VISITE la mejor cuchillería de Madrid 2023

[@ramonjpg1220]

No cabe duda que un buen cuchillo con un buen afilado es lo ideal. De esa forma es como tienes menos riesgo de cortarte. Muchísimas gracias.

[@mariovocos9143]

Hermosao video, mostrando historia ,usos, diferentes modelos y aplicaciones de la tradicional cuchilleria española, gracias por compartir.- 😄😄👍👍

[@oscaracosta5463]

Querido tío Ovidio, súper video, gran entrevista. Queda claro que en España tienen una tradición cuchillera en forma y estar con las personas que conocen la historia, es algo genial. Te felicito por esa gran experiencia. Gracias por compartir.

[@juanduque4815]

Vaya! Nunca me demoro viendo un vídeo más de 10 minutos pero este dio gusto verlo completo, y eso q le da para hacer otro video lo q falta. Excelente me ha gustado mucho la tienda cuchillera. 🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@Marionetax]

Casa Simón es un mito en Madrid. Su padre tenía una cuchillería en la calle Hortaleza y los hijos ampliaron el negocio. Encantadores y grandes profesionales que conocen su negocio como nadie. La tienda de la calle Virgen de los Peligros es una delicia, y tienen unas piezas descomunales.

[@jemiliogdc]

Hola Ovidio, que magnífico reportaje, que buen repaso a la cuchilleria , que bien trabajan los artesanos , como suenen esos seguros , se entiende perfectamente el dicho que la navaja era la espada del pobre ya que por aquellos tiempos , solo los nobles podian portar espadas y el pueblo llano no se les permitía llevarlas asi que, usaban la navaja como defensa y otras mas cortas como herramienta de corte , que bonitas ....buen aporte , un fuerte abrazo .

[@RodrigoSW]

Que gran capitulo ......Fue todo un paseo por los aceros españoles y gran anfitrion .....maravillosas piezas un imperdibre de quien va a Madri y gusta de los filos ....saludos desde la Patagonia Chilena ............A DEJAR SUS LIKE

[@Movillapablo]

Excelentes explicaciones. Te enseñaron lo mejor que hay de la cuchilleria española. Deseando ver el proximo capitulo de tu viaje a España. Y eso que vivi contigo gran parte 😜👍

[@joseluisnd75]

Buena clase nos dieron los amigos de Simón. Y se nota que disfrutaste el viaje. Un abrazo y a ver si te vemos pronto de nuevo por España Ovidio.

[@EnriqueFilos]

Hola, Ovidio. Me ha encantado el reportaje que has hecho sobre esa tienda que es un icono entre las cuchillerías de Madrid. Soy cliente de Cuchillerías Simón desde hace ya muchos años (en concreto, comprando cuchillos de cocina) y no hace mucho tiempo que estuve allí comprando una navaja con un diseño bastante vanguardista, muy distinto del de las navajas españolas que te han estado explicando. Eso sí, me han llamado la atención las explicaciones que te han dado sobre lo que se entiende por un cuchillo "forjado", que prefiero no comentar porque no es la mejor ocasión para hacerlo. Un abrazo fuerte, Ovidio, y un millón de gracias por este vídeo que es un homenaje a la navajería española y un deleite muy grande para los que nos gustan los filos.

[@ovidiocalvet]

Gracias por pasar amigo te mando un abrazo y ya departiremos entre colegas pronto saludos

[@lw4dbe]

Definitivamente que la cuchillería española es de una belleza y creatividad increíbles. Gracias por compartirnos tanta belleza!

[@juanjosesantosreyes9894]

Muy buen vídeo historia nuestra joyas auténticas obras de arte una maravilla 👏

[@juanjosesantosreyes9894]

Artesanal

[@HELANTHS]

No había podido ver el video, buena entrevista, gran explicación

[@JesusGonzalez-gd6yk]

Uaaauh... Me. Quito el. Sombrero! Me alegro de que compatriotas míos se impliquen de esta forma tan especial. 👏 👏 Felicidades por el video, lo mejor que vi hace mucho tiempo. 🇪🇸

[@carmacue]

Que decir sin palabras toda una historia cuchillera, gracias Ovidio por traernos este aporte.

