Non-IT people: emigrants in Serbia / Cafe Le Bol / Alina Bazulina 🍩

Cafe Le Bol on maps: maps.app.goo.gl/iwY3kBJDDjqFX...
Instagram Le Bol: lebolns?igshid=...
Continuation of the series of videos about Russian entrepreneurs in Serbia. In this issue we will meet Alina, the owner of the Le Bol cafe. This cafe is notable for the fact that Alina bought it from the previous owners, left everything as is, but added a twist - Russian cheesecakes, glazed cheesecakes and cottage cheese 😍
Let's find out how much the cafe was purchased for, what the employees' salaries were, what difficulties there were at the beginning of the journey and what plans for the near future!
Share in the comments how you like this video format :)
🚩Navigation:
0:00 Introduction
0:26 Getting to know each other
1:35 Why the restaurant business?
3:26 The main skill in the kitchen
3:51 Why Novi Sad
4:42 Why the previous owners sold the cafe
5:42 How we bought the cafe
7:23 How much did you buy the cafe for?
7:48 Average cost of a cafe in Novi Sad
8:14 What difficulties did you have to face?
9:01 Have you already managed to gain profit?
10:17 Why working in summer is not profitable
10:41 Useful chats for entrepreneurs
11:20 Who prepares desserts
12:35 What will be on the menu in the future
13:38 Decorating the kitchen space
14:07 All about cheesecakes
16:37 Serbs and Russian sweets
17:13 Alina’s favorite dessert
17:44 What is the difference between Serbian and Russian employees
19:46 How many employees work in the cafe?
20:03 Is it necessary to give jobs to locals?
20:20 The secret of how to learn Serbian
21:38 Cultural characteristics of suppliers
22:19 Where to find vacancies
23:07 How to get a job without experience
23:35 About staff turnover
24:40 How to retain employees
25:23 About employee salaries
26:24 VHI, social. packages
26:48 Residence permit for Russians
28:12 Taxes for employees
28:20 Minimum wage in Serbia
28:39 Cultural characteristics - employees
29:36 What is Alina’s salary?
30:07 Do freelancers interfere with computers?
31:56 Collaborations with cafe Le Bol
32:44 Plans for cooperation in the future
34:26 Troublesome business
35:18 Individual entrepreneur or LLC
36:20 Where does Alina have lunch now?
36:54 What did you have to invest in at the very beginning?
38:17 How often should reports be submitted?
38:44 Do you need a liquor license?
39:07 About cooperation
40:33 Why so many “Russian” places have opened
41:48 Advice for those who want to open a cafe in Serbia
44:24 Conclusion

[@hypatiatv421]

Обе девојке ПРЕЛЕПЕ, поздрав за све људе из маленог села у планинској централној Србији.

[@asya_lebedeva]

Хвала!🥰

[@zeljkoracic3522]

Preljepa seko RUSKINJO uci SRPSKI

[@sinisatrifunovic4232]

Devojke, lepo vas je videti. Uživajte 😊🎉

[@Olga-gz3np]

Очень нравятся такие интервью с реальными предпринимателями в Сербии. А то самой то страшно 😁А тут многое проясняется и видишь, что у других получается! Ну и здорово, что такое дружелюбное общение у русско-язычных наших и взаимопомощь!😊

[@asya_lebedeva]

Рада, что понравилось! Скоро будут новые интервью 😊

[@Olga-gz3np]

@@asya_lebedeva Супер! Буду ждать! 👍🌷Надеюсь, что когда приеду буду информационно и морально готова уже и сама😂

[@Milan-N]

Welcome to Serbia :).Serbians are usually very friendly towards Russians, do you have chosen right country to be in.

[@ParniValjak881]

Алина и Ася молодец. Приветь вам болшой из Москве оть серба ,которы смотреть этоть канал❤

[@asya_lebedeva]

Хвала за гледање! Реците пријатељима у Србији о кафеу Le Bol ☺️ И здраво Москви!

[@ParniValjak881]

Сестра моя в Новом Саде(Детелинара) живйоть. Сказала ,што завтра, послезавтра, приедеть сирники попробовать😀😅

[@asya_lebedeva]

@@ParniValjak881 супер! Очень ждём!☺️

[@goranlazarevic8811]

Prelepe devojke...Sestre iz Rusije...Predivan video...Braco i Sestre iz Rusije DOBRO NAM DOSLI....❤...U Srbiji niste gosti ovde ste kao kod svoje kuce...Zelim Vam uspeh kako u poslovnom tako i u privatnom radu...SRECNO U NASOJ I VASOJ SRBIJI.....❤

[@user-jo9xg8sd3t]

Здоросво! Рада за Алину, она правда интузиаст своего дела и прекрасно готовит!!!

[@user-jj6hw2qg3o]

Спасибо большое за работу 👏👏👏🙏🇧🇾

[@awesomawesom372]

Ася, сходи еще в Собаку, думаю с Максом интервью выстрелит)) И в Маросейку. Ребята открыли долгожданный фо-бо, но немного на отшибе, подсветить и поддержать бы их тоже)

[@asya_lebedeva]

Да, в Собаку обязательно! Сами любим это место) а в Маросейке пока не были, надо разведать!

[@ANNA-jx5xm]

❤спасибо! Заряжаете позитивом и оптимизмом! Удачи❤❤❤🎉

[@asya_lebedeva]

Спасибо!!!♥️☺️

[@user-sr7jk7ci7m]

Девушки, красавицы, умницы! Смотреть и слушать вас одно удовольствие))) очень хорошая и актуальная тема для многих! Очень мативирующее видео. И большой респект хозяйке кафе- самим делать творог для производства фирменных сырников👍 Настя, ты очень грамотный интервьюер, задала много правильных вопросов, все по существу)) Процветания Вам девушки))) эх...с удовольствием бы выпила чашечку кофе в Le Bol❤

[@asya_lebedeva]

София, большое спасибо ♥️ столько приятных добрых слов☺️☺️☺️

[@user-dw3ls7ue7h]

Очень хорошее видео, красивая обстановка, отлично что коллектив смешанный, идеи по развитию очень привлекательные, молодцы что вводят привычные блюда для российского посетителя, интересна сама история. Молодцы девчонки, процветания и удачи во всех делах🎉🎉🎉

[@asya_lebedeva]

Спасибо!!! 🥳

[@user-uu5ds7ni5w]

прикольное интервью, нравится атмосфера твоих видео

[@asya_lebedeva]

Спасибо! Если вы в Сербии, заходите в кафе Le Bol 😉

[@user-px6qt3nq8w]

Алина, все хорошо, но бутерброд с авокадо надо убрать из меню - он просто позорный. Это не личное мнение, это факт. За этот кусочек хлеба с малюсеньким количеством перетертого авокадо и двумя черри брать 520 динаров очень плохое решение. Сербы после такого к вам вообще бы не вернулись, здесь же культ больших порций. То, что в кафе не курят и в целом приятная атмосфера, большой жирный плюс

[@user-pu2su9wb4q]

Спасибо за открытое и интересное видео)

[@asya_lebedeva]

Вам спасибо за добрый комментарий ☺️

[@dunjarica369]

Ne moraš da imaš stalno zaposlenu čistačicu, možeš da angažuješ neku firmu za čišćenje po ugovoru, mnogo je jeftinije. a za poreze na plate od 50% se slažem da su visoki, to je užas. Što se tiče inspekcija u kafićima najvažnije je da uvek izdajete fiskalne račune gostima, mnogi to ne rade i time potkradaju državu za porez, nemojte biti jedni od njih iz mnogih razloga je to važno - dajte uvek uz porudžinu i fiskalni račun.

[@user-ou1br5ns2o]

Развития каналу! :)

[@asya_lebedeva]

Спасибо ☺️

[@Makc812]

Рекомендую сходить в Бруно Бар -тоже наши русы открыли, более полугода уже успешно работают)

[@asya_lebedeva]

О, интересно! Не слышала об этом баре и рекламу ни разу не видела)

[@art_mart.lifestyle]

Алина! Ну красотка!!! Ну умница! Я весь ролик не сводила глаз с твоих шикарных ножек и волос 😍 Молодец, мамочка! ❤❤❤ Привет вам от нашего семейства 🫶

[@ellaatabekova7666]

Любимое кафе Нови сада, очень вкусно, комфортно и чувствуется, что сделано всё с душой

[@asya_lebedeva]

🥰

[@sergant6465]

Порция оливье с куриным филе за 440 рублей?? Я понимаю , сейчас россиян в Сербии много, в Нови Саде думаю их большинство, но это дорого, 520 динар за порцию оливье.

[@user-ss9gj6vx1k]

Девушка умница

[@user-tg2li4fi1w]

Какие красивые, спортивные ноги у девушки-хозяйки кафе.

[@asya_lebedeva]

Да, я тоже весь монтаж любовалась☺️

[@user-ts5cj1wq9l]

не вы одна.....

[@user-jo9xg8sd3t]

Алина много лет занималась альпинизмом, всегда волейболом - из спортивной семьи.

[@user-ts5cj1wq9l]

@@user-jo9xg8sd3t про нее Высоцкий пел "альпинистка моя, скалолазка моя" 😆

[@tanyamoy1978]

Здравствуйте! Возможно сможете подсказать, востребован ли бизнес автомойка в Сербии. Процветания бизнесу. Спасибо девчонки

[@-LetoMood]

Там чисто

[@kraljmar]

Девочки, когда дело доходит до минимальной заработной платы... Минимальная заработная плата означает минимальную чистую зарплату, выплачиваемую за 8 часов в день, 5 дней в неделю, т.е. за 40 рабочих часов в неделю. когда вы нанимаете, например, уборщицу на три часа в день во время ее работы в «заявке», вы просто указываете три часа и затем платите ей по фактическому рабочему времени, потому что минимальная продолжительность рабочего времени определена законом, и это не сложно посчитать. И она может работать на других работодателей до полного количества часов.

[@bobbanmikic4802]

Svapski Sir = Cottage Cheese (Lidl)

[@eugene-simple7360]

Вегетарианцы в Сербии существуют или это миф ? Заходят к Вам ?

