O MELHOR BOLO BRANCO QUE COMI é Sem trigo!

700g arroz cru
1L leite
450g açúcar
200g côco ralado natural
200g manteiga
300ml leite côco ou castanha
200g de queijo parmesão
1/2 colher de chá de sal
4 ovos
1 colher de sopa cheia de fermento químico
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @_violetfox
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @kato.hz
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio parceiro: @casa_iga
Design thumb: @btrzml

[@nathaliapacheco5020]

O famoso bolo de arroz da D. Eulália, em Cuiabá, é assado em latinhas de manteiga no forno a lenha, uma graça. Enquanto matogrossense de nascimento e paraense de coração, me senti muito contemplada por esse vídeo. Valeu, Thiago!

[@naireguimaraes3763]

Nossa q legal!!! 🥰

[@hellydasacal8579]

Tenho raízes cuiabanas e pantaneiras. Eu amo nosso bolo de arroz, ele é típico tanto em Cuiabá como em toda a região do pantanal. A receita original não vai queijo e é mais comum utilizar o fubá de arroz socado no pilão. Mas de qualquer forma fica bom, viva nosso bolo de arroz! Amei ver essa receita no seu canal.

[@rosanar.loriato]

Fiz meia receita e segue considerações kkkkk: Dá super certo meia receita, fiz tudo exatamente na metade e ficou perfeito! Meu arroz NÃO COALHOU em 24h!!! Primeiro achei mt estranho, e ia fazer sem ele coalhar, mas decidi esperar mais e com umas 30h ele coalhou exatamente como ele fala no vídeo. Acredito que por aqui estava frio, e eu cobri com o pano, mas fiz 4 dobras, acho que atrasou o processo, cobri com apenas 1 camada do tecido depois. E por fim, APENAS FAÇAAAAM!!! Bom demais, não parece com nenhum bolo que já comi, ele é de liquidificador, mas é fofo??? Perfeito!!!

[@patricialopes4981]

Coalhou ou fermentou?

[@rosalidiagomesdaconceicao6789]

Gente Thiago é tão carismático !

[@carloshenrique4760]

Eu fiz meia receita e deu super certo,um dos melhores bolos que fiz e comi

Boa

[@carloshenrique4760]

@ e as bordas tostadinha é o melhor rsrsrsrs

[@mariaeucides3315]

Eu amei o bolo ! Ficou perfeito !todos aqui amaram ,eu substitui o coco ralado por castanha do Pará ralada Ficou topissimo Parabéns Thiago ,você é um orgulho para os paraenses ,na verdade para o Brasil Abraço

[@suzanaperrone]

Simplesmente maravilhoso! Ficou tão bom, mais tão bom que nem parece que foi feito de arroz. Nota 1.000❤❤❤❤❤

[@Ass23580]

Eu sou cuiabana e amo bolo de arroz

[@robertopinheiro3990]

Meu bolo preferido da minha terra Cuiabá-MT

[@brubsbruberry]

O bolo cuiabano é um dos melhores bolos que já comi na vida

[@03Rodolfo]

Sempre compartilhando as coisas boas que existe no nosso Brasil

[@lucylamolina5899]

Amo esse canal e sempre que posso testo as receitas ou uso como inspiração , infelizmente não tenho acesso a muitas delícias do Brasil por morar na Escócia , mas o Thiago e a equipe dele arrasam e vou fazer essa receita com certeza !

[@anapaulamaia9001]

Gente façam esse bolo, ele e simplesmente perfeito

[@Sheilafilosofiamusic]

Hummmm ... esse bolo com um cafezinho nesse frio aqui de são Paulo... vai ser um sucesso! Lindo! Thiago, inventa uma forma aonde todo o bolo fica com essa casquinha torradinha, se você fizer isso vai ser o homem do ano! 😋

[@vivercomartetherezadesousa8944]

Minha mãe fazia quando eu era criança, nas latinhas de sardinha em forno a lenha...ela socava o arroz...

