НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ || vegan zerowaste minimalism || Черная икра|оливье|мороженое|мясо по-французски

[@VeganFamily]

Всех наступающим, дорогие! 💕 Список ингредиентов и их пропорции вы найдете в описании под видео! ТАЙМКОДЫ: 0:00 Вступление 2:36 Майонез 4:21 Веганское мясо по-французски 8:50 Шоколадное мороженое-мусс 12:58 Черная веганская не Икра 14:28 Авторский оливье от Vegan Family 15:38 Салатик со свёклой

[@nataliaplotnikova4246]

Vegan Family 👍

[@PANNA_art]

Это шикарное меню, буду его готовить!

[@sveatlanamalatkova]

Ребята , как я рада , что я нашла вас на просторах интернета . Большое счастье , когда находишь таких людей, которые думают не только о своём завтрашнем дне , но и о потомках . Спасибо за сохранение нашей планеты . Вы супер ! С удовольствием буду ждать навык рецептов . P. S мне 50 . Перешла на новое питание год назад . Старшая дочь пришла к этому первая , ей 30 . Моя младшая дочь -14 лет тоже присоединилась год назад к веган питанию . Всё было постепенно и не сразу . Но сейчас устойчивый результат у всех . Жалею только о том , что так долго к этому шла . Я массажист . Стала сильнее и появилось больше энергии , людям дарю только позитив и всегда удивляюсь: «Откуда это всё ?!!! « Буду пробовать ваши рецепты ! Уважаю вас ребята! Вы -замечательные! ❤️😘

[@VeganFamily]

Огромное спасибо за поддержку! обнимаем! 💚✨

[@ina5687]

все понравилось. Икру опробую завтра же. Первый раз такой рецепт увидела. Вы просто супер.

[@goddessofdragons]

Спасибо ребят! Кайф❤

[@anastasiiamoralez6763]

Я совсем забыла про ваш канал! Как раз вбила в поиск Веган Новый год и тут ваш канал высветился. Круто! Спасибо ))))

[@annar6147]

Спасибо, спасибо, спасибо!!! Миллион раз спасибо. Очень нужные рецептики и идеи. Это мой первый веган НГ. Надо удивить гостей не веганов! Очень благодарна! Вы замечательные. Люблю Вас!!!

[@VeganFamily]

Мы любим тебя тоже! 💚Обнимаем! 🤗 В новом году обещаем также стараться - нести пользу веганкам и веганам и информацию для невеганов, чтоб они уже на веганство наконец переходили и освобождали животных от эксплуатации 🙃

[@ПолинаОбычная-п7ъ]

У меня тоже первый веган-НГ:) Поздравляю с наступающим!)

[@VeganFamily]

@@ПолинаОбычная-п7ъ с наступающим 🌲 как же здорово, что веганов всё больше. Обнимаем 🤗

[@allaromanova3917]

Спасибо , с НОВЫМ ГОДОМ ..... НОВЫХ ИДЕЙ ПРОДВИЖЕНИЯ ВЕГАНСТВА В ЖИЗНЬ И ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТОГО ОБЩЕСТВА , КОТОРОЕ ЗАСТРЯЛО НА ТРУПНОЙ ЕДЕ ,НА МЯСОЕДЕНИИ.....ДЕЛАЕМ ВЫСТАВКИ ПРОДАЖИ ,ГЛЕ МОЖНО ПОПРОБОВААТЬ И НЕ ДОРОГО КУПИТЬ И ПОЕСТЬ...СОВЕТ НЕ ТОЛЬКО ФЕМЕЛИ ,НО ВСЕМ КТО ЗАЩИЩАЕТ ЖИВОТНЫХ И ХОЧПЕТ В МИРНОМ МИРЕ ЖИТЬ ....

[@irina_ishutkina]

У меня такое ощущение, что я наелась уже к середине видео. Был же десерт уже. А потом бах! Салат ещё. Капееец))) спасибо, ребята)) с наступающим!)

