O melhor café Gourmet do mercado (surpreendeu)

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3 ай бұрын

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Qual é o melhor café gourmet torrado e moído do mercado?

Пікірлер: 123

@Douglas-mk8rw 23 күн бұрын

Sugestão pessoal: Experimentem fazer um Blend desse Melitta Cerrado com o L'OR Torras - Delicado. Fica muito bom!!! Descobri quando um dos pacotes estava no final e eu não tinha mais do mesmo café, fui então obrigado a misturar esses dois cafés e pra minha surpresa ficou ótimo. Quem testar volta aqui pra comentar kkkkk

@adrianomattos9968 Ай бұрын

Uso cafe gourmet torrado e moido para fazer café no trabalho. Temos uma confraria de cafezeiros no escritório, e cada um traz o café gourmet de sua escolha. O Três Corações - Morgiana Paulista ganhava em sabor, doçura e acidez, de todos os demais, até alguém trazer o Mellita Regiões Brasileiras - Cerrado. Com muita doçura, corpo e acidez média, O Mellita passou a ser o campeão. Pouco de amargor. O Mellita é o melhor café de supermercado que já provei. E pelo preço vale muito a pena. Como ainda nao provei o Santa Mônica - Intenso, nao posso avaliar. Então, em minha opinião o Mellita Cerrado é o melhor, seguido pelo Tres Corações Morgiana Paulista.

@flavioadjuto Күн бұрын

Irmão, aqui em casa mesma coisa..rsrs...eu e a patroa amamos um cafézinho, sempre compramos o 3 Corações, e ela comprou este Melita Cerrado, e este café tornou-se o predileto da casa, até nossa filha de 11 aninhos apenas, pede uma xícara dele rs...abraços

@adrianomattos9968 Күн бұрын

@@flavioadjuto demais! Abraço.

@GustavoGarcia-ny5dx Ай бұрын

Para o meu gosto, o melhor de mercado é o 3 Coraçôes Gourmet - Sul de Minas. Acho bem equilibrado. Foi o primeiro passo para eu largar o açúcar no café e ainda me fez querer conhecer cafés um pouco melhores.

@402sylar 3 ай бұрын

Direto ao ponto, como sempre. Melhor canal brasileiro sobre café!

@dimitraanne 2 ай бұрын

Para mim o melhor é o Gourmet Cerrado Mineiro da Três Corações. Já experimentei vários outros mas fico com este sem dúvida.

@adjanirnascimento1212 24 күн бұрын

Concordo! Tbm é o meu preferido. ❤

@marcelocosta9857 24 күн бұрын

Valeu pelas informações

@cleriolauschner8752 20 күн бұрын

Assisti esse vídeo tomando um café Melita Gourmet Sul de Minas, passado na prensa francesa. Não deixo a água ferver e também não passo de 3:30 minutos de infusão para não amargar. Parabéns pelo vídeo.

@Mfuao 3 ай бұрын

esse café me surprendeu tbm to acostumado a toma café especial e minha irma me deu de presente esse café ja moido e nossa me surprendeu mt no melita ficou bem gostoso

@kleytone 22 сағат бұрын

O vídeo começa 1:43

@eniorp7 2 ай бұрын

De fato, dos cafés gourmet, o melitta é o que mais me agrada, também gosto do três corações portinari e da linha gourmet do café do mercado (esse não sei se tem em outros lugares porque é uma marca gaúcha).

@avelan1 Ай бұрын

Como sempre um ótimo conteúdo!

@lucasbarista Ай бұрын

Obrigado ☺️

@90svideogame15 3 ай бұрын

Eu tenho esse da Melitta aqui em casa e esse é o segundo pacote que compro. E realmente eu já tinha gostado da primeira vez por isso comprei de novo. Também gosto da acidez desse café como o jurado falou. Costumo fazer ele na Dolce Gusto, mas depois desse vídeo deu até vontade de passar ele no V60 também. 😄

@Alex.Barros Ай бұрын

Parabéns pelo canal! Faça um vídeo sobre os cafés da Coffee ++. Esse produtor está ganhando muito espaço produzido cafés especiais 84 pontos. Gostaria de saber sua opinião. O Sul de Minas foi o que mais chamou atenção.

