お正月準備🇯🇵ワンプレートおせちで新年を迎えます【古民家キッチン】

00:00 オープニング
00:17 今日の献立は？
00:46 黒豆の蜜煮
黒豆　2カップ
水　６カップ
鉄釘　4～5本
濃口醤油　大さじ2.5
砂糖　140g
タンサン　小さじ１
塩　小さじ1
03:03 数の子
数の子　２本
水　1ℓ
塩　小さじ１
みりん　大さじ１
出汁　大さじ１
かつおぶし　適量
04:04 照りごまめ
ごまめ　20g
酒　小さじ１
醤油　小さじ１
みりん　小さじ1/2
砂糖　大さじ１
いりごま　適量
05:40 酢蓮根
蓮根 ４～５切れ
酢　適量
甘酢（酢：砂糖　大さじ２：大さじ１）
塩　少々
07:13 たたきごぼう
ごぼう　3/4本
酢　適量
みりん　大さじ1.5
いりごま　大さじ１
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ１
酢　少々
07:44　にんじんの煮物
金時人参　適量
出汁　200ml
薄口醤油　少々
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ１
08:41 さやえんどうの青煮
さやえんどう　６本程
出汁　100ml
薄口醤油　少々
塩　小さじ1/8
09:22 紅白なます
大根 　200g
金時人参　80g
塩　少々
砂糖　小さじ１
酢　小さじ２
11:05 鰤の幽庵焼き
鰤　２切れ
塩　少々
酒　少々
柚子　1個
酒　70ml
水　30ml
みりん　20ml
醤油　50ml
15:41 海老のうま煮
海老　２尾
水　 50ml
酒　50ml
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
19:36 伊達巻
たまご　4個
はんぺん　1枚
みりん　大さじ１
薄口醤油　大さじ１
砂糖　大さじ１
23:12 飾りつけ
柚子　適量
いくらの醤油漬け　適量
かまぼこ　適量
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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
4歳女の子、2歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
/ rurinodaidokoro
※コメントは承認制にしております
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お問い合わせ
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株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
www.anyshe.jp/
www.anyshe.jp/s/anyshe/page/c...
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[@user-ij6hd9gb9w]

こんばんは☺️私よりかなりお若いのに何でも作れて物知りでいつも感心してしまいます👍瑠璃さんの物腰柔らかい話し方とおせちにほっこりしました😉

[@user-th9yi6pi6x]

ほんっとに天才だし多彩だし何より努力家

[@Rn-pz5sz]

瑠璃ちゃん、同い年の女です。 お仕事もしているのにお料理が上手で、同い年として尊敬しています！ 出汁の取り方について、一本動画をあげてくれませんでしょうか、、？ もしくは、料理の基礎みたいな動画をいつかあげていただけませんでしょうか、、？ ご検討いただけますと幸いです！ いつも楽しく拝見しております！これからも楽しみにしております！

[@user-oc5wn4cc3z]

瑠璃さんの柔らかい話し方に癒されます。手順について理由も教えてくれるのでわかりやすいです！

[@user-wc9ug8rl4d]

実家の母は料理が得意だったので、その時々の状況に合わせて作れるものを手作りして、毎年おせち料理が並んでいました。でも結婚してから私はまだ1度も作ったことがありません…作ってみたいなぁという憧れはあるので、瑠璃さんの動画見てすごく勉強になりました！

[@Nana-ib2ug]

ピアスかわいいですね😍🫶🏻おせちもすごく美味しそうです🤤

[@user-mp5dp1ff9n]

素晴らしいです！ 美味しそう。5時間で作れるなんて。 家族のために丁寧に作っている瑠璃さんの姿も素敵です💓

[@user-sn7gg5sv8h]

瑠璃ママさん今晩は😊😊１からおせち作り凄い😮😮😮私も毎年作りますがやはり時間かかりますね🤣🤣😂でも瑠璃ママさんのはとてもわかりやすくいいですね😊😊😊美味しそう😋😋😋

[@user-ii4vo1uq5b]

すごいわ！すばらしいわ！かっこいいわ！

[@min521]

おせちを手作りできる瑠璃さん、素敵です😊

[@user-vw8ew1rm9d]

どなたから教わったのかなぁ‥と思ってたら、トシコさんだったんですね 良いお手本が身近にいらして良かったですね☺️ 瑠璃ちゃん忙しいのに偉いです 素敵なママ、女性だと思います

[@user-su9yl6jc1c]

おせち＋プレート＝並べるだけ、、？と思ったら黒豆つけるとこから始まってもう心から尊敬です🙇

[@user-noa109]

