أنجح كيك لكل المناسبات مع بديل محسن الكيك 👩‍🍳أصنعي بديل محسن الكيك بنفسك وبأسهل طريقة👍

المقادير:
بديل محسن الكيك:
ملعقة كبيرة لبن رائب
ملعقة كبيرة سكر حبيبات
ربع كوب طحين
ربع كوب ماء دافئ
نتركه جانبا حتى يتفاعل
مقادير الكيك:
ثلاث أكواب طحين مع ملعقة طعام كبيرة بكمبوددر (١٦)غ
ننخله ونتركه جانبا
المرحلة الاولى :
صفار خمس بيض
٢ ملاعق طعام فانيليا
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة كبيرة برش ليمون
كوب سكر حبيبات
كوب حليب ٢٥٠ مل
ربع كوب زيت نباتي
المرحلة الثانية:
خمس بياض بيض
رشة صغيرة ملح
كوب سكر بودرة
الطريقة :
اولا نحضر بديل محسن الكيك
نحضر المرحلة الاولى ثم نضع الطحين بالتدريج وبعدها نضع بديل محسن الكيك ،ثم نضع نخلط مكونات المرحلة الثانية مع المرحلة الاولى
نضعها بالفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية مدة ٧٠ دقيقة تماما
نتركها حتى تبرد
بالعافية
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Ingredients:
Cake improver alternative:
tablespoon of curd
tablespoon granulated sugar
Quarter cup of flour
Quarter cup of warm water
Leave it until it reacts
Cake Ingredients:
Three cups of flour with a tablespoon of Kambudder (16) g
We sift it and leave it aside
The first stage :
Five egg yolks
2 tablespoons vanilla
tablespoon lemon juice
tablespoon lemon zest
granulated sugar cup
250ml milk cup
quarter cup of Vegetarian oil
The second phase:
Five egg whites
small pinch of salt
powdered sugar cup
Method:
First, we prepare a substitute for the cake improver
We prepare the first stage, then gradually put the flour, then we put the cake improver substitute, then we mix the ingredients of the second stage with the first stage
Put it in the oven at 150 degrees Celsius for 70 minutes
Leave it until it cools
in good health
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺Zutaten:
Kuchenverbesserer-Alternative:
Esslöffel Quark
Esslöffel Kristallzucker
Viertel Tasse Mehl
¼ Tasse warmes Wasser
Lass es beiseite, bis es reagiert
Zutaten für Kuchen:
Drei Tassen Mehl mit einem Esslöffel Kambudder (16) g
Wir sieben es und lassen es beiseite
Die erste Phase :
Fünf Eigelb
2 Esslöffel Vanille
Esslöffel Zitronensaft
Esslöffel Zitronenschale
granulierter Zuckerbecher
250ml Milchbecher
viertel Tasse vegetarisches Öl
Die zweite Phase:
Fünf Eiweiß
kleine Prise Salz
Puderzuckerbecher
Methode:
Zuerst bereiten wir einen Ersatz für den Kuchenverbesserer vor
Wir bereiten die erste Stufe vor, fügen dann nach und nach das Mehl hinzu, dann geben wir den Kuchenverbesserer-Ersatz hinzu, dann mischen wir die Zutaten der zweiten Stufe mit der ersten Stufe
70 Minuten bei 150 Grad Celsius in den Ofen geben
Lass es, bis es abgekühlt ist
bei guter Gesundheit
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
İçindekiler:
Kek geliştirici alternatifi:
çorba kaşığı lor
yemek kaşığı toz şeker
Çeyrek su bardağı un
¼ bardak ılık su
Tepki verene kadar bir kenara bırakın
Kek Malzemeler:
Üç su bardağı un ile bir yemek kaşığı Kambudder (16) gr
eleyip kenara alıyoruz
birinci aşama :
Beş yumurta sarısı
2 yemek kaşığı vanilya
yemek kaşığı limon suyu
yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
toz şekerlik
250ml süt bardağı
çeyrek su bardağı bitkisel yağ
İkinci aşama:
Beş yumurta akı
küçük bir tutam tuz
pudra şekeri bardağı
Yöntem:
İlk olarak, kek geliştirici için bir yedek hazırlıyoruz.
İlk aşamayı hazırlıyoruz unu yavaş yavaş ekliyoruz sonra kek geliştirici muadilini koyuyoruz ikinci aşamanın malzemelerini birinci aşama ile karıştırıyoruz
150 derecede 70 dakika fırına verin.
Soğuyana kadar bırakın
sağlıklı
#Cake#Kek#Kuchen#

