طنجيه لحم وخضار من سناب ابو مشاري

طنجية مغربيه لحم وخضار بدون اضافة ماء معموله بالتنور الجنوبي

[@MohedJoh]

سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت💖💖 (إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا) اللهم صل على سيدنا محمد و آله و صحبه و سلم تسليما كثيرا عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖💕

[@khalidbenhamdoun9243]

الطنجية المغربية ماينحط فيها خضار لاكن هذه طنجية سعودية باذن الله هههن الله يديمها عليكم نعمة انتم ناس طيبيين السعودية ناس طيبين واهل كرم واخلاق ودين نسال الله ان يحفظ بلادكم ويديمها عليكم نعمة احنا وياكم اخوكم خالد من المغرب

[@عينالماء-ث5ل]

Khalid Benhamdoun تسلم هذا من طيب اصلك

[@khalidbenhamdoun9243]

عين الماء بارك الله فيك

[@تبوعةالقيدارية]

هذي ليست طاجين هذي الطبخه اصلها سعوديه جنوبيه وتسمى " المغش" من آلاف السنين وهي اكلتهم بطرق متعدد ، مرات تطبخ لحم وخضار ، ومرات سمك وتؤكل مع خبز ميفا ، طبعا هذي الطبخه انتقلت مع القبائل التي هاجرت للمغرب ، وغيرتوا في مكوناتها وفي مسماها ، وعادي كلنا واحد

[@4ahr]

ياهلا بأهل المغرب أنتم من أطيب العرب خُلُقاً و طيباً أسأل نسأل الله أن يديم ببننا المحبة والإخاء وجميع العرب و كل المسلمين.

[@صقرالجنوب-س3ح]

@@تبوعةالقيدارية عندنا طاجين وطنجية الطنجية بس لحمة وبهارات وتودينها عند فران شعبي في الحارة يطبخها على الحطب وتحياتي

[@hayaali5730]

ماشا الله تبارك الرحمن بلعفيه والهناء الله يسعدك يحفظك

[@مهادالمالكي-خ4غ]

ماشاء الله تبارك الله موفق المره الثانيه اذا عندك فخار او قدر حجر برمه قبل تطبخ فيه تنقه يوم كامل ماء وملح اليوم الثاني تطبخ فيه على نار جداً هاديه شحم غنم او دقيق في ماء المهم والافضل انواع الزيوت بعد القلي يكون مستخدم تطبخ فيه هذي الحركه نسميها تلعيب القدر او تعويد القدر والشي المفيد فيه يشيل الترسبات او الشي الخفيف و يقوي القدر اهم نقطه وقت الطبخ اذا بتغي القدر حاول لاتحط النار عليه لانه راح يتشقق على خفيف مع الوقت ماطول الفخاريات وبعد ماتخلص من اكلتك لاتحطها في ماء او منطقه بارده خلها اللين تبرد وابداء في غسلها بدون تنقيع صابون او كلور هذي نصايح الفخاريات او قدور الحجر او السيراميك

[@engsiraj8795]

كيف احافظ عليها من الكسر واني اطبخ بها على الجمر

[@wordsme]

لا تغسلها بصابون او كلور عشان راح يمتصه طين الفخار ويرجع في اكلك وقت الطبخ

[@samirsultanagha8964]

اللهم أرزق فقراء أمة محمد صلى الله عليه وسلم.

[@نسرالصعيد-ي4غ]

للحين بنستخدموه في الصعيد وله مذاق خاص وجميل حتا سبحان الله لما بنضع المياه بالفخار ليها طعم حلو

[@jasminezahraa1431]

سبحان الله يعني عندكم بمصر ام الدُنيا تطبخوا الطنجية بنفس الطريقة ؟ كنت افكر انها بس بالمغرب .

[@خليلالقيسي-ش4س]

مقدم المقطع لطيف جدا .بارك الله فيك أخوك من الاردن

[@محمدآلعمرآن-ي6ه]

حلو بو مشاري .. يعطيك العافية

[@هاشمشهابالدين]

اكلت. ماتلها. في. جنوب المملكه. اسمها. بورمه او هيك شي كتير. لزيزه. ..وخبز فطير راءع جدا. ... اهل الجنوب بيعملوا الحنيذ ومغش وعاء حجر كتير طيب. كل شي بيعملوه فيه طواجن وفول وشكشوكه المطاعم الشعبيه راءعه وحلبه وخبز رقاق ..وثريد خبز مع لحم وخظار .. ..

