Nostalji Özel Bölüm | Çi Börek, Lahmacun, Kazandibi - Ayaküstü Lezzetler

[@serhatsenkardesler859]

580 tl, şu an itibari ile $16! Bir tek lahmacun. Alıcısı filan değil. Çok açık bir şekilde terbiyesizlik.

[@cenoi1763]

Zorla mı satıyor?

[@KursatAltindal.]

@@cenoi1763 akplisin heralde beyin denen organdan haberin varmı her ne kadar akplide olsan beyin diye bir organ var bir araştır mevzu alman almak değil 1 lahmacunun 580tl olmazı bunu bu hale getiren sizin gibi parazitlerin akpye oy vermesi iste bunu sorgulamayıp zorlamı satıyorlar yada almak zorundamısın demen sende beyin denen organın olmadıgını gosterir akpli varlık seni

[@h.denizarli57]

@@cenoi1763 zorla satmıyor ancak fine dining bir yerde dahi hamur mamülü olan bir ürün yurtdışında da 16 dolara satılamaz...

[@barangul8004]

2 lahmacun icecek servis ucreti vsvs 50-60 dolar desek. Katz Delicatessen NY da neredeyse 2 tane pastrami yiyorsun o paraya. 1 kilo et vardir herhalde 2 sandwich te

[@baskeToLogy21]

Bilmiyorum farkettiniz mi? Tamamen chefin söyledikleriyle kiyasliyorum. Eskiden etin fiyati 80-90 lira iken lahmacun 8 lira, suan et 470 lira iken lahmacun 95 lira. Etin fiyati 5 kat artmis, lahmacun ise 10 kattan fazla artmis. Ve o zaman Asgari ücret 3bin iken suan 17 bin civari. Yani asgari ücret te 6 kat artmis. Yani bu hesapla aslinda asgari ücret ile etin fiyat artisi ayni iken, lahmacuna yapilan zam iki kat daha fazla. Bu da demek oluyor ki esnafin cebine giren para iki kat daha fazla. Ama onlara sorarsan hepsi ac. Sonuc, tabiiki enflasyon asiri derecede yüksek ama buna insanlarin acgözlülügü, daha cok para kazanma istegi de eklenince her alanda Türkiyeyi olmasi gerektiginden daha cok etkiliyor. Bu yeme icme ile kalmiyor, kiralara ve diger tüm yasam alanlarina yansiyor!

[@tahirbalkan]

Bugün Üsküdar kargümüş Lokantası ve yanındaki sütlaççıya uğradım çok güzeldi teşekkür ederim

[@Fatihfalcon]

Salim Abimi görünce 2 haftadır gitmediğimi farkettim. Özlemişim, pazar gidip ziyafet çekeyim :)

[@muhlisgumrah8102]

Onurun Antepde artistlik yapip aci biber yedigi video dan sonra tüm bölümler dahil bu simdiye kadar olan en iyi bölüm olmus. Tebrik ederim Nostalji adinda devamini dilerim❤

[@aycancusinsa7835]

Harikasınız yine herzaman olduğu gibi 🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏Emeğinize Yüreğinize Sağlık 🙏🙏🙏İzmir'den Sevgiler 💫💫💫💫💫

[@nazanozad9286]

Güler misin ağlar mısın ? Ağlamalıyız 😪

[@sedakaya7685]

‘Aile şirketiyiz, çalışan maliyetimiz az’diyenler sigortasız işçi çalıştırır genelde bu nedenle ürünlerinin fiyatları uygun olabilir. Çalışan aile bireylerinin de (eş hariç) sigortalı çalıştırılması zorunludur.

[@murathan1453sancaktar]

Başarılar dilerim

[@OzanSahin-k4d]

Harikasınız güler yüzleriniz hiç solmasın maşallah ikinize başarılar diliyorum kardeşlerim 👍

[@Alraundelberin]

Eşimle sizi izlemeyi çok seviyoruz! Neşeniz bulaşıcı.

