NINHO C/ NUTELLA a receita mais esperada para começar o ano c/ o pé direito FATURANDO MUITO !!

[@brincadeirasdaalice6158]

Quem tem dúvida sobre a primeira receita de ninho com pó saborizante e essa, não tenham mais! Essa receita é muito melhor! Amei o sabor, acabei de fazer, a massa ainda está maturando e eu já estou apaixonada! Cuidado com a quantidade de água, meu copo medidor estava errado e percebi na consistência, depois consertei com a balança acrescentando o que faltava de água também quente. Obrigada Iara! Você é uma benção nas nossas vidas! Que Deus sempre abençoe seu trabalho! 🙏🏼

[@PenseGelado]

🙏​🙏

[@franciscocosta115]

Você é incrível Iara

[@PenseGelado]

😉​😉

[@leide3856]

Muito top! Amei, não tinha visto essa receita aqui não.❤

[@PenseGelado]

😃😉

[@elinecauboi9748]

Parece que fica muito boa. Essa calda. Eu fiz a outra que vc ensinou ficou maravilhosa.

[@PenseGelado]

Essa é uma outra forma de fazer

[@mariaamelia823]

Boa noite Iara, muito sucesso p/ ti.

[@PenseGelado]

Muito obrigada ✌

[@angelitadeia1181]

Parabéns 👏 pelo seu profissionalismo

[@PenseGelado]

Muito obrigada !! 🙂🙂

[@nadiellybarbosaoliveiramac168]

Parabéns!!🎈🎉 arrasou

[@PenseGelado]

Muito obrigada !! 🙂🙂

[@josemexirica1133]

A senhorita precisa fazer um curso pra receitas. Plínio de Uberlândia MG

[@PenseGelado]

Em breve....

[@douglasfidelis8805]

Amei adorei vou fazer era essa receita que eu queria

[@PenseGelado]

🙂🙂

[@jorgebarrozo8202]

Aprendendo ...

[@PenseGelado]

Muito bem !!

[@douglasfidelis8805]

Amei essa receita e maravilhosa

[@PenseGelado]

Que bom !!

[@ingridmachado2785]

Maravilhoso Gratidão Iara Deus te abençoe

[@PenseGelado]

🙏🙏

[@patricialessa6245]

Que maravilha!!!!!

[@PenseGelado]

😃😃

[@alinebailo8118]

Iara sua maravilhosa , muito obrigada sempre. Que nosso Senhor te abençoe imensamente. Iara por que esse não vai a glucose em pó?

[@PenseGelado]

🙌🙌

[@anarobertacatanho900]

Q diferente esse modo de fazer.... Legal. Mas pra quem n tem esses Mixer?! ....NM todos tem isso.....como fazer?!.... Obg , vc sempre arrasando ❤️👏👏👏👏 o melhor canal, Pense Gelado ❤️

[@PenseGelado]

Para quem não tem o mixer há outras receitas de ninho no canal onde eu ensino fazer no liquidificador !!

[@anarobertacatanho900]

@@PenseGelado sim eu conheço , mas gostei dessa forma de n usar nem pó p sorvete... Pena q por causa d um Mixer n da.... Liquidificador n serve?

[@PenseGelado]

Faça o teste e depois me conte como ficou o resultado !!

[@aparecidasantos4816]

Boa noite,Iara é possível fazer outros sabores usando essa receita,

[@PenseGelado]

Essa receita é para o sabor de ninho, entretanto não aconselho . Caso queira fazer outros sabores siga as receitas específicas de cada sabor !!

[@aparecidasantos4816]

@@PenseGelado obgda 😊

[@PenseGelado]

@@aparecidasantos4816 😉😉

[@adrianofarias6564]

A senhora calcula as quantidades de gordura, açúcares, proteínas, etc, levando em consideração o poder adoçante (POD) e poder anti-congelante (PAC)? A senhora usa alguma faixa padronizada de POD e PAC como diretrizes para as suas receitas? Por exemplo, 200 de PAC e 300 de POD para uma receita de 1 Kg de calda?

[@PenseGelado]

Essa receita em específico está tudo isso calculado na ponta do lápis e não precisa de nenhum ajuste, é só seguir exatamente do jeito que eu explico e terá um produto final excelente !! Não existe faixa padronizada de PAC e POD, mesmo pq isso é válido somente para os açúcares e cada tipo de açúcar tem um PAC e POD diferente !!