[@honorhawaii5573]

تسلم ايدكي جربتها اليوم وطلعت كثير نافخة وطريه بعد ما صار عندي عقدة من صنع الكيك اتشجعت من طريقتك المبسطه عن جد تسلمي

[@manalkhaled]

ألف صحة وعافية ان شاء الله 🌷🌷

[@MrsT_e]

من جد أصدق طريقة ع اليوتيوب روووووعه ألف شكر ع الطريقة يا أ. منال ناجحه 💯❤️

[@user-gq1wj5ld4j]

@@manalkhaled ممكن اسالك اذا خليت محسن هل الماء بارد ام لا

[@manalkhaled]

@@user-gq1wj5ld4j ماء دافئ عزيزتي

[@user-gq1wj5ld4j]

@@manalkhaled شكراً اختي باجر ان شاء الله اجربها وردلك خبر

[@user-dn8fp6dj6h]

ملعقة طعام من اللبن ملعقة طعام من السكر ربع كوب من الطحين وربع كوب من الماء /محسن الكيك

[@ManarWeshahy]

ضء😊

[@noramhamad1125]

روعه تسلم ايدك أنشأ الله هجرب الطريقه

[@arabiashamoot3157]

يعطيك الف عافية والشرح ممتاز

[@arabiashamoot3157]

شكرا للشرح البسيط وتسلم ايديكي

[@abdullahnkabala4936]

أصدق طريقة كيك ع اليوتيوب برافو عليكي اعطيكي 💯💯

[@silvamalki8387]

ماهي مواد محسن الكيك

[@user-nl7mm3zl5j]

مافي أظبط من هالطريقة تسلم إيديكي عهالشغل المتّقن

[@amarsheikhi8896]

شكرا كتير ع هي الوصفة اللي بتجنن طلع كتير ناجح . الله يوفقك

[@memezaki7940]

هاجربها انشاء الله واقول لحضرتك ♥️👍🌹

[@manalkhaled]

الف صحة

[@douazou5106]

بسم الله و ما شاء الله بالتوفيق

[@manalkhaled]

الله يسعدك

[@mom_kitchin]

مبدعه ماشاء الله 👍

[@manalkhaled]

🥰🥰

[@user-ty3vb8bd6y]

تسلم الأيادي

[@سنودي-17]

تسلم ايدك

[@zinasadek6455]

انت رهييييييييبة

[@user-fs5yv3es1j]

ماشاء الله بتجنن

[@manalkhaled]

🌷🌷

[@hadirabdelhamid6119]

ما شاء الله ربنا يباركلك

[@manalkhaled]

حبيبتي الله يسعدك

[@abdelrahmansanea1929]

ما شاء الله تعالى. ربنا يبارك فيك على كل شيء جميل

[@manalkhaled]

الله يسعدك

[@user-wt5vr6uo8b]

ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم عليك رؤؤؤعة سلمت يمناك 🌹❤️❤️🌹

[@manalkhaled]

الله يبارك فيكي يارب

[@najnoi3562]

ماشالله عنك روعة الله يسعدك وتسلم ايديكي يارب

[@manalkhaled]

حبيبتي يسعد قلبك 🌷

[@user-rh1nb1jr2f]

الحمدلله عملتها ونجحت شكلها يهبك ماشاءالله بس لنشوف الطعم فعلا تسنحقي المتابعه

[@manalkhaled]

ان شاءالله الف صحة وعافية وشكرا على تعليقك 🌹🌹

[@ebtiesam889]

ماشاءالله عنك حبيبتي عنجد ابدعتي

[@manalkhaled]

