Очень мягкие говяжьи щечки и необычные голубцы. Два рецепта русской кухни в новом прочтении

  Рет қаралды 184,218

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Где можно купить корейские соусы? 🤔
www.ozon.ru/seller/80286/
Больше информации о корейских продуктах можно узнать здесь👇🏻
Instagram: / atcenter_rus
Facebook: / atcenter.rus
Vk: atcenter_rus
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
00:00 Приготовление Щёчек
9:57 Приготовление Голубцов
18:40 Сервировка
21:40 Дегустация
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 375
@user-zo3fz5rz3g
@user-zo3fz5rz3g 2 жыл бұрын
Спасибо, что учите нас питаться не только вкусно, очень вкусно питаться, но и красиво подавать каждое блюдо! Сражена Вашим, Василий, бережливым отношением к каждому кусочку и каждому листочку! Ничего не пропадает! Ваш артистизм завораживает! Каждый ролик - это законченный мини спектакль! Благодарю за доставленное удовольствие от просмотра этого красивого действа!
@user-ku3xm1ii9y
@user-ku3xm1ii9y 2 жыл бұрын
Василий : "Никогда не воспринимайте еду, как топливо, воспринимайте, как удовольствие! И стремитесь к этому." Браво!
@Ikartunov
@Ikartunov 2 жыл бұрын
Очень круто, узнал для себя новые пасты и соусы, вродебы реклама а как полезно и интересно использовано :) Большая пятёрка за полезную информацию и рецепт!!!
@jabbahuut1506
@jabbahuut1506 2 жыл бұрын
Василий профи, он не берёт рекламу без пользы для канала! Это же нормально! :)
@user-vw7ss8wp2m
@user-vw7ss8wp2m 2 жыл бұрын
Все эти пасты продаются у нас на острове в каждом магазине и пользуются всегда спросом,причем коренные сахалинцы очень хорошо в них разбираются. Это целая вкусовая ниша Привет с Сахалина!
@galinazeila1745
@galinazeila1745 2 жыл бұрын
Какие глубокие познания в приготовлении различных блюд интересные рецепты и очень вкусно и питательно спасибо супер
@dvrhome6180
@dvrhome6180 2 жыл бұрын
Сегодня ехал в метро в Москве и на экранчике увидел как Василий рыбу готовил. Приехал домой открыл Ютуб а там снова Василий
@tatacatalana1174
@tatacatalana1174 2 жыл бұрын
Очень любим щечки тушить в яблочном соке/сидре с луком и травками . Такая вкуснятина ! Мы тоже сначала обжариваем до корочки, а потом добавляем сок или сидр и на очень медленном огне тушим. Спасибо, Василий, смотрим Вас с удовольствием! Очень интеллигентно и очень со вкусом и готовите, и рассказываете.
@user-zm4hb3ku3l
@user-zm4hb3ku3l 2 жыл бұрын
Попробуй в темном квасе ! Приколишься )
@tatacatalana1174
@tatacatalana1174 2 жыл бұрын
@@user-zm4hb3ku3l мужу квас не зашёл, никакой, ни светлый, ни тёмный. Ни пиво, кстати. Есть рецепт тушения в пиве тоже.
@user-qw4on7tx3q
@user-qw4on7tx3q 2 жыл бұрын
@@user-zm4hb3ku3l прикол это вообще то шутка.
