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*** 자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 ***
*** 레시피는 여기에 있어요 ***
10:18 먹방 시작 / 업로드 : 매주 목요일, 일요일 pm 9시
메일주소 : feltboy@naver.com
[새우젓 호박찌개]
1. 호박 1개를 큼직하게 썰어 볼에 담고 새우젓 1큰술, 액젓 1큰술 넣고 골고루 섞어 약 10분 정도 재워 놓고
2. 양파 1/2개 채썰고 청양고추 2개 송송 썰고 홍고추 1개 반 갈라 채썰고 대파 1대 어슷 썰고
3. 팬에 식용유 두르고 마늘 1큰술 넣고 썰어 놓은 양파 넣고 중불로 볶다가 호박 넣고 볶다가
4. 물(육수) 2컵 넣고 호박이 익을 만큼 끓여준 후
5. 썰어 놓은 고추, 대파 넣고 고춧가루 0.5큰술 넣고 가만히 저어주고 뚜껑 닫고 약 1분 정도 끓여준 후
6. 참기름 1큰술, 후추 뿌리고 마무리 한다
[두부 가지 볶음]
1. 가지 3개를 3등분으로 썰고 다시 4등분으로 썰어서 볼에 담고
2. 여기에 소금 0.3큰술 넣고 조물조물 해서 약 20분 정도 절여놓고
3. 두부 500g 1모를 가지와 같은 크기로 썰어서 팬에 노릇노릇 부쳐 따로 담아놓고
4. 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대 송송 썰어 놓고
5. 양념장 만들기 (간장 3큰술, 쌈장 0.5큰술, 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술, 조청 3큰술, 맛술 3큰술)
6. 팬에 고추기름 1큰술 두르고 가지를 물기를 꼭 짜서 넣고 약 1분 정도 볶다가
7. 두부 넣고 만들어 놓은 양념장 부어 볶아주다가 썰어 놓은 고추, 대파 넣고 양념이 거의 없어지면
8. 참기름 1큰술, 통깨 넣고 마무리 한다
[갈치 조림]
1. 갈치 1팩을 손질해서 깨끗이 씻어 놓고
2. 냄비에 양파 1개 채썰어 깔아주고 감자 2개도 도톰하게 썰어 깔아주고 그 위에 갈치를 깔아주고
3. 청양고추 3개, 홍고추 1개 어슷 썰어 위에 올리고
4. 대파 1대 송송 썰어 놓고
5. 양념장 만들기 (간장 3큰술, 액젓 2큰술, 조청 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 마늘 1큰술, 생강청 조금, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 물 2큰술)
6. 냄비에 만들어 놓은 양념장 올려주고 물 2컵 넣고 끓으면서부터 중불로 약 13~15분 정도 끓여주고
7. 이때 숟가락으로 국물을 끼얹어주면서 감자가 다 익고 국물이 자박해지면
8. 썰어 놓은 대파 넣고 졸여주면 완성