Новогодний торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО | бисквитный рулет Bûche de Noël | десерт Yule Log

Как приготовить французский десерт бисквитный рулет ШОКОЛАДНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО | новогодний торт рулет | простой рецепт
🔴ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт рулет:
ВАНИЛЬНО-МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ / противень 35x45 см
▪️ 5 яиц (по 60 г) / если миксера мощного нет, то взбивать желтки и белки отдельно с сахаром, разделив его пополам, а потом аккуратно смешивать + к желткам добавьте 1 ст. л воды при взбивании
▪️ 125 г муки
▪️ 125 г сахара
▪️ 1 ч. л. миндального экстракта
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ щепотка соли
🔴 выпекать 10-13 минут в духовке 220℃ / 425℉
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ
▪️ 250 г сливочного сыра (у меня 19%)
▪️ 130 сливок 35%
▪️ цедра 1 апельсина
▪️ 25 мл апельсинового сока
▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 0,5 ч. л. миндального экстракта
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
🔴 перед нанесением охладить
КЛЮКВЕННЫЙ КОНФИТЮР
▪️ 180 г клюквы
▪️ 30 г сахара
▪️ цедра и сок 1 апельсина
🔴 перед нанесением охладить
🔴 дополнительно для пропитки можете использовать ром, коньяк или апельсиновый сок
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
▪️ 100 г шоколада 75%
▪️ 330 г сливок 35% (100 г разогреть и 230 г холодными)
▪️ 25 г мёда
🔴 охлаждать 2 часа перед взбиванием
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
▪️ свежая клюква
▪️ веточки розмарина
▪️ грибочки из меренги / как приготовить меренгу ➡️ • Нежнейшие КОКОСОВЫЕ МЕ...
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • Video
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Video
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com

[@Kate-555]

Нет... Нет... Друзья, это не видео рецепт! Это произведение искусства! Спасибо ❤️ за эстетику, утонченность и отличное настроение 🔥

[@ludmilabarakhtyanska8399]

Саша, вы очень светлый человек! И за это вам огромное спасибо! С наступающим вас! Будьте счастливы и здоровы!

[@ckokak]

Ура! Из такого полена выйдет знатный Буратино! 🧍‍♂️🙃

[@user-fm9rt8zs2s]

😂🤣😂🤣 Буратино вырос и вона какие полена стругает!!! любому папе Карло назагляденье 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-mb1hb9tl6w]

😄👍

[@victoriabessonne1222]

Причем в шоколаде ! Ням 😉

[@littleprincess7821]

Это не выпечка а какое то произведение искусства И так каждый рецепт Кра со та!!👏👍

[@user-wm9hb7fv9b]

С наступающим новым годом вас ребята 👍 здаровья счастья благополучия удачи и успехов во всем и всегда 👍 всего-всего самого наилучшего вам всем 🙌💕💞

[@user-uq2ye9rr7k]

с наступающим спасибо за позитив и добрую энергетику а кондитер Саша Вы просто простр отменный

[@anitakhasanova10]

Кароче я приготовила и да да да это очень вкусно ,гостям понравилось , мне понравилось .Я заменила сливочный сыр самодельным и не добавляла медальный экстракт ,и даже без этих ингредиентов было очень вкусно.Приготовила уже 2 раза . Кстати на заметочку мне 13 лет .Так что со смелостью готовьте

[@user-di9vn9tp4g]

Саша! Это божественно! Ваши видео надо принимать как антидепрессанты!!! 🥰😘😘😘

[@victoriabessonne1222]

Точно !

[@elenasorgel2089]

Особенно дегустация, обожаю! Море позитива

[@Shahbek87]

I'm a muslim and I'm a bit agitated the way of your life style,BUT I LOVE the way how you present your culinary arts,speech, recipes. Lots of POSITIVITY 🤩👍

[@user-wc7fe5nq3j]

Торт просто сказка! Был у нас на праздничном столе, нежный, мягкий, сладко-кисленький, вкус полный восторг!!!👍👍👍❤❤❤

[@sashundra99]

Вот надо же! Когда Саша сказал, что лучше взбивать сливки вручную, я подумала "Да ну, как это? Это возможно? Не, буду взбивать как обычно" И вот на середине процесса, когда я взбивала сыр, блендер предательски умер)) Пришлось, как положено, взбивать сливки вручную, рука чуть не отвалилась. И всё получилось! Сейчас тортик уже стоит в конечном варианте в холодильнике и ждет завтрашнего дня! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! С наступающим!!!🤗🤗🤗 Александр - чудо!