[@adrianofarias6564]

@@PenseGelado É verdade. Cada açúcar possui PAC e POD diferentes e entendo que o mix de açúcares serve para equilibrar o dulçor ao mesmo tempo que baixa o ponto de congelamento. É que não consigo encontrar faixas de referência desses parâmetros para poder criar receitas. Achei que existiam tais referências pois, senão, qual o sentido de se determinar esses parâmetros?

[@adrianofarias6564]

@@PenseGelado Muito bom! Fico na expectativa!

[@PenseGelado]

@@adrianofarias6564 Em breve !!

[@mariaamelia823]

No momento não tenho Mix. Pode bater no liquidificador?

[@PenseGelado]

Se for receita a quente somente no mixer

[@mariaamelia823]

@@PenseGelado Muito obrigado Iara, vou comprar um Mix.

[@PenseGelado]

😉 😉

[@monicacardoso810]

dá pra fazer o dobro da receita usando o mix obrigada por tudo.

[@PenseGelado]

Dá sim

[@paulagoncalves8740]

Iara Eu consigo fazer todas as receitas com esse Mix?

[@PenseGelado]

Segue as receitas como estão no canal e dará tudo certo !!

[@geanecarladiasguerra9878]

Como sempre arrasa 😍, me tira uma dúvida por favor as 10 g de liga neutra ...são as que vc usa nas receitas q vi no seu canal

[@PenseGelado]

A liga neutra que uso é a que eu ensino a fazer no canal... são as gomas puras !!

[@raphaelsantos3794]

Qual é a função do sal na receita?

[@PenseGelado]

Acentuar o sabor

[@marapimentacortinhalcortin6412]

Bom dia Iara Posso colocar a manteiga com sal e não usar o sal na receita Deus abençoe grandemente a sua vida ❤️💐

[@PenseGelado]

A manteiga com sal não substitui o sal... E a manteiga deve ser sempre sem sal !! 😉😉

[@alilianucelimonteiro4355]

Dextrose aonde acha pra comprar,

[@PenseGelado]

Ingredientesonline.com.br

[@marcelodiluccia8414]

A quanto posso vender este geladinho.

[@PenseGelado]

Preço de venda depende de muitos fatores, então lhe aconselho a fazer a receita e decidir a qto deverá vender o teu geladinho !

[@heloisaaraujo9195]

Dona Iara, pfv a mistura fica descansando dentro ou fora da geladeira?

[@PenseGelado]

Dentro da geladeira, mas pode descansar fora da geladeira tb

[@lhbbhj]

Amiga vc pode me ajudar coloquei gordura de palma nas outra base de geladinho ficou com gosto de gordura vc tem alguma dica por favor

[@PenseGelado]

Qualquer fonte de gordura que usar e exceder na quantidade ficará com gosto de gordura, e isso é válido para TODAS as gorduras !! Precisa saber dosar a quantidade certa para pode ter o resultado esperado.

[@sandraantoniohuber7820]

Senhora Iara pelo meus estudos aqui com a senhora nessa receita e outra que vi a senhora não usa o leite junto com o leite ninho devido as açúcares.Aí no caso devemos adicionar somente mais dois tipos de açúcares certo ??? Mas Na outra a senhora utiliza o sabor leitinho para dar sabor de leite ninho. Mas dessa forma a senhora diz que o sabor fica puro leite ninho. Então essa forma podemos fazer para outras receitas sabor ninho. Certo ?? Sua seguidora da Suíça ❤️❤️❤️

[@PenseGelado]

Pode sim

[@joanaferreiradasilvadejesu2468]

Qual liga neutra vc está usando?

[@PenseGelado]

Não dou nenhum tipo de assessoria aqui

[@jessicafernandesabreuandra1526]

Iara quanto tempo vale o pó saborisante após aberto? Ele diminui a validade?

[@PenseGelado]

O tempo de validade está escrito na embalagem.

[@jessicafernandesabreuandra1526]

@@PenseGelado após aberto ele não perde a validade mais rápido?

[@PenseGelado]

@@jessicafernandesabreuandra1526 Se armazenar adequadamente pode seguir a recomendação do fabricante que a validade é a mesma !!

[@danielealcantara4522]

Outra dúvida rs qtos ml vc coloca em cada saquinho?

[@PenseGelado]

@@danielealcantara4522 Assessoria completa para esclarecer todas as suas dúvidas somente dentro do meu grupo exclusivo de WhatsApp. Acesse nossa página e obtenha todas as informações que precisa pensegelado.com.br

[@adrianofarias6564]

Oi Iara! Poderia me informar quantos mililitros rende esta calda de 1000 gramas?