حبيبتي تسلميلي🌷

[@mimichouli8399]

ماشاء الله

[@ebtiesam889]

أحلى لايك تستاهلي

[@user-xg8jj8yg9y]

تسلم ايدك حبيبتي لسه مجرباها وطلعت جميله ماشاء الله عليكي

[@manalkhaled]

الف عافية يارب

[@zhyanarif8213]

عاشت ايدج تحفة

[@halaakkad8216]

روعه

[@thegoldenstar7592]

السلام عليكم حبيبتي رمضان كريم ينعاد عليكم بالصحه والعافيه يارب الطريقة تجنن ناجحة مليون بالمئة عاشت ايدج يروحي

[@manalkhaled]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بالعافية عليكم يارب 🌷🌷

[@pastriesandsweets8566]

ماشاءالله روعة

[@manalkhaled]

🌺🌺

[@Gohst713]

ولا أروع تعيش هالايدين يا عسل 🥰🥰🥰

[@manalkhaled]

وايديكي يارب حبيبتي ام انور 😘😘😘

[@hjdhdhgdhdj6382]

❤❤❤سلمت يداك ررروعة

[@user-dw1qu6wi5g]

يعطيكي العافي شغلك كتير حلو

[@manalkhaled]

تسلميلي حبيبتي هاد من زوقك٠🌷

[@user-xz3lx3rz6d]

ماشالله يعطيكي الف عافية

[@manalkhaled]

🌷🌷

[@user-jz4wy5vq8e]

والله بتجننن تستاهلي مليون لايك

[@manalkhaled]

حبيبتي كلك زوق

[@user-xq2my5tj6i]

ماشاء الله تبارك الرحمن اكلك يفتح الشهيه 🦢🐥🐦

[@manalkhaled]

حبيبتي كلك زوق🌷

[@alihusen5368]

عنجد شكرا ڪتير الك صارلي سنين بعمل كيك بفشل معي مبارح جربتها وطلعت عنجد ببتجنن وطلعت ناجحه وكتير طيبه

[@manalkhaled]

ان شاءالله الف عافية 🌷🌷

[@lokanlokan3674]

احلي🎉❤

[@user-qo7ml4qr2p]

يسلمو ايديكي ويعطيكي العافيية😘

[@manalkhaled]

الله يعافي قلبك يارب🌷

[@kifahhussain8487]

عاشت ايدج

[@user-yp1dp3xp9l]

يا سلام عليكي الله يعطيكي العافية والله شي رائع وشكرا عل التوضيح وشكرا عل المصداقية ❤❤❤❤👍👍👍❤❤👍👍👍

[@user-mb6mw8mi2r]

ماشاءالله مبددددعة بس والله شغلوو كتيررر 👍👍❤🌸🌺💕💞🌹⚘🌷💚💛🤍💙💜💟💟❣❣

[@manalkhaled]

معك حق بس رح تحصلي على قالب كيك حجم كبير 🥰🌷

[@pastriesandsweets8566]

يارب جربها وهالمرة تزبط معي لانو فعلا هي المشكلة بتصير معي انا رح جرب طريقتك لانو كتير بثق بوصفاتك 🌺🌺

[@manalkhaled]

بالهنا والعافية يااارب 🌺🌺

[@v6olena]

يعطيك الف عافيه تسلم ايدك شرح واضح ووافي

[@user-ow3wt2mj2v]

روعهه يامبدعة 😍😍😍😍😊🍰🍰🍰🎂🎂🎂🎂

[@manalkhaled]

حبيبتي تسلميلي🌷

[@user-ch5uk7pm4g]

ماشاءالله شي بشهي يييييييممممم🌷🌹💐💐👍💞💓🌺

[@manalkhaled]

❤️❤️

[@user-xg4tg6jc7s]

يسلمووو حبيبتي عملتها وطلعت تجننن الله يرضه عليكي ياعمري 😘😘🌺🌺🌺🌺🌺🌺😘😘

[@manalkhaled]

الف صحة وعافية على قلبكم يارب🥰🥰

[@user-ir7gh3zi2v]

