【人気店】ラーメン＆メンチカツ！守り続ける"父からの味"『every.特集』

父が残した味を息子が守る“親子鷹”の店。渋谷・道玄坂にある創業70年の「喜楽」は揚げネギを使ったラーメンで長く愛されている名店。現在は2代目と3代目が並んで厨房に立ち、変わらない味を作り続ける。
日本橋で59年の洋食店「レストラン桂」は去年亡くなった父の店を息子が守っている。レシピは父の頭の中にだけあり、教えてもらうことはなかった2代目。父の動きを見て学んだという。
受け継ぐ形は様々、親の味を子どもが守る人気店の物語です。
(2022年8月10日放送「news every.」より)
ナレーター：屋良有作
リポーター：尾花貴絵・大坪あきほ
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[@mitonodaisyoya]

俺は生まれ育ちが東京の下町なんで、下町界隈の老舗はよく行ったが、山の手界隈の老舗は殆ど行ったことがない。この番組見たら渋谷、日本橋の店に行きたくなった。よし、今度行こう！

[@ohspaharu]

レストラン桂は名店すぎる めちゃくちゃ美味しい

[@はなもも-t3w]

喜楽懐かしい、マジ美味いですよまた食べに行きた〜い

[@中瀬カイロ人体実験研究]

いいな〜。父→子→孫と引き継がれる店。後継者が居ずに廃業した有名店を知ってるだけに…🤔。洋食屋さん、こちらも美味そうだ😆。

[@Tempest-fv9hu]

ワンタン、ちょーすきー。マジうまそー

[@山田太郎-n2n1p]

どっちのお店ののも美味そうやなあ。

[@コットンキャンディー-f5s]

こういうお店が近くにあれば、行きたい🍤🍝🍛🍲🍜🍥🍖🍗🥩🍽️

[@宮井信成]

私が渋谷へ行く最大の目的。それは「喜楽」の揚げネギ風味を堪能するためだけに尽きます。

[@apt-q9m]

美味しそう〜　日テレ最高

[@Oriana_leung]

Thank you for spreading the Taiwanese noodle and dumpling 章さん!

[@ざりがに-j1x]

夜中にこの動画みちゃった。カップラーメン食べないようにはやく寝よう。

[@おけんけん-o7e]

食べちゃった😭

[@お食事券食券乱用]

15:40食券は人を店を救う。

[@嘘つきペンギン]

食いたい🤤

[@やす-n1n]

昔同僚がその日はたまたまサロンを付けてなくて仕込みしていた時に 誤ってスープを下半身に被った事があったんだよ。サロンをしていたら そこまでなってなかったんだけど 皮膚を移植しなければならない程の 大火傷を負ってしまったんだよ。 だからっていうわけじゃないけど 章太郎さんには営業している時や 仕込みしている時などは 白衣をキッチリ着こなして 作業してもらいたいな😁

[@ryukyu1203]

客「バターぽくない」 うんバターじゃない どうでもいいけど食べに行きたい！

[@モコマコ-d9q]

一子相伝。責任感があって大変だけど受け継がれる味を失って欲しく無いですね、頑張って下さい。

[@ゆき子-i4p]

日テレNEWSさん、それは、味噌ぎょうざラーメンですか‼美味しそうですね!!私、23歳の幸子と言います‼

[@mata4498]

「追跡」て番組を思い出しました。昔、大好きでよくみてたのですが、何でだろ？。

[@amaken330]

6:08

[@Yasco-de-Jp]

マーガリンの方がバターみたいに脂っこくないって言っているけど、健康被害率ではマーガリンなんて食べてはいけないレベルなんだけどね。何故か日本は未だにマーガリン売っている不思議。

[@井上雅志-m5e]

高級な食材使わなくても味の素使えばなんでもうまくなる

[@剣菱悠里]

三代目、前を閉めてくれ 閉めないなら着ないでくれ

[@hit8355]

おいしそう、食べたい。 でもマーガリンは・・・付き合いの長い医者にも食べちゃダメと言われてます。 詳しくはググってください。

[@boomboom1132]

9:11 あ！ありましたぁ！ いい加減にこういう臭い芝居止めたら？ 前準備しないで番組作れるはずないだろ！

[@minshullmisako]

Why are they wearing a mask? 🙄

[@rangers4076]

Traditional style in Japan