@williamweberwanderlinde377 3 ай бұрын

Tenho acompanhado seus vídeos e aprendendo bastante. Você poderia falar sobre café descafeinado? Tenho dúvida se o processo de tirar a cafeína afeta o sabor do café, e se vale a pena o descafeinado.

@renatonascimento9306 20 күн бұрын

Portinari notas frutadas é ótimo

@custodioguercio 3 ай бұрын

Gosto muito do Melitta Cerrado!👏

@mariosfernandes 3 ай бұрын

o três corações Portinari é bem bom. Surpreendeu. Não me fez sentir falta do café especial.

@gustavodecairesanhaia8330 3 ай бұрын

O Melitta gourmet sul de minas eu gostei mais, já experimentei todos mas o pacote verdinho tem uma acidez mais presente, quase não tem amargor. O único problema é q a moagem é extra fina, eu fui passar um café coado, o almoço já tinha ficado pronto, e olha q eu levantei 7h.

@sckaymennhofsky 3 ай бұрын

Não conheço todos do teste, mas dos 3 eleitos não tomei o Melita!! Vou provar!! Obrigada, Lucas! ☕♥

@joseeduardoporcher167 4 күн бұрын

Melitta Cerrado é o meu café do dia a dia desde 2016 para quando não quero gastar R$50+ por semana em café especial em grãos. Concordo demais, não tem nada tão bom na faixa de R$15.

@ilovekeyboards2832 3 ай бұрын

Sou iniciante no mundo dos cafés e recentemente provei o Baggio Bourbon Gourmet, que foi um dos que mais gostei. Notei doçura moderada e acidez sutil. Sou leiga para opinar se é bom ou não, mas particularmente me agradou bastante. Só queria comentar que há um tempo comprei o 3 Corações na versão >>descafeinada

@VivianeSouza-xe8gn 9 күн бұрын

Caramba, eu fiz um espresso com o gourmet cerrado e acompanhei com um bolo de chocolate com conhaque que fiz com cobertura. Fica um absurdo, muito bom.

@rogergui1980 2 ай бұрын

Realmente, existentes em Supermercados, o Gourmet Regiões Brasileiras do Melitta é o melhor! Foi a porta de entrada para um café melhor, aí depois descobri os especiais e não tem volta rs! Para essa vasta opção o Pão de açúcar é o lugar ideal, esse Bravo não gostei, O Santa Monica intenso, me lembrou um pouco o café extraforte rs mas digamos, melhorado e o Três corações esse Mogiana Paulista é um bom café para quem quer começar pelo Gourmet junto ao Regiões Brasileiras Melitta! E sobre café especial, descobri aqui na minha Cidade, agora um amigo que vende e faz sua própria torrefação de cafés que pela internet custa entre 39,90 a 59,90 + frete, eu pago com ele, apenas 25,00 a 27,00 reais! coisa boa demais!

@pabloaiao 23 күн бұрын

Não sei se concordo pq provei só 2 dessa lista aí, mas qdo comecei a procurar cafés melhores comprei esse melitta cerrado e gostei muito, usei por uns meses. Até provei os outros gourmet da melitta e aqueles especiais da 3 corações, mas esse cerrado foi o q achei mais gostoso

@Pereiras1 2 ай бұрын

Boa noite. Me inscrevi recentemente em teu canal do KZbin e queria saber o que você acha de ferver o pó junto coma água antes de coar em qualquer filtro. Queria saber também se conhece o café Pronova do ES.

@SidirleyMello 22 күн бұрын

Pra mim atualmente o melhor é o mogiana da 3 corações 😋🙏

@washingtonferreira8345 3 ай бұрын

Gosto do três corações e do Melitta. Porem na cafeteira italiana inox prefiro o três corações por causa da moagem. Aqui no Rio o três corações está R$19,00 - 250 gramas e o melitta R$15,00 Ótimo vídeo 👍

@aldosoares22 2 ай бұрын

Se comprar pela Amazon, tá em torno de 15 reais o 3 corações

@washingtonferreira8345 2 ай бұрын

@@aldosoares22 Obrigado pela dica 👍

@gastronomia2102 3 ай бұрын

o Melitta Sul de Minas , então , que é melhor que o cerrado, ganharia 1° ou 2° lugar fácil também

@Malu-wj2dw 2 ай бұрын

Bom dia! Vc tem algum café muito bom sem cafeína pra colocar na cafeteira italiana?