[@VeganFamily]

С наступающим 🌲☃️🎅 Много счастья в новом году! Дааа, основное блюдо просто ужасно сытное :)) Но это меню вроде как на весь вечер, поэтому можно потихонечку в кушать разные блюда 💚

[@irina_ishutkina]

@@VeganFamily весь январь 😁❤️

[@VeganFamily]

@@irina_ishutkina точно 😅💚

[@swetlanaalgiz2523]

Благодарю вас Ребята ,вот ходила по интернету, искала что приготовить дочери ,на новый год,нашла вас ,очень вы мне понравились и ваши блюда тоже,с наступающим вас Годом 2021!

[@Domik_s_chanom]

Какие вы крутые, ребята! Спасибо огромное за рецепт майонеза, он великолепен!

[@gannaklint55]

Браво!

[@ludmilalisser5588]

Аж слюнки потекли!!!!!

[@АртурЧаркин-й7ф]

Как всегда крутаны 🤘🏻😎 Успехов вам!

[@VeganFamily]

Еееей! Спасибо! Счастья в новом году 🌲💚

[@Юлия-п1щ9ъ]

Ребята ! Какие вы классные ! Спасибо большое за ваши рецепты !

[@Olga-o5m9y]

Отличное меню. Не сложно и очень вкусно. Спасибо за хорошее настроение, которое передаётся мне каждый раз, когда я вас вижу.

[@VeganFamily]

Awww 😽

[@Veganobzor]

Ставлю лайк до просмотра.

[@VeganFamily]

Обнимаем 🤗

[@denissazonov3712]

Оч крутое меню ! Все по делу: в достаточном количестве! Люблю минимализм...😘

[@VeganFamily]

И мы :)) уже не 90ые, чтоб на новый год объедаться за все 364 дня 😃

[@НаринэХачатрян-я2ш]

Какие вы молодцы!!!

[@VeganFamily]

Муррр! Спасибо за поддержку! 😽💚

[@Valentina_L.]

Классное меню! Молодцы ребята!

[@VeganFamily]

Спасибо! Приятного аппетитика 💚

[@sadov-piano]

Очень классно! Буду использовать, спасибо

[@VeganFamily]

Ты не пожалеешь - обещаем 💚✨🤗

[@YuliaYushkova]

Вау! Пару рецептов взяла на заметку, спасибо! ♥️

[@VeganFamily]

Урррра 💚 мы так рады быть полезными! Обнимаем! 🤗

[@barbarabarbara4689]

Вауууу! Взяла на заметку майонез, салаты, мороженое и брауни. 👍 Правда сахар не употребляю, но придумаю что -нибудь.👍спасибо💗

[@ЮлияТретьяк-я8э]

Отличное меню, классные Вы! Мясо по-французки обязательно приготовлю)

[@VeganFamily]

Ехууу 💚

[@lucaparubaeva8834]

Спасибо вам, ребята, это шикарно! П. С. Ловлю некий кринж, когда посреди подобного мегаэтичного сверхэкологичного видео Ютуб начинает рекламировать ненужную одноразовую ерунду или что-то из животных, меня будто резко назад в реальность выдергивает. Надеюсь, в Ютубе всё-таки научатся рекламу таргетировать нормально, во благо как производителей, так и психики людей. 2021 год уже почти, алло, Ютуб! Инстаграм вот уже научился, будь как Инстаграм)) А вы крутые!

[@marta0]

просто шикарно! спасибо 😍😱

[@VeganFamily]

Уруру 🤗💚🌲

[@olgarjevskaya9487]

Не наступайте куда не надо. Хорошее напутствие 😸 С наступающим! 🙌🥂🍾🎆🎄 Ps. спасибо за ваш труд ❤️

[@VeganFamily]

Аеее, с наступающим! Пусть в новом году ещё больше людей узнают о правах животных и перейдут на веганство, а на полках магазинов появится в 10 раз больше доступных вкусняшек 🖤🍊

[@АннаЗверева-э2ъ]

Супер видео!Благодарю!

