KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
No bake blueberry cheesecake
Рет қаралды 16,045
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 7 М.
Chicca Food
Күн бұрын
Пікірлер: 30
@annagiardulli8602
3 жыл бұрын
Ke bei colori fatti molto bene a opera d arte bravissima 100lode 🤗🤗🤗😘
@user-ml3mb3li1t
3 жыл бұрын
美味しそう!
@mariaqavtaradze5200
2 жыл бұрын
Thanks for the recipe!
@Yushdmng
3 жыл бұрын
すごいですね!!! 今度やれる時にやってみようと思います!
@ChiccaFood
3 жыл бұрын
こんにちは!グラデーション、一段づついちいち冷やすのはちょっと手間ですが同じ生地にピュレの量を変えて足していくだけなので簡単です!
@outoforder4758
Жыл бұрын
こんにちは!グラデーションのチーズケーキを作りたくて探していたらこちらのレシピに出合い一目惚れしたので実際に作ってみました!見た目が美しく味も美味しくて最高でした!😋✨ ですが、私の作り方が悪かったのかベリーピュレを混ぜた2~4層のケーキ型に触れている部分(ケーキの側面)だけが何故か青紫色になってしまいそれだけが残念でした… 素人なのでどうしてこうなってしまったのか全く分かりません。2年半も前の動画に質問してすみませんがもし何か分かることがありましたら少しでもいいので教えて頂けると大変ありがたいです。 でも、このチーズケーキはこれからも作りたいと思っています!KZbinにレシピの掲載ありがとうございました!😊
@ChiccaFood
Жыл бұрын
こんにちは。レシピ試していただいて、気に入っていただけたようでよかったです! ケーキの側面が変色してしまったとのことですが、型の素材の問題かもしれないと思いました。アルミの型をお使いではないですか?アルミとベリーの酸が反応してしまったのかと思いました。ただ多くの場合型の方が変色することが多くてケーキ自体が変色するのというのはあまり聞かないので、もしかして他の原因かもしれないですが・・・。 もし型が原因だった場合、解決策としてはテフロン加工されている型を使うか、側面にオーブンシートを敷く(繰り返し使えるタイプのオーブンシートだと紙がふやけずにきれいに仕上がるのでおすすめです)と変色を防げると思います。
@rinn403
Жыл бұрын
組み立てする時に、一層目の生地を型にいれ固まらせている間、二層目と三層目の生地はかたまらないんですか??ゼラチンが入っているため、型に入れる前に固まらないから心配で、、、
@ChiccaFood
Жыл бұрын
寒い時期でなければ常温においておけば大丈夫です!寒い時期でしたら暖房の近くや、オーブンの発酵機能を使うといいかもしれません。もし固まってしまったら少し温めるか、ハンドブレンダーやミキサーで攪拌すると液状になります。(生クリームの泡は少し潰れてしまいますが、ゼラチンが効いて再度きちんと固まります。)
@miitan-vv4pf
2 жыл бұрын
ブルーベリーピュレの板ゼラチンを加える時は生クリームは暖かくなくても溶けるのでしょうか??🧐
@ChiccaFood
2 жыл бұрын
みはるさんこんにちは、返信遅れてしまってすみません🙇♀️! ゼラチンは暖かくしたものに加えてます! 2:55 くらいのところ、ブルーベリーピュレを温めたところと 4:58 の生クリームの一部を温めたところにゼラチンを入れてます、 動画では2回目のところがちょっと分かりにくいですが温めてます、すみません💦
@user-om5ks8ym1f
2 жыл бұрын
ブルーベリーとブラックベリーは格150グラブですかそれとも合わせてですか?
@ChiccaFood
2 жыл бұрын
合わせてです!分かりにくくてすみません、ブルーベリーだけでもいいのですがちょっと黒っぽくしたくてブラックベリーも少し混ぜました。
@salardeuyuni1918
Жыл бұрын
質問させて下さい。 生クリームは動物性ですか?何%の物を使用してますか? クリームチーズどこのメーカーがお勧めですか?
@ChiccaFood
Жыл бұрын
生クリームは動物性の30〜35%のものを使っています。クリームチーズはフィラデルフィアを使うことが多く、ときどきサンモレを使うこともあります。サンモレの方がクリーミーなのですが塩気が少し強いので、フィラデルフィアがお菓子には何でも合うと思います。
@sarx_x
10 ай бұрын
今作ってみたのですが生地がサラサラにならず、ホイップ状になってしまいました😢 合わせるホイップを泡立てすぎたのでしょうか😭
@ChiccaFood
10 ай бұрын
そうだと思います、 ホイップクリームはとろみがつき、ホイッパーで持ち上げるとサラサラと流れ落ち跡がすぐ消えてしまうくらいの状態(6分立て)に泡立ててから合わせるとちょうど良いです。 もしホイップクリームを泡立てすぎたら、泡立てていない生クリームを加えてゴムベラなどで混ぜ合わせると、泡立ちすぎていないホイップクリームに戻せます。
@user-ce3uu4wh3z
7 ай бұрын
ヨーグルトは加糖のものでも良いですか?