[@edwardvillate2112]

Este hermano SIMON es un autentico PROFESINAL , HISTORIADOR , SUPER TECNICO en su materia ...GRACIAS !!!!

[@javijaca]

Ovidio, MUCHÍSIMAS GRACIAS por esta soberbia clase👏👏👏👍👍👍😘😘😘‼️‼️‼️

[@grupord9939]

Una experiencia orgásmica la visita a esta tienda Cuchillería Simon. Que belleza de piezas las navajas artesanales españolas.

[@ovidiocalvet]

Muchas gracias!

[@revknives]

Buen vídeo, Ovidio. Paso muy a menudo por la puerta de la cuchillería y no sabía que estaba ahí. Gracias por el descubrimiento! Un abrazo.

[@carlosalfredogrosso3146]

Felicitaciones Ovidio una nota y revisión de placer para ver y ver, saludos y excelente la explicación del sr Simon

[@mariadelosangelesrivas8342]

Saludos desde Perú soy venezolana mil bendiciones lo conoci por la entrevista con el Documentalista estuvo muy buena esa entrevista mil bendiciones y mucho éxito en su canal de KZbin me gustó mucho la parte del tema paranormal ya que creo mucho en eso y me encantan esos temas

[@ovidiocalvet]

Gracias y bienvenida al canal

[@pillounpollo8586]

para mi la navaja clásica española es la mas bonita

[@hanscampos8529]

Así es........!!!!

[@juliocesarpalacioscarmona7100]

Que barbaridad Ovidio exelente video te as sacado un 10 videos de navajas hay muchos pero este es un verdadero documental

[@ovidiocalvet]

Todo un placer gracias 🙏

[@enaras3853]

Magistral clase e interesantísimo video. Me alegro un montón qué te tratasen así de bien. No es para menos. Un saludo y muchas gracias

[@antonioblanco9721]

Muchisimas gracias por llevarnos por ese mundo extraordinario de la cuchilleria quede enamorado de todas las navajas de nuevo mil geacias..

[@ricardromero7165]

Gran video, y es de agradecer el trato y la explicaciones que han dado en cuchilleria Simon, sitio enblematico y de confianza. Un abrazo desde Barcelona.

[@Francisco-g3g9j]

Me gusto mucho la sevillana y la bandolera muchas gracias

[@pedrofondevila]

Una de las mejores cuchillerías de España.

[@terraargentea]

Hermoso, hermoso! Gracias Ovidio y más gracias a los hermanos Simón, en particular a quien te atendió, fue una maravilla!

[@nachobarry5514]

Ya te veo filoso disfrutando de la cuchilleria en nuestro pais,seguro que algunas piezas de Simon salieron para mexico,gran video como siempre,un abrazo

[@GabrielRamirez-gf7vo]

Muy buena explicación de lo artesanal de los cuchillos y las navajas,de la evolución de la navaja,gracias

[@mr.pimponpesca]

Muchas gracias por este pequeño documental,es extraordinario soy un fans de las Navajas y sobre todo la Española,puedo tener unas 300 navajas de toda clase,y algún cuchillo lanzador Alemán,mil gracias y gracias a cuchillerias Simon,tengo un par de piezas de hay,soy de MADRID

[@lucianolay9850]

Guuuauuu OVidio que videazo realmente mis felicitaciones uno de los mejores canales te felicito y te mandó un fuerte abrazo a la distancia desde tres arroyos buenos aires argentina

[@miguelangelmartin2194]

Estuvo excelente el reportaje señor Ovidio y que bonitas piezas que le mostraron, esas clásicas de Albacete son una maravilla si duda aunque el cuchillo de cocina forjado tampoco está nada mal. Un saludote y gracias por compartir estos interesantes y filosos videos, cuidense!

