمز هم میذارم به زودی

[@mozhgannemati6844]

به به🕊🤍🕊

[@fatemehasaran]

مرسی نیکو جان میشه کلیپها آموزشی داخل کانال تلگرام هم بذارید

[@shirindaneshi3826]

چقدر عالي من تازه با كانالتون آشنا شدم خيلي خوشحالم اميدوارم كانال خوبتون هر چه زودتر معروف بشه نيكو جان خوشحال ميشم كيك persian love cake رو هم آموزش بدين آموزش هاي داخل يوتيوب اوني نيست كه مورد پسند باشه چون پف نداره بافتش از نظرم خوب نيست ولي مطمئنم كه شما حرفه اي درست ميكنين خيلي ممنون بابت آموزش هاتون 🙏🏻🙏🏻❤️

[@NikooCake]

ممنونم عزیزم از لطفتون. حتما توی آموزش هام میذارم.

[@zahrastar8605]

سلام خسته نباشید ممنون از توضیحات کامل و دقیق که میدید نیکو جون مهر بانوی عزیزم، اگر شکری که گفتید حل نشود، بزاریم روی حرارت بخار، آیا حرارت بخار باعث بسته شدن تخم مرغها نمیشود... با تشکر فراوان از شما نازنین ❤️❤️❤️🌺🌺🌺

[@NikooCake]

حرارت ملایم انجام بدید طوری نمیشه

[@Bahar_Nederland]

سلام میشه کیک عروسکی اورئوردولوت را یادبدین؟ ممنون میشم

[@MehrbanooAram]

🥰🥰🥰🥰

[@zahrastar8605]

سلام نیکو جان وقت بخیر، ممنون از اموزش خوبتون برای من 2 سوال پیش اومده، اینکه منظور از شکلات dark همون شکلات تلخ هستش؟ واینکه این کیک با کدام المنت باید بپزیم بالا یا پایین؟ خیلی ممنون میشم منو راهنمایی کنید با تشکر فراوان از شما نازنین 😘😘😘🌺🌺🌺 ببخشید نیکو جون منظورم این بود که آیا المنت بالا هم باید روشن باشه یا خیر فقط المنت پایین؟ از این جهت میپرسم چون روی براونی حالت ترک خورده و زیبا بنظر میاد... باز هم بینهایت از شما متشکرم مهر بانو 😍😍😍

[@NikooCake]

بله شکلات تلخ هم می تونید استفاده کنید. ۷۰ درصد خوبه. حرارت فر برای کیک و شیرینی باید همیشه فقط از پایین باشه

[@sepidehmansouri8375]

با سلام و تشکر لطفا لاوا کیک با تمام نکاتش را آموزش دهید متاسفانه من هر بار درست میکنم مواد میانی سفت میشه🙏

[@holydiver420]

What is cocoa brand and where do you buy it? Thanks for all you do.

[@NikooCake]

I buy it from Costco stores. I’m in California

[@elahekiaei2433]

سلام خسته نباشید .میشه از پودر شکر قهوه ای و سفید استفاده کرد ؟اگه بیکینگ پودر بریزیم ی کم پف کنه بهتر نیست؟ ممنون میشم جواب بدین 🙏🙏

[@NikooCake]

خیر نمی تونید

[@samanehhoseini5819]

سلام وقت بخیر من درست کردم و به مدت تعیین شده گذاشتم داخل فر اما متاسفانه وقتی از فر در آوردم بعد نیم الی یکساعت که میخواستم از قالب خارج کنم سطح بالایی کیک انگار مواد همچنان خیس هست و نپخته باشه یعنی وقتی خلال میزنم خرابم خیس و موادی برمیگرده میشه بگین ایراد کارم کجاست یعنی باید بزارم مدت بیشتری بپزه زمان بیشتری بدم یا وقتی رویه کار ببنده یعنی پخته؟ممنون میشم جواب بدین

[@NikooCake]

سایز قالب و حرارتتون اگر درست نباشه طول میکشه

[@maralrezaeei6231]

سلام نیکو جان اگر شکر قهوه ای نداشتیم از چه مقدارشکر سفید میشه استفاده کرد؟؟

[@NikooCake]

عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند ‏t.me/nikoocakechatroom

[@ساناززارعی-ط9ث]

سلام خوبی من درست کردم ۴۰ دیقه هم گذاشتم ولی روش خشک شد زیرش پخت نشده یادمم‌رفت تست کنم بینم پخت رفته یانه الان نزیک یک ساعت بعد فهمیدم‌باز گذاشتمش توفر

[@maryamnemati9089]

سایز قالبتون چنده نیکو جون ؟

[@NikooCake]

داخل ویدیو گفته شده

[@nahidpeydaee9444]

سلام اول تشکر میکنم از آموزش های خوبتان یه سوال این براونی بکینگ پودر نمیخواد

[@NikooCake]

خیر نیازی نیست

[@nahidpeydaee9444]

سلام نیکو جان اندازه قالب میفرمایید

[@NikooCake]

داخل ویدیو گفته شده

[@mitradadresan1367]

سلام عزیزم ممنون بابت آموزش عالی شما من یه سوال دارم آیا میشه داخل مایه کیک شکلات چیپسی هم ریخت؟اگر پاسخ مثبت هست چه نوع شکلاتی؟نسوز باشه یا معمولی؟

[@NikooCake]

بله حتما چرا که ما توی امریکا همه شکلات چیپسی ها مخصوص فر هستند اگر ایران هستید اطلاعی ندارم

[@mitrarayatpisheh507]

اگر بخوایم براونی رو تو قالب مافین و پای سیب ۱۰ سانتی بریزیم ممکنه؟باید چربشه؟قالبا پرشه یا نصفه؟

[@NikooCake]

عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند ‏t.me/nikoocakechatroom

[@fatemehasaran]

متاسفانه یوتیوب واسه ماها فیلتر هست به سختی وصل میشم

[@mokaramashrafi9986]

نیکو خانم گل ،قالب ۲۰ سانتی برای این کیک مناسب؟؟؟

[@NikooCake]

عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند ‏t.me/nikoocakechatroom

[@marzies1717]

درود لطفا ننو عضو گروه تلگرام کنید با لینگ خودم نمیتونم

[@marzies1717]

ممنونم از آموزشهای نابتون