[@hettyherz]

Уютно-то как выглядит это полено) Прям потрескивающий камин бы ещё поблизости и хвойный аромат.

[@user-fm9rt8zs2s]

Точно!!!🤗 За окном валит снег , ноги в теплых носках, огонёчки на ёлке мерцают, большая кружка ароматного горячего чая, полено на столике возле мягкого дивана ииии тихая беседа под треск костра 😊☺️..... Счастье!!!

[@fursaevatatiana4627]

Торт шикарный! Рецепт выверен, вкус сбалансирован. Делать быстро и просто - одно удовольствие) Саша, спасибо)))

[@marishasauer]

Снег за окном и ваше видео с утра - прекрасные новости! Спасибо!

[@Iren3000]

Саша, это- «Полено из сказочного леса»! Пусть для всех, кто его испечёт, в новом году исполнятся любые их желания! Мира и любви, дорогие друзья! 👍❤️❄️🎄🥂

[@CookingTime]

С праздниками, Ирина!🎄🎉🥂

[@Iren3000]

@@CookingTime ❤️

[@klyonasnezhok9979]

С наступающими, ребята и котятины!❤🎉

[@user-fc1qg4vn5y]

Очередной шедевр! Саша из фото Ваших шедевров нужно делать выставку! Саша говорит: -Эти кусочки не выбрасываем. В моей голове молниеносно. - Чтоооооо? Я сама это съем. Тут же Саша: -Сделаем из них сучки.😁

[@user-zh5hu7px5x]

Пусть Сашины пожелания сбудутся!🌞👍🤗 спасибо,за ваши мегапозитивные рецепты👏удачи❤️

[@user-db1xr6wn4v]

Саша, мне очень импонирует ваш перфекционизм! Хочется ваши руки обнять! Пусть они никогда не узнают усталости! С наступающим! Счастья вам!

[@user-pv5iv9uh3u]

Чуть не подавилась слюной..,ну не возможно спокойно смотреть на Ваши рецептьі. Спасибо, обязательно испеку.

[@Missblossom66]

Когда Саша дегустирует....у меня аппетит взрывается...и мурашки..мурашки...бегу за сыром!

[@LissaKamal]

Приготовила на Рождество в преддверии 2022. Получилось особенно вкусно🤤. Я добавила во фруктовую часть ещё и "Amaretto " немного. В общем гости унесли даже остатки неразрезанного торта с собой 😂👍

[@aoinaoin8391]

Второй год подряд делаю это "полено" к праздникам. Всегда получается, вкус - невероятный, съедаем что называется на месте. Отдельный восторг конечно это шоколадный ганаш, никогда раньше я не облизывала венчики миксера, урча и закатывая глаза. Всем рекомендую попробовать, рецепт простой. Может и не получится так же красиво как в видео, но безумно вкусно - однозначно!

[@JS-wp5ux]

Приготовила рулет по этому рецепту (без ганаша и декора) с малиновым слоем(ягоды заморож). И дома были остатки сливок жирных и миндальное молоко. Что могу сказать: 1.тесто огонь огней, вкусное и мягкое 2.из замороженной малины месиво уваривала оч долго, но в итоге все получилось вкусно 3.крем из смеси сливок и миндального молока получился намного жиже, но в итоге за ночь холодильнике застыл в рулете. Резюме: получилось офигенно и красиво- ровный рулетный завиток малинового цвета🤤🤤🤤 муж половину за день съел

[@nadezhdademyanenko4503]

Солнышко моё, ты просто кудесник😘😘

[@user-pq2gx4wc8o]

Спасибо маме за такого сына!

[@nadezhdademyanenko4503]

@@user-pq2gx4wc8o 😘😍

[@nadezhdademyanenko4503]

@@user-pq2gx4wc8o с наступающим Новым Годом!

[@user-tu6hn2wz5c]

Просто умница с золотыми руками!

[@ninagrinich7283]

Этот торт внук испёк на Рождество! Внук у меня большой молодец! Внешний вид получился один в один, как у Вас и на вкус великолепен. Все гости хвалили и наслаждались!

[@user-ci2rb4qg7w]

Саша вы профессионал!!! Спасибо за Ваш труд. Полено шедевр. 👍❄🌹

[@szczypiorek9286]

Бомбическое полено!!!! Шедевр!!!

