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INGREDIENTES:
800g de pirarucu
pimentão colorido 1 de cada
1 cebola
1 maço de cheiro verde
70g de passas
1 tomate
80g de azeitona
alho agosto
1 litro farinha p/farofa
2 bananas
4 batatas médias
MODO DE PREPARO
corte os legumes em fatias (Juliene), frite o Bacalhau e desfie.
Frite a banana e reserve.
Refolgue o bacalhau desfiado com os ingredientes.
Com o óleo da fritura faça a farofa... deixe ficar bem torradinha... depois é só montar.
INGREDIENTS:
800g of pirarucu
colored pepper 1 of each
1 onion
1 packet of green scent
70g raisins
1 tomato
80g of olive
garlic august
1 liter flour for manioc flour
2 bananas
4 medium potatoes
METHOD OF PREPARATION
cut the vegetables into slices (Juliene), fry the cod and shred.
Fry the banana and set aside.
Sauté the shredded cod with the ingredients.
With the frying oil make the flour ... let it be well roasted ... then just assemble.