[@Sweetyhomee]

Çok güzel bir bölüm olmuş .Belli yıllarda tekrarini yapmak gerek.Dediginiz gibi 580 TL lahmacun çok fazla çok kaliteli olduğundan hiç şüphem yok ama her zaman ulasilabilecek bir lezzet değil.Maalesef bizlerde hem ucuz olsun hem kaliteli olsun istiyoruz ama maalesef ayni şekilde olmuyor.İlk kez bir bölümde izlerken üzüldüm ne hale gelmişiz diye .Fiyatlar sabit kalmasa da bizim sevgimiz hep sabit😊 Bir sonraki bölümü merakla bekliyoruz

[@gxbat]

mükemmel bir bölüm olmuş, lütfen devamı gelsin 👏👏😎

[@sevdaturkoglu734]

Vallahi her şey çok pahalı kendim yaparım çiğ börek lahmacun sütlaç güzel bir bölüm Afiyet olsun emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler Oğuz ve Onur bey 😋🤗👍👍👌👌

[@turgaysata]

Bu üç esnafa da gidilir, iyi esnaflar belli❤

[@niluferaslan933]

Merhaba gençler ben ve eşim emekliyiz çok şükür oturduğumuz ev bizim yani şansımız bu olsa gerek.Allah ihtiyacı olan herkese yardım etsin.Fiyatlar korkunç aldı başını gidiyor.Kendinize çok iyi bakın.Nostalji için yani acı gerçekler için ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık sevgiler 😪❤️🙋‍♀️🙏❤️

[@Ichbin123]

Karşılaştırma 4 sene öncesi ama izlediğim 1985 KDV Şaban Filmini anımsatıyor 😢 ne kadar geri gittiği ortada Türkiyenin.

[@senaugur7829]

Size bayılıyorum videoları dört gözle bekliyorum harikasınız 😊

[@metingoeksu4726]

Iyi oldu nostalji, teşekkürler ...

[@OnurKCN7]

Helal olsun size, muhalefetin yapamadığını yaptınız 👏👏👏👏👏

[@UfkAytas]

Geçen sene 90 TL'ye yediğim sütlaç geçen gün aynı pastanede sordum 210 TL olmuş. Sadece 1 yılda %100'ün üzerinde artmış.

[@Ttap374]

Gençler,gerçekten ülkenin ekonomik koşullarının nerelere geldiği konusunda önemli bir video olmuş.Emekli kesimi bu paraları bile ödeyemeyez.Elinize emeğinize sağlık.

[@oguncuysal6937]

Maalesef hergün herşey zamlanıyor.

[@ogunsahin4531]

20.48'de sosyal anksiyete Oğuz abiden korkuyor 😂😂

[@aytunckutlu7133]

Tamam maliyet arttı bazıları da işin suyunu cikardi

[@keremtex5373]

Dolar çok az arttı yıl boyunca %16. Bunun yanında marketler fiyatları sürekli arttırmalarına rağmen ayda bir neredeyse 50%indirim yapıyorlar ve fiyatlarını arz talep dengesinde oturtmaya çalışıyorlar. Ama yemek yenen yerler, acımasızca hep birlikte sanki işbirliği yapmışcasına tam gaz fiyatlarını sürekli arttırıyorlar. Bir de yeni moda, çalışanların paralarını da müşterilerine ödetiyorlar. Memleketin esnafı parayı koyacak yer bulamıyor. Olan sabit çalışan mavi ve beyaz yakalılara oluyor. Yeminle dışarıda yemek yemekten soğuttu Türk esnafı bizleri! Lahmacundaki et miktarı max. 50 gr. Bu da aşağı yukarı 25 TL ye gelir. Diğer sarf malzemeler ile maliyeti 35-40 TL yi geçmez . 580 TL ye satmak 90 kar marjı ile satmak ki brüt malzeme maliyetini 10x ile hesaplayıp satıyorlar Seraf'ta. Ne diyeyim bunlara verilen paraya yazık...