@user-zm4hb3ku3l
@user-zm4hb3ku3l 2 жыл бұрын
@@user-qw4on7tx3q " Приколишься " от вкуса щечек приготовленных с добавлением темного кваса ! Так понятно ? Это "поварской жаргон" , если ты конечно повар )
@pawlap
@pawlap 2 жыл бұрын
@@user-zm4hb3ku3l так проблема найти ферментировный квас впринципе а не ту бурду что продают из концетрата
@Cenitevremya
@Cenitevremya 2 жыл бұрын
Василий отдельное и огромное уважение за признательность к корейской кухне(точнее будет сказать южно-корейской кухне). Браво Шеф! 🥴🙏🏻💪🏻
@user-xd4sd4vs7u
@user-xd4sd4vs7u 2 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо за видео ролик посвященный приготовлению вкуснейших блюд и их рецепты. Очень интересные способы приготовления. Вам приятного аппетита,а нам навыков в готовке. Удачи вам и здоровья 👍
@mariyaksenzova.kakshinskay6161
@mariyaksenzova.kakshinskay6161 2 жыл бұрын
Дегустация Васили- это отдельный вид искусства. Есть не хотела, а уже бегу на кухню
@user-te7nr9li7v
@user-te7nr9li7v 2 жыл бұрын
Василий ваши ролики вдохновляют👍Хоть телячьи щёчки, хоть бычьи хвосты, хоть поросячьи ушки и пятачок -ЗНАЮ ЭТО БУДЕТ ВКУСНООООО 😋
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Совсем сдурела
@user-qh4gv7dx3r
@user-qh4gv7dx3r 2 жыл бұрын
Смотрю ролик 3й раз. Мне очень понравилось! Василий в этом ролике 90% - повар, и только 10%- шоумен. Такая атмосфера, словно мы на кухне в ресторане. Все четко, информативно. И корейские пасты- открытие. Как я могла такой ролик пропустить? Респект!!!🏅🥇🥇
@anastasiapapuloi2995
@anastasiapapuloi2995 2 жыл бұрын
Dorogoi Vasilii, Vi super Sheff, sposibo za rezepti👌😍🤗
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
Васенька, смотри - проезжаеш сначала северную Корею, южную Корею, потом вплавь через Японское море (держим курс на восток) и вот она Япония. А там сплошные ГЁДЗА! ГЁДЗА!.... 🎉🎊🦸
@thetabbyblackcat
@thetabbyblackcat 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@user-qh1qx5hc1j
@user-qh1qx5hc1j 2 жыл бұрын
😆
@yakatrinaya220
@yakatrinaya220 2 жыл бұрын
Обожаю пюре из картофеля и сельдерея. Первый раз попробовала в одном из ресторанов в Москве. А сейчас часто дома готовлю.
@halina2333
@halina2333 2 жыл бұрын
Я слышала, но не рисковала готовить. Можете вкратце написать, как вы готовите это пюре. Спасибо
@yakatrinaya220
@yakatrinaya220 2 жыл бұрын
@@halina2333 картофель и корень сельдерея отвриваю в воде,(можно в молоке, можно 50/50 молоко и вода) посолить и поперчить. Слить воду, добавить сливки 33% и кусочек сливочного масла. Довести до кипения и взбить погружным блендером. всё. Вкус на любителя. Но я обожаю) . Кстати, корень сельдерея хорошо пожарить на гарнир, вместо жареной картошки. Быстрее, вкусне, полезней).
@AbabuaAli
@AbabuaAli 2 жыл бұрын
Потрясающе!!! Один из лучших роликов!!! Спасибо
@user-bd8sb1zu6g
@user-bd8sb1zu6g 2 жыл бұрын
Василий! Как всегда, все Супер вкусно!!! И какая подача!!! Спасибо Вам!!!
@user-fe7et7ki6k
@user-fe7et7ki6k 2 жыл бұрын
Щечки просто Отпад!!!!!! Отдельное спасибо за обзор корейских паст!!!! Хочется побольше блюд корейской и китайской кухни!!!!!!!!!!!
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
Согласна двигаться по пути вкуснейшей гастрономии. Щёчки заинтересовали, осталось их найти.)) 😉
@MariaLokshina
@MariaLokshina 2 жыл бұрын
Мясные ряды на рынке.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Я нашёл твои щёчки)
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h Спасибо Сергей, очень смешно ))).
@qwert7330
@qwert7330 2 жыл бұрын
Из всего корейского, мне нравится морковь по корейски. Про которую корейцы, не бывавшие в России, даже не знают.
