Рет қаралды 146,254
Лучшие рецепты новогодней и рождественской выпечки от Юлии Высоцкой: Рождественское печенье с глазурью, булочки с марципаном, печенье «Снежки», зимний банановый кекс, а также праздничные ромовые бабы и имбирный чизкейк.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
⬧ 00:00 Рождественское печенье с глазурью
Ингредиенты:
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар мусковадо - 80 г
• сливочное масло - 100 г
• корица - 1 щепотка
• гвоздика - 1 щепотка
• мед - 3 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• мука - 250 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• посыпка кондитерская - по вкусу
• яичные белки - 1 шт.
• сахарная пудра - 4 ч. л.
⬧ 09:28 Булочки с марципаном, изюмом и вишней
Ингредиенты:
• мука - 500 г
• марципан - 250 г
• светлый изюм - 2 горсти
• темный изюм - 2 горсти
• вишня вяленая - 1 горсть
• миндальные лепестки - 1 горсть
• апельсины - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• сливочное масло - 85 г
• яйца куриные - 1 шт.
• молоко - 250 мл
• масло виноградных косточек - 3 ст. л.
• сахар коричневый - 2 ½ ст. л.
• бренди - 2 ст. л.
• патока - 1 ч. л.
• дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
• имбирь молотый - ¼ ч. л.
• корица молотая - ¼ ч. л.
• гвоздика молотая - 1 щепотка
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ст. л.
Для смазки:
• яичные желтки - 1 шт.
• молоко - 1 ст. л.,
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 18:15 Печенье «Снежки» с орехами пекан
Ингредиенты:
• мука - 125 г
• орехи пекан - 3 горсти
• сливочное масло - 120 г
• сахарная пудра - 80 г
• коньяк или ром - 1 ч. л.
• свежемолотая ваниль - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 27:09 Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом
Ингредиенты:
• мука - 200 г.
• бананы - 3 шт.
• яйца куриные - 3 шт.
• сахар - 80 г
• миндаль измельченный - 50 г
• шоколад молочный - 50 г
• оливковое масло - 200 мл
• карамель соленая - 3 ч. л.
• кофе молотый - 2 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• корица молотая - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 32:28 Воздушный торт с фундуком и малиной
Ингредиенты:
• яичные белки - 6 шт.
• измельченный фундук - 150 г
• сахарная пудра - 150 г
• свежая малина - 4 горсти
• малиновый джем - 4 ст. л.
• сливки жирные - 500 мл
• яблочный уксус - 1 ч. л.
⬧ 39:48 Праздничные ромовые бабы
Ингредиенты:
• мука - 300 г
• сливочное масло - 90 г
• яйца куриные - 2 шт.
• яичные желтки - 2 шт.
• молоко - 200 мл
• сахар - 15 г
• быстродействующие сухие дрожжи - 14 г
• соль морская - ¼ ч. л.
Для сиропа:
• сахар коричневый - 400 г
• сидр - 300 мл
⬧ 48:43 Фисташковый фондан с марципаном
Ингредиенты:
• фисташки очищенные - 100 г
• сливочное масло - 80 г
• яйца куриные - 1 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• сахарная пудра - 3 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• фисташковая паста - 1 ст. л.
Для марципановых шариков:
• марципан - 100 г
• сливки - 3 ст. л.
⬧ 55:54 Имбирный чизкейк с макадамией
Ингредиенты:
• имбирное печенье - 200 г
• сливочное масло - 120 г
• орехи макадамия - 50 г
• очень жирные сливки - 200 мл
• имбирный джем - 1 ст. л.
Для крема:
• маскарпоне - 500 г
• сыр сливочный - 350 г
• сахарная пудра - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• очень жирные сливки - 200 мл
• кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• имбирный джем - 2 ч. л.
• имбирь молотый - ¼ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: /
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #НовогодняяВыпечка #Выпечка #РождественскаяВыпечка #РождественскоеПеченье #БанановыйКекс #РомоваяБаба #ПеченьеРецепт #JuliaVysotskaya