@Andre_Imporium 3 ай бұрын

Concordo, já tomei o Mellita e o Três Corações muito bom, só não tomei ainda o Santa Mônica

@lucasbarista 3 ай бұрын

Bora provar e comparar 🙌🏻

@humbertokatoch 2 ай бұрын

interessante, são cafés que ainda não provei

@mauroduarte-si6wj 2 ай бұрын

Você tem algum video sobre o método SANTOS ou da cafeteira Globinho?Tenho uma cafeteira PEBO da BODUM, mas não sei se pode colocar direto no fogo?O vidro é resistente ao fogo?

@matheusmandai6675 3 ай бұрын

To acostumado com cafés especiais do ES e to chato pra cafés gourmet ou comuns. Mas como o dinheiro naonta no mesmo nivel do meu bom gosto vou descer um pouco e provar alguns desses aí.

@alexandresouza2019 3 ай бұрын

Fala meu amigo, me indica um café especial com notas de chocolate, faço na cafeteria Italiana, quero ele já torrado e moído

@user-zj7pn2bi3k 3 ай бұрын

Aonde posso comprar café em grãos de qualidade?

@Bruno-wz8ex 3 ай бұрын

Grande amigo, você estava sumido.

@MickaelFernandes 3 ай бұрын

Gosto muito dos 3 gorações Gourmet e agora estou tomando os Rituais, que também são bons. Vou provar esse da Mellita, fiquei curioso com o primeiro lugar

@lucasbarista 3 ай бұрын

Boa, Mickael! Depois nos conte o que achou desse!

@gustavoguimaraes5155 2 ай бұрын

3 Corações Sul de Minas eu tô amando.

2 ай бұрын

Onde acha esse cafe 3 goraçôes pra comprar?

@MickaelFernandes 2 ай бұрын

Tem na loja online deles, a Mercafé, ou em alguns mercados

@aldosoares22 2 ай бұрын

No site da Amazon tem 3 corações gourmet com preço bom ..

@vormavius 3 ай бұрын

Eu já comprei esse café antes de ter um moedor. Perde feio pra um café em grãos barato, tipo Orfeu. O preço é quase o mesmo desses cafés especiais que fazem torra sob demanda, aí não tem comparação

@SuaveGanimedes 3 ай бұрын

coincidentemente o da minha maquininha de cápsulas 3 corações POP Plus o que mais gosto e justamente o Mogiana Paulista.

@miltonsantos5712 25 күн бұрын

Gourmet são os preços de resto para mim é quase a mesma coisa, já comprei Melita e foi uma vida para consumir.

@90svideogame15 3 ай бұрын

Mas eu acho que eles não escolheram muito bem os cafés pra avaliar, não. Deve ter outros cafés melhores no mercado que não foram avaliados.

@barbosainstrutor.1479 Ай бұрын

Rapaz eu nunca tinha tomado cafe de verdade, uma senhora comprou na feira o grão torrado e fez pra min, meu amigo..... Meu amigo... Eu com toda certeza passei minha vida tomando cafe ruim.

@lucasbarista Ай бұрын

Você, eu e 98% dos brasileiros 🥲

@navarrouk3487 24 күн бұрын

Na minha época só comprávamos café em grão no armazém e sentia o aroma do outro lado da rua. Depois essa empresas multinacionais compraram o Brasil todo e essa tradição de comprar o grão no bairro praticamente sumiu!

@henry_ffr 18 күн бұрын

lembro quando garoto (início anos 80) ia no supermercado perto de casa comprar pão e café para meus pais e ficava um tempinho olhando aquele moedor enorme no balcão, os grãos descendo no funil de vidro...e o funcionário perguntando: de meio quilo ou 250? e ele enchia os saquinhos na hora, pesava e colocava o valor. Época boa, que também ofereciam ao cliente tomar cafézinho quentinho de graça no mercado, como forma de propaganda.

