O QUE FAZER PARA O BOLO NÃO FICAR SECO?

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Para o bolo não ficar seco você pode começar escolhendo bons ingredientes para sua receita. Opte por usar manteiga, ao invés de margarina. Bata muito bem todos os ingredientes, não use leite desnatado, bata as claras em neve.
São alguns detalhes que podem ajudar o seu bolo a não ficar seco.
Não adianta caprichar na cobertura e recheio se a massa do bolo fica seca, não é mesmo? Se esse também é seu problema, saiba que nesse vídeo eu vou te apresentar informações valiosas sobre o que fazer para o bolo não ficar seco, depois que você assistir esse vídeo e seguir as dicas você nunca mais terá problemas com a massa de bolo seca.
CONTEÚDO DO VÍDEO:
- Por que o bolo fica seco?
- O que fazer para o bolo não ficar seco?
- Fiz um bolo e a massa ficou seca, o que fazer?
O que fazer para o bolo não ficar seco: bolosparavende...
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[@lima_lima]

Engraçado que, lembrando da época que a minha mãe fazia bolos, não tinha batedeira, não tinha medidores, balança para pesar os ingredientes, não tinha essa coisa de mexer o trigo devagar, muito menos esse negócio de óleo no bolo para ele ficar úmido. Ela fazia tudo no olhometro, a xícara medidora era um copo simples, desses que vendem no mercado com extrato. O bolo saia PERFEITO ! úmido, fofo, saboroso, assado por completo, não murchava no meio, na verdade descobrir que bolo murcha no meio depois que fui fazer essas receitas de bolos na internet pq na época da minha mãe isso nunca ocorreu, muito menos ele ficar seco. Muito estranho esse trabalho todo para acertar fazer um bolo.

[@euzilenesilva2440]

Concordo minha mãe fazia bolos delicioso . Sem muitas coisas ela já falecida eu meus irmãos sentimos falta daqueles finais de semana que nunca faltavam bolos deliciosos.

[@marisafernanda9642]

Aprendi fazer bolos vendo meu pai fazer, ele era chef de cozinha na decada de 80 e fazia tudo no olhometro, e é assim q eu faço, tudo no olhometro, faços meus bolos batido a mao, igual meu pai fazia e meus bolos sao super elogiados. Meu marido ama e eu faço todo dia pra ele tomar cafe antes de ir pro trabalho.

[@AnaSoares320]

Minha dica! sempre coloque uma colher de manteiga amais, e sempre bata primeiro os ovos a manteiga e o açúcar por no mínimo 5 minutos no liquidificador ou batedeira, depois acrescente os outros ingredientes. coloque o fermento por último e misture com a espátula sem bater. Nunca mais errei bolo desde que comecei a fazer isso e sempre fica super fofinho e úmido, outra dica pra seu bolo não murchar é nunca abrir o forno até o bolo ficar douradinho.

[@yasmimsantos4911]

Faço exatamente assim!

[@AparecidaSantos-uz9dd]

Obrigado por sua dica ,agora eu aceitarei no meu bolo!

[@sabrinabastista-cw6pn]

Vou tenta do seu jeito

[@neidereis7262]

Na hora de assar seus bolos coloque uma vasilha de alumio com água dentro do forno na hora de assar seus bolos , fica muito aerado e úmido

[@BorboletaSCHMIDT]

Aí simmm🖒 amei sua dica...

[@alrilenecarvalhocavalcante9642]

Menina do céu pura verdade,eu fiz o pão e com a bacia de água no forno depois fui assar o bolo não é que ficou maravilhoso super fofo e úmido,amei ! Agora só com a bacia com água

[@neidereis7262]

@@alrilenecarvalhocavalcante9642 eu vi a Juliana Perdomo assando os pães dela com a bacia de água no forno, daí pensei , vou tentar com os bolos e deu certo

[@vaniamendes7283]

Como assim, é de baixo da forma ou do lado?

[@neidereis7262]

@@vaniamendes7283 embaixo da forma , entre as grades do forno , a bacia com água fica sempre abaixo da forma do bolo , mas não é banho e maria .

[@TopReceitas]

Bolo seco ninguém merece..Muito boa as dicas..

