O QUE EU COMO DURANTE UM DIA #12 | Bolognesa Vegetariana e Salada Thai

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~ receitas ~
AÇAÍ
(pra duas pessoas)
- 4 polpas de Açaí Organico (eu uso da sambazon)
- 3 Bananas congeladas
- 2 punhados de Morangos Congelados
- 2 c.sopa de Chia
- 2 c.sopa de Cacau em Pó
- 3 c.sopa de Açúcar de Coco (ficou doce demais, sugiro usar só 1 ou não colocar as tâmaras)
- 2 Tâmaras, fresca
- Por cima: Granola sem Glúten, Goji Berries, Lascas de Coco, Banana, Calda de Cacau e Geléia de Maracujá caseira
SALADA THAI
pro molho:
½ xíc de Pasta de Amendoim
¼ xíc de Shoyu Orgânico
¼ xíc de Melado de Cana
½ - 1 xíc de Água, dependendo de quão grosso você quer que ele fique
Gengibre fresco ralado (aproximadamente ½ c.chá)
2 dentes de Alho, pequenos e amassados
salada:
1 xícara de Pepino, em palitinhos
1 xíc de Cenoura, em palitinhos
½ xícara de Repolho roxo, cortado em tirinhas
½ xícara de Repolho verde, cortado em tirinhas
½ xícara de Pimentão, cortado em tirinhas (usei verde porque só tinha esse em casa, mas sugiro usar do vermelho)
2 porções de Massa de sua preferência (entre 160 e 200g). Minhas favoritas são massa para yakissoba ou massa de arroz
Molho
~ Misturar vegetais com molho, adicionar massa e mexer até que esteja tudo bem incorporado.
BOLOGNESA VEGGIE
200g de Shimeji, em pedaços
200g de Cogumelo castanho, fatiado
1 Cebola pequena, picada
3-4 dentes de Alho, picado
½ Pimentão Amarelo, picado em cubinhos
1 Cenoura grande, picada em cubinhos
1 Abobrinha - sem a parte branca das sementes -, picada em cubinhos
Páprica Doce, ½ c.chá (opcional)
Lemon Pepper, ½ c.chá (opcional)
½ molho de Espinafre, cortado em pedaços grandes
2 latas de Tomates Pelados (eu bati no liquidificador antes de misturar)
1 c.sopa de Açúcar Mascavo (para amenizar a acidez do molho de tomate)
Sal, Azeite de Oliva e Temperos frescos a gosto
~ Em uma frigideira, refogar cogumelos com um fio de azeite de oliva e sal a gosto, até que estejam bem dourados. Reservar.
~ Em uma frigideira, refogue cebola, alho e um fio de azeite de oliva até que a cebola comece a ficar macia. Adicione pimentão, cenoura e abobrinha. Refogue até que comece a dourar. Adicione cogumelos refogados, sal, páprica, lemon pepper, espinafre temperos frescos que desejar. Misture bem.
~ Adicione tomates pelados e açúcar mascavo. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos, até que o molho fique mais denso. Sirva com massa de sua preferência.

[@moreira9444]

Marina por favor gravar um vídeo com seus alimentos preferidos tipo temperos, frutas, e etc. Amo seus vídeos 👏👏😘😘

[@MarinaGodward]

adorei a ideia, vou anotar aqui pra gravar :)

[@moreira9444]

Marina Godward 👏👏👏👏👏 ansiosa já pelo vídeo

[@micaelafh]

Seus vídeos são tão gostosos de assistir!

[@DeboraCristina-jm3sd]

Maravilhoso! Vivo assistindo c minha filha de 4 anos e morreemos de fome😅

[@sergiosilva-yv1cg]

Sensacional

[@nicolycindy_]

Uauu, nunca tinha pensando em usar pasta de amendoim em receita salgada 😲

[@MarinaGodward]

aaah prova, é uma delícia!!

[@luma.vieira]

Parece bem saborosos, gostei de saber um pouquinho mais. Beijos

[@pcassio23]

Macarrão dos Deuses e café da manhã tbm

[@LauraMatzeOfficial]

Deu água na boca 😋

[@CoutureAnaïs]

Tudo muito bom, super like e inscrita

[@hangel22]

Adorei as receitas, Mari! Onde você compra os seus pratos/tigelas?

[@anapaulanobrega9154]

Legal!!! Amo essas receitinhas.

[@MarinaGodward]

obri!! S2

[@korinablunck2448]

meu sonho ser amiga de umas pessoas dessas, eu ia comer na casa dela todo dia

[@DeboraCristina-jm3sd]

Korina Blunck kkkkkķ

[@ynebraga1098]

SOS sou nova no estilo de vida vegano🙃 em relação ao macarrão de marcas "populares", como Piraquê e Dona Benta, devo comprar o de semolina? Correto?? Sei que pode parecer uma pergunta boba, mas é tudo muito novo😓 fora o fato de não conviver com ninguém que eu possa compartilhar experiências daí acabo tento que aprender tudo no virtual

[@ynebraga1098]

Sei que tenho que procurar algum acompanhamento médico, porém é tudo tão novo que ainda não consegui encontrar um especialista para me consultar

[@maianealmeida8223]

Qual a diferença de avocado p abacate?

[@kellyhessel6543]

Tu só faz três refeições durante o dia?

[@MarinaGodward]

oooi! sim, como eu como bastante em cada refeição, quase nunca faço lanches. se eu sinto fome durante a tarde, seguro um pouco e janta cedinho.. normalmente janto entre 17 e 19h :)

[@joana7882]

Vc não come mais nada o dia todo?

[@moreira9444]

Marina por favor gravar um vídeo com seus alimentos preferidos tipo temperos, frutas, e etc. Amo seus vídeos 👏👏😘😘