[@brs8403]

İlk yorum benden 😎 güzel bi video emeğinize sağlık

[@MenüHaritası]

İşte tam olarak bu yüzden Menü Haritasını kurduk!

[@duyguguler3348]

abilerim istanbul içinde bu konseptle devam edebilirsiniz birkaç video daha bence :) ayrıca kanalın da adında olduğu gibi ayaküstü yeme konseptlerinizi daha çok seviyoruz , öyle gidip bir şef restoranında yarım saat boyunca yediğiniz kısımlar sıkıcı geliyor bize

[@ganizhakan8107]

Nas var nas siz ne anlatıyosunuz sana bana ne oluyor 😎 lütfen

[@ersindogan758]

Güzel video olmuş keşke bir iki tanede kiracı olan işletmede yer alsaydı

[@birolcoskun3938]

Güzel video 🎉 Salim usta bildiğin uyanıp giyinip geldi 😅

[@ozoz339]

50 tl çi börek yine bedava, insaflı beyefendi olduğu için çok zam yapmamış sağolsun.

[@sozununeri9391]

Madem eski videolara dönüyoruz, en doğal en rahat olduğunuz Alaşehir videosunu baştan çekin lütfen😊

[@Ufuk0307]

ustalarla böyle kaliteli sohbetler üzerine özel videolar gelsin

[@UfkAytas]

Bizim burada çi börek porsiyonu (2 adet) 300 TL. 40-50 TL ye satanlarda kıyma oranı çay kaşağı kadardır :))

[@ahmetcorekcioglu1457]

teşekür ederiz ellerinize ve ayaklarınıza sağlık

[@Sweetyhomee]

Yalova'da yediğiniz yerde cibörek adet fiyatı 65 TL oldu 50 tl bana uygun geldi

[@murathan1453sancaktar]

Teşekkür ederim bilgi için

[@mustafapalaz1794]

Teşekkür ederim, çok güzel bir tanıtım olmuş.

[@yaseminyldz7888]

Halkımız her anlamda birbirini ne kaziklasam daha iyi olur kafasından çıkmazsa ve her anlamda ülkede ceza mekanizması çalışması ev kiraları da alır gider gıda da bunun örneğini bu videoda görmüş olduk.

[@murathan1453sancaktar]

Adaletli fiyat sistemleri gelecek inşallah güzel bir konuya değinmişsin

[@cagritunc]

Acil kazandibi yemem lazım :)

[@mehmet-ve3vc]

Çoğu esnafın fiyatların enflasyonla, maliyet artışıyla açıklamak imkansız. Ürün maliyetinin 10 -20 katına ürün satış yapanı yerlerin sayısı hiç az değil. Tamam kira, sigorta, işçi ücretleri, vergi, stopaj ,elektrik, su gibi bir çok kalem maliyet var. Fakat yine de başta kafe, pastane, et ve balık restoranları olmak üzere birçok mekanın kar marjı olması gerekenin çok üstünde.

[@cevatbilgin9540]

Haftada 1 video yetmiyor lütfen daha fazla video gelsin seviliyorsunuz

[@serkisof]

Cok guzel program, emeginize saglik 👏 Sayin Bakan sokaga inip dolassa biraz keske yanina MB ve TUIK baskanlarini da alarak…

[@carcharodoncarcharias]

Kanalın en efsane videosu olmaya aday bir çalışma. Daha yazmayayım bütün duygularımı ifade etme özgürlüğümü kullanmak istemiyorum.

[@ilkeryasingocuklar805]

Konsept super boyle devam edin abilerimm

[@suatsalihoglu3805]

Emeğinize sağlık Locko'lar ülkenin getirildiği noktayı cok güzel özetlemiş siniz 🤷🏻‍♂️ söylenecek çok şey var ama neyseee etrafı denizlerle çevrili 4mevsimi yaşayan bir ülkenin ekonomisini bu hale getirenler utansın.....

[@metingoeksu4726]

HÂL YASASI BIR TÜRLÜ ÇIKMIYOR, NE HİKMETSE ARTIK ...

