Նրբաբլիթների ախորժելի տարբերակ / Аппетитный вариант блинов

Բաղադրատոմս՝
խմոր՝
դդմիկ - 700-800 գր
կաթ - 500 մլ
ալյուր - 220 գր
աղ - 1 թեյի գդալ
բուսայուղ - 3 ճաշի գդալ
ձու - 3 հատ
սամիթ - փոքր փունջ
միջուկ՝
հավի ֆարշ - 450 գր
սոխ - 1 գլուխ
գազար - 1 հատ
թարմ պղպեղ - 1հատ
համեմունք - աղ, սև և կարմիր աղացած պղպեղ
օրեգանո , համեմի աղացած սերմ - 1 թեյի գդալ
բուսայուղ
սոուս՝
թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ
կետչուպ - 2 ճաշի գդալ
պանիր - 80 գր
Рецепт:
тесто
тыква - 700-800 гр
молоко - 500 мл
мука - 220 гр
соль - 1 чайная ложка
растительное масло - 3 столовые ложки
яйца - 3 шт.
укроп - небольшой пучок
начинка:
куриный фарш - 450 гр.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
перец свежий - 1 шт.
приправа - соль, перец черный и красный молотый
молотый орегано, семена кориандра - 1 чайная ложка
растительное масло
соус
сметана - 2-3 столовые ложки
кетчуп - 2 столовые ложки
сыр - 80 гр