[@VeganFamily]

Спасибо за поддержку 🤗💚👌

[@maybebabybear]

Какие же вы ребята замечательные! Люблю 🖤

[@VeganFamily]

А мы тебя 🤗 💚

[@НатальяВолодько-ш2щ]

Спасибо за видео и ваш активизм! Желаю продвижения канала!💕

[@welldone2449]

Вы классные! Первый раз вас увидели. Молодцы, спасибо за видео!

[@VeganFamily]

Спасибо за поддержку 🤗 💚

[@marta0]

и нереально красиво не могу 😍😱😱

[@VeganFamily]

Эстетика этичных вкусняшек 🖤

[@aljato]

Сохраняю в закладки, чтоб посмотреть попозже. Начало оч бодрое 👌💚

[@VeganFamily]

💕💕💕

[@lilu_veganit]

Круто

[@VeganFamily]

И вкутнаа 😋

[@mila7021]

Черная неикра получилась классная, вкус ооочень похож на икру. Только у меня чиа оказались какие-то суперадсорбирующие и воды, и конечно соевого соуса, добавила во много раз больше, даже не считала, пока не перестало стоять комком, и по итогу все заняло место в емкости где-то грамм на 600-650. Так легко и очень вкусно. Постоянно убеждаюсь, что веганская еда - это такое разнообразие, просто бездну фантазии можно применять. А сколько еще секретов разных вкусняшек вы нам откроете. 😉😛 Спасибо и с НОВЫМ ГОДОМ! 😍🎆

[@VeganFamily]

Урррра 🎄 С наступившим! Мы на год ближе к веганскому миру 🤗✨ Неикра это правда топ! Если баночка была 650 г, то ничо си, сколько её получилось 🙀

[@mila7021]

@@VeganFamily Ага, целая вкуснейшая гора, а я вот еще в прошлом году и пока режу Оливье тазиками 😃Обнимаем и очень вас любим за то что вы такие есть 😘✨🌲

[@VeganFamily]

@@mila7021 и мы обнимаем в ответ и любим! Пусть этот год принесёт много радости и свершений!

[@mila7021]

@@VeganFamily Спасибо дорогие! и вам всего наилучшего 🌺😘

[@solenigor]

Майонез просто супер!!! У меня и с меньшим количеством масла стал очень плотным. Правда, использовала кокосовое молоко, другого не было, а попробовать хотелось. В салате никто не заметил, что майонез непокупной. Всегда рассматривала упаковки дой-пак, как неубираемое зло (сейчас много чего в них фасуют, но я только майонез покупала), зато сейчас есть шанс их тоже исключить, майонез обычно у нас идет пару раз в неделю с определенными блюдами, поэтому раз в неделю или к праздникам сделать порцию совсем не проблема. Заказала по вашей наводке глютен в порошке, сейтан из муки делаю, но иногда хочется побыстрее))). Брауни из фасоли домашних впечатлил настолько, что утром, выйдя на кухню, нашла только пустую емкость из-под него))). Состав пока оставлю в тайне - красную фасоль они только в борще едят. Мусс попробую сделать сегодня - ранее были попытки, но получалась неплотная пена, никаких устойчивых пиков))). Правда, не добавляла лимонный сок, возможно, в нем дело. Спасибо за рецепты. Я почти 13 лет веган, но в ходу простые рецепты. Сейчас, в связи с последними событиями, появилось чуть больше времени, как раз для экспериментов. Например, прошлым летом освоила мороженое из замороженных бананов, с тех пор мои домашние-невеганы мороженое домой в упаковках не покупали.

[@Полетыневоснеанаяву]

А как вы делали мороженое из бананов, не подскажите?)

[@natalytkachenko4016]

делала когда-то похожую икру из манки на томатном соке (когда о чиа еще мало кто знал, наверное). но с чиа- это же совсем другое дело! имела неосторожность попробовать на соль во время готовки и теперь не могу терпеть :D

[@VeganFamily]

Из манки? Вот это были времена, блин 🙀🙈 Креативность на максимуме!

[@МаркПавлова]

обалдеть такой у вас сейтан красивый. у меня каждый раз как резина или наоборот как мягкая губка.