@bellarosa5714
@bellarosa5714 2 жыл бұрын
Очень понравилось ваше видео. От увиденного в восторге. Всё знакомо. Ваше отношение к продуктам. Это важно. Лично для меня. Обожаю видеть! когда по ту сторону экрана во-первых ведут себя естественно,как в быту ,миру у себя на кухне ( видишь когда рис с ладонь остался в миске или сметана пару ложек и это типа не входит в массу.... Ужас !) Глаза кайфовали от вашего обращения ко всему действу ! Даже воду залил в миску ,чтоб добить в пользу. Я так уважаю таких людей,поваров,творцов.... Какой вы умничка ! Для тех кто начнёт кусаться, сразу хочу сказать ,я живу в достатке, всё норм. Просто такая дисциплина многого стоит. Кто не понял ,тот и не поймёт. К сожалению такие есть. Вам огромное спасибо. И за рецепты. И просто , думаю через какое то время многие ,,повара,, начнут такое же показывать ,как вы. Спасибо
@user-ej9nw2sy4n
@user-ej9nw2sy4n 2 жыл бұрын
Щеки вещь, и приправы на столе 🔥
@mudvayne8873
@mudvayne8873 2 жыл бұрын
Совсем недавно нашел Ваш канал, за несколько дней просмотрел уже несколько десятков видео, уже думаю о тефтелях и голубцах в пекинской)) и не только) Спасибо за Ваши рецепты!
@user-vz8fp1cj2e
@user-vz8fp1cj2e 2 жыл бұрын
еще в савойской капусте голубцы хороши!
@mudvayne8873
@mudvayne8873 2 жыл бұрын
@Галина В. простите, а что за савойская?
@NastyaMurakaeva
@NastyaMurakaeva 2 жыл бұрын
Милый, милый Васенька, как тебе я рада! Спасибо, родной, за рецепт! Ты просто огонь! 🌹🌹🌹
@user-yj6gm9fn7y
@user-yj6gm9fn7y 2 жыл бұрын
БЛЮДО - ПРЕКРАСНЫ И СУПЕР СТАВИМ ЛАЙК ОСОБЕННО СОУС + КАРТОФЕЛЬ МАСЛО СМЕТАНА И ГОЛУБЦЫ СПАСИБО . СЕРГЕЙ МАРИЯ.
@mahsamaksabi7505
@mahsamaksabi7505 2 жыл бұрын
Очень инструктивное было Спасибо🙏❤🙏
@natalianovikova991
@natalianovikova991 2 жыл бұрын
Коровьи щечки это фатастика. Мы ели эту вкуснятину в Праге. Это вкуснее, чем говяжий язык. Спасибо, василий
@user-oh2di8rc8x
@user-oh2di8rc8x 2 жыл бұрын
Люблю на вас смотреть и слушать. Осталось попробовать что-нибудь приготовить)
@user-xy2dl5zk8h
@user-xy2dl5zk8h 2 жыл бұрын
Очень соблазнительные щёчки! Обязательно будем пробовать. Спасибо Василий!
@user-bp7wk4io9d
@user-bp7wk4io9d 2 жыл бұрын
Спасибо, спасибо, Василий! Смотреть, слушать Вас удовольствие! Аппетитно, приятные комментарии! Здоровья, счастья! Непременно приготовлю
@user-fm2yc6eh6t
@user-fm2yc6eh6t 2 жыл бұрын
Обожаем щёчки. Даже просто отварные со специями. Тушить, да ещё и с яблоком, не пробовала. Обязательно приготовлю, как только раздобуду щёчки. У нас их тяжело найти. Спасибо за рецепты.
@algimantaslegetskas4397
@algimantaslegetskas4397 2 жыл бұрын
У вас это где?
@o3171
@o3171 2 жыл бұрын
@@algimantaslegetskas4397 тебя колышет?)
@algimantaslegetskas4397
@algimantaslegetskas4397 2 жыл бұрын
@@o3171 колышет ветер камыш, а меня интересует.
@user-fm2yc6eh6t
@user-fm2yc6eh6t 2 жыл бұрын
В Борисполе, Киевская обл.