[@eunicemartins2956]

Realmente, claras em neve deixa os bolos úmidos e fofos! Suas dicas são ótimas!!😘

[@misilva8837]

Nao fica fedendo?

[@suferreira1160]

@@misilva8837 não !!!!

[@silviagardenha3988]

Quanto mais bater os ovos,menos aquele cheiro característico. Eu vi tbm outra dica: colocar uma colher de sopa de água nas gemas, dá uma leve mexida e passar na peneira,sem auxílio de colher

[@lluz7689]

Faço com óleo é o q deixa o bolo úmido. E nunca uso água ou leite, assim ele fica bem fofo. Bato bem as claras na batedeira, depois junto com as gemas, açúcar e o óleo

[@joaobatista8113]

, fjsohdiodotifkfyjf h ye g gulf 🙎

[@joaobatista8113]

Yei

[@fatimavieira588]

Aprendi essa dica tbm. O óleo tbm aumenta o tempo de validade do bolo.

[@suferreira1160]

Eu não uso óleo pq vejo que fica um gosto de óleo nos bolos

[@Hippie.loucaporjesus]

​@@suferreira1160verdade,fica horrível

[@neivamariacostacrocepacker6103]

Qual a proporção correta entre liquidos e secos? qual a proporção certa entre farinha, açúcar, leite, ovos, gorduras?

[@bolosparavender]

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[@anaclaradesena608]

Eu quero

[@antonioraulino8191]

Amei suas dicas achei muito lindos seus bolos gostaria de ter essas formas qui lindos qui fica os bolos 🥰

[@elainearaujo3159]

Obrigada pela dica, já estou com a prática que faço o bolo que sai bem molhadinho

[@eunicebatista7477]

O que você faz que o bolo fica molhadinho?

[@gessicaakai498]

?

[@eloisagame8889]

Amei a receita..... faço bolos bons mas porém sai secos 😪 vou verificar o forno... mtt obg pelas dicas

[@misilva8837]

😢😢😢

[@jussarabraganca5566]

Boas dicas. Não gosto de usar óleo. Muitas receitas hoje em dia usam. Se assim for prefiro óleo de coco.

[@marcialeite8294]

O bolo feito com óleo fica mas úmido.

[@martaanwar7]

Sua voz parece muito com a voz da nutricionista Geovana Guido, que também tem um canal aq no KZbin

[@deisechaves9488]

Tbm achei a voz parecida kkkkk

[@adenildosantanna631]

Parece muito com a da Taís, fo BBB.. kkkk

[@Viviane.Oliveira]

@@adenildosantanna631 nada a ver oxoxoxo

[@adenildosantanna631]

@@Viviane.Oliveira eu acho que parece muitooo 🙂👍

[@walkyriacamara9990]

Seu jeito de orientar e falar é muito bacana, amei. 👏👏👏👏👏👏

[@marybatista4181]

Gostei, bastante das dicas,já sou goleira,mas aprender nunca é D mais😘

[@mariliapires3732]

Amei meu bolo muito seco costumo por bolo na geladeira agora aprendi sou Petrópolis primeira vez nesse canal

[@quintaldecasa6367]

Pode por na geladeira sim desde que em vasilhas bem fechadas, faço sempre isso,e dá certo,congelo bolos também, quando preciso é só tirar do freezer e descongelar naturalmente

[@nazareraiol2679]

o meu terminou de fc pesado muito arrazada!

[@marianilda5857]

Dica de grande valia. Gratidão por compartilhar seu precioso conhecimento. Gratidão. Deus continue abençoando vc seus familiares e amigos. Nesse tempo de pandemia e tbm estou aposentada, estou planejando em vender bolos caseiros. Mas não sei como fazer para vender e tbm não sei como preparar bem os bolos. Essa dica foi de muito proveito p mim. Sou de Manaus-Am e atualmente moro em Reaende-RJ.

[@jorgemartins4694]

Parabéns excelentes dicas. vou colocar em prática

[@lucimarmatos3952]

Amei as dicas!! O meu bolo faço com manteiga, creme de leite e queijo ralado.

[@fatimasouza9815]

Parece delicioso, você pode dar a receita por favor? Desde já agradeço!

[@sachaconceicao6409]

Passa a receita colega? 🙂

[@elisiacruz1912]

Qual o segredo dos bolos da casa de bolos de baunilha?