[@نعمانأبونعيمان]

ان شاءالله هنا وعافيه وتدوم عليكم النعم والصحه والعافيه والامن والأمان والمحبه بينكم طبيب ممكن يكون بقدر حرصا من الكسر ؟ يحفظكم الرحمن

[@الأمالحنونة-ط1ض]

المنطقة الجنوبية في السعودية كانوازمان يطبخون في الفخارويخبزون خبزتهم في الفخاروقهوتهم بالفخار والان الاواني أشكال وألوان الحمدلله بس من باب التجربة رجعنالماضي أجدادنا رحمة الله عليهم جميعاً بصراحة الأكل في الفخارشي خيال وعليكم بالعافية

[@lylaaosis6443]

إحنا بالجنوب وفي منطقة جازان بالتحديد نسميه الميفا وعند وضع المغش او البرمه او الطنجه نغلق الفتحه الي على جنب مع اغلاقه من الأعلى وبعد ساعتان نخرجه وبالعافيه ... اطيب اكل أكل الميفا ونحن نستخدمه لجميع الاكلات سوا مندي او حنيد او سمك او خبز التنور وغيره

[@soud600]

الطاجين والفخار المغربي روعه بالطبخ😍

[@souadsaleh2247]

كل العرب بيطبخو في الفخار من الخليج للمحيط من زمان وكفاية عنصرية كل واحد يبغى ينسب له الجيد ...موفق ياصاحب الفيديو....👍

[@nina-bl7uw]

كنت في تركيا واكلت هدا الطبق وفي الجزاير نسموه المردوم

[@wafashassanballa6181]

موجوده في جبال النوبه وغرب السودان كمان البرمه دي

[@الهنوفالفيفي-ص8ث]

احلالقطه افاااااا اشدعوه هههههههههههههه 🤗🤗 ابدااااع واحلااااا لايك 👍👍👍

[@Mahdii.179]

الطنجية تتسوى بدون خضار بهارتها كمون وفلفل وملح وزعفران ومكوناتها لحم سمن ليمون مصبر زيت زيتون فقط والسر فيها ولذتها ( التحريك ثم التحريك ) كل نص ساعة حركها وخضها بدون م تفتح القصدير جربها وادعي لي 😂❤️

[@TV-yy1kh]

المفروض تحط له شوي مويه وصلصه وقطعه شحمه عشان يطلع طعمه مع دمعه المره يجنن جربه

[@غيوووثالحب]

ماشاء الله تبارك الله لاقوة إلابلله الف صحه وهنا تسلم الايادي ماشاء الله تعجبني الاجتهادات بطبخات البريه انا مثلك اخوي احب الطبخ باواني الفخار بانواعها والاواني المصنعه من الحجار مثل قدور المغش والاواني هاذي احب اتفنن بطبخ فيها مره ثانيه يعطيك العافيه اخوي

[@سعدالعنزي-ب9د]

كثر التفننن مو زين .

[@خالدخالد-د8م5ظ]

هاذي عند اهل الجنوب في مناطق جيزان وتهامه ويسمونه برمه يحطون لحم واحيانا سمك وممكن لحم وخضار وايضا رز ولحم هاذي اكلاتنا من قبل الاف السنين ويحطونه في التنور حتى يستوي

[@nn9037]

احسنت يسمونه برمه أومغش بس انشهد إنه ابداع

[@سعدالعنزي-ب9د]

اسمه مغش .مو برمه البرمه من حديد

[@1980bdr]

حتى نحنا في طرابلس ليبيا نقول ( برمة ) اسمها القديم في عهد الصحابة و موجود في الاحاديث

[@محمدعبدالله-م2ظ4ه]

ماشاءلله فنان 😐 طيب لاوصيك المره الجايه عطني علم عشان اعزم نفسي عندك طيب يالغالي 😃😃😃

[@aayaahmed5468]

يشبه التنور الطين الي يستخدمونة عدنة في ريف العراق

[@AbdullahAlomani-ajalomani]

زعلت منك ... ماقلت لنا الله يعطيك العافية عن التجربة زينة ولا لا ... يعني طعم ومذاق طيب نجرب مثلك ولا ... الله يسعدك يا ابومشاري

[@bennbeckmann7003]