[@mauriciotorrescamacho1706]

SALUDOS DESDE COLOMBIA, LLEGUE AQUI POR TU ENTREVISTA CON EL DOQMENTALISTA BENDICIONES

[@ovidiocalvet]

Saludos y gracias

[@pescadorzz]

Te pasaste! Nunca ví un vídeo sobre este tema tan ricamente explicado. Felicitaciones.

[@ovidiocalvet]

Y gusto 🤜🏻🤛🏻😉

[@DavidGomez-bn3kb]

Espectacular la tienda y las piezas que te mostraron. Gracias por el vídeo y enhorabuena por el canal.

[@ovidiocalvet]

Gracias por ver

[@cpinedo]

Impresionante video Ovidio...gracias por compartirlo

[@ovidiocalvet]

Gracias por ver

[@manueladrian6599]

Existe un manual de esgrima de navaja. Se titula "Manual del baratero". Respecto a la carraca, se le llamaban "7 muelles" por el número de golpes que daba el muelle . Y según las crónicas, en nuestra guerra de independencia o guerra del francés, estos palidecian cuando oían ese sonido ya que los españoles teníamos fama de saberla usar y muy bien por cierto.

[@enriquecastillo9193]

Gracias..exelente. clase. Magistral.... si me dicen la dirección. Se esa bella. Cuchilleria. Para visitarla y comprar. Algunas...cuando visite. Madrid. En. Unos. Meses..vivo en miami ..

[@carlosbrites8201]

Que belleza de Negocio y de sus piezas,Gracias por su video.Desde Argentina-

[@coe21-h8k]

Felicidades ovidio, te sacaste un 💯👏👏👏👍👍👍

[@kamaleondeoro]

Que bonito cromo 😍😍😍

[@manudive3093]

llevo muchisimo tiempo con una cuchilla de afeitar de Simon y no se diferencia de una nueva....y claro con un uso diario, Muy buen video. Gracias.

[@ramonjpg1220]

Esta es una de las mejores cuchillerias de España. Calidad excelente.

[@eliseotreiyer9497]

Excepcional está sería de vídeos Ovidio felicitaciones

[@ovidiocalvet]

Mil gracias

[@algo_asi3310]

Que alegría y honor escuchar el nombre de mi ciudad como centro de la cuchillería española. Me gustaría que pudieras ver la Feria de Albacete. Se celebra en un recinto único, de 300 años de antigüedad y hay docenas de puestos de cuchilleros en donde puedes comprar de todo

[@ovidiocalvet]

Ahí estaré en octubre así q pasa a saludarme será un gusto

[@vicenterodriguezzarallo1840]

Magistral clase sobre estos cuchillos al igual q el otro video sobre tijeras q explicó el hermano fe este señor. . Me gustó lir ls palabra 'faca" w es como se conocia este tipo fe navajas españolas. Gracias por ofrecernos este precios video y felicidades. Asi se hace la cultura

[@vicenterodriguezzarallo1840]

Mis disculpas por los errores gramaticales pero la pantalla se pone oscura y escribo a ciegas...😅

[@marawa5252]

Buenas. Impresionante tienda. Tiene autenticas joyas. Cuando valla a madrid visita obligada. Un saludico desde zaragoza.

[@ovidiocalvet]

Un saludo!

[@jesuscuenca4524]

Saludos desde Albacete. Me ha gustado mucho el vídeo y los productos.

[@ovidiocalvet]

Un saludo!

[@nestorlabbe4317]

Ovidio, por este video me acabo de subscribir a tu canal. Pero quiero más de esa cuchillería. Por favor!!!

[@ovidiocalvet]

Gracias 🙏, en noviembre habrá más jejeje

[@miguelangeldesdeafrica2455]

Excelente reportaje! Enhorabuena!