[@VeganFamily]

Попробуй сделать именно по нашему рецепту из сухого глютена + бобовых 🙃 А если делать вручную из муки, то очень советуем сейтан перед варкой заматывать в марлю или в фольгу, чтоб он не разваливался в губку 🤗 Но всё-таки сухой глютен рулит - из него за 5 минут сейтан готов. + 30 минут варки

[@МаркПавлова]

@@VeganFamily а не подскажете сколько хранится домашний мазик в холодильнике? хотела купить готовый, но у нас вообще нигде его нет в продаже. такое чувство, что его завозят раз в год в пост под пасху. и всё. конец. похавали и забыли.

[@VeganFamily]

@@МаркПавлова он хранится оооочень долго. Конечно, зависит ещё от самого холодильника, но неделю гарантируем. Мы и по две недели хранили 😊

[@МаркПавлова]

@@VeganFamily оооо кайфуха! думала дня два где-то. ну тогда супер. остается только не передознуться мазиком

[@yoginisamadarshana]

Виталя на Сальвадора Дали похож😅😅😅🙌

[@ДарьяСыричева]

Спасибо за чудесные рецепты!)🌷 А сколько можно хранить такой майонез?

[@VeganFamily]

Мы хранили пару недель, так как он очень масляный 💛

[@allaromanova3917]

Дайте сылку на пищевые дрожжи , что б понять чем отличаются от тех ,которые ложат в хлеб ,выпечку

[@marynalazarenko8847]

Спасибо за рецепт! А можно ли добавить в десерт из аквафабы вместо сахара сахарозаменитель?

[@VeganFamily]

К сожалению, нет, потому что сахар здесь играет стабилизирующую роль. Если только на тростниковый или Кокосовый сахар заменить, тогда да. А с жидким подсалстителем рецепт не получится 🤗

[@marynalazarenko8847]

Vegan Family а с сухим подсластителем?)

[@VeganFamily]

@@marynalazarenko8847 с сухим можно попробовать, но гарантии от веган фэмэли не даем как говорится 😁😁😁 Можно попросить написать фидбэк после готовки?

[@marynalazarenko8847]

Vegan Family конечно!😃

[@ТатьянаАлександровна-э9г]

Спасибо! Очень интересно! Рада, что подписались на ваш канал! А что можно приготовить из семян конопли? Стоят уже 6 мес. Очень твёрдые. Рецепты очень вкусные и полезные.

[@VeganFamily]

Привеет 🤗 Мы готовим из семян конопли, по точно такому же принципу как и любое растительное молоко (например, как в этом рецепте kzbin.info/www/bejne/f5q0lKeifaele6s) У него очень интересный оригинальный вкус, нам нравится его добавлять к гречке (типа кашка Гречка с молоком), а также пить с ним кофе и вот майонезик делать. Мы в этом рецепте майонеза как раз именно конопляное молоко использовали 🤗 Жмых от молока можно высушить и добавить в котлетки для полезности.

[@Anchuta]

Какие вы молодцы 😊, после ваших видео настроение супер

[@VeganFamily]

@@Anchuta муррр! Именно этого и хотим - творить добро и позитив 💚

[@VeganFamily]

Кстати, чуть не забыли рассказать - коноплю можно прорастить и добавить в салатики 😉

[@mila7021]

А мы ее в любые смузи сыпем и в зеленые салаты, у нее очень нейтральный вкус. А вообще она безумно полезная, Майкл Грегер ее восхваляет, так что пусть она не стоит у вас даром. )))

[@gospozha_Milochka]

Единственное моё любимое веганское блюдо - это хлеб. Я здесь за постным салатом для своей подруги.

[@natalicherepovich4408]

Ребята не могу найти ваше видео с рецептом тортика из фасоли???

[@VeganFamily]

Приветик! Мы подробно рассказали рецепт тортика вот здесь kzbin.info/www/bejne/gqO1dZSvpKxgiKM 🙌🤗 Приятного аппетитика

[@НатальяСергутина-ю2г]

блин, круто. кто бы мне всё это приготовил. чё то мне прямо влом последнее время. сделаю на НГ оливье и намажу фикспрайсовскую икру на хлеб, если так и не съезжу за чиавскими семенами. и всё. хватит с меня. вообще, какого фига опять нг то? почему так быстро? я ток недавно ёлку разобрала , а теперь опять собирать.... время, остановиииись!