@NTagilAlex
@NTagilAlex 2 жыл бұрын
Отличные рецептики! 🔥👍🏻
@CookingwithTatiana
@CookingwithTatiana 2 жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо большое!🌺
@alexsan377
@alexsan377 2 жыл бұрын
Спасибо, чуть не захлебнулся слюнями. Всё, я обедать.
@user-hz6zc5zm3d
@user-hz6zc5zm3d 2 жыл бұрын
всё супер, Василий с творческим подходом 👍
@user-ew4pk4ij1s
@user-ew4pk4ij1s 2 жыл бұрын
Спасибо,шеф!!!
@user-hu9ce7bg4b
@user-hu9ce7bg4b 2 жыл бұрын
Спасибо за чудесную идею, всё класс! 👏
@user-bo7gb3zt3w
@user-bo7gb3zt3w 2 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Рецепты не только рабочие, но и интересные. Очень по нраву замена риса кус -кусом. Обязательно приготовлю и оценю.
@user-ee7yq9sd3q
@user-ee7yq9sd3q 2 жыл бұрын
Спасибо Большое за интересные и вкусные рецепты👍
@dmitridiede8624
@dmitridiede8624 2 жыл бұрын
Только вчера получил такую же пасту, её так же называют тяй)) я её (пасту) могу просто на хлеб мазать))) Василий, рецепт как всегда простой и доступный! Спасибо!😊✌
@kristinkacryska9277
@kristinkacryska9277 2 жыл бұрын
Я тоже активно использую такую пасту.это очень вкусно!
@LeoFackingG
@LeoFackingG 2 жыл бұрын
эти пасты очень хороши, на работе их использовали в китайскую кухню. у них настолько богатый вкус, что это не описать словами. особенно в зеленой банке классная
@user-sy4tm6pc6l
@user-sy4tm6pc6l 2 жыл бұрын
Вася ты так аппетитно ешь прям кушать хочется, рецепт хороший надо будет сделать
@eliaghSam
@eliaghSam 2 жыл бұрын
Выиграю в лотерею - найму Вас личным поваром )))
@tatjanaswierczynova3560
@tatjanaswierczynova3560 2 жыл бұрын
В очередь пожалусто ! 😆
@user-yu5kg3xm6e
@user-yu5kg3xm6e 2 жыл бұрын
👍💪 Как удовольствие!!!!
@monstr_boxing
@monstr_boxing 2 жыл бұрын
Любые голубцы всегда обжариваю перед тушением. Вкус жареной капусты вкуснее в сто раз тех, которые пареные под фольгой.
@Nata.-Poltorak
@Nata.-Poltorak 2 жыл бұрын
Не когда не обжарию. И обжаривать не буду. Обжаривать на любителя
@lublub7703
@lublub7703 2 жыл бұрын
Всегда обжариваем мама ещё научила вкус совершенно другой и цвет ,намного вкуснее чем сырые не обжаренные.
@shukhratkhodjakulov9854
@shukhratkhodjakulov9854 2 жыл бұрын
Соевые пасты тут в Корее самые топовые, я за 6 лет живя тут, ещё не все попробовал, а про этот сироп я впервые узнал от вас, хотя видел его но не покупал😁
@karinarivases9153
@karinarivases9153 2 жыл бұрын
Наша семья обожает говяжьи щёки, да и свиные тоже вкусные получаются. Я готовлю в белом вине. Но у вас тоже очень интересный вариант приготовления, обязательно попробую.
@user-je8kd5iw5l
@user-je8kd5iw5l 2 жыл бұрын
Тарелки просто нереально волшебные!!!)))
@user-wy8mi4om2t
@user-wy8mi4om2t 2 жыл бұрын
Василий,,спасибо,,за,,рецепт
@user-jz2zw9jl6f
@user-jz2zw9jl6f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, супер 👍👍👍
@user-lb7zy4oc6c
@user-lb7zy4oc6c Жыл бұрын
Отличное блюдо! Такого ещё нигде не видел! Спасибо за тонкий обзор этого блюда!
