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Les rapports et les études le confirment : l’obésité et le surpoids ne cessent de progresser dans le monde. Les phénomènes touchent aujourd’hui 1 personne sur 8 et concerneront 1,2 milliard d’habitants en 2030. Dans l’Hexagone, près de 18 % des adultes sont en situation d’obésité. C'est le cas de 22,4 % d'entre eux en Outre-mer. Leur prise en charge coûte plus de 10 milliards d’euros par an.