@GabReis98 11 күн бұрын

Eu comecei a tomar café de qualidade por por influência de um professor meu Comprei o cafezinho gourmet de mercado e a primeira vez que eu tomei não notei muita diferença Voltei para o melitta padrão de sempre, e mds parecia que tinha coado o saco de esterco torrado No mercado que eu frequento começou a ser vendido café moído na hora, mds cheiro daquele café impregnou o meu carro, a casa toda por dias, nunca vi um café com um cheiro tão presente e marcante

@editeteixeira3045 2 күн бұрын

@@lucasbaristacom certeza. Estou com 74 anos...estou consumindo agora...🤦🏻‍♀️😂😂😂

@Pagnoncelli_ 3 ай бұрын

Gostaria de uma ajuda aqui. Eu devo estar errando em alguma coisa, apesar de estar seguindo passo a passo as instruções passadas em um vídeo, de “como preparar café gourmet”. E mesmo assim o café amarga muito e fica um gosto péssimo… Alguém tem alguma dica?

@hebervalerio3849 3 ай бұрын

Lucas, essa é a sua opinião... Na minha, eu acho o 3 Corações série Portinari, o melhor. Eu acho o 3 Corações com a moagem um pouco mais grossa, por isso prefiro este...

@lucasbarista 3 ай бұрын

Não é a minha opinião, mas sim dos participantes da reportagem do Estadão, como disse no video.

@navarrouk3487 24 күн бұрын

@@lucasbaristapessoal não presta atenção no vídeo 😂😂😂

@EMMERICH55 15 күн бұрын

Gostaria poder fazer um comentário esclarecedor. A Revista Cafeicultura mostra uma equivalência entre a Classificação Oficial Brasileira (COB) e a nota SCA (Resultado final) em relação à qualidade da bebida: 85 pontos SCA e acima - Bebida Estritamente Mole (COB). 80 a 84 pontos SCA - Bebida Mole Pela COB o café gourmet está entre 80 a 84 pontos, mas pela SCA ela mostra como Especial. Acho que aí fica nada claro. Os ditos gourmet oferecidos não creio que pontuem 80 . Mas por outro lado, cafés 80 a 84 pontos são na verdade os verdadeiros gourmets. A COB deixava isso muito claro, até 84 pts gourmet, 85 pts pra frente Especiais. Meus cafés são do Sitio Bela Vista -Caparaó-MG e sigo a risca as classificações. Sei que quem da as cartas hoje é a SCA, mas que na minha opinião ofuscou informações .

@marciojalvarenga 3 ай бұрын

Tem dois tipos de café que eu não abro mão, este do vídeo, o Cerrado da 3 corações e o Intenso da L'or. Gosto de experimentar outros café, mas sempre volto pra esses dois.

@lucasbarista 3 ай бұрын

E quanto costuma pagar por eles, Marcio?

@marciojalvarenga 3 ай бұрын

@@lucasbarista O da 3 corações tá uns 17 e o café da L'or tá uns 20. Eu descobri esse assunto sobre café por um acaso, percebi que o café tradicional tava fazendo mal pro meu estômago, então parei de tomar café, e o problema passou, e quando eu voltei a tomar café eu já tinha visto uns vídeos teu e de outros que falam sobre café, esses Gourmet de supermercado pode não ser o melhor, mas é muito melhor que os tradicionais, não atacou o o meu estômago como o tradicional. Agora quero ir pro café em grão.

@aldosoares22 2 ай бұрын

3 corações na Amazon custando em torno de 15 reais ..

@user-rl2np2ht4s 3 ай бұрын

O café da coamo (tradicional) sabe me dizer em qual categoria ele está, ele é gostoso, porque tem um gosto de chocolate, não sei se isso é bom mas agrada meu paladar. Mas seria grato de ver outra visão.

@Mumblxzin Ай бұрын

Ele é classificação tradicional mesmo, que vem depois da extraforte e antes da premium/gourmet

@robsonlirayou 22 күн бұрын

Muito bom!!!!, procurei o Melitta em lojas online não encontrei... vou procurar melhor... se alguem souber porque aqui no super (Recife-Olinda/PE) não tem

@BrunoSilva-p9v 13 күн бұрын

Comprei ontem, achei no mix Matheus de areias.