@olgayour4753
@olgayour4753 2 жыл бұрын
Спасибо за кулинарный ликбез😁
@user-io2ds6xk2q
@user-io2ds6xk2q 2 жыл бұрын
Василий - Красава!
@yakatrinaya220
@yakatrinaya220 2 жыл бұрын
К перепёлкам такой гарнир тоже бомба😋😋😋
@woollyscroll
@woollyscroll 2 жыл бұрын
Ого как вкусно! Настало время повторить рецепт и попробовать. Думаю домашние одобрят.
@user-xp7ji7vi4g
@user-xp7ji7vi4g 2 жыл бұрын
Через экран монитора чую какого всё это запаха и вкуса😋😋😋🙈🙈🙈👍👍👍 Очень интересная тема с пастами. Так же можно и с другими блюдами, обычными, попробовать сделать, добавить вкуса. Спасибо, Василий!
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Лечи голову, срочно
@user-mp7ep4my5i
@user-mp7ep4my5i 2 жыл бұрын
Вася, это бомба! Утром не возможно смотреть! И голубцы. А щеки какие! Спасибо за рецепты!
@user-jo2jb8uj4e
@user-jo2jb8uj4e 2 жыл бұрын
Ай молодечик, ай умница, пасту поджарил. Голубцы супер. А попробуйте из пекинской капусты с рыбногречневым фаршем. Мы на Сахалине рядом с корейца и и нифхами уже попробовали чего и вам желаем.
@Ajnike
@Ajnike 2 жыл бұрын
@Werunchik Sch вполне подходит, только нежнее получаются. У меня сестра всегда с пекинской капустой голубцы делает, и даже в борщ её вместо обычной капусты кладёт ;)
@Valentina-Very
@Valentina-Very 2 жыл бұрын
Отлично она подходит
@user-wr6df5xi3k
@user-wr6df5xi3k 2 жыл бұрын
Неожиданно. У нас в средней полосе рыбу ни с гречкой, ни с капустой не едят:)
@user-jo2jb8uj4e
@user-jo2jb8uj4e 2 жыл бұрын
@@user-wr6df5xi3k сама всего лет двадцать как попробовала, оказалось неожиданно вкусно. У нас на это идёт горбуша, с другой рыбой не пробовала.
@user-wr6df5xi3k
@user-wr6df5xi3k 2 жыл бұрын
@@user-jo2jb8uj4e спасибо за ответ! У нас в Москве с рыбой проблемы. Или перемороженая 10 раз, или тухляк. Нет веры даже большим сетевым магазинам.☹️
@yuvelir_0512
@yuvelir_0512 2 жыл бұрын
Как раз таки сегодня отец принёс щёчки телятины, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо большое маэстро. Вот😌🤌
@princessaleya2853
@princessaleya2853 2 жыл бұрын
Повезло вам! А мне еще придется найти сначала эьи щечки))
@tatjanaswierczynova3560
@tatjanaswierczynova3560 2 жыл бұрын
А из телятины вообще отвал башки. Я живу в Чехии и мы с девочками когда на работе заказываем обеды чтоб привезли то как только в меню щочки то это просто ясный выбор , мы от них просто реально все балдеем, всё равно с каким гарниром. И дома тоже готовила много раз, всегда по разному но это оболденное мясо всегда получается вкусно, не бойтесь экспериментировать. 😉
@yuvelir_0512
@yuvelir_0512 2 жыл бұрын
@@tatjanaswierczynova3560 получилось неописуемо вкусно🤌😌 особенно с рисом на гарнир,да под сто грамм🤤 в общем щёчки вошли в число моих фаворитов. Вот💜
@yuvelir_0512
@yuvelir_0512 2 жыл бұрын
@@princessaleya2853 нужно для начала найти связи в мясном отделе. Вот🌚
@tatjanaswierczynova3560
@tatjanaswierczynova3560 2 жыл бұрын
@@yuvelir_0512 Ну 100 грамм не обязательно 😁 но вы правы с рисом тоже оболденно, весь этот соусик вокруг впитывает.... мням. 😉
@den_koblov
@den_koblov 2 жыл бұрын
Ах, сколько перьев!