[@Denise_Martins_Viana]

Acabei de fazer essa receita! Ficou muiiiiito booom!😋😋 Estava ansiosa pra fazer, mas tem que ter paciência pra esperar o leite coalhar no arroz rsrs😆 mas deu certo 🙌🏽 eu fiz só metade da receita pra ver como ia ficar, há....Eu Usei foi o queijo coalho,e da metade da receita(225 gramas de açúcar) usei só 170 gramas, pois não temos costume de comer bolo muito doce na minha casa. Sempre coloco menos do que pede nas receitas rsrs pra mim da próxima vez colocarei apenas 150gr creio que ficará bom também. Façam sem medo!!! É sensacional 😋

[@josewilker212]

Eu também fico de olho no açúcar, não gosto muito doce, dia desses fui fazer uma receita de bolo de mandioca do youtube, usei só a metade de açúcar, e ficou otimo😊

[@evandrosilva9699]

Saudades desse bolo...É maravilhoso! Servido aos domingos e dias de festas religiosas no famoso Chá com bolo!

[@julianafranca2837]

Fiz a receita e é realmente muito boa e especial. O bolo fica muito fofo e saboroso!

[@helenamirandamollo6734]

Eu fiz esse bolo na segunda-feira, com arroz vermelho. Coloquei pedaços grandes de coco no liquidificador e deu um sabor e uma textura incríveis. O bolo ficou lindo todo pintadinho. O arroz vermelho deu um leve sabor de noz. Muito, muito bom!!!! sucesso total! Como não é um bolo muito doce, adivinhe o que coloquei em fio, em cima das fatias? sim, melaço! Obrigada, chef!

Boooa

[@andrezinadeoliveirafelix9414]

Sou de Cuiabá-MT, que legal vc aprender o nosso tradicional bolo de ARROZ. SÓ NÃO USO COCO e nem leite de coco.

[@yagorosadeoliveira3622]

Tuas receitas são sempre as mais originais cara.... seu trabalho é sensacional!! Meu sonho é viajar pro Norte do Pais pra conhecer essa Cultura que você fala com tanto carinho

[@jaquelaneduarte6279]

O NORTE e o NORDESTE é LINDO 😍, sou cearense amo a minha Terra abençoada❤️

[@vitorbonumeto6708]

Eu moro aqui em Cuiabá , que onrra ouvi o senhor falar da minha terra, esse bolo é maravilhoso mesmo.👏👏👏🙏

[@nathaliapacheco5020]

Só hoje testei a receita, ficou perfeita!

[@marilenaflorindo5169]

Gostei do seu jeito de explicar bem diferente parece estar em casa conversando com a gente simples sem rodeio assim que eu gosto

😍

[@rachellucia5070]

Se você come o bolo feito por esse homem lindo, você é privilegiada sim!😍😅 Brincadeiras a parte, parabéns pela receita, parece maravilhoso, assim que fizer vou te marcar mesmo!🥰

[@luizfelipe3787]

Sou de rondonopolis próximo a Cuiabá...esse bolo é top lá em cuiba quem for visitar...dá uma passada na dona Eulália lá e o tradicional na lata de sardinha.

[@euniceferreiradossantos6876]

Vc poderia passar o endereço dela por favor

[@teutobras7]

É "tudo" muito gostoso nesse canal... Valha-me Deus! 🤤🙈

[@socorroleda3949]

Eu!!!! Tiago, eu amo as bordinhas dos bolos! E esse aí hein!? Está a cara da riqueza esse bolo!

[@fatipurcino-culinariacasei1622]

Nossa muito top esse bolo,vou fazer com certeza, obrigado por compartilhar.

[@jeisileneespinosa4836]

Que gosto ver a culinária cuiabana no KZbin orgulho de ser mato-grossense 😊❤

[@dinamerespinheiro1840]

Dá-lhe! Já vou fermentar o arroz.