@ChiccaFood
7 ай бұрын
ヨーグルトは無糖のものを使っています!もし下等のものしかなかったら砂糖の分量を少し減らして調節してみて下さい。
@kittsuxa
6 ай бұрын
冷蔵して固める時は何分必要ですか
@ChiccaFood
6 ай бұрын
冷蔵庫の温度にもよりますが1時間くらい冷やしたほうがいいと思います。それくらい冷やしてみて、冷蔵庫から取り出したときに揺らしてみてケーキが動かない状態かどうか確認してみて下さい。波打つようだと中がまだ固まっていないので、次の生地を注ぎ入れると元の層を突き破って色が混ざります(何度か経験済みです・・)。
@kittsuxa
6 ай бұрын
ありがとうございます!
@hashimoto_kokanna
3 жыл бұрын
4:52のやつ板ゼラチンなくて粉でやったら ゲロみたいなこの世のものでは無い物が出来上がりました✨ 板ゼラチンじゃないと無理ですかね?笑笑 3店舗回ってきたんですけど3店舗とも粉ゼラチンしかなかったです( ;꒳; )
@ChiccaFood
3 жыл бұрын
すみません爆笑してしまいました!ゲロみたいなものって強烈ですね✨ もちろん粉ゼラチンでもできます! 粉ゼラチンを使う場合、容量の5倍くらいの水を加えてふやかしてから熱を加えて溶かします。 なのでこのレシピの場合、 8gの粉ゼラチンに大さじ2強の水を加えてふやかしておいて、温めた生クリームの一部に加えて溶かす、 という感じになります。 粉ゼラチンの場合の説明がなくてすみません💦 また何かうまくいかなかったら教えてください!
@hashimoto_kokanna
3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます!(´▽`)
@hashimoto_kokanna
3 жыл бұрын
ハンドブレンダーがない場合はどうしたらいいですかね?( ˙꒳˙ )フードプロセッサとかすり鉢とか潰す系持ってないです…
@ChiccaFood
3 жыл бұрын
潰す系なくても大丈夫です、ブルーベリーを加熱するとそれだけで結構果肉が潰れてドロドロになるので、そのまま目の細かいザルなどで濾してください!
@hashimoto_kokanna
3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます!!
@user-om5ks8ym1f
2 жыл бұрын
15cmの型ではなく18cmでもいいでしょうか?
@ChiccaFood
2 жыл бұрын
18cmの型でも作れます!材料を約1.5倍すると大きさが違っても同じ感じに作れます。
8:57
No-Bake Blueberry Cheesecake|HidaMari Cooking
HidaMari Cooking
Рет қаралды 2,7 МЛН
9:38
ブルーベリームースケーキの作り方(Blueberry Mousse Cake):yumeminoru kitchen
ゆめみのるキッチン
Рет қаралды 42 М.
00:24
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН
00:20
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
Savage Vlogs
Рет қаралды 29 МЛН
00:43
My Cheetos🍕PIZZA #cooking #shorts
BANKII
Рет қаралды 27 МЛН
00:16
managed to catch #tiktok
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 41 МЛН
6:34
まるごとブルーベリーチーズケーキの作り方 How to make blueberry cheesecake
たけ民キッチンtakemin
Рет қаралды 14 М.
9:55
[Super Easy] A delicious cheesecake made by a professional using frozen blueberries
HIRO SWEETS
Рет қаралды 601 М.
10:02
【混ぜて冷やすだけ】練乳たっぷり!いちごとブルーベリーのレアチーズケーキの作り方。バレンタインにも!
まんまるkitchen
Рет қаралды 840 М.
11:46
No-Bake Blueberry Cheesecake|HidaMari Cooking
HidaMari Cooking
Рет қаралды 870 М.
13:58
シャインマスカットデコレーションケーキの作り方:How to make Shine Muscat decoration cake
HAKU【at home patisserie】
Рет қаралды 8 М.
14:01
【お菓子作り】ブルーベリーレアチーズケーキの作り方 | お菓子作り ケーキ作り レアチーズケーキ asmr
しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking
Рет қаралды 30 М.
19:05
✴︎旬のフランボワーズケーキの作り方Gâteau à la Mousse de Framboises✴︎ベルギーより#15
Les sens ciel
Рет қаралды 4,7 МЛН
8:56
노오븐✨블루베리 치즈케이크 만들기 : No-Bake Blueberry cheesecake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
Cooking tree 쿠킹트리
Рет қаралды 4,9 МЛН
7:10
[No-Bake No-Gelatine Cheese Cake] Chef patissier teaches
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
Рет қаралды 283 М.
8:48
Blueberry Cheesecake Pastry chef recipe
Chef Ropia料理人の世界
Рет қаралды 177 М.
00:24
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН