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In montagna è tutto più faticoso. Arrivare sui luoghi dove potremmo avvistare qualcosa, tentare di seguire i nostri cani, raggiungerli quando sono in ferma vicino ad un precipizio.
Ma salire la montagna significa anche godere degli straordinari panorami offerti dai Sibillini, della sua natura vera e dei suoi silenzi assordanti. E qualche volta della visione fugace di una coturnice con la sua splendida livrea grigio bruna.
Senza dimenticare il pranzo da re che Errico, in un ambiente incomparabile, avrà preparato.