[@ovidiocalvet]

Gracias por comentar

[@danielafonsotejera5320]

El mejor vídeo que as echo enorabuena

[@robertomontillagonzalez867]

Buen video por tu parte y muy instructivo

[@miguell6426]

Un lujo de video 👏👍

[@ramonelmallorquin3581]

Yo soy un amante de las navajas Españolas

[@arnoldbravo493]

Increíble calidad de trabajo No quiero imaginar los costos eso si es calidad

[@newhuskytwenty]

Unos 400 euros y pico, minuto 12:16. No me parece mucho para todas las horas de trabajo y el material empleado. Cualquiera de Extrema Ratio supera ese precio sin astas de toro o ciervo, símplemente por la estética de "malota" y con un acero N690 que prácticamente es un 440C, no mejor.

[@NicolasRodriguez-jt1yy]

Los franceses se cagaban al escuchar ese sonido cuando Napoleón invadió España.

[@desfiladerodenatersa]

Interesante e impresionante!!!!

[@xiki1506]

Albacete capital de Navajas pero me gusta pensar que los nombres son por el origen del diseño

[@darkcat850]

No pasa nada por reconocer que su origen es musulmán hasta el nombre de Albacete al-basit. Y no me hacen ninguna gracia los que no comen jamón pero las cosas como son.

[@SouthGlass]

Gracias. Me ha encantado el video

[@ovidiocalvet]

Muchas gracias! 😊

[@Jorgejodas]

Hola Ovidio. Si te es posible visita la fábrica Martó de Toledo. He visto videos y es increíble. Sueño con poderla conocer algún día.

[@arturomata1790]

excelente video !!!

[@ovidiocalvet]

Gracias!

[@juliodavidguerra]

Excelente entrevista y productos saludos!!!!!

[@ovidiocalvet]

Saludos

[@juliocesarpenavivas4908]

Exelente video 👍👍👍

[@alejandrofuentesramos3699]

Encantado con el vídeo Ovidio. Saludos desde galicia

[@ovidiocalvet]

Gracias! Saludos

[@albertocruzado9305]

Magnifico trabajo...enhorabuena por su labor

[@motorfiero6724]

El vendedor es magnífico. Tengo que pasar por ahí.

[@dante_gonal]

Creo que existen en España algunas restricciones en cuanto a la cuchillería y algunas cosas no se venden en las tiendas pero encontraste un lugar donde verás todo y hasta lo que no te imaginas

[@espinoalbar2666]

Sì, tenemos restricciones para llevarlas por la calle o al cine...pero las podemos disfrutar en casa o en salidas al campo o a la caza

[@SurvivalBaseCamp]

Un vídeo genial, Ovidio, me ha encantado de principio a fin...te puedes creer que junca he ido a la Chuchillería Simón y la tengo a tiro de piedra??? 🤦🏻‍♀️ No tengo perdon de Dios 🥴 E dia que vaya, me acordaré de ti y de tu vídeo jeje Un abrazo y gracias por mostrar!!

[@ovidiocalvet]

Un saludo! Cuando pases por ahí mándales saludos de mi parte , se que te encantara

[@SurvivalBaseCamp]

@@ovidiocalvet eso está hecho 👍🏻☺️🤗

[@josearaujo9290]

La bandolera es mi favorita

[@ramillos78]

MUY INTERESANTE, NO ME APASIONA COMO TAL LA CUCHILLERÍA PERO ME GUSTA ADQUIRIR ALGO DE INFORMACIÓN Y EXPERIENCIA POR MEDIO DE TUS VIDEOS, EXCELENTE TRABAJO

[@sotoiniesta]

Genial, les visitare cuando vaya a Madrid

[@joakoking5128]

Muy bueno

[@jorgepavon8211]

Me encantan todas

[@pedrofondevila]

Y visiten el museo de la Cuchillería de Albacete.