[@erkutkoksal1913]

Hal sahipleri iktidarda cunku

[@busrasenyurt]

1 ay önce Barbarosa gittim.80TL idi, ama maalesef çok bozmuş. Ben tatlı listemden çıkarttım 🙁

[@Ahmedo62]

Bugün aldığınız pahalı fakat yarın daha pahalı olacak. Vatanımızdaki durum bu.

[@TeknikDD]

Çiğbörek gayet iyi bir de köbete yiyebilecek bir yer bulabilirseniz süper olacak.😊

[@nilknayer5132]

Fatihliyim özkilis kadar lahmacunu kötü olan başka yer yok .nasıl beyeniyorsunuz sıfır lezzet lastik gibi hamur

[@bernasahin1710]

Video nun mutelif yerlerinde oha dedim😮😢

[@simavufuk]

1979-2001 tarihleri arasında dolar TL karşısında 24.000(yirmi dört bin) kat arttı. Enflasyonda yaklaşık o kadar arttı . Son 23 yılda dolar 24 kat enflasyon da o civarlarda arttı. Kira giderleri büyük bir kalem, ama bazı esnafların da aşırı kâr hırsı var mı? Evet. Çengelköy de 10 ay önce bir katmer için 1000TL ödedim. Bu enflasyon ile açıklanamaz...

[@hakancavdar1388]

Manda sütü ve inek sütü fiyatını çok şişirdin.Sıhhat muhallebicisi çiğ inek ve manda sütü alıp evde yoğurt yapıyoruz.Kendini haklı göstermek için * 1.5 * 2.5 fiyat söyledin.

[@MehmetTuranTansal]

Enflasyon hassasiyetiniz için teşekkürler. Sizin gibi aydın demokrat insanlar sayesinde gerçekler ortaya çıkarılmalı.

[@ahmeteren2738]

1Bir lahmacun 1 dolar iken bugün 3 dolar olmuş. Üsküdar'da 2017-18 yıllarında bir dolar altına satılan lahmacunlar şuan 4 dolara dayandı.

[@burakbaskiraci]

Kardeşim istediği kadar lüks olsun , kirası fazla olsun ne olurda olsun empire state binasında lahmacun satsan 580 liraya satamazsın bu açık açık haysiyetsizlik insanda utanma olur ayıptır ya

[@ozgedenizkoc9540]

Valla tek bir lahmacun o rakamsa, içeceğiyle tatlısıyla karnını doyurmak heralde 10.000₺ tutar.

[@burakbaskiraci]

@@ozgedenizkoc9540 bunların gözü dönmüş acilen serbest piyasaya denetleme gerekiyor ayıptır yazıktır ayda 200.000 gelirim olsa yine vermem o parayı

[@ametcanPatıhan]

yurt dışı video planı var mıııı

[@YATIRIM_GURMESİ]

Bayramoğlu döner 22Ekim 2020 porsiyon döner 36TL!, Emirhan sütiş kazndaibi 17 Nisan 2019 14,50 TL! 12 Ocak 2019 Cerrahpaşa Gaziantepli ustsu Lahmacun 7,5TL..! 23Ekim 2018 İskender Nişantaşı 1 porsiyon 42 TL,Tatar Salim Döner30 Haziran 2018 Döner porsiyon 24TL..! Bunlarda benden gelsin..!

[@arifmesce3707]

Eleştireni içeri alıyorlar,siz de fiyatları kıyaslayıp zora düşmeyin,aman diyeyim.

[@furkisssstars]

Bilerek kazığa gidilir.sonra adam bakar ikinci kazığı diker sonra bir daha bakar geliyorlar bu sefer 3. Kazığı diker

[@Voldezortdambıldor]

Abi türkiyenin en büyük piliç eti üreticisinde satış departmanındayım uzun süredir sektördeyim, bizim fiyatlar geriye gidiyor sende nasıl ileri gitti ya 😂 sattığın kazan dibi fiyatına 1 kilo bonfile alıyorsun.