[@pani_vorovska]

Обов'язково спробую приготувати. Грибочки дуже прикрашають торт. Дякую за рецепт! Гарних свят!🤗💋

[@victoriabessonne1222]

Французский традиционный рождественский дессерт !!! Очень вкусный , особенно Саша у вас !!! 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@user-gs5wg3rj1r]

Александр! Как всегда восхитительно❤️ спасибо вам за ваше творчество, здоровья и счастья в новом году 🎄

[@user-wb1zb2ef1q]

Шедевр. Такую красоту и кушать жалко.

[@svetlanahlinova9503]

Какая красота! Как раз ищу рецепт для тортика на новогодний стол.Испекла уже ваши имбирные печеньки. Формочку человечка не нашла, пришлось трафарет делать. Каждый год пеку, они в Латвии супер прпулярны, продаётся готовое тесто от миллиона производителей, с кучей добавок. В этот раз решила сделать тесто сама, так как времени полно, не работаю из-за ковида. По вашему рецепту получилось идеально.! Добавила в 2 раза больше специй, мы любим убойные печеньки. Жаль фотку не приложить, такие красавчики, для всех близких, разукрашенные каждому соответственно. Спасибо за рецепты и за позитив!🌲🍷🔥

[@user-rm4iz4yq9q]

Саша, на это смотреть спокойно невозможно, как же можно есть такую красоту! До потери сознания!🤗😋

[@user-px4bx5vh6p]

Искала рецепт "Рождественского полена", наткнулась на это рецепт. Это волшебно!!!!!! Спасибо огромное, Саша 💋💋💋 С меня лайк и подписка. Уже погуляла по каналу, столько идей на Папин ДР, 23февраля/8марта... И не только на праздники 😉

[@user-oc3ci7vp6d]

О,неееет!Я на ночь увидела этот очередной кулинарный шедевр!!!!Мне конец,теперь не усну,чуть не подавилась слюной😂 Саша,вы гений!Ну настолько все изыскано,красиво,профессионально и сам рулет и то как вы его подали и монтаж и свет и музыка.А дегустация- снова отдельная песня.Вы -талантище.Вас боженька поцеловал в темечко!!!В сотый раз благодарю судьбу,что свела меня с вашим каналом и вами!!!! Спасибо!Я должна непременно попробовать испечь эту красотень-вкуснотень!!!!👌👌👌👏🏻👏🏻👏🏻Браво🙏 А финальная нарезкаааааа!!!Сколько же всего вкусного и красивого вы сделали за этот год!!!! Обожаю вас!!!!🤗🤗🤗

[@anets4268]

Спасибо вам! ❤️Весь декабрь не могла поднять новогоднее настроение, а благадаря вам и вашим атмосферным видео. С наступающим Новым годом, желаю всего самого наилучшего, в особенности победы над всеми вирусами!

[@KatMark.]

Сначала мозгами пользоваться научитесь, а потом уже про борьбу со всеми вирусами рассуждайте.

[@innoska]

Саша!Больше всего в ваших видео я люблю когда вы в конце пробуете,хвалите и пританцовываете!

[@winner7689]

👍👍👍👍👍👍👍👍🌹 саша вы не только кондитер. Вы - человек искусства!!!

[@svet7612]

Прошу прощения,но это просто охренеть,как красиво!!! Саша,вы молодчина!!!

[@AnPDub]

Потрясающе красиво, не перестаёте удивлять такими шедеврами))

[@vovkinvov3221]

Гастрономический и эстетической оргазм 🥧🤤😍

[@annlisna8224]

новогодние рецепты шедевральны, спасибо за рецепты и настроение праздника!)))

[@nadezhdademyanenko4503]

Солнышко моё, прилечу к тебе и ты мне приготовишь прекраснейшее, вкуснейшее полено! Хочу, прям хочу😋😋

[@elenapl6683]

Дорогая Надежда, мы очень этого хотим тоже 🤗 и ждём ваших совместных видео кулинарных и путешествий) 😊🤗❤️ С наступающим новым годом! 🎄🎉⛄🤗❤️

[@nadezhdademyanenko4503]

@@elenapl6683 с наступающим Новым Годом! Пусть исполнится все , о чем мы мечтаем😘😍

[@elenapl6683]

спасибо 😊 🤗 ❤️

[@dinakushner4646]

Шикарный рулет,делаю всё так же,только без конфитюра,попробую добавить кислинку в виде ягод клюквы,спасибо Александр большое!!!С наступающим Новым годом, счастья, процветания вашему любимому делу, благополучия и главное здоровья!!!)))