[@domxem5551]

Ya la visitaré

[@SergioMeira-u1j]

Salve Ovídio !!!!! Direto do Brasil. Meus parabéns pela reportagem na tenda Simon. Uma verdadeira aula. Aproveitando a oportunidade, de saberia me dizer quando é a data da feira de cuchelleria de Madri 2024 ?. Obrigado. Um grande abraço

[@ovidiocalvet]

Creo q es la última semana de marzo, pero lo puedes revisar en su pag directo , saludos

[@Faly335]

Tienes que ir a Taramundi a conocer su cuchilleria

[@rmaram0978]

Unas preciosidades

[@largo930]

Veo que no perdiste el tiempo... Eres un verdadero crack, un gran abrazo Ovidio

[@ovidiocalvet]

tenía q aprovechar el brinco y aún hay más jejeje saludos

[@Yale7]

Que video más hermoso 👍

[@ovidiocalvet]

Gracias 🤗

[@lorenzogilsanchez8467]

Para mi colección el puesto n1 lo tiene mi Taramundi!!!

[@lavidaytal.......884]

He tenido suerte de vivir en Madrid, donde está el Santiago Bernabéu, el Rastro, esta cuchillería de lujo y ahora Ovidio.

[@chuchone1]

Hubieras grabado las piedras de afilar que tenían en la vitrina se ven excelentes.

[@estudiohayabusa]

Es algo mínimo comparado con lo que hay en Japón pero a nadie le interesa ver mas allá de sus narices y solo disfrutan siguiendo al rebaño para no hacer un esfuerzo intelectual

[@texarkana3781]

Tengo una navaja faca de carraca de J Galván de principio de los 1970-80, hoja de 19 cm en MoVa y cachas de asta de ciervo. La compre en 1985 en Madrid. No me acuerdo de lo que pagué por ella. La ví el otro día en venta por más de €3000

[@enriquecapilla2304]

Que bonito video

[@osdanicorcho3024]

Bro aparte de cuchillero yo y mi mujeres somos melomano y le estas poniendo buena música de fondo mi mujer dise q la kiere tener jjj

[@tjb3667]

🎉🎉

[@anferla]

Precioso video

[@ovidiocalvet]

Gracias! 😊

[@skullknight1979]

Muy buen video...tengo que hacerme con algun buen cuchillo de Simón aprovechando que soy de Madrid

[@ovidiocalvet]

Un saludo! Busca la línea Micarta Delux

[@skullknight1979]

lo hare,,gracias por la recomendacion@@ovidiocalvet

[@eldesvandenoa]

Un vídeo brutal!!!! Enhorabuena!!!

[@ovidiocalvet]

Muchísimas gracias!!

[@Ramón3-b4k]

Me gustan mucho

[@tabitamanquilef6806]

Ovidio tío que andas por Madrid yo tengo una de jj Martínez y este Simón no dice nada de los bandoleros y la historia de la navaja clásica española Ovidio un saludo desde chile te sigo chaoo un exiliado

[@isidorogutierrez3165]

Ovidio recibe un afectuoso saludo, tengo una navaja mojo bocker plus me la podrás afilar cuánto me costaría ?

[@asterixar]

buenisimo video... lo que si me parece que un cuchillo forjado no tiene nada que ver con su geometría o donde empieza y termina el filo o si está soldado.. de hecho hay soldadura de forja... pero el vídeo esta muy interesante

[@mauumach]

Excelente, para mi las Exposito son las que me gustan mas

[@ovidiocalvet]

Adivina que viene al canal pronto jejeje

[@mauumach]

@@ovidiocalvet una exposito, seguramente. Al rato te mando una Imagen de la que tengo

[@jaimesam3544]

Que maravilla de tienda tengo en casa y no la conocía .

[@didactech28]

si, simon esta muy bien, pero se pasan con los precios...

[@stefansorinmodan8457]

❤ " R E S P E C T "❤