[@Gececi3535]

İyide güzel arkadaşlarım dakika #08:25 abimiz diyor ki kredi kartı ile ödüyorlar. En çok takıldığım konu bu ( ne ile ödeyeceğiz???). Bu gün tekel bayii ne gidin bir paket sigara alın kart ile ödemeye çalışın 3 ila 7-8 lira arasında komisyon alıyorlar. Bakın ben yıllarca toptan gıda işinde çalıştım , yüzlerce kez bu meşhur firmaların dağıtıcıları ile bu marketlerde karşılaştım. Marketler ödemelerini kredi kartı ile yaparken hiç bir tanesine paket başı 3 - 5 lira fazla ödeyeceksin dediğini duymadım. Dayım hariç bu tekel bayiilerindeki arkadaşlar ertesi gün parayı bankadan çekip ceplerine koymak istiyorlar. Banka komisyon kesince zoruna gidiyor.Şimdi şeker dayım diyor ki bize %1 ile giren ürünün %9 vergisi oluyor maaliyet çıkıyor. O maliyet oradaki kazancın devlete öedenen bedeli. Olmuyorsa uğraşmanın hiç gereği yok bence. Bırakın yesinler çi böreği 250 liraya.

[@furkisssstars]

Dayı kalpten gidecek

[@mehmetakifben]

Arda Türkmen ile semt rehberi serisini de özledik.

[@ttoah]

Fiyatları o zamanki ve şimdiki dolar cinsinden verseydiniz turistler için de ülkemizin cazibesinin değişimini görebilirdik.

[@rozcan7137]

Öz Kilis kadar hem ünlü hem de kötü lahmacun yapan bir yer var mıdır bilmiyorum ama siz bu lahmacunu nasıl beğendiniz onu da ben anlamadım

[@Osimhen4523]

Kilisteki en kotu lahmcuncu bile daha iyidir asiri soganli lahmacunu

[@EgemenMenteşe-l3m]

İnşallah fiyatlarucuzlar herkes rahatça yiyebilir benim niyetim ucuzlamasından dolayı

[@cihan_acar]

Kız taşı muhallebicisinin pahalı olduğunu düşünüyorum. Hemde dükkan kirası yok. Diğer önceki bölümdeki jersey sütünden sütlaç yapan abi napsın dükkan da kira fiyat daha düşük. Bundan dolayı pahalı olduğunu düşünüyorum.

[@oner380]

Videonun sonunda "Bize ayrılan sürenin sonuna geldik" demenizi yadırgadım. Kim ayırdı size bu süreyi bi düşünün lütfen. Size doğru geliyor mu?

[@emredanoglu]

tarihi odabaşı bu çi börek mevzusunda başkadır, uzaktan geleceklere duyurulur, 25-30 yıllık belki daha fazla bir zamandır oradadır,

[@erkutkoksal1913]

Ama porsiyon baya kuculmustu.

[@furkisssstars]

Gariban dışarıda tavuk döner çiğköfte tavuk pilav lahmacun

[@ugursarac0672]

Yani 1 ciborekte 5 gr et koymak nedir ya, fiyata lafim yok ama 1 kaşık koyup ki yarisi soğan sorpasi gramaji iyice azaltmak hoş degil, 15 tl ye simit yemek daha cok keyif verir

[@furkisssstars]

Halka tatlisi

[@hiimsebi]

Çiğ süt 17.50 çoğu üretici zaten bu fiyatla tesislere satıyor sütünü. Arkadaş nereden 50 tlye alıyormuş bu sütü acaba ? Yani insanları salak yerine koymak bu kadar kolay mı arkadaş ya. Laf edince de jersey kullanıyorum der çıkar aradan.

[@hakanatasayar1157]

Çiğ süt nerede 17.50 lira? Bir pazara markete gidip öğrenin fiyatını. Gidip çiftlikten toptan mı alsın adam? İnsanları bence de kimse salak yerine koymasın. Herşey güllük gülistanlık gibi yorum yapmayın. Hayat pahalılığını ve enflasyonu esnafa yıkmak bu kadar kolay mı?