[@VeganFamily]

Точно, год пролетел так, что и не заметишь 😅 Но было много хороших событий, а это главное. А у нас, кстати, наоборот новый год это повод всем вместе приготовить блюда, а потом 1го и 2го января есть их за сериальчиками 🎅

[@НатальяСергутина-ю2г]

Vegan Family это круто, когда есть повод ВМЕСТЕ приготовить. в моей жизни такое исключено 🤷

[@mila7021]

@@НатальяСергутина-ю2г Все течет, все изменяется.

[@mila7021]

Отдельное гран мерси за список ингридиентов блюд после видео!

[@VeganFamily]

Всегда будем так делать, и проставлять таймкоды, ведь это удобство для людей, а мы очень любим всех вас 💚🤗

[@mila7021]

@@VeganFamily 🌺🌸

[@ПолинаОбычная-п7ъ]

Обалденные рецепты, спасибо!! Как-то сама не догадалась так "мясо по-французски сделать")) Чёрную икру у Михаила вегана видела рецепт, ооочень понравилось!)) И мороженое... Не ела мороженое с момента, как стала веганом, т.е. примерно 9 месяцев... Вернее ела 1 раз на каком-то фесте, но это было совсем не то:( И как не пробовала не получается сделать, застывает льдом и всё. А в вашем рецепте мне кажется оно идеальное)) Думаю вот миксер покупать) Скажите, пожалуйста, как часто используете миксер в готовке? Блендер приобрела, без него действительно не обойтись, думаю вот миксер также необходим или без мороженого обойдусь?))

[@VeganFamily]

Именно это мороженое просто идеально по структуре, так как оно не кристализуется, а остаётся очень нежным. В меру шоколадное, в меру лёгкое, с молочным оттенком - всё как надо. Мы ужасно скучали по мороженому, пока не открыли этот рецепт для себя. Миксер у нас стационарный а-ля тестомес, поэтому пользуемся часто, как только делаем любое тесто. Если смотреть ручной миксер, то у нас раньше такой был, опять же очень и в замесе теста на оладьи, блины и тд - любого негустого теста в общем. Если нужно было густое, то хорошо было начинать с блендера, а затем переходить на ручной домес. В общем у нас он в хозяйстве всегда пригождался, без дела не лежал 😃

[@ПолинаОбычная-п7ъ]

@@VeganFamily Ааа, супер, спасибо!) Значит буду покупать) Тесто венчиком удобно было, но миксером всё же быстрее, наверное)

[@VeganFamily]

@@ПолинаОбычная-п7ъ точно, в разы быстрее 👍🙌

[@ПолинаОбычная-п7ъ]

@@VeganFamily была в гостях, там женщина ещё пюрешку картофельную миксером делала)

[@VeganFamily]

@@ПолинаОбычная-п7ъ ничо си 🙀

[@tetibo]

Мням😍

[@gellayella3062]

13:10

[@iwa5718]

Привет, а сколько взбивать майонез для получения майонеза?))

[@VeganFamily]

Приветик! Надо смотреть по консистенции, ты увидишь. Недолго. Минут 5 на вскидку

[@iwa5718]

@@VeganFamily спасибо, но у меня жидко получилось... Использовал все тоже самое, только растительное молоко тыквенное было😄

[@Ch-ow3oi]

Про Айхерб. Раньше мне не хватало денег заказвать БАДы на Айхербе, примерно в 2020. Теперь в 2024 я заказываю их на Wildberries, только подороже, чем они тогда были на Айхербе. Но всё таки метилкабаламин растительного происхождения за 1200 р поднимает гемоглобин намного лучше, чем цианокобаламин из аптеки за 200 р. Ничего не рекламирую, просто делюсь опытом.

[@НатальяВолодько-ш2щ]

Прям из под зелёного горошка подойдёт жидкость для мусса?