瑠璃さん本当にお料理が上手！ お仕事、家事、育児で大変な中手の込んだお料理もお手のもので尊敬しかないです🥰

[@user-mn5gh4gq4y]

本当に素晴らしいママですね✨季節大事にしていて素敵です😊

[@user-jh1ib3un4c]

お仕事もしてるのにきちんとおせち料理を作るの凄いですね😍 瑠璃さんの丁寧な説明で分かりやすいので挑戦してみたいと思います！

[@noel5476]

瑠璃さんのお料理どれも美味しそうで作ってみたくなります！ いつかレシピ本出して欲しいです🥺

[@user-do4nt6kf7b]

ワンプレート可愛い😵💫 NEWおせちって感じ！︎🫶🏻

[@user-rx9wv1oh1u]

あけましておめでとうございます。 私、黒豆食わず嫌いでしたが、この動画みて興味を持ちました！今年、人生初食べましたよ😂 ねっとり甘くて好きになりました😊

[@user-lf2fd5nr1t]

あけましておめでとうございます🌅 いつもスーパーで買ってたんですが、、大晦日動画を流しながらうま煮や紅白なます、伊達巻きなど参考にして作りました🩷とってもおいしくて家族もバクバク食べてくれました😍来年は黒豆も作りたいな🥰

[@user-xh8ll1uo6w]

レシピを概要欄に載せてくれてるの、とっても嬉しいです！！！

[@user-tp7lp2sy7y]

お正月料理いろいろ考えてました！ タイムリーで嬉しい😂❤

[@user-gz3yl6mq2d]

以前動画で子どもが生まれる前はそんなに料理してなかったと言ってきたのをみて、家族のために努力したからこそ、こんなにお上手になったんだなぁと感心しました。☺️✨

[@user-bj1pq4kh4s]

飾りつけとっても綺麗でした😊 黒豆エビ数の子かまぼこ色々とっても綺麗！ クリスマスから年末忙しい中ありがとうございました。来年も元気な家族を楽しみにしときます😊美味しい料理ありがとうございます。

[@user-kf7hz5cb2u]

お節作る前に出してくださるのがありがたい✨️ワンプレートで食べ切れるし、おしゃれでかわいいです🎍︎💕︎

[@user-bk6rb3ks1n]

瑠璃ちゃん可愛いね😊結婚してからお節作り始めたとは思えない手際の良さ😊将来桐ちゃんに受け継がれて行くんでしょうね日本人として凄く嬉しいです😊

[@clover.s]

瑠璃さんの手料理をみてるとなんだかほっこりします☺️ おせちも美味しそう...！

[@aya-wf1ln]

るりさん本当にすごいです！！！ 話し方もとっても優しい人柄が伝わってきて、説明もわかりやすくて素敵すぎます✨✨ るりさんの動画を参考にして、私も色々作ってみたいと思います！

[@kirino0808]

こちらこそ来年もよろしくお願いします来年も楽しみにしております🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

[@user-et6tr2df9y]

瑠璃さんが作ってると全部ジブリ飯に見える😊良い雰囲気で作らはりますね

[@miu_haru]

すごいーー！！ 素敵なおせち♡♡

[@kirino0808]

ぎゃーーーんかわいいおしゃれ最高の年明け迎えられそう🎍

[@user-yh3vi7tk4b]

瑠璃さん、ホンマに尊敬❤この前の大根のポリポリ漬も作りました。　私も作ってみます。

[@mottyoriii]

永久保存版！ おせち作りいつかしてみたいものの、まだ一人暮らしで年末年始は仕事なので、お弁当に入れれそうなものを作ってお節弁当として職場に持っていこうと思います！✨️ いつかワンプレートかお重でお節作ってみたい✨️

[@user-xt3dv6wx7w]

ワンプレートおせちって新鮮😳 瑠璃さんの和食作ってるの見るの大好きです🥰

[@user-pd3zi5ql8g]

子供の頃はおせちとかお雑煮とか好きじゃなかったけど大人になって好きになったなぁ

[@sau33333]

引き継がれてゆくレシピ…素敵☺️ お皿の使い方と盛り付けも綺麗で見惚れる。

[@Lena-bq1bk]

瑠璃さんおせちのレシピ上げてくれないかな〜って思ってたところでした…！嬉しすぎます✨ 今年は頑張っておせち挑戦します！

[@olivia78531]

見てるだけで女子力上がる気がする！笑 将来こんな奥さんになりたい！

[@kmin3072]

完成品もうちょっとアップで見たかったですー！😢💗

[@aki-ml3td]

