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ミシュラン2つ星を獲得し続ける銀座のグランメゾン、エスキス。まるで芸術作品のような美しいお料理は、食べてしまうのが惜しいほど。シェフの詩的で豊かな感性を感じられるランチコースでした。
Esquis, a grand maison in Ginza that continues to win two Michelin stars. The beautiful dishes, like works of art, were almost too good to eat.
The chef's poetic and rich sensibility could be felt in this lunch course.
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esquiss エスキス
www.esquisseto...
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