[@VeganFamily]

Дааа! Отлично подойдёт 👌

[@НатальяВолодько-ш2щ]

@@VeganFamily а кешью надо замачивать или нет? Я так и не поняла)

[@VeganFamily]

@@НатальяВолодько-ш2щ для сыра? Нет, мы не замачиваем, просто долго блендерим. Но можно залить кипятком на 10-15 минут :)

[@Вероника-в1е3х]

а сколько хранится икра?

[@VeganFamily]

У нас недели две спокойно стояла - в ней много соевого соуса + масло, которые не дают прокисать 🤗💚

[@Вероника-в1е3х]

круто, спасибо ❄️

[@Veganobzor]

Кто умудрился поставить этим святым людям один дизалйк, кто?)

[@VeganFamily]

Хейтеры не дремлют. Стабильно после выхода видео у нас появляется 1-2 дизлайка, что ещё и говорит о том, что люди подписаны 😁 Даже в новый год не могут побыть добрыми и не хейтиться - ничего святого в них 🎅 Ну, ничего, дед мороз всё знает, кто себя как вели - кто контент за животных делали, а кто дизы ставили ❄️

[@sad_squirrel]

Просто этот кто-то любит обжираться невеганским ужасом и потом весь наступивший новый год лечить жкт после этой пищевой вакханалии 🤡

[@НатальяВолодько-ш2щ]

@@sad_squirrel веганки тоже могут страдать спроблемами с жкт, веганство не о пользе для организма же, а о нестраданиях животных

[@VeganFamily]

@@НатальяВолодько-ш2щ точно! Наше веган "мясо по-французски" тоже вполне себе пищевая вакханалия. Одного мазика там тонна 😃 но на праздник пойдёт! Иногда именно такого блюда и охота

[@Can.I.Just.Try.Please]

@@VeganFamily наличие хейтеров говорит о растущей популярности канала 😂

[@НатальяВолодько-ш2щ]

Может кто пробовал/а сейтан по французски из сейтана маллакто, в сыром виде вообще не понравился, может здесь прокатит?

[@VeganFamily]

Нам кажется, что должен получиться топчик, потому что по текстуре оооочень близко к нашему хэндмэйд сейтану.😉

[@Sen-chi]

А я делаю мазик так: кешью, вода, лимон, соль, семена горчицы. Нереально нежный

[@LilitBatueva]

Соль которая содержит соль ..

[@VeganFamily]

😁😁😁 Дааа. Ну в общем сванская соль это такая смесь специй и соли - очень крутая штука.

[@Veganobzor]

А мазик похож на магазинный? Я как-то делал (без раст. молока), получился невкусный, был явный вкус масла..

[@VeganFamily]

Очень похож, максимально. Главный успех здесь, как нам кажется, это лимонный сок (можно заменить уксусом, кстати) и горчичка!

[@ЕленаВерещагина-п8э]

Всё видео снято очень хорошо, раздражает жестикуляция..

[@VeganFamily]

Что ж поделать 😁 людей часто раздражают другие люди, так было испокон времен и, кажется, будет всегда

[@ЕленаВерещагина-п8э]

Не обижайтесь пожалуйста, вы очень симпатичны, и то что вы снимаете,очень даже супер!

[@VeganFamily]

@@ЕленаВерещагина-п8эспасибо 💚✨

[@denizdezigner]

Эх, блюдомания блюдоманская

[@VeganFamily]

Это для гурманов 🙃😋

[@Vranaanna]

Вау, не знала, что аквафаба ведёт себя как яйцо!!!

[@ИринаХорева-о5л]

Какие ужасные наколки у этой девушки....

[@VeganFamily]

Ужасно только твое рвение оценивать чужой внешний вид и вкусы, уйди отсюда не мучай себя

[@ОксанаПроскрякова-й2ъ]

Чекнутые какие-то противно смотреть фу

[@АнжелаІллюк-ф2о]

Оксана Ксюша, а мне противно, когда людей оскорбляют!!!! Не нравиться, не смотрите, но нечего из себя строить что - то!!!