[@marapaiva8277]

Acabei de fazer um bolo de fubá ficou ótimo Eu não coloquei todo óleo que a receita pedia ficou ótimo

[@annalee5108]

Qual a receita??

[@lifestyletvsusanaTutoriais]

Boa tarde. Eu vim dos grupos de divulgação do facebook. sou sua inscrita, já ativei o sininho das notificações e dei o meu like. Muitos parabéns pelo seu canal . É 5 estrelas. Tudo de bom

[@bolosparavender]

Obrigada de coração

[@venhacomigo6885]

Boa noite se margarina deixa o bolo fofo porque algumas ensinam colocar óleo vegetal? Fica minha pergunta desde já agradeço bjsss

[@jaquelinelacerda6378]

Olha que eu saiba e que a manteiga e uma massa que não aguenta a temperatura muito gelada,geladeira, e o óleo fica mais umido e aguenta mais tempo na geladeira ideia para recheios de frutas

[@alice.feliciano3454]

No bolo de fubá. No de chocolate e no de milho. Eu prefiro colocar óleo 1/4 de xícara..nossa fica bem úmido. É eu bato bastante até levantar bolhas. O bolo fica ótimo e não pode mesmo guardar. Na geladeira ele fica seco qualquer um. Menos o bolo gelado. De cocô

[@margaretebitencourt3924]

Olá. Eu preciso de uma explicação. Assim que der os 35 min, apago o forno e já retiro ou deixo no forno mais um pouco? Sempre me perco nesse final, e aí meu bolo abaixa. Não sei se isso faz diferença. Vc explica muito bem. Adorei o vídeo. Muito obrigada. Amo bolos !!!

[@ana8542]

Tire do forno pois se ficar no forno continuará assando.

[@gilceliapaulodasilva5488]

Bolo fica por cima como como melado por cima o q posso fazer

[@estrelaguia2286]

Depende da receita.

[@estrelaguia2286]

@@gilceliapaulodasilva5488 baixa o forno e deixa terminar de assar. O seu forno pode ser muito potente, aí precisa ter cuidado, pra não ficar cru e tostado por fora.

[@LucianaSantos-le6li]

@@gilceliapaulodasilva5488 Isso pode acontecer por excesso de açúcar. O aconselhado é usar refinado. Caso você use um açúcar comum, diminua a quantidade.

[@carlabarbara4248]

Gostei das dicas ! Mas e quanto aos bolos de fubá, tem uma dica especial? Eu, pelo menos, tenho dificuldade com esse bolo pra não ficar seco... Vou testar com clara em neve, mas se tiver mais umas dicas pra esse bolo em específico gostaria de saber 😍

[@andreiaregina3070]

@carlaBarbara tem um canal PÁ NA COZINHA,VIVENDO NO JAPÃO UM BOLO DE FUBA MOLHADINHO. EU FIZ PENSA NUM BOLO MARAVILHOSO E MOLHADINHO VC Ñ VAI SE ARREPENDER DE FAZER .OK

[@carlabarbara4248]

@@andreiaregina3070 vou lá dar uma olhada nesse canal ! Obrigada 😉

[@cristhinef9822]

Carla Barbara: P bolo de fubá não ficar seco você uso óleo na massa dele e bem leite, bate bem os ovos. Outra coisa use Flocão de milho ou o fuba mimoso p fazer esse tipo de bolo.

[@dinhamoraesOficial]

Aprendo muito com vc,explica muito bem👏👏👏🌷

[@sabrinabastista-cw6pn]

Eu não consigo fazer bolo de massa norma não consigo ficar ruim toda vez mais já a massa pronta eu faço ir ficar bom

[@gildasoares9127]

Dicas importantes vou colocá-las em prática nos próximos bolos que eu fizer ☺obrigada 🤗

[@siliaalvesalvessantosesouz1596]

Gostei muito das dicas maravilhosas obrigado pelas dicas

[@martasevalho7383]

Adorei em saber dessas dica quero aprender mais

[@terezalourenco7347]

Eu uso emustabe não deicha fica seco e e bate tudo os engrediente junto da bem certo

[@EleonoraCristinaBarbosaS-pf4dw]

muito bom otima explicacao parabens

[@Milaa_doceriaa]

O meu sempre fica úmido quando coloco óleo

[@laurindafernandes1813]

O óleo é bem melhor q margarina, meus bolos ficam úmidos e fofinhos

[@elisiacruz1912]

Como eu faço para o bolo ficar fofo e úmido

[@fatimasouza9815]

Isso mesmo Laurinda passa a sua receita pra nós!