[@aliikizkaya]

Yine insaflı yazmışsınız. Şu anda 2024 sonu itibariyle üreticiden toplanan tam yağlı çiğ süt fiyatı 15.65 TL/litre. Sizin yazdığınız 17.65 TL/litre 1 Ocak 2025 den itibaren geçerli olacak. Jersey ise 17.65 TL şu anda. Kıztaşı Muhallebicisi gibi ölçekte üretim yapan bir yer nasıl 50 TL inek 70 TL ye manda sütü topluyor anlamadım. Bir haylice egzajere etmiş. Dikkatiniz için tebrik rderim.

[@semihozcan8345]

Hastayım şu esnafın şişik girdi maliyeti vermesine marketden gidip alsan 30₺ bandına %3/4 aralığı yağlı süt alıyorsun ama adam hemen şişiriyor sen şişirice başkasıda şişiriyor böyle böyle iş kopuyor bir kez gittim dahada açıkçası gitmem gereksiz

[@hiimsebi]

@@hakanatasayar1157 hocam senin günlük süt ihtiyacın maksimum 1 litre. tabi ki marketten alacaksın ve 30 lira civarında vereceksin. bu adam muhtemelen günlük 1 ton üzeri süt kullanıyor. sence marketten falan mı alıyor ?

[@ozkangokce8043]

Ki asgari ücrete gelecek zam ile bu zamlar devam eder bence artık fiyat algımız kalmadı be

[@festivalmimarlik]

[@tanerkarakas8812]

Bu salim usta için gidilir

[@gunduzgumus3191]

👍🏼

[@furkisssstars]

Esnaf skıyor

[@Salih-l7y]

580 TL YE LAHMACUN MU HANGİ ÜLKE ORASI LAHMACUN GUNCEL FİYATI 80 ₺

[@yunusemreko8950]

Fiyat konusu gerçek ama kısır.

[@adnaneroglu2500]

👍🙂👏🙋

[@yldzbelgin4376]

🎉🎉🎉🎉

[@rifatozer291]

Not: 1,inci mekan yobaz 2 ,, 3 ,,

[@hasanaydin3799]

Usta bu sakal sana yakışmamış umreye mi,Hacca gitmeye mi karar verdin.

[@Ahmedo62]

Dönemsel asgari ücretlerde söylenseydi daha iyi karşılaştırma olurdu.

[@tahirbalkan]

Abi ben İstanbul Üniversitesi öğrencisiyim halihazırda yüksek lisans yapıyorum o bölgeyi çok severim

[@KERIMAYGUNDUZ]

esnaf ne yapsın kardeşim vallahi yazık günah müşteriye de yazık kazanç belli ülkede

[@Kadir34mr]

Çi börekçi salimin adresi nerde

[@a.s6155]

Fiyatlar Euro bazında 3e katlamış 4 senede.

[@a.s6155]

Çiğ börek 2021 de 0.50 €. Bugün 1.50

[@hayridoğruyol]

Bu ve bunun gibi videoları linkleriyle cimer aracılığıyla maliyeye yazdım bir incelesinler neden bu kadar pahalı diye

[@ayhanyolunackolsunafrikaic369]

Çok saçmalandı 200 tlye 14 kg et alıyorum şimdi ise 300 gıram alıyorum dedi amca 2021 de maaş 4000 tl iken şimdi çalşana 35 ile 50 arası enaz nasıl karşılaştırmalar

[@metingoeksu4726]

Saçma sapan bir yorum, yok hükmündedir ...

[@aliikizkaya]

Zannediyorum Salim Ustanın kurduğu cümlenin bir kısmı dikkatinizden kaçtığı için böyle bir yapmışsınız. Salim Usta "2009 yılında" diyor. Et borsası fiyatlarına baktığınızda 1kg. etin 13.50 TL olduğunu görürsünüz. 200/13.50=14.81kg. yapıyor 2009 yılı için

[@ayhanyolunackolsunafrikaic369]

@aliikizkaya 2009dada maaşım 800 tl idi