طنجية ميفا موفى فخار زفت الأرض .. المهم الاكله تشهي والشغل طيب .. الاكل مو مهم اصلها المهم وين وصلها .. يعني وين بتوصل 😍😋

[@ahmdnorallah]

في ايران مثل هذا الفخار اسمه ديزي و يطبخون عليه اللحم و يسمونه آب گوشت اكله جدا لذيذه لذيذه لذيذه انصح الجميع بتذوقها

[@ملكالماضي-م5ص]

كل آبائنا وأجدادنا كانو يطبخو كل أكلاتهم في الفخار ومازالت هذه العادات في بلاد الشام خاصة فلسطين وبلاد المغرب العربي

[@jasminezahraa1431]

صحيح . الحمد لله رجعنا نطبخوا في الفخار مثل أجدادنا لأننا عرفنا ان الطبخ في الفخار صحي .

[@خالدالعمري-س6ص]

نفس المدفون بالضبط .. بالقصدير على الجمر . دون مويا بدون زيت .

[@ahmedalgareeb1433]

الله يخليلك ام محمد

[@Darkness_92]

موَسّم ماهو موسم الموسم ذا اذا جيت تجمع رطب ماهو تطبخ

[@محمدالمقبل-خ2ل]

عادي احطه على جمر ولا ضروري ذا تنور ؟

[@maharashed6071]

ماشاء الله

[@NOORALAINI]

كم مدة الطبخ

[@يوسفنور-ق6خ]

الله 👍👏

[@سلطانالشمري-ز4ف]

عافيه ام مشاري

[@عبدالعزيزالزهراني-ذ7ه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعطيك العافيه هذي اسمها البرمه ويفضل طبخ ليه الخروف عند الاستخدام الاول الين تذوب كبها وبعدين راح تطعم الاكل بشكل عجيب وجميل وبعدين حاول ترفع المغش عن الجمر عشان لا ينكسر ويعطيك العافيه

[@عوضالقحطاني-ت7ب]

كم ساعه

[@فاديةعبدالله-و7ف]

وين ألقى هذا النوع من الفخار ونبي طبخات الوالدة نحبها

[@2dnx]

3:50 يقول بصوت خفيف يطبخ 😂😂 يخاف الفخار يسمعه ويوقف 😂😂 الله يرجك

[@ixS2]

من وين اجيب الفخار

[@احمدالعجمي-ي9غ]

اي فخار يمشي او فخار خاص ارجو الرد اذا تسمح

[@نيلامين]

الطنجية =للحم+ليمون منقوع+ثوم+كمون+ملح+زعفران+سمن+زيت زيتون+نصف كأس مويه تسكر وتوضع على جانب الجمر في الرماد لمدة 4ساعات على الأقل وشهية طيبة

[@ابوسنالطيب]

لو تكرمت فين يباع هذا الفخار في السعودية؟

[@almal6198]

موفق خير ، يبيلك اللحم يكون ضعف الخضار ونص كاسه مويه اقل شي حتى تستوي الخضار بالبخار و لازم تضيف زيت زيتون او اي نوع زيت وعلى فكره الطنجيه تاخذ وقت اطول مايقل عن ٣ ساعات لانها تطبخ على نار هاديه جدا فحم هادي ورماااد كثيرررررر وتتغطى الى نصفها بالرماد الساااااخن لو خليت الجمر يطفى و تنطبخ على الحراره مثل المندي بتكون افضل وموووووفق خير

[@SalahAbdoo]

#يطبح بصوت خفيف اوووي خايف احسن يصحي ولا ايه 😜😜 ما شاء الله نفسي اجرب الفخار

[@التانكيفل]

الموسم بتشديد السين مع الفتحة للفائدة تقبل تحياتي🌷

[@goldenstrate1154]

عاشت ايدك

[@user-rn1xk8gw3f]

من وين ابو مشارى من المملكة

[@ناصرالشمري-ك6ح]

انا اسويها بس بدون خضار بصله مقطع ارباع ارباع ومن رأس الثوم ثلاث فصوص فقط وملح وبهارات وكوب ماء وزبدة فوق اللحم وشويت زعفران أصلي واغطيه بورق زبده واربطها بسلك ومن ثم احط القصدير ولكن انا اغلفها من تحت لفوق بالقصدير والثانيه من فوق لتحت والثالثه من تحت لفوق كذا صارت ثلاث مرات واضعه على الغاز ساعه كامله على نار متوسطة نصف ساعه وبعدها على نار هادئه النصف الآخر وصحتين يالغالين