[@AnaLucia-cd4uk]

Eo sabor fica bom?

[@elisabetemolcan9811]

Em algumas receitas o óleo fica legal, em outras massas não fica.

[@elianefernandesusa9440]

Não é mesmo mas quando tenho pouca manteiga 🧈 eu coloco uma parte de manteiga outra de óleo meus bolos 🍰 são todos fofos e não ressecados.

[@laudiceiadias6455]

Muito bom . Obg. Mim ajudou muito.

[@osmalianeribeiro6855]

Amei suas dicas, estou aprendendo mto com vc bjos e sucesso

[@bemvindoaomundodaeloizylin8080]

eu gostaria de aprender mais sobre bolos

[@aldamaria7585]

Meus bolo crença em fica lindos fofinho na hora no dia seguinte já está duro feito pedra

[@clementinacostella4891]

Obrigada pelas dicas dos bolos secos

[@AnaMaria-ze3ft]

Que delicia esse bolo gostei das dicas obrigada por compartilhar conosco amiga

[@ceciliasilva9547]

Amei a receita.❤❤❤❤

[@solangecarvalho3199]

Boa noite gostaria de saber se posso colocar essencia ao invez de leite

[@mariahelenacarvalho9270]

Muito bom mesmo

[@tukacosta6863]

Qual o segredo dos bolos das casas de bolos?, pois, todas as massas são iaguais e gostosa

[@reinaldoxis2329]

Pré mistura

[@claudiarocha7144]

@@reinaldoxis2329 o que e essa pre mistura

[@noelicristianeribeiro6236]

São essências de sabor

[@guirosa3986]

Nas confeitarias os bolos caseiros são uniforme e fofinhos . Peneiro os ingredientes , não bato farinha , converso com bolo não dá certo 😭

[@rosangeladosreis2168]

@@guirosa3986 continue tentando se informando, internet é uma riqueza em informações, não desista

[@mariabetania8975]

Parabéns pelas dicas valeu mesmo ❤👍

[@felicianajambaakirasamoma2679]

Goste das dicas ,sou de Angola

[@Aguiarsentapua]

Use sempre manteiga ou óleo de soja. Essas parafinas com nome de margarina não valem nada!

[@elisabetemolcan9811]

Exatamente certo.

[@julianas4582]

Com margarina nunca fica igual, sempre perde umidade

[@isasilva2616]

Esplicou direitinho 👍🏾 Parabéns 🎁

[@geraldaraquel8686]

Obrigada, assei o bolo ,esqueci de colocar o açúcar.

[@konssakarvalho5311]

Gostei muito das dicas, seguirei todas, obrigada, ❤🤩

[@oquesomos5885]

Bato tudo n liquidificador e uso óleo a margarina deixa seco faço d milho macaxeira,laranja ,o d cenoura é quê mas faço fica tão maravilhoso q nem uso calda ou recheio.

[@AnaLucia-cd4uk]

Oii o bolo simples vc usa óleo. Fica saboroso. O de macaxeira vc também usa óleo?

[@concitagomes7660]

Amei suas dicas.

[@cris-adesivos]

Boa noite nossa n sabia q podia colocar creme de leite no bolo!? Pode substituir por leite ?

[@claudiabetania5068]

Pode sim

[@claudiabetania5068]

Pode sim

[@cris-adesivos]

@@claudiabetania5068 obg meu bem

[@user-ci6gb8zm9v]

Obrigada eu gostei

[@mauriciateixeira5439]

Gostei!Sou de Mar Vermelho Alagoas.

[@bolosparavender]

Que legal 😊 Abraços!!!

[@mariaelizabeth8268]

Amei as dicas já estou te seguindo sou RJ👏👏👏👍❤

[@ivanicetorrestorres5491]

Gostei muito vou fazer assim ....