@robsonlirayou 11 күн бұрын

@@BrunoSilva-p9v cara vc fala aqui de Recife? Olinda? tem um Mercado deste aqui em Olinda vou lá Obrigado!!!!!

@BrunoSilva-p9v 10 күн бұрын

@@robsonlirayou bom dia, sou sim moro no barro, tem o mix tbm em Olinda e em casa caiada, espero que tenha tambem o cafe gourmet da Melita. aqui no mix de areais comprei a 14,00

@robsonlirayou 10 күн бұрын

@@BrunoSilva-p9v Massa! obrigado meu caro, Grande Abraço!!!!

@BrunoSilva-p9v 10 күн бұрын

@@robsonlirayou valeu!!!!

@leslykelyy9007 3 ай бұрын

Eu tenho aqui o Lor e o Mellita regiões brasileira e 3coracoes, uhuuuuuu estou acertando então

@lucasbarista 3 ай бұрын

Paladar profissional 👌🏻

@leslykelyy9007 3 ай бұрын

@@lucasbarista ❤️

@FernandoFantinelFanti 3 ай бұрын

Coincidentemente, costumo comprar o 3 Corações - Mogiana, 2º colocado da lista, sempre que tô em falta de algum especial. Uma dúvida: por que a 3 Corações não está mais colocando aquela válvula de saída do CO² (certo?) no pacote? Anteriormente, essa estava lá, apesar de ficar na parte superior do pacote (o que pra mim não faz sentido, já que ela ficará escondida ao dobrar o pacote ao decorrer do consumo).

@odetebeltrame5951 13 күн бұрын

Melita é o pior café

@editeteixeira3045 2 күн бұрын

@@odetebeltrame5951fale por você, ok?

@aninham 3 ай бұрын

Alguém já provou o Orfeu?

@caiaquepescaecamping 3 ай бұрын

Já provei quase todos dessa lista, mas fiquei surpreso com o vitorioso melita cerrado, sem dúvida o pior para mim (lembrando, um leigo opinando, respeitosamente). Em tempo, deixo a sugestão de um especial barato (barato mesmo) que compro de kilos: campos altos. Experimentem. Outra opção bem barata que gosto bastante: café zinn bourbonv (mas prefiro o campos altos).

@raquelafs Ай бұрын

Eu já ia comprar kkkk pq não gostou dele?

@caiaquepescaecamping Ай бұрын

@@raquelafs Deus me livre. Ele realmente é longe de um especial e nem deveria ser cogitado como gourmet. Sabor horrível tipo de papelão recheado de amargor. Experimente esse café que citei acima, café campos altos. Compra pela shopee que com frete vale a pena. Para vc ter ideia, minha ultima compra comprei 3 pacotes de 1kg com preço final já com frete por 175,00, portanto 58,33 por kilo, 14,58 cada 250g, ou seja, preço de café de mercado. É que o próprio produtor vende e anuncia nas plataformas. Pensa num café top, especial, 84 pontos, extremamente saboroso. Mas se comprar, volte aqui me contar como pagamento pela dica, blz, kkk.

@motoqueirocometa3096 Ай бұрын

E verdade bebi ele hoje de manhã e péssimo acho que rolou propina na escolha. Os da linha 3 corações são ótimos. Essa é a última vez que compro da mellita.

@motoqueirocometa3096 Ай бұрын

@@raquelafs e igual aqueles café de 5 reais e péssimo. Não perca seu tempo rolou propina na escolha. Vai de 3 corações.

@glauroo.junior83 24 күн бұрын

Costumo usar o Mellita Cerrado. O problema é que é difícil de encontrar. Há 5 supermercados perto de casa e só encontro em um, quando tem....

@navarrouk3487 24 күн бұрын

Internet!😂

@glauroo.junior83 23 күн бұрын

Já procurei. Estão bem mais caros que no supermercado. Na loja da melita 21,90, mais frete, na amazon 23,80 +7,52 de frete. No mercado livre varia de 27 a 35 reais. No supermercado 18 reais, quando encontro, aí compro 3 pacotes.

@navarrouk3487 24 күн бұрын

Qual é a saída para quem não quer o café gourmet e nem o tradicional? Grato.