[@الوليدالوادعي-ث5ق]

ناصر الشمري مشاء الله عليكم ي هل حايل الله علي حايل هذي اكلات اهل الجنوب وبعد فيه مدن ثانيه يسون كذ ا تحياتي لهل حايل

[@ناصرالشمري-ك6ح]

الوليد الوادعي ياقلبي انت

[@عليالعوفي-ض9ز]

مشاءالله اتفاجئت حسبت الفخرا صغير بس يوح حطيت الاكل بصحن طلع وسيع الي مثلي لايك

[@aayaahmed5468]

ايضا نشوي بي دجاج او سمك

[@أبوخالد-ح3و2ع]

هاذي الأكله تسوى في جازان واسمها مغش باللحم مع الخضار وفي عدته طرق لها

[@aaax2013]

ياعممري ي شيخ بالعافية

[@kesas-asfar-hekam]

ايش الفرق بينها وبين المرق؟؟

[@adnanalshammari240]

2:16 انا جحفلت عيشته بالحراره 😂😂 سفري يامودير على النار

[@esalsa3731]

وين احصله هذا

[@ماشاءاللهتباركواصلي]

الغريبه ليه ماتلبس قفاز ؟ قيمته في صدليه 10 ريال ومعقم بعد

[@رمزيجابر-ه9ك]

احسنت

[@عبدالرحمنالبكري-ص8ج]

اللحم استواء او لا

[@houdakamar1538]

الطنجية المراكشية مابينحط فيها خضار مكونات الطنجية لحم زيت زيتون وشوي سمن ونص ليمونه مخلل وثوم وزعفران وكمون وشوي كزبرة ناشفه وكاسه مويا وتنطبخ على نار هادية جدا

[@uuguyguguguuguygugug6848]

كل هالخضار ثوم وكزبره وليمون وتقول مانحط خضار

[@ثامرالثامر-ت8س]

انت اخبل كيف كل ساعه تفك الميفا قفل عليه تمام هي تخمد بالضغط وليس بالحراره

[@mamitamamiya4240]

لا لا ههههههه الطنجية المغربية باللحمة وتوابل خاصة و ليمون فقط

[@mimiroussa2264]

جزائرية واشتهيت هذي الاكلة. والله اعلم هذي الاكلة مغربية. مراكش

[@jamagh4711]

MiMi RoUsSa الطنجية المغربية نطبخها في الرماد وليس على الفحم مباشرة وتكون من غير خضر باللحوم أفضل وما فيها غير كمون وسمن الحامض مرقد وزيت زيتون وثوم

[@kakaisco574]

MiMi RoUsSa. هاي الاكله مو بعيده عليك تعالي للجنوب الجزائري بالضبط لولايه غاردايه ورايحه تشبعين منها

[@Jd-yb8fg]

ما اسمه موسم اسمه موسام

[@sultanMusic-qd2nu]

فيه شغله ناقصه ليه ماحطيت معجون طماط افضل

[@أبوسعودأبوسعود-ش9س]

لاتبذر بالمويه الله يعافيك حرام تكبها المفروض تخليها تستخدمها لشي ثاني وما انا إلا بناصح 😥

[@أصيلالشلوي]

ميفا مره وحده يا راقل 😜😂😂😂

[@جوجوجوجووو-خ3ر]

أصيل الشلوي xsw

[@نوافالقبيسي-ج9س]

لكن سالفه الجمر يموت مافهمت وشي

[@私の叱責ムハンマド]

مافي مرق . المفروض حطيت كاس مويه . او حدة مويه . على العموم شكراً ..

[@myteatchar]

موسم بضم الميم وتشديد السين

[@ابوسعيد-ق7ع]

اسمه موسممم ماهو ميسمم

[@lamiailikethissoungelmar819]

اممممممم لزيز 🖒🖒🖒🖒

[@aliabuhatem6524]

نشف ناقصه زيت وصلصه وثوم ونصف كبايه مويه

[@عاشقالسعودية-ث8ر]

اولا هذا ادام مو مغش المغش عبار عن لحم و بطاطس و بامية و طماطم و قليل من معجون الطماطم وبصل وثوم هيل و فلفل اسود وكمون وملح و لو فيه ماجي يطلع الذ يحطون عليه مويا و يحطوه في التنور و يكون الفحم مضبوط و يسكرون عليه الغطا مضبوط و يعني يكتموه و يترك من ساعتين الى ساعتين ونص اذا كان التنور حامي كويس و بعد المدة يطلعوه ، هذي مكونات المغش الاصلية