すっごい美味しそうでーす。 ワンプレートのおせちだけの写真見たいです。お見本にしたい👍

[@user-lb6cj9nm8h]

色とりどりでとっても綺麗です♡

[@mocohi208]

今年はこちらを見ながら準備します！まずは黒豆をつけました。オーブンで田作りは初めてです。いつも乾煎りの加減が難しいのでどんな出来上がりになるか楽しみです。何よりおしゃべりも楽しくて、ラジオのように聞き流しながら作業出来るのがありがたいです

[@user-fh2el6ib7e]

おせち料理待ってました☺️💕作ります🦐！！瑠璃ちゃん今年はたくさん素敵なお料理動画をありがとう！！最近風邪？インフル？がすごく流行ってるから体調にお気をつけてお過ごしください☺️よいお年を...☀️

[@user-tg8mx8tv1z]

瑠璃ちゃん　お仕事もしているんですね、凄いです😂

[@iko277]

☺︎素敵でした🎍🦐私もいつか必ず瑠璃さんの動画見直して作ってみようと思います！！子供達も大人になったので、巣立ってからいつかおもてなし出来たらなと🏠♡

[@oriori5577]

前日から24h調味液に漬け込む方法でやってみました。2時間程煮込んだらふっくら艶々とした黒豆が完成したよ〜 美味しくてテンション⤴️ 簡単な方法を教えてくれて感謝です

[@aya9618]

こんなお嫁さんだったらかわいいだろうなぁ〜

[@user-vz9xz1mf2t]

おせち作るなんて偉いですね。手作りだから、お子さん達もちゃんとたべてくれるのでは？ 市販だと冷たいという印象になり　不味いと、嫌いになる子が多いみたい。やっぱり手作りで作ったのと違いますよね。 ってうちは今年は京のおせちを予約しました😁😁　暮れも正月も仕事なのでおせちづくりまでは無理。揃える程度です。 なますは母が上手なので、母がまだ元気なうちに教えてもらわないと。

[@user-oz7np8je7y]

私のお姑さんが米の研ぎ汁で数の子の塩抜きしたましたね。瑠璃さんは偉い🎉

[@user-zg9sb6in5c]

作り方だけでなく、お料理の由来等の豆知識が知れて勉強になりました！ 一つ質問なのですが、レシピの手順や調味料の分量を覚えるのが苦手です… るりさんは覚えるの得意ですか？？

[@user-oz7np8je7y]

きりちゃんファミリー良い歳を迎えて、楽しい映像まってますよ🐉

[@ym-xx9zh]

全然動画と関係ないですが、るりさん前からとっても綺麗で魅力の塊だけど、なんかまた一段と綺麗になられた気がします😳

[@user-zj6fe9ql5n]

調理師です。手際が良くて説明も丁寧で分かりやすくて本当にすごいなぁと思いながら見てました🥹 ワンプレート盛り付けも見栄えもとても良くてどれも美味しそうでした😊

[@ksay.k2382]

瑠璃さんはいつもしっかり出汁をとってから料理されていていつも尊敬します。出汁をとった後の昆布と鰹節はいつもどうされますか？ そこがもったいなくていつもほんだしを使っています😂

[@rurinodaidokoro]

2番だしまで使ってから昆布は佃煮ですね！鰹節はハンバーグに入れたりします😁

[@ksay.k2382]

@@rurinodaidokoroハンバーグ！！知らなかったです。😳さっそくお出汁をとって料理をしてみようと思います☺️

[@hello_kigurumi]

としこさんから教わられたおせち料理！ どれも手が込んでますよね〜😂 5時間で作れるとしたら私は何時間かかるだろうか😅 瑠璃ママさんの今年の瑠璃のだいところで いっぱいお料理のことを知れた気がします！ 来年も楽しんで瑠璃のだいところを見てほっこりしつつ 学ぶべきところはしっかり学んで行けたらと思います😊 では良いお年を(ृ´͈ ᵕ `͈ ृ )❤

[@Meesan.]

うちも毎年作ってたんやけど 今回はもうええか！って デパ地下で好きなん集めてこよかな～ って母と話してます🤣 おせち作っても好きなんの偏りがでて 余ったりしてまうので… 私も作るのは好きなんですけど 残るの分かってるしなぁと思ったりで。 今回はスーパーとデパ地下にお世話になります～😋🍴 伊達巻かまぼこ栗きんとん～(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

[@Nandekotta]

口頭で料理の作り方はを教えてくださって誠に感謝しています。他のユーチューバーさんはやることを書くだけで、外国人ですから理科いにくいですね。🎉😆💕✨

[@rommelrocksTV]

🇵🇭🥰