[@alikvinokur2847]

Ой мама дорогая...... Вкусовой оргазм!!!!!!! 👍🏿👌🏽👌🏽👍🏽👍🏾👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏿👌🏽👍🏽👍🏽👍🏾👌👍🏻👌🏻👌🏻👍🏻👌👍👌👍🏻👌🏻👌🏻💪🏾💪🏾💪💪💪🏾💪💪🏾💪💪🏾💪💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ostromogilskaiamaria5268]

Это Я, это мой заказ!!! Спасибо)

[@CookingTime]

❤️

[@nataliapetrova6930]

это ж сказка, а не рулет

[@user-yc1xw8xw8e]

Вот уже ночь на дворе, а я сижу смотрю любимое кино- это рецепты Саши, вот сейчас посмотрела и пойду спать на приятной ноте!!!! Благодарю вы чудесный человек,приятно смотреть и слушать Вас!!!!

[@user-ei9lx8wh2k]

КУДЕСНИК!!!!!! Это что то не реальное!!! Саша, обожаю вас и Лёшу!

[@susannaakhsharumova9945]

Sasha!Bozhe, sklko obayaniya, utonchennosti,vi svetlii ,pozitivnii chelovek!. ya s udovolstviem smotru vse vashi shedevri,BRAVO!!!Budte zdorovi, schastlivi i raduite nas vashimi shedevrami,S NOVIM GODOM!

[@sergiolarson]

А я всю дорогу думала - гадала , как вам удалось пропихнуть одно полено в другое . А ларчик просто открывался ! Наташа

[@lianas6023]

ocen krasivo i appetitno!!!! spasibo vam i vsego xoroshego!!!!!!!!!!!!!!

[@olgakru2491]

Саша, 600 тыс подписчиков на канале ! С круглой датой Вас ! Ура !!!!❤🤗🥂

[@user-dy2pd1ti2k]

Ну ребят, ну я ж на диете...что вы творите!!!)))) Придется готовить...хочу попробовать это чудо!!!

[@elenapl6683]

Как всегда кажется все просто, но мы знаем сколько труда вложено в это произведение кулинарии) Саша, большой респект! 👍 😊👌🤗❤️💯🎉

[@user-wm9hb7fv9b]

Шедевр как всегда на высоте 👍👍👍👏💐💋💗

[@natalevin4308]

Ловлю себя на том что улыбаюсь! Какой вы молодец! Сколько позитива, добра, в каждом ролике! Обязательно приготовлю такой торт! С Новым годом вас!🌲🤩⛄

[@user-wt9sp7wb3b]

Да-а, Александр! Бесконечно можно говорить «класс!» 👏. Но хочется сказать о другом. Ведь Новый год - это тайна! Хочется пожелать Вам, чтобы тайное становилось явью. Мечты сбывались. Таланты не иссякали, а поклонники прибавлялись. Спасибо за ваше внимание к нам. А всем-всем здоровья, счастья и любви. С Новым годом ! 🎄🎄🎄

[@user-ne8tb6gb6h]

Александр, по декору десертов на просторах KZbin вам нет равных!!!! А главное - все просто и доступно объясняете, любая домохозяйка может повторить и создать такой же шедевр на своей кухне. Всегда вдохновляете! С наступающими вас праздниками!!!

[@tatianatatiana9183]

Саша, очередной шедевр!!! 👍🏻Спасибо!!! Праздники длинные, обязательно приготовлю. Вас тоже с наступающим Новым годом и Рождеством!!! Творческих успехов и всех благ!!!

[@user-jq7gl2wf4p]

Саша! Ты большой молодец!

[@business_woman_Zarina]

Приготовлю на Рождественские праздники 🤩👍🔥 *С наступающим ВСЕХ, друзья🥳!*

[@user-hh1sr2pc5e]

Саша, браво, очень красиво и театрально ✌️🌞🍰☕

[@bulki_u_yulki]

Чертов гений!❤️ Кстати, я готовила по вашему рецепту крем Шантильи. Ну и сыра маскарпоне туда бахнула. Ну и бисквит. Это что-то. Заценили ВСЕ. ВСЕ ЛЮДИ. Спасибо за вдохновение!!!!