@user-ru3nm4lw5k
@user-ru3nm4lw5k 2 жыл бұрын
Хорошо что я ел уже, когда смотрел этот ролик. А другие люди как? Эх, Вася, Вася!...
@user-hl9zy8zs2z
@user-hl9zy8zs2z 2 жыл бұрын
Василий здравствуйте, очень приятно что вы используете такое разнообразие приправ,но хочу добавить от себя,что можно просто покупать основу (соевую пасту)ничем не заправленную,что я и делаю,а чем её заправлять-здесь фантазии у меня безграничны,люблю экспериментировать
@zhannadyakova1064
@zhannadyakova1064 2 жыл бұрын
Спасибо за " щёчки". Не помню, или весной или в начале лета предложила приготовить говяжьи щёчки , и вуаля , вот и рецепт! Никогда их не готовили. Спасибо !!!!!!👍
@Miroslava59
@Miroslava59 2 жыл бұрын
Свиную щековину знаю, а про говяжью в первый раз слышу. Буду иметь в виду.
@vts9096
@vts9096 2 жыл бұрын
Спасибо!Вкусно рассказываете, вкусно готовите, вкусно едите!))Сплошной гастрономический оргазм!))
@TheRaird
@TheRaird 2 жыл бұрын
Лайк за щеки. Отличный осенний рецепт)
@user-wk7el7yx9c
@user-wk7el7yx9c Жыл бұрын
Ах,вкуснотище.👍
@user-zd6vu2tf9w
@user-zd6vu2tf9w 2 жыл бұрын
Слюни рекой, Василий всё отлично
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Лечи голову
@user-cv6if9hu2l
@user-cv6if9hu2l 2 жыл бұрын
Приготовила щечки только без корейского соуса, в остальном строго следовала рекомендациям)Тушила в кухонном процессоре 90 минут. Мясо получилось нежнейшее, при этом на волокна по типу тушенки не распалось. Температура в течение всего тушения сохранялась 95 градусов, может быть, именно поэтому мясо получилось нежным и сохранило свою форму.Спасибо за идею!!
@huevlozkin
@huevlozkin 2 жыл бұрын
Лазерсона с картошкой вспомнил в конце. Ай молодца!
@user-oh3my2dt1t
@user-oh3my2dt1t 2 жыл бұрын
У нас в продаже никогда не бывает телячьих щёчек.
@MariaLokshina
@MariaLokshina 2 жыл бұрын
За таким проще всё на рынок пойти.
@elenaburistova9567
@elenaburistova9567 2 жыл бұрын
И у нас тоже
@user-uv8rb9vm7k
@user-uv8rb9vm7k 2 жыл бұрын
@@MariaLokshina Да- да. У нас на рынке то продаётся как обрезь головы коровы.Продают эту прелесть даже дешевле☝. И если все обрезки разные в куче то продают покупателям для собак, представляете????
@user-oh3my2dt1t
@user-oh3my2dt1t 2 жыл бұрын
@@user-uv8rb9vm7k да. И никто из обрезков не будет вам щечки выбирать🤣🤣🤣
@user-ni9qu5nc5i
@user-ni9qu5nc5i 2 жыл бұрын
@@BalynOmavel просто скажите какой рынок в Москве? Спрашиваем везде, в ответ смеются и говорят: "Что??!?"
@annarosso4666
@annarosso4666 2 жыл бұрын
Ура, щечки !! Ушла за мясом и буду готовить !!! 👍👍👍 привет из Чехии, тут практически каждый ресторан подает щечки с картофельным пюре )) давно искала рецепт, чтобы дома попробовать, так что буду кулинарить) спасибо за рецепт ))
@user-iz7zv2fb7s
@user-iz7zv2fb7s 2 жыл бұрын
БРАВО ВАСИЛИЙ!!!! МАЭСТРО!👍👍👍👍🇺🇦
@choymchorom3593
@choymchorom3593 2 жыл бұрын
Когда открываешь новое видео и первое, что видишь, это горы корейских ферментированных паст 😍😍😍😍 красота неописуемая ~ А говяжьи щёчки 💔 в Корее ни разу не видела в магазинах, хотя и очень люблю 😭 что ж, будем продолжать искать..