روعة روعة روعة عاشت ايدك يا رب إن شاء الله انجربهه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@manalkhaled]

تسلميلي حبيبتي بالعافية🌷

[@user-ir7gh3zi2v]

@@manalkhaled الله يعافيكي تسلمي والله كل وصفاتك اتجنن 💖💖

[@user-un3fg9ls2e]

يعطيكي الف عافية على هل صفات

[@manalkhaled]

الله يعافي قلبك حبيبتي 🌷

[@user-wo9eq9lt2p]

عاشت ايدك

[@larose2752]

يا سلام عليكي،،👏👏👏بحب الشاف الي تكون عندو مصداقية،،تستاهلي ألف جاااام ،تحية لكي من الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍👏👏

[@manalkhaled]

الله يبارك فيكي يارب ❤️❤️

[@diamsdiam9923]

ما هو اللبن؟ يعني حليب؟

[@manalkhaled]

الزبادي او الروب

[@user-rh1nb1jr2f]

يكرا رح جرب وراجعلكم

[@layladaoud3728]

شكرا الك منولة عاهالشي اللي عم تقدميه،،،يسلمو هالايدين حبيبتي

[@user-fm5lp9le4g]

احلى لايك لعيونك حلوه شكرا جزيلا لك معلوماتك جدا مهمه وحلوه وقناتك جَدا رائعه

[@manalkhaled]

عزيزتي جزاك الله كل خير وبارك لك 🌷

[@rayhanah4456]

الله يبارك فيكي وصحه وهنا اختي ما كتير سكر كوب سكر بودرة وكوب سكر حبيبات وشكرا الك

[@manalkhaled]

الله يعافي قلبك لا عزيزتي انا عم استخدم كوب المقاس ٢٥٠مل والسكر طلع معتدل ابدا مو حلو 🌷

[@abdothamer1742]

تسلم هالايدين يارب تجننن كيكتي صارت بالفرن الله يعطيكي الصحه والعافيه وصفاتك رهيبه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@manalkhaled]

ألف عافية حبيبتي 🥰🌺🌺

[@user-bp8yw7zb2x]

ماشاءالله عليك ممكن نفس الكيكة للا فران الثانية الي بس من جوة متابعتج من العراق

[@manalkhaled]

اي ممكن بس حطي صينية فرن متل ماانا عملت الصينينة بتوزع الحرارة بالفرن 👍

[@emadbrbr437]

تسلم ايدك ❤ بس لو عاوزه اعمل صينيه مقاس ٢٤ تبقى مقاديرها ايه

[@jdynxg7997]

رووعة متابعتك جديدة من العراق

[@manalkhaled]

مية وردة نورتي عزيزتي 🌷🌷

[@SaraSara-nd3fk]

😍😍

[@ShahdAboali]

بتجننن بتجننن بتجننن حرفياً صرت معتمدة هالطريقة بكل مناسبة يسلم ايديكي والله يعطيكي العافية🌸🤍

[@khabatyousuf7025]

كم مقاس القالب لي تستعمليه

[@hameedashaker5399]

اريد اسوي ...٥...كيكات..شنو النصيحه اضاعف الكميه لو وحده ..وحده

[@yessraalnajjari290]

ماشاء الله وصفة رائعة تسلم ايدك يا رب العالمين 😘😘😘😘😘😘

[@manalkhaled]

الله يسعدك ويبارك فيكي 🥰🥰

[@user-un3fg9ls2e]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@khabatyousuf7025]

طيب مقاس القالب كم لو سمحتي

[@user-je8lr4jl7t]

أنجح وصفة كيك اسفنجي جربتا 😍😍😍 ياريت فيني شاركك الصورة بعد الزينة

[@manalkhaled]

ان شاءالله الف صحة حبيبتي فيكي تبعتيها على الفيس بوك مطبخ منال خالد😍

[@user-md8ox3xg2y]

يعطيكي العافية بيصير نعمل هاد كمية كيك بقالب مقاس 26 وبيرتفع متل هالكيكة ولا لازم نزيد كمية كيك

[@manalkhaled]