[@asya_lebedeva]

Здесь есть веганские кафе

[@EvangelistaKiS]

Очень тихо музыка в помещении играет, надо было погромче сделать, а то всё равно немного слышно интервью.

[@user-ss9gj6vx1k]

И красавица

[@user-yd1el2ng1u]

Сложно реализовать на хорошем уровне... яичница разогретая в микроволновке в куче масла - это хороший уровень?

[@asya_lebedeva]

Яичницу не пробовала🤔 но сырники и десерты очень даже хороши на мой вкус)

[@zrikizrikic9126]

По закону ако се нешто деси са касом онда издајете рачуне написане на посебном блоку..тако да то не би требало да је проблем ако је нека невоља..

[@DekiLazic]

Privet Krasotki,harosi biznis v Serbia eto bi bil cto bi bolse Ruski devuski prisli v Serbia cto bi smogli poznakomitsa snimi.vot vam i uspesni biznis,Prirodni Park Radan

[@asya_lebedeva]

Хороший для кого?

[@DekiLazic]

Dla Amerikancim,,kakoi vopros takoi i otvet ,posmotri skolko u vas V Rosia razvodi i cto Ruski devuski govorjat za Ruski muscini i polucis sama otvet na tvoi vopros ili ti takoi umnica da vso ponimaes lucse vseh@@asya_lebedeva

[@zrikizrikic9126]

Треба да видите то око пореза..какав је однос Србије и Русије или одакле већ..јер са неким земљама има споразуми о пензији а са некима о поврату пореза за странце који одлазе..за привреднике нема ал појединци можда..

[@zrikizrikic9126]

Ако већ трошите толико млека и дами правите сир..а не купујете од неког млекара са села треба то промислити .највише због тога што не уклањају масноћу ..можеа треба дидатна санитарна инспекција али сигурно би било добро на ту количину

[@user-gh1lw2xz6p]

ТОЛЬКО В РАШКЕ КОРРУПЦИЯ МАХРОВАЯ , ЛЮДЯМ НЕ ДАЮТ СПОКОЙНО РАБОТАТЬ НА СЕБЯ, ВСЁ ВЕЗДЕ ПРОСТО И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-jo9xg8sd3t]

Работаем 20 лет, никто не придерался, не придумывайте.

[@zrikizrikic9126]

​@@user-jo9xg8sd3tдругачије је мало за Русе или остале странце за неке привредне објекте..од домаћих узимају јер нема где да оду..мало је другачије..у Србији само Срби најебу 😂😂😂😂

[@sergant6465]

О, " аналитик и свидетель кровавого режима" отметился очередной глупостью.Работаю с 1999 года, никаких взяток и т.д.Поволжье.

[@Belgrade_our]

Новый бг и земун не холмистые

[@asya_lebedeva]

А Нови-Сад плоский весь, поэтому можно по всем районам передвигаться на велосипеде)

[@Belgrade_our]

@@asya_lebedeva мне земуна с новым бг вполне хватает для велоса, что по площади +- нс

[@asya_lebedeva]

@@Belgrade_our нам лично просто не по душе Белград, суетной

[@miloradtomic]

Преводилац тупави Google. Дочь наша славянская говорит в мужском роде?

[@sergant6465]

Тяжелый бизнес, таких кафе и ресторанов " с сырниками" закрылось уйма.Кафе еще не закрылось?

[@asya_lebedeva]

Приходите, проведайте)

[@sergant6465]

@@asya_lebedeva извините, но я пока не нашел в вашем меню блюда, ради которого хочется придти. Да и интерьер извините так себе, на любителя.Но за храбрость пятерка.

[@asya_lebedeva]

@@sergant6465 здорово, что вы уже ознакомились с меню)

[@sergant6465]

@@asya_lebedeva не только с меню, а ещё с интерьером и ценами. Приятно был удивлен, что в Москве оказывается пообедать дешевле в аналогичном заведении, чем в Нови Саде)

[@asya_lebedeva]

@@sergant6465 логично, потому что в Москве оливье и русскую кухню подают на каждом шагу, а в Сербии нет)

[@alexanderaleksandar2030]

Лучше открыть брачное агентство 😁

[@asya_lebedeva]

Открывайте! Комментариями делу не поможешь)

[@alexanderaleksandar2030]

@@asya_lebedeva я думал вы это будете делать. Русские девушки дла сербов 😁

[@asya_lebedeva]

@@alexanderaleksandar2030 мы все с мужьями)

[@alexanderaleksandar2030]

@@asya_lebedeva да, это просто ужас 😁 Ну, вы можете пригласить свободных девушек из России 😌

[@asya_lebedeva]

@@alexanderaleksandar2030 можете заняться этим сами) Ваша же бизнес идея)

[@glad_kota]

Автор видео наигранно смеётся,задаёт глупые и порой не тактичные вопросы.Общее впечатление переливания с пустого в порожнее,наигранность и слабая подготовка к записи.

[@asya_lebedeva]

Спасибо за ваше мнение! Уверена, вы бы сделали все в 100 раз лучше