@iraira6632
@iraira6632 2 жыл бұрын
Захлебнулась🤦🤤😋😌Спасибо!👌🏻👍🏻🤗😘😉🥰💞💞💞
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 2 жыл бұрын
спасибо, тема занятная всё интересное,в прочем как обычно не обычно.....Особенно шкурки от яблок в компот и пошли в мусор,прикольно!!!!! корейские новинке конечно интересны....Спасибо!!!!
@CYPOBbIN
@CYPOBbIN 2 жыл бұрын
Пока смотрел чуть слюной не подавился!!!
@user-us3pi9qc9p
@user-us3pi9qc9p 2 жыл бұрын
Просто Вау. А щёчки редко бывают только на рынке .и то когда режут скотину.
@BobMarley-yt272
@BobMarley-yt272 2 жыл бұрын
Василий, большое спасибо Вам, за Ваш труд! Всегда очень приятно смотреть Ваши видео. По поводу голубцов есть вопрос один - а что нужно делать с листьями капусты, чтобы они были мягкими и не ломались, когда их скручиваешь (особенно когда нет молодой капусты под рукой)?
@user-yc2dn7hx9n
@user-yc2dn7hx9n 2 жыл бұрын
Василий, теперь вы просто обязаны раскрыть тему этих паст. Жду новые блюда с их участием.
@Stua81
@Stua81 2 жыл бұрын
у меня дядя кореец, с детства помню соевую пасту, называется Тяй. Ели мы ее ложками, добавляли в соус, в первое, короче, куда только можно было. Бло безумно вкусно. Сейчас, сколько не пробовала на рынках такую пасту, вкус не тот((( Надо найти это пасты, возможно понравится. Щечки готовлю, но редко, долго варить и да, добавляла вино... очень вкусное и нежное мясо. Тем, кто не пробовал, советую)))
@zipi3132
@zipi3132 2 жыл бұрын
Может она домашняя была? Разное соотношение ингридиентов и вот уже иной вкус...
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
Вот бы что нибудь из яблок, много их 🍎 Можно и по - корейски))😉👍👍
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Обойдёшься
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2hДобрый ты Сергей!))
@user-hd8ei1xp5w
@user-hd8ei1xp5w 2 жыл бұрын
Ирина, а вы попробуйте курицу в духовке с пряностями и яблоками, едят и ещё просят стало уже клише, но в данном случае просто константация факта Яблок беру по весу 2 курицы плюс крупная луковица, масло сливочное, пряности по своему вкусу, я кладу барбарис, чеснок, эмали панели, внутрь в тушку треть лимона
@user-hd8ei1xp5w
@user-hd8ei1xp5w 2 жыл бұрын
Хмели панели (простите мою автоподставу)))
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
@@user-hd8ei1xp5w Спасибо Тамара, попробую обязательно. Хочется , чтоб не пропал урожай большой. Много уже увезла в конный клуб спортивный . У нас он рядом. А соседи и друзья уже отнекиваются )) Обычно у меня яблони по очереди плодоносят, а нынче лето было огонь.( очень жаркое) И урожай очень хороший. Буду рада любым рецептам. 🤗👍.
@user-sz3jh3ry5e
@user-sz3jh3ry5e 2 жыл бұрын
За щечки отдельное спасибо
@asnataakselrod8014
@asnataakselrod8014 2 жыл бұрын
У нас они продаются, дорогие и очень большой спрос на них, но я не знала, как готовить.
@irynasmolina4847
@irynasmolina4847 2 жыл бұрын
Было бы здорово, что то из корейских блюд увидеть!!
@Tatjana7-7-7
@Tatjana7-7-7 2 жыл бұрын
Посмотрите корейскую кухню у Любы Ким. Она не такая интилигентная как Василий, но рецепты бывают хорошие.