[@AntoniaSantos-fi7lu]

Ñ vou vender. Mas Vou comer um bolo.mais dyVe. Parabéns Obrigada!

[@canalleilaguedes6512]

Amei sua receita 😍😍😍

[@mariadelourdesflor4637]

Obrigada amei a dica

[@monicacris9610]

Amei as dicas!!!❤

[@iolandalima6594]

Obrigada!

[@simonepereira6487]

Adorei as dicas...sucesso p você.

[@neuzeteramos5706]

Amei as suas receitas são maravilhosa

[@gilcasilva4823]

Obrigado pela dica me ajudou bastante 👏👏

[@raimundagoncalvesdeaquino5121]

Gostei muito obrigada

[@saboresdaclau7768]

Gostei da dica...

[@thileycristianesantos4947]

Amei as dicas!!! Deus te abençoe

[@aninhaluluportes5784]

essa e a salvaçao de um canal ilustre e presciso minha salvaçao vou me inscrever obrigada

[@gessicamorgana314]

O bolo fica macio com óleo no lugar da manteiga? Se a receita usar óleo, como faço para medir a manteiga pela medida q Seria de óleo?

[@carlasilva3229]

Acho que derrete a manteiga

[@josineidejoaquina2185]

O óleo a massa fica úmida, a margarina quando coloca o bolo na geladeira geralmente fica duro, de preferência a óleo de milho, girassol, são neutro e ñ deixa sabor.

[@estrelaguia2286]

O óleo é melhor, pq o bolo fica úmido e conserva melhor. Mas caso queira usar a manteiga ou margarina, a medida são de duas colheres de sopa.

[@atratisff8500]

@@josineidejoaquina2185 uso oleo de soja na minha receita

[@marapaiva8277]

@@josineidejoaquina2185 Eu só uso óleo nos bolos de fubá acabei de fazer um ficou ótimo

[@marybatista4181]

Sou de Recife /PE

[@mariluciasoares2872]

Adorei a diga. Obrigada

[@dias4125]

Adorei dica Maravilha não erro mais

[@marcialima41]

Muito bom meu bolo de milho ficou farinhento

[@jucilenemarques7282]

Gostei! Muito bonitos seus bolos! Devem ser saborosos! 😋😋

[@lindalvasilva2306]

Gostei desse vídeo

[@rainhaester8845]

Simm, adorei As dicas Obrigada

[@konssakarvalho5311]

Obrigada por nós ajudar com essas dicas maravilhosas ❤

[@deidarauchiha7630]

Vídeo muito bom, excelente.

[@iracibarbosa1492]

Muito Bom esse canal Gostei das dicas

[@mariacarvalho206]

obrigada pela dica

[@laudelinaoliveira5872]

Obrigado

[@nazareraiol2679]

dicas muito boa!

[@silveriarodrigues3802]

Obrigada ameiiii

[@juremamarins6984]

Vou fazer esse bolo parece ser muito bom

[@rosemaryreis2585]

Acabei de fazer um de milho ficou seco de mais aff

[@veraluciamelo1565]

Eu lucia amei suas dicas obrigada

[@neuzaromanapenese7959]

Amei as dicas obrigada

[@luciahelenaoliveira1493]

Gostei das dicas!

[@sebastiaosilva3301]

O que eu gostaria de saber se existe fôrma para assar os pedaços quadrados. Se eu não quiser cortar e já tirar da forma os pedaços quadrados. Pedaços redondos eu sei que tem. Mas fôrma que assa os pedacos quadrados nunca vi. Existe ?

[@MariaLourdes-nf6gu]

Amei obrigada um cheiro no coração

[@alicinha3747]

Me passe uma receita da massa de nega maluca que fique bem fofa e não esfarele.

[@yasmisilva5975]

Gostei das dicas

[@JoaoLeal30]

Parabéns pelas dicas. obrigado me ajudou muito !

[@DayaneOliveira-di8ok]

Obg

[@edileidepantoja1763]

Engraçado que no outro video, tu diz pra nao bater claras em neve.

[@eusinetesantana4795]

Amei suas dicas. Boa tarde

[@mariailmanunes3358]

Gostei!

[@miriamdemelomelo5803]

Dica super legal gostei ☺❤