@jonatasgarcia7218 20 күн бұрын

Café Especial, mas daí é bem mais caro que um Gourmet.

@igordemetriusalencar5861 21 күн бұрын

Melhor para mim é o Cafe ++ Caparaó e o Arara, todos esses que vc mostrou para mim são de medianos para baixo.

@gabriel_brasil_ 3 ай бұрын

Eu comprei o 3 corações da mogiana paulista, e nao gostei muito por causa do toque floral. Ai vi uns videos falando q o sul de minas era o mais doce e menos amargo, e nao achei. To uma semana com ele, testando varias receitas, e as vezes sai menos amargo, mas vezes mais, mas o retrogosto e um pouco melhor q o mogiana. O foda é q comprei pela Amazon e eles so vendem no mínimo dois pacotes. Agora to com os dois aqui e so vou comprar esse melitta qndo acabar esses 😂. Aliás, alguma receita boa pra diminuir o amargor, numa quantidade de 200ml? Faço uma pré infusão de 40 gramas por 30 segs, depois mais dois ataques 80gm com 1 minuto cada, mas sei la. To achando mt amargo ainda. Uso 15 gramas de café no melita 102, agua nao mt fervida. Começa a borbulhar eu ja apago e espero um pouco.

@trickveira 3 ай бұрын

Experimenta também o café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo 500G, paguei menos de 30 reais, já é o segundo pacote que estou tomando. Ele não tem amargor. Eu até parei de comprar o Café 3 Corações, o qual eu mais tomava era o Portinari (Frutado) 250G.

@gabriel_brasil_ 3 ай бұрын

@@trickveira boa. Ja vou botar na lista aqui. Brigadão

@misterzito69 Ай бұрын

Tenta usar o filtro Melita para água adoçada. Ele tem os microfuros maior, passa mais rápido. Eu particularmente gosto do resultado com cafés mais fortes e "baratos"

@paulobtg 22 күн бұрын

Aprecio muito café...mais que cerveja. Tenho duas maquinas em casa, ja tomei muitos tipos. Do expresso nao abro mão. Para mim, o moido que mais gosto é o "café do ponto exportação". Ja tentei, mas esses cafes gourmet de torra clara, sem um amargor característico, para mim nao vai.

@alexiavictoria-lexybiersac6377 9 күн бұрын

Achei q acima seria Superior ou Especial

@lucasbarista 9 күн бұрын

Nesse video aqui explico tudo: kzbin.info/www/bejne/sJ7MfGWcj7Znmrcsi=E9fELjpTdEDGhGku

@luizfranca420 19 күн бұрын

Faltou o coffee+

@lucasbarista 19 күн бұрын

@@luizfranca420 esse já entra na categoria de café especial

@tukamaiarp 11 күн бұрын

Eu já prefiro o 3 Corações mais q o Melitta....sem pensar

@jvk3861 Ай бұрын

Dos cafés de mercado (Tradicional ou Gourmet) 3 Corações e Melitta estão sempre brigando pelo topo. Eu particularmente gosto muito dos Melitta.

@brunocpc 27 күн бұрын

então melitta é a skol dos cafés.

@rodrigobuarque 2 ай бұрын

Po, a linha portinari nao entrou ai??? Nao é uma pesquisa seria… ponto negativo pro estadão. Obrigado por divulgar Lucas

@JeffersonContisp 2 ай бұрын

na materia foram feitos com os cafes gourmet , o portinari está classificado como especial

@rodrigobuarque 2 ай бұрын

@@JeffersonContisp vi agora!! Tens razão!! Mas pro meu paladar nao é cafe especial nao…. Obrigado por reparar cara! 🤜🏻🤛🏻

@joasissaraiva3109 3 ай бұрын

Tradicional é a pior? Não é a extra forte? Kkk

@andre_garcia91 3 ай бұрын

São equivalentes na qualidade (ou falta de) da matéria prima. A diferença é que o Extra Forte tem a torra mais intensa, tendendo ainda mais ao amargor.

@joasissaraiva3109 3 ай бұрын

@@andre_garcia91 sim eu acredito q seja o mesmo tipo de café mas q o extra forte é ainda inferior por ter uma torra ainda mais forte, uma vez q a torra do tradicional já é excessiva..