@etnamecul
@etnamecul 2 жыл бұрын
Ахаха у Лазерсона вышла картошка с лисичками, а тут такие заявления от Василия)))
@sashabelov910
@sashabelov910 2 жыл бұрын
Согласен! В ресторанах подают обычные почки, по цене ювелирных изделии...
@user-rz4hw9lc4b
@user-rz4hw9lc4b 2 жыл бұрын
Осень,яблоки,шарлотка отВас уже была,а вкусненько сделать печёные яблочки?Легко,просто,быстро,вкусно,как всегда от Вас.Для меня было бы лучше без духовки,но ведь возможно всегда быстро,просто ,наверняка вкусно.Люблю очень Ваш канал.
@user-gn5eg9rh2q
@user-gn5eg9rh2q 2 жыл бұрын
Мне очень понравилось 😃
@user-bp4td8yl6d
@user-bp4td8yl6d 2 жыл бұрын
Бутылочка от соуса полетела прямо к яблочным шкуркам - в компот!)))
@user-ov7uj4vo2u
@user-ov7uj4vo2u 2 жыл бұрын
До чего же плитки красивые над плитой!
@user-ou1gt4ce8k
@user-ou1gt4ce8k 2 жыл бұрын
это вкусно, надо экспериментировать
@user-qh4gv7dx3r
@user-qh4gv7dx3r 2 жыл бұрын
Перешла из ролика про велингтон. Хорошо, что сказали об этом ролике. Я его пропустила. Очень люблю такое мясо с коротким мышечным волокном. Спасибо.
@allkost3330
@allkost3330 7 ай бұрын
Золотые слова
@irinal8033
@irinal8033 2 жыл бұрын
Даже если не буду готовить блюдо, все равно всегда смотрю это действо, которое дарит нам Василий. Это спектакль вкуса, профессионализма и доброго юмора на обычной домашней кухне. Спасибо.
@user-hf3kp4xz4v
@user-hf3kp4xz4v 2 жыл бұрын
Ой,.блин, так хочется 😉😉😉
@irynachudakova8654
@irynachudakova8654 2 жыл бұрын
Вкуснааааа, буду искать щечки 😊
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Удачи
@mahsamaksabi7505
@mahsamaksabi7505 2 жыл бұрын
Молодцы❤🙏❤🙏❤💟😍🌸🌹
@leonteva3967
@leonteva3967 2 жыл бұрын
Василий,огромное спасибо,что рассказали про пасту. Разные упаковки,разные пасты. Очень захотела приготовить с ней. Сегодня оба блюда отбад. Жаль меня нет рядом. Исхожу слюной дома.
@user-py4gi6vv2k
@user-py4gi6vv2k 2 жыл бұрын
Подтверждаю, они очень нежные, готовлю по разному и часто, муж мясник. Очень вкусно ещё икроножная мышца, главное медленно томить и проверять на готовность потому-что, возраст же у животных разный бывает.
Идеальный завтрак, который готовят вечером. Ростбиф
22:15
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 69 М.
Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!
23:23
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 8 МЛН
АВДА КЕДАВРАААААА😂
00:11
Romanov BY
Рет қаралды 3,1 МЛН
Which one will take more 😉
00:27
Polar
Рет қаралды 6 МЛН
I Trapped Myself in a Box with Colored Smoke!
00:50
A4
Рет қаралды 14 МЛН
Мой любимый суп, который я ем каждую неделю. Первое и второе Фо бо.
20:37
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,6 МЛН
Драники и рваная курица
17:01
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 76 М.
Деревенская кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:14
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 652 М.
Bozbash! My favorite Azerbaijani dish! Huge meatballs and baklava! Stalik Khankishiev
31:59
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,5 МЛН
Пшенка может быть вкусной. Показываю как это сделать
16:58
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 254 М.
Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин
10:48
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Рет қаралды 439 М.
АВДА КЕДАВРАААААА😂
00:11
Romanov BY
Рет қаралды 3,1 МЛН