الله يعافيكي يارب🌷🌷بيصير بس بيطلع اقصر ب 2سم

[@malakshogran4565]

ما بنضيف بيكربونات الصوديوم لمحسن الكيك؟؟

[@user-zj7jr7dc5v]

بصير بدون ورق زبدة ؟

[@Lam-ys]

👍👏

[@user-hu5no8ri4p]

حلووو

[@manalkhaled]

🌷🌷

[@user-hu5no8ri4p]

@@manalkhaled 😘😘

[@hibaabdulwahab618]

يعطيك الصحه والعافيه

[@manalkhaled]

الله يسعدك 🌷🌷

[@ebtiesam889]

👍👍👍👍

[@manalkhaled]

🌷🌷

[@theodorabittar1752]

يعطيك العافيه شيف. هل هيدي الوصفه تصير لا 3 طوابق. ولا في غير وصفة لا كيكة الطوابق. وشكرا

[@manalkhaled]

الله يعافيكي يارب اي اكيد بتصير 👍

[@user-xq2my5tj6i]

مشتركه جديدة وانا ايضا صاحبة قناةصغيرة من العراق السماوة 💐🐞🌸🌸🌸🌸🏵🏵🏵🏵💮💮💮💮🌹🌹🌹🌹🌹🌱🌱🌱🌱🌱

[@manalkhaled]

نورتي🌷🌷

[@wafahanawi2053]

ماشاء الله عليكي مبدعة دووووم حبيبتي😘😘

[@manalkhaled]

حبيبتي ربي يسعد البك 😍😘😘

[@user-gv2xk1fl4v]

قصدك زبادي ولا لبن للمحسن لو سمحتي

[@manalkhaled]

صحيح زبادي

[@wafahanawi2053]

🥰🥰🥰

[@manalkhaled]

😘😘😘

[@hameedashaker5399]

إذ ا اريد اسوي ..٥....قوالب لمناسبة شنو النص يحتاج ضاعف الكميه لو كل واحده على حه

[@manalkhaled]

وحدة وحدة لا تساوي كمية كبيرة مرة وحدة

[@hameedashaker5399]

@@manalkhaled شكرا

[@jooj.2676]

لو بعمل كيك مقاس ٢٣ او ٢٤ سم .. استخدم نفس كميه المحسن ولا ازيد؟

[@manalkhaled]

ذكرت بالفيديو عن الكمية حبيبتي

[@jokerjoker8179]

مسكينه انا تعبانه بس ما كملت الفيديو حطيت الصينيه كالمعتاد وسط، داخليا مااستوت بعد هالتعب كله رميتها الحمد لله

[@Ali-bw9sr]

ليش ستخدمت بس صفار البيض؟

[@manalkhaled]

كيف بس صفار البيض ؟؟ استخدمت الصفار والبياض

[@Ali-bw9sr]

@@manalkhaled اي اعرف بس ليش يعني مو خلطتيهم صفار والبياض سوية ليش فصلتيهم وسويتيهم ع مرحلتين بشنو يفيد

[@manalkhaled]

@@Ali-bw9sr لانو البياض لحالو اذا خفقناه يرتفع ويسمك ويخلي الكيك محافظ على ارتفاعو

[@Ali-bw9sr]

@@manalkhaled شكرا ع رد عاشت ايدج كلبي♥️

[@hadirabdelhamid6119]

ممكن اعرف مقاس الصينية ممكن لو سمحتى الرد

[@RawanElyan-lv7ng]

الفرن بتاعى آخره درجه حراره ١٨٠ او ١٩٠ اعمل ايه 😢

[@manalkhaled]

هو لازم على درجة 150 يعني فيكي تعملي 🌹

[@user-mj7zf5ck9c]

عاشت الايادي ♥️

[@manalkhaled]

😘😘

[@fatimacheaib8140]

هل يمكن وضع الكيك على الرف الاوسط بالفرن؟

[@manalkhaled]

اول رف من تحت مشان ماياخد لون بسرعة وتضمني اتو يستوي صح

[@fatimacheaib8140]

@@manalkhaled شكرا ❤

[@nasreenalhelo473]