[@mafs1902]

Já comi bolo de arroz (pelo Ceará mesmo) e tbm fica ótimo com especiarias 😋😋😋😋 com ctz vou fazer!

[@manoelamaia7958]

Thiago, vai ter mais da série bora da-lhe?? É a minha preferida 🤩🤩 Faz com sorveterias!

[@lindabrito222]

Maravilhoso!

[@wilmamaria4794]

Oi Thiago, obrigada por ser tão gentil com o seu público. Já fiz essa receita com arroz negro em uma outra publicação que vc fez.

Boooa

[@Sheilafilosofiamusic]

E ficou gostoso???

[@M.Ce1975]

​@@Sheilafilosofiamusic o apresentador é!!!!

[@dodorabarros8060]

Parabéns eu comi bolo de arroz eu morava na roça tinha uns 15ou 16 anos minha madrinha fazia prs mim quase toda semana depois que mudei pra capital .agora que encontrei vc fazendo este bolo e encimando a receita .eita que agora eu farei este bolo ..obrigada vou matar minha vou matar minha vontade bj no teu❤

[@daniellebarretodavilafonte7726]

Adoro nosso sotaque " não se agunei"e ainda mais falado por esse homem maravilhoso, bora dali, fiquei salivando 👏👏👏 beijo meu lindo rsrsrs que intimidade

[@jeankonanz1488]

Umas sementinhas de erva doce ia ficar legal. Parabéns!!! Show

[@ameliabemerguy6724]

Fiz o bolo de arroz,muito bom , fiz uma pequena alteração diminui o açúcar para 380g e não acrescentei o sal considerando o do queijo,mas adoro suas receitas vc. é muito simpático nas explicações, também considero que cozinhar é um ato de amor e carinho.

Que ótimo!

[@janerosa8492]

Quando criança como muito bolo de arroz feito na latinha de sardinha... Delicia... Amo bolo de arroz... Amo minha querida Cuiabá 💕

[@cristianebroggio6899]

A comida brasileira é muito boa!

[@marisamiyukikazama7408]

Amo essa pontinha de bolo, assim como fatias de canto e da borda em formas retangulares.

[@fatimamagalhaes7814]

Eu também amo a parte dourada do bolo.

[@euniceferreiradossantos6876]

Sou de Rondonópolis, MT grosso vizinha de Cuiabá e ainda não comi desse bolo maravilhoso mas ainda vou😂

[@magalyferreiracaracho1916]

Eu amo a parte mais cascuda do bolo também

[@AdrianoGYNSCosta]

top.. depois faz um produzindo o bolo de arroz da CIDADE DE GOIÁS . O original

[@Cedroramos]

Eu tbm gosto mais das laterais, dos cantinhos então...

[@Refogay]

Adorei a receita, vou fazer pra minha mãe que é celiaca

[@joaovilasboas318]

Vou fazer amei 🙏

[@lucialima46]

Amei ! 👏👏❤

[@jonaspierobon4804]

Muito bom!!

[@belica1505]

Q receita legal!!! Vou fazer !!!

[@mariaaparecidacanassacarri5805]

Caracas deu vontade ! Massa perfeita !

[@DionizioBruno]

Eu amoooo a bordinha do bolo

[@edsonmartins9833]

Boa! Vou tentar um dia desses

[@alexandrerp1318]

excelente receita e execução

[@anyalves8498]

Eu vou fazer esse bolo com certeza 😋

[@flowzindograupinheirinho591]

Amei a receita obrigada

[@renatamartins1354]

Amooo bolo de arroz

[@marthaleao4737]

Adorei, já vou fazer e dá - lhe no bolo

[@mariaclaracavalinipinto5454]

Já quero

[@mariaelsa2569]

Amei. Vou experimentar só que meia receita na Friideira. Porque não tenho forno .

[@partiuaventuracomoscar]

Parabéns Tiago tooop um grande abraço

[@duudamaria]

Curiosa dms com esse sabor 🤤

[@aldiramaria5028]

Achei interessante, vou tentar fazer. Amo bolo.

[@Eliana_Bible_Secred]

Show!!!!

[@lucianamorais8330]

Você sempre trazendo as melhores receitas. Amei! Obrigada!

[@lilibrasil]

Hummm vou fazer :)

[@xixicodoapodi]

Ficou muito original esse arroz.

[@socorrolameira1023]

Obg❤

[@bmilk3719]

Caramba, as melhores receitas. Sem frescura e inéditas. Obrigada Chef

[@fransilva4033]

Que bolo lindo deve estar delicioso parabéns deu água na boca

[@oracaopoderosadiaenoite03]

Amei a simplicidade da receita e com certeza o sabor deve ser d++++

[@laylajaja6779]

Uma receita perfeita e um homem idem ❤

[@regiacosta5511]

Hummm deve está muito gostoso!!!!!

[@silviamendes8926]

Deve ser bom vou fazer

[@anabomdiapovodedeusamemi3750]

Amei!

[@suriemiranda8119]

Adoro receitas sem glúten, parece maravilhoso, vou fazer!

[@marinalvagavazza3051]

Vou fazer

[@AdrianaAlves-ri1zj]

Nossa até que enfim um bolinho da minha cidade gatinho, sou aqui de Cuiabá, brincadeiras a parte mas amo seu trabalho 😘😘😘

[@elza2208]

a Adorooo as beiradas do bolo!

[@mariacecileidedasilva3234]

Gratidão imensa.!

[@zenaidesoarespedroso1622]

Olha que maravilha divulgar a nossa tradição de Cuiabá obrigada Tiago sou cuiabana de chapa e cruz

[@iraloiola]

Primeira vez no canal e ganhou mais uma inscrita. Receita de dar água na boca. Adorei o "não se 'agoneie'" 😊 ❤

[@AlvaroLucard]

Estou de férias e vou aproveitar pra experimentar essa receita. Valeu, Thiago. Abraço pernambucano.

[@luiztoledo4029]

não vi a receita ...ainda mas vi chegou a 100 💯 mil parabéns! vamos a receita !

[@missvanmartins]

Eu gosto da parte torradinha e crocante também

[@lucindatrindade7266]

Amei esse bolo de arroz!!!!

[@noemisantos865]

É uma benção

[@edileuzaborba4055]

Essa receita é show. Vou fazer e vou compartilhar com minhas amigas rsrs

[@marquinhos2705]

Já que o bolo é de arroz, a cobertura pode ser de feijão??? Kkkkk. Sou seu fã, deve ficar bão demais esse trem.

[@Caneverr]

Genteeee! elevou o nível do bolo de arroz 👏👏 impossível não querer fazer

[@karinehormel3302]

Eu também gosto da parte caramelizada/cantinho do bolo, mas eu deixo por último desde criança 😍😍😍!

[@alisonrenan7230]

essa receita é top, acabei de comer hj bolo de arroz, obg por compartilhar a sua versão desse clássico brasileiro!!

[@alicerochasantos7216]

Gostei muinto desse bolo

[@miriangeronimo315]

Aqui no Rio de Janeiro, algumas pessoas que tem conhecimento e não consomem glúten, tbm apreciam muito 🤗🤗

[@naireguimaraes3763]

Deve ser bom tb c queijo ricota!!!😋

[@leiasouza5683]

Amei... gosto de comer as laterais do bolo também! Deus abençoe 🙌🙏🙏 menino ‼️

[@ranierecarneiro2685]

Mano bolo de arroz é bom demais da conta siô....receita top Thiagão

[@cleyssiandias6107]

Parece ótimo 😋 a pontinha do bolo é mais crocante haha

[@ludimilacarvalho1713]

Sou de MT,❤esse bolo