Ocopa, una versión casera y práctica. 🍽️🤤

Ingredientes:
- 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de hojas de huacatay previamente lavadas
- 3/4 de taza de leche evaporada
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de ají mirasol licuado
- 3 unidades de galletas de agua
- 50 gramos de maní tostado
- 200 gramos de queso serrano
- Sal
Para servir:
- Papa cocida y cortada en rodajas
- Hojas de lechuga
- Huevo cocido
- Aceitunas negras
Receta completa: buenazo.pe/recetas/entradas/o...
#ocopa #receta #recetas #buenazo

[@jennygamboa255]

Wow Que ricoooo!! 🌿

[@victoriazapata2466]

😊😊😊

[@rositab1986]

SÚPER me encantó gracias 👍👍🌹

[@marlenycotrinachavez6472]

Irresistiblemente delicioso😋

[@irisgonzalez73111]

YO CONOZCO LA ♡☆♡☆☆♡PACHAMANCA Y LA CAUSA PERUANA❤❤❤

[@hildamezalazarte9711]

Este preparado se hace en Lima y le llamamos ocopa, pero la verdadera ocopa es de Arequipa, lleva, cebolla, ajos, ají mirasol tostado y remojado, un trozo de queso, maní tostado nueces, galletas de animalito y se licua con agua, no con leche. El huscatay no se fríe, se pone directo.

[@nelithtuanama6452]

Puedes decir el procedimiento de preparar por favor ....yo probé caliente ,osea hervido.gracias

[@josesilva2261]

RICOOOOOOOOOOO!!!!!

[@Vaniasoraluz]

Buenaso ❤

[@aleluya9487]

Delicioso 😋 ❤ 🎉

[@rocio65v16]

Que rico!

[@angeloangelo2614]

Se ve buenazo pero mucho mejor seria si pone las cantidades de ingredientes, es ahi donde se ve la verdadera intencion de publicacion. Haga la diferencia de otras publicudades super incompletas.

[@BuenazoPeru]

¡Hola! Puedes encontrar la receta completa en la descripción. 👌

[@wilfredoiturrino6705]

No lo llamaría Ocopa ya que está es tradicional de Arequipa .no existe otra Yo lo llamo a este plato Ají de Huacatay y también lo preparo

[@BuenazoPeru]

¡Hola! Sí, la ocopa arequipeña, la tradicional, puede tener un proceso diferente y reemplazar algunos ingredientes de los que hemos usado nosotros en esta receta casera práctica. ☺️

[@milteval4190]

Ponle algunas galletas de animalitos o de vainilla te quedara muy rico

[@karinnamorales5033]

Cebolla morada

[@carmengarciacostilla9450]

La ocopa peruana si o si va con galletas de vainilla....

[@marylittle7790]

Bueno no es galleta de agua, es galleta de animalito

[@paolaolimpea8255]

Puedes llamarlo como quieras, pero Ocopa, NO!!!! Confundes a las personas que desconocen las variedades de salsas picantes que tenemos en Perú. La Ocopa, es la Reyna de Arequipa y esta no es su forma, ni son sus ingredientes.