اختي يعطيك العافيه كم سعة كوب الطحين

[@manalkhaled]

أختي استخدمت كوب المقاس 250مل

[@manalkhaled]

وزن الطحين 140 غ

[@user-ur3xw7gn3e]

لبن حليب ولا زبادي

[@manalkhaled]

زبادي

[@nadiaabdelhamid9381]

هل الخلطة بديل المحسن راح تنفع مع دقيق الاسبونچ

[@manalkhaled]

اي تنفع عزيزتي

[@nadiaabdelhamid9381]

@@manalkhaled شكرا كتير لكى عزيزتى 💞💞

[@fatihakouidri8559]

اختي من فضلك جاوبيني انا من الجزائر مفهمتش شو معنى اللبن ...لانو اللبن هو الحليب بس يجي سائل مش جامد مثل هادا ؟؟

[@manalkhaled]

أختي الكريمة اللبن هو الزبادي اليوغورت اللي يكون جامد 🌷

[@prettyh1968]

لو سمحت تعطينا المقادير بالغرام

[@nanaal.m6022]

شو مقاس القالب

[@manalkhaled]

20/8

[@nadizoog2445]

ملعقتين من المحسن لكل ٢كوب دقيق

[@manalkhaled]

لكل كوب ملعقتين

[@user-ur3xw7gn3e]

انا ما بيرتفع الكاتو معي ابدا

[@prettyh1968]

خليط المحسن منتركو ليبرد قبل ما نغطيه؟لأن المي لضفناه فاتر والبكنغ بودر كم غرام؟

[@manalkhaled]

حبيبتي فوتي على صندوق الوصف كل الاسئلة يلي سألتيها اجوبة موجودة 🌷

[@lindaballout9889]

الفرن عندي ما بدور من فوق و تحت مع بعض. شو بعمل؟

[@manalkhaled]

شغلي اول من تحت وبس اخر خمس دقائق من فوق حتى تاخدي لون للكية او حتى تشوفي الكيكة اخدت لون حلو وحطي من فوق صينية فرن فاضية حتى توزع الحرارة بالفرن 🌷

[@lindaballout9889]

?

[@lindaballout9889]

ممكن لو سمحت تبعتيلنا مقادير لكيف بعمل كيكة عيد ميلاد بالشوكولا مثل المحلات؟ لأن بكرا عيد ميلاد بنتي و حابة أعملها.

[@hibaboulaabi6561]

اللبن هو نفسو الياغرت الطبيعي ؟؟؟و المحسن كيف نحتفظ به 🙏🙏

[@manalkhaled]

صحيح اللبن اليوغورت حبيبتي والمحسن فيكي تعملي حسب حاجتك والافضل تعملي دائما فبل الكيك مباشرة ❤️

[@hibaboulaabi6561]

@@manalkhaled تسلم إيدك يا رب 💖💖

[@samsomehaseel913]

يعطيكي العافية بس كم مقاس قالب الكيك اللي استخدمتيه ؟

[@manalkhaled]

الله يعافيكي حبيبتي المقاس 20/8

[@gcghhgh2498]

يصير اقلل السكر الى كوب ونصف لو تخرب شتقولين

[@manalkhaled]

تقليل السكر مايخرب الوصفة عزيزتي

[@ahmedmagdy3360]

نفسي افهم ما الفائده من نقل صفار البيض من طبق لطبق أخر و نترك نصف مقدار الصفار فى الطبق الأول و نزود المواعين المستخدمه و اللى محتاجه جلي .

[@CA_ELLA1241]

اييي والله ونفسي أعرف

[@roshqueenshosh951]

حلوه الطريقه بس حاسه طريقة الخبز دقيقه

[@nasreenalhelo473]

اختي الحبيبة فرني مابشتغل فوق وتحت شو اعمل ؟؟؟؟

[@manalkhaled]

أختي شغلي أول عشرين دقيقة من تحت وخمس دقائق او حتى ياخذ اللون المطلوب من فوق 🌷

[@nasreenalhelo473]

@@manalkhaled شكرا حبيبة