[@3beer569]

اسمه مُوَسِّم وليسى مُوسْم

[@تبوعةالقيدارية]

الطبخه هذي اصلها سعوديه جنوبيه وتسمى " المغش" وتطبخ داخل فرن التنور ، الله يخلف ماتعرف طبخات مناطق بلدك ؟ طبعا هذي الطبخه انتقلت مع القبائل التي هاجرت للمغرب ، ولو تفتشوا في اكلات الاتراك وشمال افريقيا راح تحصلوا انو معظم اكلات الجزيرة العربيه انتقلت لهم مع القبائل التي دخلت بلدانهم واسست اغلبية مدنهم كذلك الازياء والعماره والحلي والاواني وحتى الفواكه ، مثل الرمان والعنب والتمور والعسل

[@عاصمعلي-ص5ع]

برمه اسمها

[@user-khaldevip]

افا شدعوه ههههههههه هههههه ههههههههه هههههه

[@3issamalkaram561]

هاذي مو ب طنجيه بعيد كل البعد انا عارف الطنجيه المغربية من زمان وانا اكلها كل ماروح

[@احمدالزهراني-ك4م7ح]

طيب البس قفاز ونت جالس تحرك بيدك 🤔

[@7s614]

ما قعد شي بس اللحم ما استوى هههههههه

[@jwadkdani6909]

طنجه المغربیه

[@Game_Over_sy]

غلط حط الملح قبل نضوج الطعام

[@الصدقمنجاة-خ9ج]

ساعتين واااجد نشف السوائل اللي طلع من اللحم

[@TheHassanmsm]

ناشفه...

[@زمزمعسليهالقدستنزف]

هلا هلا

[@GgGg-kt3hx]

تعش عند اهلك بستر الحضارم يقولون اذا شبعت غط شواك ومعنى كلمة شواك (بطنك)

[@غفتا-و8ر]

هذي اكله المغش في الجنوب بجيزان تفرق ماهي طنجيه

[@الاميرهفيونا-ت5ذ]

يطل عليه ويقصر صوته كانه يسمعه ويقول يطبخ اللي ضحك لايك

[@assgf2909]

😂من خلال التعليقات حتى الأكل والطبخات فيها عنصريه عشان كذا صرنا ف الدرك الأسفل من التخلف

[@اضحكوفرفشوموتضحكويلييي]

As Sgf ههههههههههههه😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 العرب اساس التخلف

[@اضحكوفرفشوموتضحكويلييي]

سب لين ما تمل ما رح يهزني ريح من بعض الجرب

[@طيبهالطيبه-ي7ح]

اضحك وفرفش وموت ضحك ويلييي في فوائده سكنانا هذا هو

[@ابوحنان-ط1ه]

لا يوقف

[@sosomoon707]

اللي تشب فيه اسمه موسّم بالشدعلى السين والفخار اسمه برمه

[@sosomoon707]

طبعا عند اهل الجنوب

[@عاصمعلي-ص5ع]

اسمها برمه

[@مجهولكوكو-ت9ض]

الله هلبك😘😗

[@القدسعاصمةفلسطين-ظ7ع]

لا مو هيك سويتها غلط اول شئ لزم تشوح اللحم وثم تقوم بوضع الخضر واللحم في الفاخر وتحطه في الفرن فترة من الوقت وثم تقوم بوضعها على الفحم لمدة ساعتين ونص

[@حسينابوالطيباليافعي]

هذه الطريقة الاصلي موطنها اليمن بس بدون سمن تنحط عندنا

[@SaudiArabiaVISION]

صدقوني مو مستوي هذا ما يعرفون يستخدمونه الا اهل جيزان اسمه دويله ومعاها لحوح شي عجب

[@شنايدر59]

وين المرق ههههه

[@رَغْدآلعبدالعزيز-ت1ل]

طبخ الرجال اطعم من الحريم مدري ليه احب رز اخواني

[@ابوحنان-ط1ه]

صور

[@عاشقالسعودية-ث8ر]

عبارة عن *

[@ابوتركي-ذ1ذ6ك]

ههههه

[@salamamer702]

وراااااااوووووووووهههههههههههههه