[@user-ju6tc4bs1z]

Вроде поела, а слюнки рекой текут! Как это аппетитно и красива!!!💖💖💖

[@user-zf3vv3qz8u]

Festive and fabulously beautiful!👌🤩🎄

[@bienemaya3483]

Ну я как раз пью чай и смотрю видео, так сказать "вприглядку' с вашим рулетом 😊☕🍥☕🥮

[@user-mi7wl2zs2s]

Волшебно!

[@user-eo1kq6jo8t]

Скажу коротко ---Волшебник!!!

[@irinachamkaeva2937]

Почему можно ставить только один лайк . Это эстетика, уже идёт представление вкуса . Вы мастер! Радуйте нас своим творчеством на кухни и хорошим настроением!!!

[@cocos_ik]

Спасибо вам большое! Так ждала этот рецепт ☺️

[@user-ot4ng6sn8o]

Красота! Саша , как всегда шикарно! 😀👍

[@user-lu6lz1mh7r]

Казалось бы полено- топорно.... но Вы превратили его в произведение искусства! Браво! Грибочки восторг!

[@user-oo5md2ix1v]

Какая красота!

[@user-tf4gu2ll2n]

Красота!!!

[@vtknturanguney3016]

Какая прелесть!👍🏻✨❄️💫🌟☃️🍰🍫🎂

[@Alison-pd1xt]

Это очень круто. Обнаружила ваш канал, и теперь не вылезаю. Классный новый рецепт ганаша.

[@milap9924]

Очень нравятся такие рулеты. Быстро и беспроигрышно) Если взбивать отдельно желтки и белки, то, чтобы бисквит не лопал при сворачивании, добавляю при взбивании желтков по 1ст ложке холодной воды на 1 яйцо. Бисквит сочнее и эластичнее. Спасибо, Саша! Хороших Вам праздников!

[@Maryana200478]

Саша, волшебник! Думала сяду досматривать вчерашний эфир, а тут новый видосик! Вот это работоспособность! Браво! ❤️👏🏻

[@tykarvasarnaya3610]

Шикарно))) Спасибо 🙏🏻

[@olgaolga6855]

Саша, спасибо-спасибо! Так ждала этот рецепт в вашем исполнении!!!

[@user-ge4pc8sy2y]

Ваши рецепт не возможно равнодушно смотреть!!! Разве ж можно так вкусно и аппетитно готовить !?))) Каждое блюдо -шедевр!

[@anna_gorgol]

Это что-то нереальное😍😍😍😍 спасибо 🤗

[@lenapositiv6724]

Саша, как всегда прекрасен!!! Спасибо!!! С Наступающим!!!

[@user-fg3ju8oo2l]

Саша, красиво то как, и вкусно, уверена. Спасибо огромное

[@user-xs1kg6ok6r]

Обалденно!!!

[@user-oh6ob2xm2x]

Какая красота получилась, обязательно сделаю, спасибо вам))

[@svetlanalamagra900]

Красотищаааа.....вкуснотищааааа.... Спасибо за рецепт 😛

[@danuvas666]

Красота!! Спасибо за вдохновение

[@FancyFlightAlba]

Аааааааа восхитительно!!!!! 😋🤤🤤🤤

[@LaRa-ov7dn]

Спасибо, ещё один шедевр 👍. С наступающим новым годом 🎄

[@user-ig5zb5fw2t]

Какая вкуснятина, спасибо за рецепт 🎄🎄🎄🎄🎄

[@MsSvt]

Наконец-то!!! Я дождалась этого рецепта! Спасибо, Саша!

[@Design_Maj]

Изумительно! Обязательно приготовлю! Спасибо

[@user-oh3lm9fc6b]

Супер 👍, нет слов !

[@suzanamitrovic5601]

Perfect, looks delicious, and beautiful. I'll make this for the holidays

[@NMR21]

Какая милота ❤️😍🎄 С Новым годом вас!!! 🍾🎉🎆

[@user-po6vt9rz6f]

Как всегда, ШЕДЕВР!!! Спасибо !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@GalProkh]

какой же Вы кудесник! восхитительно! прекрасный повод для творчества на кухне!

[@tetianaolefir3269]

Вау! Просто нереально красивый десерт!!!! Спасибо большое вам!!!😘🔥

[@user-wt2wh3fj9d]

Как всегда идеально 👍👍👍😍🤩😍