[@PenseGelado]

Rende 01 litro

[@adrianofarias6564]

@@PenseGelado Que bom! Achei que dava um volume menor. Obrigado!

[@PenseGelado]

@@adrianofarias6564 🙂🙂

[@ingridmachado2785]

Iara por gentileza qual a marca do seu mixer e a potencia?

[@PenseGelado]

Tanto faz a marca , pode ser o mais simples que houver na loja !! A potência é baixa, mas já será suficiente para fazer as bases !!

[@mileniafonso7470]

Qual a melhor iara? Essa ou a outra usando o po para sorvete?

[@PenseGelado]

A receita feita com pó é receita de sorvete de massa. A receita feita no mixer é receita de gelato italiano. Agora , a escolha é sua. Faça as duas e depois escolha a que mais lhe agradar e mesmo pq os paladares são diferentes !!

[@danielealcantara4522]

Ótima professora 👏👏👏👏, só uma pergunta qto tempo bato no mix ?

[@PenseGelado]

@@danielealcantara4522 Assessoria completa para esclarecer todas as dúvidas que tenha somente dentro do meu grupo exclusivo de WhatsApp. Acesse nossa página para obter as informações que precisa pensegelado.com.br

[@marildadiaspantoja2508]

Porque não usou o emocificante?

[@PenseGelado]

@@marildadiaspantoja2508 Entre para o meu grupo exclusivo de WhatsApp onde dou assessoria completa para esclarecer todas as dúvidas que tenha. Acesse nossa página para obter todas as informações que precisa pensegelado.com.br

[@eliednanunessilva7400]

O descanso da calda tem que ser na geladeira ou fora?

[@PenseGelado]

Na geladeira

[@eliednanunessilva7400]

@@PenseGelado Obrigada pelo carinho ❤

[@PenseGelado]

😉 😉

[@rosangelamoraes1156]

Boa noite Iara....nessa receita , o leite em pó é o ninho ou pode ser outro ?

[@PenseGelado]

Pode ser qualquer marca de leite em pó

[@elinecauboi9748]

Se eu quiser acrescentar a base sabor ninho pode?

[@PenseGelado]

Tenho receita no canal onde ensino a fazer usando o pó saborizante de ninho !!

[@lurdinhamacorano101]

Mas pode ser feito no liquidificador?

[@PenseGelado]

Tenho receitas de ninho onde ensino a fazer no liquidificador

[@elinecauboi9748]

Iara esse leite em pó e integral com desnatado? Ou só integral

[@PenseGelado]

Somente integral

[@juafonso6031]

N usou emulsificante nessa ne?

[@PenseGelado]

Não

[@matheusvieira4570]

quantos dá em cada base ?

[@PenseGelado]

Depende da base

[@carmenlessa8324]

Oi Iara esse leite em pó é ninho?

[@PenseGelado]

Pode ser qualquer marca de leite em pó !!

[@clovisyoshimura7072]

Olá boa tarde. E posso vender como ninho? Mesmo usando qualquer marca de leite?

[@rosepereira6695]

Vc não usou o emutificante nessa base

[@PenseGelado]

Essa base é diferente de tudo o que já ensinei anteriormente e não leva emulsificante

[@ronaldovieira7135]

Boa tarde Iara! Parabéns , Iara eu tenho uma curiosidade, quantos Geladinhos Gourmet vc vende em media por mês e qual o valor em média de vendas dos Geladinhos? Obrigado por tudo desde já.

[@PenseGelado]

Eu vendo muitos geladinhos, pois tenho um público bastante fiel ao meu produto !! O valor de venda vc terá que fazer o teu, pois depende de muitas coisas !!

[@elinecauboi9748]

IARA a minha não ficou tão cremosa assim como a sua. Meu marido acha que foi o leite italac.

[@PenseGelado]

Se fizer do jeitinho que ensino não tem como dar errado !! O passo a passo deve seguir a risca e nada de fazer substituições de um ingrediente por outro !!

[@elinecauboi9748]

@@PenseGelado eu fiz exatamente igual tudo pasadinho. Mas agora depois da maturação. Ela ficou muito cremosa sim 🙏😍 obrigada IARA. Doida pra ver o sabor 🤗

[@PenseGelado]

Que bom !!

[@guaraciabamorais6249]

Posso usar a batedeira ao invés do mixer?

[@PenseGelado]

Não